Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

​SAMBUT TAHUN ULAR YANG MAKMUR & PENUH TEKAD DI FAIRMONT JAKARTA

​Membaca Tren Creator Economy di Indonesia 2025

Sabtu Bersama Papa: Secangkir Teh, Sejuta Cerita

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single
ke-26

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Ahya Aswaja

Ambil isi kluwek. Pilih yang tidak pahit dan hitam.

Langkah 1

Rendam kluwek dengan air mendidih sekitar 10-15 menit. Tiriskan.

Langkah 2

Cuci bersih daging. Iris tipis. Kemudian didihkan air. Lalu masukkan daging masak hingga mendidih kembali. Tiriskan.

Langkah 3

Haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri, dan kluwek.

Langkah 4

Geprek jahe, lengkuas, serai, dan temu kunci.

Langkah 5

Langkah 6

Masak kembali daging. Masukkan daun salam dan daun jeruk.

Langkah 7

Jika sudah mendidih Masukkan bumbu. Tambahkan ketumbar bubuk, lada bubuk, garam dan gula. Koreksi rasa. Masak hingga daging empuk.

Langkah 8

Langkah 9

Pertama masak rawon waktu belajar masak bareng ibu. Dan ini rawon resep turunan dari ibu ala saya.

Bahan Utama

Bumbu - Bumbu

Bahan pelengkap

Daging Sapi

Jahe

Kemiri

Rawon

Goreng tahu hingga matang, àngkat, tiriskan.

Rebus daging babi dengan secukupnya air. Rebus hingga matang. Angkat dagingnya, sisihkan airnya untuk kuah. Tambahkan sedikit garam dan kaldu jamur, tes rasa.

Tumis bawang dan jahe dengan margarin hingga layu dan matang.

Masukkan kecap ikan, kecap manis, garam, gula, kaldu jamur dan sedikit air. Aduk rata. Masukkan juga daging dan tahu goreng.

Aduk rata. Jika kurang, tambahkan lagi bumbunya hingga pas rasanya. Setelah bumbu meresap dan matang, angkat.

Masukkan dalam mangkuk saji. Tambahkan nasi secukupnya. Tuang kuah. Beri taburan bawang prei, seledri, dan bawang goreng. Siap disajikan.

Alat & Perlengkapan

Daun Bawang

Kecap Manis

Kembang Tahu

Minyak Wijen

Saus Tiram

Bakmoy #JagoMasakMinggu8Periode2

Siapkan sayuran, cuci bersih lalu tiriskan. Iris tipis-tipis kol dan kacang panjang. Potong serong timun dan ambil daun kemangi, buang batangnya.

Siapkan cobek. Haluskan bawang putih, cabai, kencur, dan garam. Setelah halus, masukkan kacang tanah. Ulek kasar.

Masukkan gula merah, haluskan kembali. Tambahkan air, aduk sampai tercampur rata.

Masukkan perasan jeruk limau. Masukkan juga sayuran. Aduk sampai semua bahan tercampur rata. Koreksi rasa.

Tingkat kepedasan bisa disesuaikan dengan selera masing-masing ya. Enak kalau makan karedok pake nasi dingin ditambah ikan asin.

Bumbu halus

Bawang Putih

Cabe

Daun Kemangi

Garam

Gula Merah

Jeruk Nipis

Kacang Panjang

Kacang Tanah

Kencur

Kubis

Tauge

Timun

Karedok

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Kemudian masukkan kol aduk rata masak sebentar.

Masukan telur ceplok, ikan teri aduk hingga tercampur rata. Salin ke piring saji siap dinikmati!

Ini menu simple banget, rasanya pun enak bikin boros nasi. Cocok buat yang lagi ngga nafsu makan nih.

Bawang Merah

Ikan Teri

Tumis Ceplok Teri

Masukkan ayam, bawang putih dan udang ke dalam food processor. Giling hingga halus.

Tuangkan adonan ke dalam wadah, masukkan telur,tapioka, minyak wijen, kaldu bubuk dan garam. Aduk rata.

