Rebus ceker menggunakan garam, daun salam dan daun jeruk

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Tumis bawang merah, sereh dan tomat rampai

Langkah 4

Langkah 5

Tambahkan garam, gula dan kaldu jamur. Koreksi rasa

Langkah 6

Masukkan ceker, beri sedikit air. Masak hingga air susut dan bumbu meresap  ceker rica-rica siap disajikan

Langkah 7

Bahan Utama

Bumbu halus

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Lengkuas

Ceker RIca-Rica

Siapkan bahan utama dimulai dari potong daging dengan ukuran dan tingkat ketebalan sedang, haluskan bawang putih, jahe dan potong kasar bawang bombay. Rendam gula aren dalam air panas sampai cair.

Pukul-pukul daging hingga empuk lalu marinasi dengan cara campurkan bawang putih, jahe, kecap inggris, kecap manis, gula aren, merica, bawang putih, minyak wijen dan penyedap rasa. Balurkan secara merata dan simpan di bagian bawah kulkas selama minimal 6 jam. Lebih bagus kalau dibiarkan semalaman.

Rebus atau kukus kentang, buncis dan wortel. Jangan lupa tusuk-tusuk kentang agar bagian dalamnya juga lembut.

Potong kentang berbentuk wedges lalu panggang di wajan teflon, oleskan mentega dan tambahkan sedikit minyak, gunakan api kecil.

Panggang potongan steak beserta saus marinasinya selama 10 menit untuk setiap sisi, tambahkan sedikit margarin dan minyak goreng. Gunakan api kecil, sajikan.

Dengan bumbu rumahan yang sederhana menjadi makanan yang tidak kalah dalam rasa.

Bahan Sayur Pelengkap

Halal

No Alcohol

Buncis

Daging Sapi

Kentang

Wortel

Steak Sapi Rumahan

Rebus kentang yang sudah dibersihkan dan dipotong-potong, setelah empuk lalu angkat.

Haluskan kentang dengan cara di tumbuk, beri parsley kering beserta garam, lada, dan kaldu bubuk, aduk hingga rata.

Bentuk adonan kentang lalu pipihkan dan beri isian keju, setelah itu tutup dan bentuk bola-bola.

Masukkan adonan ke dalam telur yang sudah dikocok.

Lalu balurkan adonan ke dalam tepung panir.

Langkah 8

Goreng kentang keju, setelah kecoklatan, angkat dan sajikan.

Langkah 9

Buah

Keju

Parsley

Maizena

butir

Telur

Tepung

Garam

Kaldu

Lada

Potato Chesse Ball #RABUEKSTRAPOIN

Potong cumi asin lalu buang bagian yang mirip plastik. Rendam dengan air panas

Tumis lengkuas hingga harum. Lalu masukkan irisan bawang merah, bawang putih, cabai rawit, daun jeruk dan daun salam

Masukkan cumi asin lalu bumbui kaldu bubuk dan gula pasir. Masak hingga matang. Sebelum dimatikan, masukkan petai dan koreksi rasa

Bisa disesuaikan selera masing-masing untuk tingkat kepedasannya

Alat & Perlengkapan

Cumi

Salam

Jeruk

Gula

Cabai

Rawit

Cumi Asin Mercon #JagoMasakMinggu1

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Goreng tempe, kacang dan teri sampai matang

Masukkan daun salam, laos, daun jeruk dan cabai merah keriting. Tumis sampai cabai layu

Masukkan air asam jawa, masak sampai berambut

Agar chruncy, tempe digoreng kering dan jangan terlalu banyak air

Kacang

Asam

Kering Teri Tempe Kacang #JagoMasakMinggu1

Siapkan bahan yang akan diulek yaitu bawang putih, kencur, daun jeruk, cabai rawit, ketumbar bubuk, kaldu bubuk, dan garam.

Kemudian ulek tempe beserta bumbu hingga tercampur rata dengan tempe.

Bentuk lonjong dengan cara dikepal-kepal, usahakan padat agar saat digoreng tidak pecah.

Goreng mendol dengan api sedang, goreng hingga mendhol tempe bewarna coklat keemasan. Angkat dan sajikan.

Resep lauk olahan tempe ala ndeso yang nikmat.

Kencur

Ketumbar

Mendhol Tempe

Bersihkan ikan lais lalu lumuri air lemon, diamkan 5 menit, lalu bilas kembali.

Lumuri ke ikan sedikit demi sedikit sambil diaduk. Marinasi selama 10-15 menit di kulkas supaya bumbu meresap.

Panaskan minyak, goreng ikan hingga kering.

Ikan lais ini ikan sungai, wah mantap sekali diapain aja, kali ini buat versi digoreng saja. Karena agak susah dicari jadi biasanya mahal kalau dapat, ini saya dapat diberi tetangga ya.

Ikan

Jeruk Nipis

Kunyit

Ikan Lais Goreng

Ditjen IKMA Kemenperin Fasilitasi 16 IKM Pangan di Yummy Expo 2024

Dapatkan Inspirasi Kuliner lewat Cooking Demo di Yummy Expo 2024

Afternoon Tea Musim Gugur di Peacock Lounge x Bertega Studio

IHLS 2024, Gelaran Bazaar dan Expo Perkakas Rumah Tangga Bergengsi!

​Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

​Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B 

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Campurkan ayam, santan, tepung terigu, telur ayam, dan bumbu bali. Haluskan dengan blender.

Tambahkan kelapa parut kedalam adonan ayam, aduk rata.

Siapkan minyak panas, bulatkan adonan ayam. Goreng hingga matang, angkat dan sisihkan.

Letakkan bola ayam diatas piring, siram dengan saus tomat dan mayonaise.

Kelapa

Tepung Terigu

Bumbu Bali

Mayonaise

Saus tomat

Bola-Bola Ayam

Asrida Yanti

Biscuit Tulip Pink

Kue Bola Talas

Matcha White Chocolate Mousse

Muffin Cokelat

Stik Susu Strawberry

Blueberry Milk Puding

Gulungan Cokelat

Caramel Macchiato

Coffee Selai Aprikot

Rye Peanut Cookies

Watermelon Pudding Milk

Dragon Yam Balls

Salad bukan hanya sekadar makanan yang enak dan segar, tetapi juga bisa menjadi sumber nutrisi penting bagi tubuh. Salah satunya adalah yu sheng, sebuah salad khas Imlek yang kaya akan manfaat.
Salad yu sheng merupakan salah satu <a href="https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/makanan-khas-imlek" target="_blank" rel="noopener">makanan khas Imlek</a> yang terdiri dari ikan mentah, sayuran, dan saus plum. Hidangan ini tidak hanya lezat tetapi juga sarat akan filosofi. Di mana menyantap yu sheng bersama keluarga melambangkan harapan untuk tahun yang lebih baik.
Yu sheng disajikan di tengah meja dan dikonsumsi dengan cara yang unik. Anggota keluarga mengaduk salad ini bersama-sama dengan sumpit, mengangkatnya tinggi-tinggi sambil mengucapkan harapan, menandakan dimulainya tahun baru yang penuh berkah.
Di samping filosofinya yang mendalam, salad yu sheng juga menyimpan kebaikan untuk tubuh. Apa saja manfaat salad yu sheng? Berikut uraiannya.<h2>Khasiat Kesehatan Yu Sheng</h2>Salad Yu Sheng kaya akan manfaat kesehatan berkat komponennya yang beragam, di antaranya:
<h3>1. Sayuran dan buah</h3>
Yu sheng biasanya terdiri dari sayuran lobak, wortel, timun kyuri, yang dipadukan dengan ubi ungu dan buah-buahan seperti mangga muda dan jeruk Bali. Kombinasi bahan makanan ini mengandung kaya vitamin, serat, dan antioksidan yang baik untuk melawan radikal bebas.
Sayuran pada salad yu sheng merupakan sayuran segar yang direndam dalam air es selama beberapa saat. Cara ini dapat menjaga keutuhan gizi pada sayuran. Kamu juga bisa menambahkan sedikit garam dan gula supaya semakin sedap.
<h3>2. Rempah</h3>
Jahe putih dan merah tidak hanya menambah sensasi rasa herbal, tetapi juga memiliki senyawa antibakteri yang mengurangi risiko infeksi dari ikan mentah. Rempah lain seperti wijen hitam dan biji labu menyediakan kalsium, antioksidan, dan asam lemak omega yang mendukung kesehatan jantung.
<h3>3. Ikan</h3>
Sementara itu, ikan mentah, seperti salmon, yang sering digunakan dalam yu sheng, kaya akan asam lemak omega-3 yang mendukung kesehatan jantung.
<h3>4. Saus Plum</h3>
Menambah rasa dominan pada salad, saus plum yang dibuat dengan sedikit gula dapat menyehatkan jantung berkat kandungan kaliumnya.
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/makanan-imlek-khas-singapura target="_blank">
 
 Baca Juga: 7 Makanan Imlek Khas Singapura Paling Enak
 
 </a>
 Itulah beberapa manfaat salad yu sheng yang perlu kamu ketahui. Salad ini bukan hanya lezat, tetapi juga sangat bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Jadi, jangan ragu untuk menambahkan salad yu sheng dalam menu makanan sehari-harimu.
Jangan lupa untuk <a href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">download Yummy App</a> di ponsel kamu, untuk melihat berbagai resep, makanan, dan berbagai minuman lainnya!

Mengulas secara mendalam tentang manfaat salad Yu Sheng yang baik untuk kesehatan. Mulai dari detoksifikasi tubuh hingga memperkuat sistem imun.

Manfaat Salad Yu Sheng Untuk Kesehatanmu

Filosofi dan Manfaat Salad Yu Sheng bagi Kesehatan

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Masukan kornetnya, aduk hingga tercampur rata.

Tambahkan tepung terigu dan daun bawang, aduk lagi hingga adonan tercampur merata.

Goreng hingga berwarna kuning kecoklatan.

Enak dan mudah,cocok untuk lauk maupun sebagai teman ngopi.

Kornet

Perkedel Tahu Kornet

Haluskan bawang merah, putih, ketumbar dan kemiri. Sisihkan.

Rebus ayam hingga air mendidih. Buang airnya. Tiriskan.

Selanjutnya tumis bumbu halus hingga harum.

Masukkan ayam lalu aduk-aduk sampai ayam kaku.

Kemudian masukkan air dan tambahkan kecap manis.

Jika sudah empuk dan mendidih, masukkan kentang. Tambahkan gula, garam, dan lada bubuk.  Masak hingga menyusut airnya. Koreksi rasa. Siap dihidangkan taburi dengan bawang merah goreng.

Anak bosen dengan ayam goreng, jadi minta untuk dimasak pakai kecap.

Bumbu Halus :

Kecap Manis

Kemiri

Ayam Kecap Kemiri

Cuci bersih dan potong-potong ikan patin fillet. Berikan ikan perasan lemon.

Bumbui ikan dengan garam, paprika bubuk dan lada.

Selanjutnya lumuri ikan dengan kocokkan telur.

Lalu lumuri ikan kembali dengan tepung panir. lakukan hingga ikan habis.

Goreng ikan hingga kuning keemasan dan matang. Fish finger siap di sajikan. Untuk bekal sekolah dapat disajikan didalam lunch box.

Enak banget. Cocok banget buat jadi ide bekal anak sekolah.

Lemon

Fish Finger #MISIHARIANAKNASIONAL

Cuci dan iris tipis daun bawang dan kubis.

Tumis bawang putih dengan sedikit minyak hingga harum.

Masukkan kubis dan daun bawang, aduk-aduk hingga layu.

Masukkan bumbu seperti garam dan lada bubuk, kemudian aduk hingga rata.

Masukkan telur dan aduk-aduk hingga telur matang.

Siapkan kulit lumpia, kemudian beri isi di bagian tengah, lumuri sisi kulit lumpia dengan menggunakan tepung terigu yang sudah dilarutkan yang digunakan sebagai perekat.

Lipat kulit lumpia hingga membentuk persegi.

Panaskan minyak goreng, kemudian ketika minyak sudah panas, masukkan lumpia dan goreng hingga kecoklatan.

Martabak telur sangat digemari oleh masyarakat Indonesia, ini adalah resep martabak telur yang mudah dibuat di rumah.

Daun Bawang

Kubis

Kulit Lumpia

Martabak Telor #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Cuci bersih kacang merah lalu goreng di minyak panas sampai matang.

Kupas bawang, siangi rawit lalu cuci bersih. Iris bawang dan daun bawang.

Tumis bawang putih sampai kekuningan masukan bawang merah masak sampai layu. Masukkan irisan cabai dan asem. Masukkan air masak sampai mendidih.

Masukkan kacang yang sudah digoreng sampai mendidih.

Masukkan daun bawang, rawit, garam dan gula aduk rata, lalu koreksi rasa.

Resep Gereh Lombok Ijo

Bahan Utama

Bumbu Iris ;

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Gereh Lombok Ijo

Bahan Utama

Bumbu Iris ;

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Ditjen IKMA Kemenperin Fasilitasi 16 IKM Pangan di Yummy Expo 2024

Dapatkan Inspirasi Kuliner lewat Cooking Demo di Yummy Expo 2024

Afternoon Tea Musim Gugur di Peacock Lounge x Bertega Studio

IHLS 2024, Gelaran Bazaar dan Expo Perkakas Rumah Tangga Bergengsi!

​Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

​Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B