<p><p>Es teh manis sering menjadi pilihan utama bagi banyak orang Indonesia sebagai penyegar setelah makan atau saat bersantai. Namun, terkadang kita bisa merasa jenuh dengan rasa es teh manis yang monoton. Untungnya, dengan sedikit kreativitas, es teh manis bisa diolah menjadi berbagai variasi yang lebih menarik dan segar.</p>
<p>Ada berbagai resep es teh yang bisa dijadikan inspirasi untuk mengubah sajian es teh manis menjadi lebih variatif. Dengan menambahkan berbagai bahan tambahan seperti buah, rempah, atau bahkan campuran minuman lain, es teh manis bisa disulap menjadi minuman yang tidak hanya menyegarkan tapi juga unik.</p>
<p>Es teh manis memang menjadi favorit, terutama saat bulan Ramadan, di mana segelas es teh manis sangat dinantikan saat berbuka puasa. Untuk menghindari kebosanan dari rasa yang itu-itu saja, berbagai variasi resep es teh manis bisa dicoba untuk memberikan sensasi rasa yang berbeda.</p>
<p>Es teh manis adalah minuman yang mudah ditemukan dan dibuat, sering menjadi pilihan saat makan di luar. Agar es teh buatan sendiri lebih istimewa, tidak ada salahnya menambahkan beberapa bahan kreatif ke dalam resep. Beberapa kreasi es teh yang segar dan lezat bisa menjadi pilihan untuk dinikmati bersama keluarga atau sebagai hidangan spesial saat berbuka puasa.</p></p><h2>1. Resep es teh manis leci</h2><p>Bahan-bahan:</p>
<ol>
<li>Sirup leci sebanyak 2 sendok makan</li>
<li>Gula sebanyak 1/2 sendok teh</li>
<li>Air teh sejumlah 250 mililiter</li>
<li>Buah leci secukupnya, sesuai selera</li>
<li>Es batu secukupnya, untuk menambah kesegaran</li>
</ol>
<p>Cara membuat:</p>
<ol>
<li>Siapkan sebuah wadah, lalu campurkan sirup leci dengan air teh yang telah disiapkan. Aduk hingga kedua bahan tercampur dengan baik.</li>
<li>Masukkan gula ke dalam campuran sirup dan teh, lalu aduk lagi hingga gula larut sepenuhnya.</li>
<li>Tambahkan es batu ke dalam wadah untuk membuat minuman menjadi lebih segar.</li>
<li>Terakhir, masukkan buah leci ke dalam minuman. Buah leci ini tidak hanya menambah cita rasa tetapi juga membuat tampilan es teh menjadi lebih menarik.</li>
<li>Es teh leci segar kini siap untuk dinikmati sebagai minuman penyegar saat berbuka puasa.</li>
</ol><h2>2. Resep es teh manis serai</h2><p>Bahan-bahan:</p>
<ol>
<li>Serai 2-3 batang, geprek hingga hampir hancur</li>
<li>Teh celup 2-3 buah</li>
<li>Gula pasir secukupnya, sesuai selera</li>
<li>Air secukupnya untuk menyeduh</li>
<li>Es batu secukupnya, untuk menambah kesegaran</li>
</ol>
<p>Cara membuat:</p>
<ol>
<li>Didihkan air bersama dengan gula pasir hingga gula larut sepenuhnya dan air mendidih.</li>
<li>Masukkan serai yang sudah digeprek ke dalam air mendidih, rebus selama sekitar 10 menit atau hingga aroma serai tercium kuat.</li>
<li>Matikan api, kemudian masukkan teh celup ke dalam air serai. Biarkan teh terendam hingga air teh berubah warna menjadi hitam dan aroma teh bercampur dengan serai.</li>
<li>Semakin lama teh dibiarkan terendam, aroma dan rasa dari racikan ini akan semakin kaya.</li>
<li>Setelah minuman mencapai suhu ruangan, saring untuk memisahkan serai dan sisa teh, kemudian tambahkan es batu.</li>
<li>Es teh serai siap disajikan sebagai penyegar yang unik dan aromatik.</li>
</ol><h2>3. Resep Es Teh ala Angkringan Solo</h2><p>Bahan-bahan:</p>
<ol>
<li>&frac12; sdm Teh Cap Sintren</li>
<li>&frac12; sdm Teh Nyapu</li>
<li>&frac12; sdm Teh Gopek</li>
<li>&frac12; sdm Teh 999</li>
<li>300 ml air panas</li>
<li>Gula pasir secukupnya, sesuai selera</li>
<li>Es batu secukupnya</li>
</ol>
<p>Cara membuat:</p>
<ol>
<li>Persiapkan sebuah gelas besar yang akan digunakan untuk merendam campuran teh.</li>
<li>Masukkan ke dalamnya Teh Cap Sintren, Teh Nyapu, Teh Gopek, dan Teh 999.</li>
<li>Tuangkan air panas ke dalam gelas berisi campuran teh secara perlahan, aduk perlahan hingga tercampur rata.</li>
<li>Biarkan campuran teh tersebut terendam selama kira-kira lima menit.</li>
<li>Setelah itu, saring campuran teh untuk memisahkan ampasnya dan simpan cairan teh yang telah disaring.</li>
<li>Tambahkan gula pasir ke dalam teh sesuai dengan selera, aduk hingga gula larut sempurna.</li>
<li>Tunggu hingga campuran teh mencapai suhu yang lebih dingin.</li>
<li>Tambahkan es batu ke dalamnya sesuai dengan keinginan.</li>
<li>Es teh ala angkringan Solo pun siap untuk disajikan dan dinikmati sebagai penyegar di waktu santai.</li>
</ol><h2>4. Resep es teh susu tarik</h2><p>Bahan-bahan:</p>
<ol>
<li>1 kantung teh celup</li>
<li>200 ml air panas</li>
<li>20 ml susu kental manis</li>
</ol>
<p>Cara membuat:</p>
<ol>
<li>Seduh teh celup dalam air panas selama 3-4 menit hingga warnanya berubah menjadi cokelat keemasan.</li>
<li>Biarkan teh tersebut dingin setelah diseduh.</li>
<li>Setelah teh dingin, gabungkan teh tersebut dengan susu kental manis. Untuk menambah kesegaran, tambahkan es batu ke dalam campuran ini.</li>
<li>Masukkan campuran teh, susu kental manis, dan es batu ke dalam shaker. Kocok campuran tersebut hingga tercipta buih yang lembut.</li>
<li>Tuangkan es teh manis susu yang sudah terkocok ke dalam gelas saji.</li>
<li>Sajikan es teh manis susu ini segera untuk menikmati kesegarannya.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-makanan-ringan-yang-mudah-dibuat target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 15 Resep Makanan Ringan yang Mudah Dibuat di Rumah, Pas untuk Camilan</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>5. Resep es teh manis cincau</h2><p>Bahan-bahan:</p>
<ol>
<li>1 <em>sachet</em> teh celup</li>
<li>1 <em>sachet</em> susu kental manis</li>
<li>Air panas secukupnya untuk menyeduh teh</li>
<li>Gula secukupnya, sesuai selera</li>
<li>Cincau serut secukupnya, untuk menambah tekstur</li>
<li>Es batu secukupnya, untuk kesegaran</li>
</ol>
<p>Cara membuat:</p>
<ol>
<li>Siapkan sebuah gelas, kemudian tuangkan air panas ke dalamnya.</li>
<li>Masukkan teh celup ke dalam air panas dan biarkan hingga air berubah warna menjadi pekat, sesuai dengan kekuatan teh yang diinginkan.</li>
<li>Tambahkan gula sesuai dengan selera, lalu tuangkan susu kental manis ke dalam gelas. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik.</li>
<li>Masukkan cincau serut ke dalam campuran teh, ini akan menambah sensasi unik saat diminum.</li>
<li>Tambahkan es batu untuk membuat minuman ini menjadi lebih segar.</li>
<li>Es teh manis cincau siap untuk dinikmati sebagai minuman penyegar di siang hari atau saat berbuka puasa.</li>
</ol><h2>6. Resep Es Teh Milo</h2><p>Bahan-bahan</p>
<ol>
<li>5 sdm Milo</li>
<li>1 kantung teh</li>
<li>1 saset kental manis putih</li>
<li>Es batu secukupnya</li>
<li>250 ml air panas</li>
</ol>
<p>Langkah Pembuatan Es Teh Milo:</p>
<ol>
<li>Mulailah dengan menyeduh teh menggunakan air panas, biarkan hingga warnanya berubah menjadi cokelat.</li>
<li>Dalam sebuah gelas besar, masukkan Milo dan susu kental manis.</li>
<li>Tuangkan air teh yang telah diseduh ke dalam gelas berisi Milo dan susu kental manis, aduk hingga semua bahan tercampur rata.</li>
<li>Tambahkan es batu ke dalam campuran untuk menambah kesegaran.</li>
<li>Kocok campuran Milo selama kurang lebih 2 menit untuk memastikan semua bahan tercampur dengan baik.</li>
<li>Tuang campuran tersebut ke dalam gelas saji yang telah diisi es batu.</li>
<li>Jika diinginkan, tambahkan topping sesuai selera untuk menambah kelezatan.</li>
<li>Es teh Milo siap disajikan sebagai minuman penyegar yang unik dan nikmat.</li>
</ol><h2>7. Resep Es Teh Lemon Madu</h2><p>Bahan-bahan:</p>
<ol>
<li>1 buah lemon segar, potong menjadi beberapa irisan</li>
<li>2 sdm teh melati</li>
<li>Madu secukupnya</li>
<li>Air secukupnya</li>
<li>Es batu secukupnya</li>
</ol>
<p>Cara membuat:</p>
<ol>
<li>Seduh teh melati dengan air panas hingga mendidih. Biarkan air teh tersebut mendingin setelah dimatikan apinya.</li>
<li>Tuangkan teh yang telah dingin ke dalam sebuah gelas.</li>
<li>Peras air dari irisan lemon segar ke dalam teh dan tambahkan juga beberapa irisan lemon ke dalam gelas untuk menambah aroma.</li>
<li>Tambahkan madu sesuai dengan selera untuk memberikan rasa manis yang alami.</li>
<li>Aduk semua bahan hingga tercampur dengan baik.</li>
<li>Tambahkan es batu ke dalam gelas untuk membuat minuman ini lebih segar.</li>
<li>Es teh lemon madu kini siap untuk dinikmati, sempurna sebagai minuman penyegar di siang hari atau saat bersantai.</li>
</ol><p><p>Itulah 7 resep es teh manis segar yang bisa Sobat Yummy coba di rumah. Jangan ragu untuk berkreasi dengan menambahkan bahan-bahan lain sesuai selera. Selamat mencoba dan menikmati kesegaran es teh manis!</p></p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/makanan-saat-hujan target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Makanan Saat Hujan Paling Enak, Cocok Menemai Harimu</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Cari tahu 7 resep es teh manis yang segar dan lezat ini. Cobalah membuatnya sendiri di rumah, dan nikmati kesegaran yang tak tertandingi!

7 Resep Es Teh Manis Segar yang Harus Dicoba

7 Resep Es Teh Manis Segar Bikin Harimu Semakin Ceria!

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Langkah 1

Langkah 2

Masukkan alpukat ke dalam blender, tambahkan gula dan air sesuai selera.

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Siapkan gelas yang dilumuri susu kental manis coklat.

Langkah 6

Tuang jus alpukat ke dalam gelas, beri topping sisa irisan alpukat dan sajikan.

Langkah 7

Jus alpukat mempunyai banyak manfaat bagi kesehatan karena kaya akan nutrisi. Yuk, bikin! Mudah banget cara membuatnya!

Bahan Utama

Alat Dan Perlengkapan

Halal

Diet

Alpukat

Jus Alpukat

<p>Maluku adalah sebuah daerah kepulauan di sebelah Timur Indonesia. Geografis daerahnya yang berupa kepulauan memang kaya akan hasil laut terutama ikan. Sebelum masa kolonial pun, Maluku juga sudah menjadi poros perdagangan rempah dunia. Sehingga, ikan sering kali menjadi bahan olahan utama pada masakan Maluku yang dipadu dengan kekayaan hasil bumi lainnya berupa rempah. Tidak heran, jika ciri khas masakan Maluku adalah masakan yang kaya akan cita rasa.</p>
<p>Ciri khas makanan Maluku, selain berasal dari olahan laut dan kaya akan rempah, Maluku juga memiliki banyak olahan yang terbuat dari sagu.</p>
<p>Daerah ini menjadikan sagu sebagai makanan pokok karena lebih mudah ditemukan di daerah dengan geografis seperti Maluku. Sagu atau tanaman umbi-umbian lainnya, seperti singkong dan ketela juga banyak dijadikan sebagai panganan utama masyarakat setempat. Oleh karena itu, banyak bermunculan olahan yang juga terbuat dari sagu, seperti papeda dan bubur sagu.&nbsp;</p>
<p>Berikut daftar 20 makanan khas Maluku yang bisa kamu jadikan referensi jika memiliki rencana berkunjung ke sana.</p><h2>1. Gohu ikan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221130/e09b07ef8fbd41bdba0fe7eea4ac015a.jpg" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Bagi para penyuka makanan Jepang, pastinya sudah pernah dengar mengenai <em>sashimi</em>. Bahkan mungkin sudah ada yang pernah mencoba makan <em>sashimi</em>? Nah, kuliner Maluku yang satu ini bisa dibilang mirip dengan <em>sashimi</em>. Gohu ikan ini tepatnya berasal dari kota Ternate, Maluku Utara.</p>
<p>Gohu ikan dibuat dari ikan mentah yang dipotong kotak-kotak dadu dan diberi perasan air lemon serta garam untuk menyamarkan bau amis. Selain itu, juga diberi tambahan daun kemangi dan akan diamkan beberapa saat agar bumbu meresap sebelum dinikmati. Bisa juga dengan menambahkan bumbu dari tumisan cabai dan bawang merah yang kemudian disiram pada ikan untuk menambah cita rasa. Ikan yang umum digunakan untuk makanan ini adalah ikan tongkol dan tenggiri.</p><h2>2. Ikan asar</h2><p>Makanan khas Maluku berikutnya tepatnya berasal dari Ambon. Ikan asar atau ikan asap merupakan olahan ikan yang diolah dengan cara diasapi agar dapat bertahan lama hingga maksimal 7 hari. Ikan yang biasanya digunakan adalah jenis ikan tuna dan cakalang. Alasan pemilihan ikan ini adalah karena dagingnya yang tetap padat setelah diasap.</p>
<p>Ikan asap sangat nikmat bila dicocol sambal colo-colo. Ini merupakan perpaduan yang tepat untuk merasakan sensasi dan nikmatnya pengalaman menyantap kuliner khas Maluku.</p>
<p>Makanan ini sangat terkenal terutama di kalangan turis dan wisatawan yang akan membawanya pulang sebagai oleh-oleh.</p><h2>3. Ikan bakar dabu-dabu</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221130/d2b66fb10d203fe18974f3ff4ae4c5d4.jpg" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Ikan bakar dengan sambal dabu-dabu yang wajib dicoba oleh para pecinta pedas dan asam. Pengolahan ikan tidak menggunakan terlalu banyak bumbu, hanya garam kasar dan perasan jeruk nipis. Setelah ikan matang, siram sambal dabu-dabu di atasnya. Akan sangat nikmat jika dilahap dengan nasi panas. Tertarik untuk mencoba ikan dabu-dabu?</p><h2>4. Ikan kuah pala banda</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221130/527a3dae3a1d8cd8cfead4e650f6ac50.jpg" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Kekayaan hasil laut serta rempah di daerah Maluku memang merupakan sebuah keberuntungan bagi masyarakat setempat. Olahan-olahan ikan kaya rempah dapat dengan mudah ditemui di sini, salah satunya adalah ikan kuah pala banda. Olahan ini umumnya menggunakan ikan kakap atau ikan kerapu karena tekstur dagingnya yang padat dan rasanya yang gurih.</p>
<p>Masakan ini tepatnya berasal dari daerah Banda, di Maluku. Bumbu utamanya menggunakan pala, sesuai dengan namanya. Bumbu lainnya terdiri dari merica, cabai, garam, dan beragam rempah lain yang menjadikan masakan ini kaya akan cita rasa.</p>
<p>Kuliner berkuah yang satu ini akan lebih nikmat disantap dengan nasi panas dan dinikmati ketika sedang lapar-laparnya. Yummy!</p><h2>5. Sagu papeda</h2><p>Kuliner ini adalah salah satu yang paling tersohor dari Maluku dan juga Papua. Makanan yang berasal dari tepung sagu ini diolah menjadi bubur yang bertekstur kental dan lengket. Kepopuleran papeda seringkali menjadi ikon kuliner daerah Timur, terutama di Maluku dan juga di Papua.</p>
<p>Masyarakat di daerah Timur Indonesia memang lazim mengonsumsi sagu sebagai makanan pokok karena mengandung serat dan nutrisi yang cukup, serta rendah kalori. Tidak heran, banyak makanan khas Indonesia Timur yang menggunakan sagu sebagai bahan utama, termasuk papeda yang sudah mendunia.</p>
<p>Tepung sagu yang diolah menjadi papeda, dapat dinikmati bersama dengan ikan yang diberi kuah bumbu kunyit.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/20-makanan-khas-solo-dijamin-enak-dan-bikin-ketagihan target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 20 Makanan Khas Solo, Dijamin Enak dan Bikin Ketagihan!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>6. Sagu gula</h2><p>Selain papeda, jajanan manis ini juga terbuat dari sagu. Sagu gula biasanya disajikan dengan siraman gula merah cair yang sudah meresap ke dalam sagu. Masyarakat Maluku biasanya dinikmati sebagai makanan selingan atau camilan saat sedang menikmati waktu luang.&nbsp;</p><h2>7. Sagu lempeng</h2><p>Sagu lempeng memiliki tekstur yang keras dengan warna kecokelatan dan berbentuk seperti balok atau juga lempengan, sesuai dengan namanya. Memang ya, sagu sering kali menjadi bintang utama pada kuliner khas Maluku sebab sagu juga merupakan pangan utama masyarakat setempat.&nbsp;</p>
<p>Dikarenakan makanan ini termasuk salah satu olahan yang bisa tahan lama, sagu lempeng juga kerap kali dibawa pulang sebagai buah tangan oleh wisatawan.&nbsp;</p>
<p>Proses pembuatannya melalui proses pemanggangan dengan mengurangi kadar air pada sagu, sehingga dapat menghambat pertumbuhan jamur dan mikroba. Sagu lempeng bercita rasa gurih dan cenderung tawar, cocok jadi teman minum teh atau kopi.</p><h2>8. Sinole</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221130/2b5b4fd1d3a5b4a79a5c7daf83d833fc.jpg" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Sinole atau sagu gulung selain terkenal di Maluku, juga banyak dijumpai di Papua dan juga Sulawesi. Camilan manis ini yang dibuat dari sagu kering yang direndam di dalam air. Namun, sinole juga bisa dikreasikan dengan membuatnya menggunakan tepung sagu dengan ditambahkan air. Bahan lain yang digunakan adalah gula merah, kelapa parut, dan juga garam.</p><h2>9. Bubur sagu ubi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221130/a36b4bacf543f1aa390dbdae930d66b1.jpg" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Maluku juga punya olahan sagu lainnya, yaitu dalam bentuk bubur. Bubur sagu ubi, seperti namanya terbuat dari sagu lempengan dan juga ubi. Untuk cita rasa manis diberikan campuran gula merah cair dan gula pasir, serta daun pandan agar menghasilkan aroma.</p>
<p>Sagu yang dipakai harus direndam terlebih dahulu dengan air sebelum dimasak. Setelah itu, dimasak bersama gula hingga gulanya larut. Setelah gula mendidih, tambahkan ubi dan yang sudah dikukus.</p><h2>10. Bubur ne</h2><p>Mungkin kamu belum terlalu akrab dengan nama makanan yang satu ini. Namanya bubur ne, juga terbuat dari sagu yang berbentuk bulatan kecil-kecil dengan aneka warna seperti merah, putih, cokelat tua, atau merah muda. Bubur ini dimasak bersama santan hingga teksturnya empuk. Tambahkan juga gula merah, kayu manis, dan daun pandan. Bubur ne bisa juga dikategorikan sebagai satu jenis kolak karena pengolahan dan bahan baku yang mirip.</p><h2>11. Woku komo-komo</h2><p>Woku komo-komo berbahan dasar sagu yang dicampur dengan jahe, jeroan ikan, dan beragam rempah untuk mendukung cita rasa khas Maluku. Panganan ini biasanya cocok dijadikan sebagai lauk utama karena terdiri dari sagu dan juga ikan.</p>
<p>Pembuatan woku komo-komo diawali dengan merendam sagu di dalam air. Kemudian dilanjutkan dengan tumis bumbu-bumbu yang terdiri dari bawang putih, serai, jahe, dan jeroan ikan yang dimasak hingga matang.</p><h2>12. Nasi lapola</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221130/1f555889a439cc25fe60f3ef165e12b5.jpg" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Meski sagu merupakan bahan makanan pokok yang sering dikonsumsi, bukan berarti tidak ada nasi di yang bisa dijadikan makanan khas dan unik dari Maluku. Nasi lapola terbuat dari beras, kacang tolo, dan kelapa muda ditambah lalap mentah. Biasanya dijadikan dengan lauk berupa ikan tongkol dan teri basah. Nasi lapola nikmat disantap dengan tambahan sambal colo-colo untuk mendapatkan rasa pedas dan sensasi segar saat makan.</p><h2>13. Sambal colo-colo</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221130/ba278bfdaef1208cec7c12ac6141da45.jpg" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Memang kurang lengkap jika menyantap hidangan tanpa sambal. Nah, kali ini ada sambal khas Indonesia Timur yang biasanya juga dapat ditemui di Maluku, yaitu sambal colo-colo. Selain di Maluku, sambal ini juga terkenal di daerah Papua.</p>
<p>Bahan utamanya tentu saja dari cabai yang dipadu dengan bawang merah, tomat, dan jeruk nipis yang memberikan rasa pedas menggigit, tetapi tetap memberikan sensasi segar saat menyantapnya.</p><h2>14. Acar kuning</h2><p>Semua pasti setuju dengan kenikmatan acar kuning yang dimakan bersama nasi dan lauk hangat. Cita rasa segar dan asam, ditambah dengan tektur sayuran berupa wortel dan timun yang padat dan renyah, memang dapat menambah selera makan. Terlebih, acar kuning Maluku juga menambahkan rebung dan kecipir, selain bahan utama lain yang mirip dengan acar lain pada umumnya.</p>
<p>Bumbu-bumbu yang digunakan di antaranya adalah bawang merah, cabai, daun salam, dan cuka. Lalu, garam yang dihaluskan kemudian dicampur dan ditumis bersama sayuran.</p>
<p>Setelah matang, acar biasanya dimakan sebagai pelengkap nasi dan lauk hangat.</p><h2>15. Kohu-kohu</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221130/08ec2fffbfb1b9dfcaa41b3e1de54db0.jpg" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Makanan ini mirip dengan urap yang merupakan campuran sayur-sayuran dengan parutan kelapa. Namun, ternyata kohu-kohu sedikit berbeda. Perbedaannya terletak pada proses pengolahan. Kohu-kohu disajikan mentah tanpa perlu dimasak terlebuh dahulu.</p>