Adonan siap digunakan, untuk tes rasa ambil sesendok kecil dan goreng.

Ambil selembar kulit pangsit, kemudian ambil satu sendok adonan, adonan isi, Letakkan telur puyuh di tengah tengah dan tutup.

Panaskan kukusan. Kukus selama 15 menit. Angkat. Lalu goreng hingga matang. Sajikan bersama dengan saus sambal.

Yang suka olahan udang dan ayam, menu ini cocok untuk camilan di rumah.

Untuk Membungkus :

Kulit Pangsit

Siomay Goreng isi Telur puyuh

Mie Dok Dok

Kupas dan potong sesuai selera buah mangganya.

Lalu rebus bumbu halus hingga mendidih. Lalu angkat.

Biarkan dingin, lalu masukkan mangga dan perasan air jeruk. Kemudian aduk rata.

Bumbu Halus :

Gula

Mangga

Asinan Mangga Muda

Kocok telur dan gula sampai mengembang kental berjejak.

Jika sudah mengembang, tambahkan meizena dan aduk rata.

Siapkan oven. lalu masukan adonan tipis tipis dan panggang. Lakukan berulang kali, masukan adonan selapis demi selapis.

Lapis ini khas dari Sambas, Kalimantan Barat. Enak bangeeet.

Minyak Sayur

Susu

Tepung Maizena

Lapis Minyak Bimoli

Iris kasar daun beluntas yang sudah dicuci bersih, kemudian beri air panas hingga terendam seluruhnya. Biarkan selama 15 menit. Kemudian tiriskan.

Ulek hingga lembut bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit dan ketumbar.

Siapkan wadah besar, campurkan daun beluntas, kelapa parut, tempe dan bumbu halus.

Aduk semuanya hingga tercampur rata. Bumbui dengan garam, gula pasir dan kaldu bubuk. Aduk rata kembali, koreksi rasa.

Ambil selembar daun pisang, kemudian masukkan 3 sdm adonan botok. Tum dengan tusuk gigi atau lidi. Lakukan hingga habis.

Kukus botok beluntas selama 25 menit hingga matang. Angkat. Sajikan.

Siapa yang tak kenal dengan daun beluntas, selain dikenal sebagai bahan jamu-jamuan tradisional. Daun yang satu ini ternyata cocok dibuat kudapan nikmat, botok daun beluntas salah satunya. 😊

Cabe Merah Besar

Daun Pisang

Kelapa

Ketumbar

Botok Daun Beluntas

Henry Eliezer Sirait

Panaskan minyak sayur dengan api sedang dan tumis bawang merah hingga kuning.

Masukkan bumbu halus, serai, daun jeruk purut, daun salam dan daun kunyit. Masak hingga bumbu tidak berbau langu.

Masukkan daging ayam dan masak hingga daging berubah warna.

Tuangkan santan encer, kentang dan masak hingga mendidih dan kentang setengah empuk.

Tuangkan santan kental, aduk rata. Tambahkan penyedap dan garam halus, masak hingga kentang empuk dan gulai matang sempurna. Kecilkan api, masukkan cabe hijau keriting utuh dan cabe rawit merah besar dan masak sesaat, matikan kompor. Sajikan!

Gulai ayam dengan kentang favorite keluarga.

Bumbu Tumis

Daun Salam

Santan

Serai

Gulai Ayam Kentang

kupas dan potong pisang setebal setengah ruas jari

Campur maizena, chocolatos matcha, gula pasir dan air ke dalam panci

Masak menggunakan nyala api sedang. Jika sudah mulai mengental, masukkan pisang yang telah dipotong-potong. Masak hingga makin mengental.

Masukkan ke dalam cup kecil. Jangan terlalu penuh, sisakan ruang atas sebanyak seperempat cup.

Masak lapisan gurih dengn mencampurkan tepung maizena, santan, garam dan air. Masak sampai mengental.

Tuangkan lapisan gurih ke atas lapisan pisang Matcha Manis.

Tambahkan potongan pisang dan taburan bubuk chocolatos matcha sebagai topping.

Dapat pisang hasil panen depan rumah mertua nih. Pas banget di rumah aja jadi bikin aja jajan pisang yang rasanya manis dan gurih.

Bahan Gurih

Pisang

Tepung

Pisang Matcha Manis Gurih #LiburandiRumahAja

Uleg semua bumbu halus dan potong - potong sayuran sesuai selera.

Rebus mie dalam air mendidih hingga sedikit layu. Kemudian bilas dengan air bersih dan tiriskan.

Tambahkan kubis dan tumis lagi hingga kubis layu. Kemudian tiriskan.

Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.

Tambahkan tumisan kubis dan wortel aduk rata kemudian tambahkan air, daun bawang dan seledri. Biarkan hingga mendidih.

Tambahkan kunyit bubuk, kecap manis dan kaldu bubuk. Sesuai kan rasa, tunggu air hingga agak set.

Tambahkan mie, aduk hingga tercampur rata dengan bumbu.

Setelah mie set dan berminyak, matikan api dan siap sajikan.

Langkah 10

Mie seperti ini biasanya digunakan waktu ada hajatan, selamatan, kenduri dan sejenisnya untuk isian berkat. Mie simple dengan sayur kubis, wortel daun bawang dengan seledri. Sedikit berminyak dan ringan rasanya.

Bumbu Penyedap

Halal

Wortel

Mie Khas Hajatan

Panaskan minyak kelapa, kemudian tumis bumbu halus sampai harum. Kemudian tambahkan gula, kecap ikan, penyedap rasa dan air asam. Masak sampai matang dan keluar minyaknya. Gunakan api kecil dan terus diaduk yah, agar tidak mudah gosong.

Terakhir masukkan ebi kering, aduk rata. Masak sebentar dan matikan api. Bila sudah dingin pasta/ bumbu ini dapat disimpan dalam wadah kedap udara dan letakan dalam kulkas.

Bisa juga langsung digunakan bersama rempah dan bahan lainnya.

Bumbu tom yum ala rumahan yang lebih sehat, hemat dan nikmat.

Daun Jeruk

Pasta Tom Yum Homemade

Rebus air, asam Jawa, dan gula merah sampai air mendidih, gula dan asam larut.

Panaskan lagi masukan gula pasir dan teh celup aduk aduk sampai gula larut dan tidak perlu sampai mendidih.

Tuang ke dalam gelas saji tunggu hangat dan beri es batu secukupnya.

Asam Jawa

Es Gula Asam #JagoMasakMinggu1Periode2

Rebus spaghetti sampai matang, kemudian angkat dan tiriskan. Sisihkan.

Tumis bumbu halus sampai matang sempurna.

Masukan sosis dan santan kental, aduk rata. Tambahkan garam, lada bubuk, kaldu bubuk dan gula pasir.

Masukan spaghetti, aduk sampai tercampur merata. Masak hingga bumbu mereseap sempurna, koreksi rasa.

Masukkan daun kemangi, aduk rata. Masak hingga daun kemangi layu. Angkat dan sajikan.

Jinten

Kunyit

Lada

Pasta

Sosis

Terasi

Green Curry Pasta

Jerang gula pasir di atas teflon dengan api kecil, sampai gula meleleh dan menjadi karamel.

Selanjutnya tuang air panas secara perlahan, masak hingga mendidih dan tercampur rata. Matikan api dan diamkan hingga suhu ruang dan saring.

Bolu atau biasa disebut bolu sarang semut, seratnya cantik walaupun tanpa oven.

Resep Garang Asem Iga Sapi

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Garang Asem Iga Sapi

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​SAMBUT TAHUN ULAR YANG MAKMUR & PENUH TEKAD DI FAIRMONT JAKARTA

​Membaca Tren Creator Economy di Indonesia 2025

Sabtu Bersama Papa: Secangkir Teh, Sejuta Cerita

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single ke-26

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

SAMBUT TAHUN ULAR YANG MAKMUR & PENUH TEKAD DI FAIRMONT JAKARTA

Membaca Tren Creator Economy di Indonesia 2025

Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN