Langkah 1

Parut juga kelapa, campurkan dengan kelapa parut, tepung tapioka, dan singkong parut. Bubuhi sea salt lalu aduk rata.

Langkah 2

Tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai bumbu matang lalu masukkan tuna, daun bawang, gula, dan sea salt. Aduk rata lalu tes rasanya.

Langkah 3

Ambil adonan singkong secukupnya, pipihkan lalu beri isian tuna, bentuk lonjong atau sesuai selera.

Langkah 4

Panaskan oil lalu goreng kroket singkong sampai matang kecokelatan, gunakan api sedang. Sajikan saat matang.

Langkah 5

Makanan ini termasuk jajanan asin dan gurih yang mengenyangkan.

Bahan Utama

Ikan

Tepung

Kroket Singkong Isi Tuna #JagoMasakMinggu1

Siangi kacang panjang,cuci bersih & potong².

Tambahkan daun jeruk,garam,gula merah & air asam jawa,masak sampai mengental.

Masak sampai kadar airnya menyusut,koreksi rasanya.

Langkah 6

Masukkan kacang panjang,aduk rata,masak sampai bumbu menyatu.

Langkah 7

Langkah 8

Bisa dimasak lebih kering kelapanya,jika ingin lebih awet

Kacang Panjang

Kelapa Muda

Urap Kacang Panjang #JagoMasakMinggu3Periode2

Kupas timus, buang bijinya, kemudian potong dadu kecil, sisihkan.

Kupas Nanas, bersih matanya, potong dadu kecil, kemudian taburi sedikit garam, kemudian cuci bersih, sisihkan.

Siapkan blender, masukkan potongan timun dan nanas, tambahkan es batu dan madu, blender hingga halus.

Lalu tuang jus Timun Nanas kedalam gelas saji. Untuk madu bisa ditambahkan jika ingin rasa yang sedikit lebih manis.

Lagi banyak stok buah nanas dan timun, jadi di buat jus Timun Nanas biar sedikit tambah asupan vitamin C nya, berharap imun tubuh bisa kuat hadapi cuaca yang tak menentu saat ini.

Madu

Nanas

Timun

Jus Timun Nanas

Seduh cumi dengan air mendidih, diamkan selama 30 menit. Setelah itu, buang airnya, lalu bilas air mengalir dan tiriskan. Goreng cumi sebentar saja lalu angkat dan tiriskan.

Panaskan minyak goreng. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan lengkuas dan daun jeruk. Aduk hingga rata.

Masukkan cumi asin yang sudah digoreng, lalu tambahkan air asam Jawa, aduk rata.

Masukkan cabe hijau besar, cabe rawit merah utuh dan tomat. Tuang air matang. Beri garam, gula dan kaldu jamur. Aduk rata.

Masak sampai matang, lalu koreksi rasanya, angkat dan siap disajikan.

Alat & Perlengkapan

Selamat siang mbaa, setor recooknya yaa mba 😋🤗,, favorit suami ini 👍mantaap.. terimakasih inspirasinya 🤗
#RecookYummy

Makasiii resep nyaaa teteh.. 🥰

Aku abis jalan2 ke pasar bogorr donkk beli cumi asin doank.. Hahahaha 🤣

Udah ga penasaran lagi belanja disana.. Dan langsung aku eksekusi deh si cumi nya.. Makasii yaaa teteh resep nya.. Ngeunah pisan rasanya teh.. 👍 huahahaha 🤣 udah bener belom bahasa sunda aku 😆✌

#RecookYummy

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Cabe Merah Besar

Cumi

Daun Jeruk

Oseng Cumi Asin Cabe Gendot

Kocok telur bersama 1/8 sdt lada, 1/8 sdt garam dan 1/4 sdt kaldu jamur. Sisihkan sebentar.

Panaskan wajan anti lengket dengan api kecil. Tumis bawang bombay, daun bawang, dan cabe merah sampai layu.

Ratakan tumisan tahu dan bawang sebisa mungkin tidak saling tindih. Tuang kocokan telur merata. Taburkan juga irisan cabe rawit.

Setelah bagian bawahnya mulai set, aduk semuanya dan masak sampai cukup matang. Taburkan sisa garam diresep. Masak kembali. Koreksi rasa dan matikan api.

Diet food, tanpa minyak ya otomatis pangkas kalori. Resep dibawah kisaran 220-230 kalori. Bisa untuk 2 kali makan.