<p>Selain itu, kohu-kohu juga menggunakan tambahan protein seperti ikan cakalang atau ikan teri untuk menambah sedap rasanya.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/oleh-oleh-khas-parepare-yang-wajib-dibeli target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​10 Oleh-oleh Khas Parepare yang Wajib Dibeli saat Traveling</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>16. Rujak natsepa</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221130/b3543c233cb39de3f2fd756879363ab7.jpg" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Rujak natsepa adalah rujak buahnya Kota Ambon yang rasanya unik dan tentu saja segar. Sangat enak dinikmati di tengah teriknya matahari siang. Selain buah-buahan tropis seperti mangga, pepaya muda, nanas, dan belimbing, rujak ini juga menggunakan ubi jalar yang dicocol ke dalam bumbu sambal kacang yang dilengkapi dengan buah pala.</p>
<p>Rujak ini biasanya dijual di sepanjang Pantai Natsepa di kawasan Suli, Sahutu. Kuliner ini sudah menjadi andalan Pantai Natsepa dalam memanjakan lidah pengunjung dan wisatawan.</p><h2>17. Kue bagea</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221130/f74aae5b4c16cbad131bd84b4291d711.jpg" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Camilan ini hanya akan dijumpai di daerah Kepulauan Maluku. Rasanya enak, gurih, dan renyah. Bahan utama kue ini adalah sagu. Selain itu juga ditambahkan kayu manis dan kacang-kacangan seperti kacang kenari.</p><h2>18. Kue suami</h2><p>Tidak ada yang tahu pasti mengapa kue ini dinamakan demikian. Namun, terlepas dari namanya yang membingungkan, kue suami memang layak kamu coba jika berkesempatan mengunjungi Maluku. Kue ini tepatnya berasal dari Ambon, dan sudah ada sejak lama yang merupakan warisan kuliner turun-temurun.</p>
<p>Kuliner ini terbuat dari ubi parut yang diperas dan dikukus, kemudian diberi tambahan <em>toping</em> berupa gula atau parutan kelapa setengah tua. Namun, dijual juga varian lainnya yang tanpa <em>toping</em> alias varian original. Wah, seperti apa ya rasanya? Tertarik untuk mencicipi kue ini?</p><h2>19. Kue asida</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221130/36f0d72f3678102507d75db6bc5af672.jpg" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Selanjutnya dalam daftar makanan khas Maluku adalah kue asida. Kue ini seringkali ditemui pada saat bulan Ramadan sebagai hidangan berbuka puasa khas Maluku. Tidak heran, sebab kue ini terinspirasi dari cita rasa dan budaya Timur Tengah.</p>
<p>Untuk membuat kue asida, bahan-bahan yang dibutuhkan pun sederhana. Cukup dengan tepung gandum atau tepung terigu, mentega, gula merah, dan kayu manis, adonan kue asida siap diolah serta dinikmati terutama sebagai hidangan berbuka puasa oleh umat muslim di Maluku.</p><h2>20. Halua kenari</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221130/b6f83abc8ad610aba523d559b711c34a.jpg" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Kuliner yang satu ini merupakan camilan bercita rasa manis dan legit yang terbuat dari campuran kenari dan gula merah. Kenari terkenal dengan kandungan proteinnya yang tinggi sehingga dapat membantu melengkapi nutrisi harian yang baik bagi tubuh.</p>
<p>Camilan manis ini seringkali dibawa pulang para wisatawan untuk dijadikan oleh-oleh. Tertarik buat coba?</p><p>Itulah beragam jenis makanan khas Maluku yang unik dan pastinya akan cukup sulit ditemukan di daerah lain. Oleh sebab itu, saat kamu mengunjungi Maluku jangan lupa meluangkan waktu wisata kuliner agar bisa mencicipi aneka ragam hidangan di atas, ya!&nbsp;</p>
<p>&nbsp;</p>
<p><strong><em>Penulis: Ikhsanny Novira Ishlah</em></strong></p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/15-makanan-khas-daerah-lombok-yang-terkenal-dan-lezat-6 target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​15 Makanan Khas Daerah Lombok yang Terkenal dan Lezat!</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Selain olahan laut dan kaya akan rempah, Maluku juga memiliki banyak olahan yang terbuat dari sagu. Seperti apa kelezatan makanan khas daerah ini? Yuk, simak!

20 Makanan Khas Maluku, Kuliner Unik Indonesia Timur

Dalam wadah masukkan tepung terigu, gula pasir, telur, ragi instan dan air.

Mixer semua bahan hingga menjadi adonan yang tercampur rata, kemudian diamkan adonan selama 1 jam (tutup wadah menggunakan lap bersih basah).

Setelah 1 jam, kemudian beri secukupnya pasta pandan lalu aduk hingga rata.

Panaskan cetakan martabak mini menggunakan api sedang kemudian tuang secukupnya adonan ke dalam cetakan, tunggu hingga berlubang-lubang lalu taburi dengan gula pasir, tutup cetakan dan tunggu hingga matang.

Setelah matang saat masih panas, oles permukaan kue menggunakan margarine kemudian taburi dengan topping sesuai selera dan siap disajikan.

Rasanya yang manis sangat cocok disajikan saat berbuka puasa.

Cokelat Chip

Daun Pandan

Gula

Keju

Susu

Telur

Tepung

Martabak Manis Pandan Mini #JagoMasakMinggu8

Setelah bumbu halus, tumis lalu tambahkan daun salam dan lengkuas. Masak bumbu sampai matang.

Masukkan kacang lentil, aduk rata. Tambahkan air, masak sampai kacang matang terlebih dahulu.

Masukkan buncis, masak sebentar lalu masukan labu siam, aduk hingga rata.

Masukkan cabe rawit utuh, tempe, dan tahu yang sudah di goreng. Aduk rata kembali.

Terakhir, masukan santan, bumbui dengan gula, garam, dan kaldu bubuk. Aduk hingga rata lalu tes rasa. Jika rasa sudah pas,masukan kerupuk rambak. Aduk rata.

Jangan pedas atau sayur pedas yang dikasih campuran kerupuk rambak.. Favorit kelurga banget.

Bumbu halus

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Buncis

Cabe

Daun Salam

Kemiri

Kunyit

Lada

Lengkuas

Minyak Sayur

Santan

Tahu

Tempe

Kacang

Jangan Pedas Kerupuk Rambak

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Kentang

Tuile Coral Garnish

Agar Cokelat Circle

Ocean Coral Pudding

Whispering Blue Sailimu Lake

Puding Coral Super Yummy #DiRecookYummy

Kacang panggang

Simple Bread Cinnamon

Roti Metode Autolysis

Soto Lamongan Simpel

Donat ( Teknik Autolysis ) #JagoMasakMinggu8

Nastar Klasik Lumer

Sambel Goreng Krecek

Siapkan tahu putih, lalu bilas dengan air. Siapkan wadah, tuang air secukupnya, lalu beri garam secukupnya dan aduk rata. Kemudian rendam tahu dalam air garam tersebut.

Bumbu petis : haluskan cabai rawit, bawang merah, dan bawang putih.

Lalu panaskan minyak goreng, tumis bumbu yang sudah dihaluskan. Tambahkan daun jeruk dan aduk rata, tumis bumbu hingga harum.

Beri air secukupnya sekitar 80-100 ml air, garam, dan gula merah, lalu aduk rata.

Masak hingga bumbu petis mengental, lalu angkat.

Panaskan minyak goreng, lalu goreng tahu hingga semua sisinya kecokelatan (agar tahu bagian dalamnya menjadi berongga atau tidak padat). Kemudian angkat dan sajikan tahu dengan di cocol atau disiram sambal petis.

Tahu petis adalah salah satu makanan yang khas dari kota Surabaya, tahu goreng yang beri bumbu petis atau di cocol, plus dimakan juga dengan cabe rawit, penyuka pedas pasti suka banget.

Bumbu Petis :

Garam

Kecap Manis

Tahu petis Surabaya #JagoMasak2022

Blender hingga halus tanpa menggunakan tambahan air.

Dalam gelas, masukkkan susu kental manis dan tuang pokat di gelas. Beri es batu serta potongan dadu pokat di atasnya.

Taburi sprinkle & chocochips di atasnya. Siap dinikmati!

Sederhana, enak, bergizi, dan kesukaan anak-anak!

No Alcohol

No Pork

Cokelat

Pokat Kocok Coklat

Marinasi ayam dengan bawang putih, lada bubuk dan penyedap rasa ayam, aduk sampai rata. Masukkan ke dalam kulkas selama 15 menit atau selama 1 malam.

Kemudian goreng dengan api sedang sampai matang, angkat dan tiriskan.

Sajikan dengan nasi hangat dan sambal favorit.

Ayam goreng pastinya disukai anak-anak sampai dewasa, untuk tepung saya memakain tepung tapioka. Ayamnya empuk dan bagian luar garing. Inspirasi resep Amalia saras.

Tepung Tapioka

Ayam Goreng

Potong-potong ayam kampung, cuci bersih lalu lumuri jeruk nipis.

Blender bumbu halus (jahe,lengkuas,bawang merah,bawang putih,kunyit,cabe rawit,tomat).

Tumis bumbu halus dan tambahkan 2 batang sereh geprek.

Masukkan ayam, penyedap dan merica bubuk lalu aduk sampai tercampur rata.

Ungkep ayam selama 15 menit agar bumbu meresap.

Setelah 15 menit lalu tambahkan air kemudian masak sampai ayam empuk.

Buah

Jahe

Tomat

Rawit

Serai

Penyedap

Merica

Kemangi

Jeruk

Minyak

Ayam Kampung Kuah Kuning

Siapkan daging yang sudah di presto, lalu pukul-pukul dengan ulekan. Sisihkan.

Siapkan wajan, masukkan potongan daging, air dan bumbu halus.

Masukkan serai, bubuk ketumbar, daun salam dan lengkuas. Masak dengan api sedang.

Tuang santan, tambahkan garam, gula pasir, gula merah, air asam dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Masak hingga daging empuk dan bumbu meresap. Setelah kuah menyusut, matikan kompor.

Siapkan teflon, panggang daging gepuk dengan api kecil hingga kecoklatan. Angkat dan sajikan.

Bumbu Halus :

Daging Sapi

Empal Gepuk Panggang

Siapkan telur dalam wadah, tambahkan bumbu halus, daun bawang, dan juga daun kunyit. Lalu aduk hingga tercampur rata.

Selanjutnya tambahkan kelapa parut, tepung beras, garam, lada bubuk, dan kaldu bubuk.

Panaskan cukup banyak minyak dalam wajan, gunakan api sedang. Tuang telur, masak hingga bagian bawahnya kokoh dan bisa untuk dibalik.

butir

Kelapa

Kaldu

Cabai

Telur Dadar Ala RM. Padang

Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, dan merica.

Campurkan bumbu halus, daging cincang, kelapa parut, telur, dan garam.

Aduk semua bahan hingga tercampur, kemudian pulung dan bulat-bulat.

Panaskan air, kemudian rebus perkedel hingga matang. Pisahkan dengan air rebusan dagingnya.

Haluskan bawang merah, bawang putih, dan kemiri.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus beserta bumbu rempah lainnya hingga harum.

Masukkan kuah rebusan daging tadi, tambahkan kecap manis dan sisa bumbu lainnya. Masak hingga panas.

Masukkan perkedel ke dalam kuah rebusan, masak hingga bumbu meresap. Kemudian siap disajikan.

Langkah 8

Ini rasanya enak, manis dan gurih. sangat cocok sebagai lauk nasi

Bumbu Kuah

Tepung Terigu

Perkedel Daging Khas Banten

Siapkan gelas/jar, lalu isi dengan 2 sdm oat, kemudian siram dengan susu uht.

Lalu tambahkan mangga yang telah di potong dadu.

Lakukan sampai gelas terisi hampir penuh, dan terakhir beri topping, kemudian tutup dan simpan semaleman dalam kulkas.

Siap dinikmati untuk sarapan keesokan harinya.

Mangga

Oatmeal

Overnight Oat Mango

Haluskan bumbu-bumbu, tangkai cabai bisa dibuang yaa, sesuai selera

Diulek tapi tidak sampai halus, supaya tekstur dari bumbu masih terasa

Siapkan wajan, beri sedikit minyak. Sedikittt saja ya..

Setelah bumbu harum, masukan kangkung sedikit demi sedikit

Setelah semua kangkung dimasukkan dan layu, beri sedikit air. Tes rasa, jika dirasa kurang bisa ditambahkan garam dan bumbu sesuai selerahh

Setelah matang, sajikan kangkung di atas piring dan siap dihidangkan. Enjoyy 😙 sederhana tapi simple kan. Eh? Sederhana tapi enak 😅

Langkah 9

Biasanya ibu suka bikin tumis kangkung pake cabe sama terasi aja. Ya bosen laa😅. Naa dari situ aku improve sedikit, pengen nyari rasa yg beda tapi tetep simple buatnya. Enjoyyy 😙

Kangkung

Tumis kangkung pedas khas kampung

Potong potong sawi, lalu cuci sampai bersih.

Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai matang.

Masukan air, kecap asin, kecap ikan, garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan gula pasir aduk rata masak sampai mendidih.

Masukan sawi dan telur yang sudah dikocok lepas, aduk rata.

Masak sampai matang, cek rasa, terakhir beri irisan daun bawang aduk rata matikan api.

Bawang Bombay

Sawi

Sup Telur Sawi Putih

Campur semua bahan untuk merebus ampela.Masukan ampela dan rebus hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Cuci dan iris-iris bawang putih, bawang merah, bawang bombai dan cabe.

Panaskan secukupnya minyak goreng. Masukan bawang putih, bawang merah dan cabe secara bertahap. Tumis hingga harum dan matang.

Masukan ampela. Tambahkan saos teriyaki k ecap manis,  garam, kaldu jamur dan gula pasir, aduk rata.

Masukan air, masak hingga bumbu meresap dan air sedikit menyusut. Jangan lupa test rasa.

Terakhir tambahkan bawang bombai, masak sesaat. Angkat dan sajikan.

Selain daging,ampela ayam juga enak loh dimasak teriyaki.Dimakan dengan nasi hangat,mantapp👍Oh ya,Saya memasukan bawang bombai terakhir ya agar masih terasa teksturnya.Berikut resepnya.

Resep Garlic Butter Popcorn

Bahan

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Garlic Butter Popcorn

Bahan

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Telur Tumis Bawang, Lauk Lezat nan Hemat ala Anak Kos

Roasted Tea Latte, Minuman Segar untuk Menghadapi Cuaca Panas!

Ayam Saus Thailand: Pedas, Autentik, Bikin Nagih!

​Throwback Seru IUBC 2024, Siap untuk IUBC 2025?

Sosok di Balik House of Raminten Wafat, Selamat Jalan Sang Legenda

​Perkedel Udang Misoa yang Bikin Susah Berhenti Ngemil

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Throwback Seru IUBC 2024, Siap untuk IUBC 2025?

Perkedel Udang Misoa yang Bikin Susah Berhenti Ngemil