Resep Garnish dari Telur Dadar
Hana Arnin
5.0
(1 Rating)
Membuat garnish dari telur dadar untuk bento atau tumpeng hias.
Alat & Perlengkapan
Wajan
Teflon
Cara Membuat
Langkah 1
Buat dadar : campur terigu, garam dan lada, aduk rata. Tuang air, aduk sampai larut. Masukkan telur, kocok lepas sampai tercampur rata, saring.
Langkah 2
Panaskan wajan teflon dengan api kecil, oles dengan minyak menggunakan bantuan tissue. Tuang secukupnya adonan telur, buat dadar seperti biasa. Usahakan tetap kuning supaya hasilnya cantik.
Langkah 3
Ambil selembar telur dadar, lipat 2x, rapikan bagian pingirannya. Kerat bagian yang terlipat jangan putus (lihat foto)
Langkah 4
Membuat bentuk mawar : Gulung dari pangkal keujung. Kunci gulungan dengan menusukkan spaghetti atau tusuk gigi dari sisi batas gulungan tembus ke sisi satunya.
Langkah 5
Lakukan sampai selesai. Hasilnya kurang lebih akan seperti difoto.
Langkah 6
Membuat bentuk bunga matahari : potong sosis sepanjang 1.5 ruas jari. Kerat salah satu sisinya (lihat foto), rebus sampai sosis merekah. Tiriskan.
Langkah 7
Lakukan seperti, step 3, letakkan sosis disalah satu ujung, gulung sambil dipadatkan/erat, tusuk dari sisi batas gulungan tembut ke sisi satunya.
Langkah 8
Hasilnya kurang lebih akan seperti difoto. Lakukan sampai selesai.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