Bawang Bombay

Daun Bawang

Garam

Lada

Tahu

Telur

Orak Arik Tahu

Masukkan minyak, bawang bombay, bawang putih. Tumis hingga matang. Masukkan jagung dan kentang, tumis sebentar dan masukkan air. Masukkan daging giling. Masak hingga mendidih.

Setelah mendidih masukkan curry paste dan aduk hingga tercampur rata. Tunggu hingga dingin.

Letakkan tumisan curry keatas 1 roti dan tutup dengan 1 roti diatasnya. Potong menjadi bulat.

Masukkan roti yang sudah dibentuk bulat ke dalam telur dan tepung roti. Goreng hingga kecoklatan kemudian tiriskan.

Bahan

Halal

Daging Giling

Jagung

Kentang

Roti Tawar

Curry Pan

Tambahkan terigu, kecilkan api, aduk cepat hingga adonan kalis. Matikan api.

Pindahkan adonan kulit ke dalam wadah, biarkan hingga dingin suhu ruang. Sisihkan.

Pindahkan vla ke dalam wadah, lalu tutup permukaan vla dengan plastik wrap supaya tidak berkulit. Kemudian setelah dingin suhu ruang, masukkan vla ke dalam plastik piping bag. Sisihkan.

Masukkan telur secara bertahap ke dalam adonan kulit. Mixer hingga adonan tercampur rata.

Masukkan adonan kulit ke dalam piping bag. Semprotkan adonan kulit ke dalam cetakan. Panggang dalam oven suhu 200°C selama 10-15 menit atau sampai matang dan kokoh.

Setelah kulit soes dingin suhu ruang semprotkan vla ke dalam kulit soes.

Tambahkan topping buah sesuai selera. Siap disajikan dingin lebih nikmat.

Langkah 9

Camilan favorit anak-anak dan keluarga.
Rasanya enak dan segar.

Bahan Penyedap

Bahan Vla Vanila :

Bahan Topping :

Buah Naga

Margarin

Soes Buah Vla Vanila

Saring cocktail buah & airnya. Letakkan buah di dasar loyang.

Dalam panci, masukkan bahan A (agar bubuk, jeli bubuk & gula), aduk rata. Tambahkan air & daun pandan. Aduk terus hingga mendidih. Setelah mendidih, buang daun pandan.

Tuang perlahan dalam cetakan. Tunggu setengah beku.

Masak semua bahan B kecuali pasta vanila & pasta pandan. Aduk terus hingga mendidih. Buang daun pandan.

Bagi adonan jadi 2, sisanya biarkan di panci. Adonan pertama 600 ml tambahkan pasta vanila, aduk rata & tuang perlahan diatas puding bening. Tunggu hingga setengah beku.

Jika puding di panci mulai mengeras, panaskan kembali dengan api kecil hingga mencair & tambahkan pasta pandan. Aduk rata. Tuang perlahan diatas puding vanila. Tunggu set & masukkan kulkas. Siap dinikmati dingin.

Enak dan segar. Berasa makan es buah karena segar apalagi dinikmati dingin.

Bahan A :

Bahan B :

No Alcohol

Agar-Agar

Bubuk Jelly

Gula

Santan

Puding Cocktail Lapis Pandan

Masak bahan isian kelapa hingga matang dan gula meresap.

Dalam wadah campur tepung ketan, tepung terigu dan garam. Beri secukupnya pasta pandan dan tambahkan air secara bertahap, uleni rata hingga bisa dibentuk.

Bagi adonan menjadi beberapa bagian dengan berat kurang lebih @50gr

Ambil satu adonan dan pipihkan. Isi dengan secukupnya kelapa dan bulatkan kembali. Bungkus dengan daun pisang yang sudah dioles sedikit minyak goreng.

Panaskan kukusan dan kukus selama 20 menit

Daun Pandan

Daun Pisang

Gula Merah

Kelapa

Kue Mendut

Campur bahan vla jadi 1, masak sampai mengental, sisihkan.

Larutkan kental manis di air hangat. Campur tepung beras, tepung ketan dan garam. Beri larutan kental manis sedikit demi sedikit. Aduk sampai bisa diuleni. Beri pasta pandan, aduk rata.

Ambil sedikit adonan, beri unti kelapa. Kemudian bulatkan.

Oles daun pisang dengan minyak. Lalu letakkan onde di atas daun pisang.

Kukus selama 15-20 menit, sambil dibuka tutup supaya tidak mengembang. Jika sudah matang, angkat.

Letakkan di takir daun pisang. Beri putri mandi lalu siram vla.

Bahan Vla

Susu

Putri Mandi Pandan

Campur dalam wadah butter, margarin, gula, dan kuning telur.

Lalu kocok dengan mixer sampai tercampur rata selama 2 menit dengan kecepatan rendah.

Masukkan tepung terigu, susu bubuk, dan tepung maizena sambil diayak sedikit demi sedikit.

Aduk dengan spatula hingga tercampur rata.

Sebelumnya bentuk bulat selai nanas terlebih dahulu (saya timbang isian sebanyak 3 gr dan kulit 7 gr).

Ambil 7 gr adonan kulit, lalu isi dengan selai nanas.

Lalu bulatkan dan lakukan hingga adonan habis.

Tata di loyang yang sudah dialasi kertas baking.

Panggang nastar selama 15 menit dengan suhu 150°C dengan api bawah.

Setelah 15 menit keluarkan nastar dan kasih olesan, panggang lagi selama 15 menit dengan suhu yang sama dengan api atas, lalu panggang selama 5 menit dengan api atas bawah, biarkan hangat lalu keluarkan dari loyang.

Langkah 10

Nastar renyah dan lumer 😋
Kue yang wajib ada saat lebaran.

BAHAN ISIAN & OLESAN : 

Mentega

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Nastar Klasik

Cuci bersih telur puyuh kupas. Bersihkan dari sisa kulit ari maupun sisa kulit yang menempel.

Rebus kisaran 20-25 menit hingga bumbu meresap. Biarkan hingga dingin.

Tusuk ke tusukan sate. Bisa 3 biji, 4 biji, atau 5 biji. Sesuai selera. Sajikan.

Resep yang saya peroleh dari teman yang jadi pemasok sate satean di angkringan di daerahnya sana tetapi sudah sedikit saya modifikasi.

Kecap Manis

Telur Puyuh

Sate Telur Puyuh Angkringan

Rebus mie terlebih dahulu, lalu tiriskan.

Tambahkan mie, irisan cabai rawit, dan irisan sawi hijau.

Sajian mie dengan sayur dan ikan asin yang mengenyangkan.

Cabai

Rawit

Sawi

Minyak

Kecap

Merica

Mie Kecap Ikan Asin #AlaAnakKos

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Campur daging dengan bumbu uleg, minyak goreng dan kecap manis. Marinasi minimal 15 menit.

Sambil menanti marinasi, bikin bumbu saos kacang. Uleg bawang merah goreng, bawang putih goreng dan kacang tanah goreng sampai halus.

Tuang air matang secukupnya, aduk rata. Beri kecap manis, aduk sampai rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Panaskan pan dengan sedikit minyak goreng dengan api kecil. Panggang sate sampai matang sambil dibolak balik. Sajikan sate kambing dengan bumbu saos kacang dan taburan bawang merah goreng.

Sate kambing dengan bumbu kacang, yang banyak dijual di Madura.

Bumbu Saos Kacang :

Daging Kambing

Kacang Tanah

Sate Kambing Ala Madura

​SAMBUT TAHUN ULAR YANG MAKMUR & PENUH TEKAD DI FAIRMONT JAKARTA

​Membaca Tren Creator Economy di Indonesia 2025

Sabtu Bersama Papa: Secangkir Teh, Sejuta Cerita

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single
ke-26

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang bombay, dan bawang putih hingga harum, kemudian masukkan wortel dan buncis, masak hingga agak layu.

Berikan sedikit air, bumbui dengan garam, penyedap rasa, saus tiram, dan saus teriyaki.

Masukkan nugget, aduk sampai bumbu merata, cek rasa.

Resep Gemblong Cothot

Bahan Utama

Adonan Pelapis

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Gemblong Cothot

Bahan Utama

Adonan Pelapis

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​SAMBUT TAHUN ULAR YANG MAKMUR & PENUH TEKAD DI FAIRMONT JAKARTA

​Membaca Tren Creator Economy di Indonesia 2025

Sabtu Bersama Papa: Secangkir Teh, Sejuta Cerita

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single ke-26

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

SAMBUT TAHUN ULAR YANG MAKMUR & PENUH TEKAD DI FAIRMONT JAKARTA

Membaca Tren Creator Economy di Indonesia 2025

Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN