Cuci bersih tongkol lalu goreng setengah matang.

Langkah 1

Siapkan bahan dihaluskan kemudian blender hingga lembut.

Langkah 2

Setelah dihaluskan, tumis hingga matang dan bau cabainya hilang, masukkan salam dan sereh.

Langkah 3

Setelah air agak menyusut dan cabai matang masukkan santan instan, aduk rata beri sedikit air, taburi dengan gula pasir, gula merah dan garam, aduk rata, masak hingga gula merah larut.

Langkah 4

Setelah santan matang, masukkan tongkol aduk rata kemudian masak hingga bumbu meresap, koreks rasa hingga sesuai selera.

Langkah 5

Olahan simpel tongkol pindang yang kayaknya mudah sekali ditemui di warung-warung nasi, selain mudah rasa gurih pedas dari tongkol pindangnya bikin disuka banyak orang.

Bahan Utama

Bahan Dihaluskan

Alat & Perlengkapan

Pagi mba.. ijin setor recooknya ya.😊
Balado tongkol pindang, biasanya tongkol pindang sy cuma tumis atw kuah santan.. ternyata dibalado mantap jg ya mba.. bumbu baladonya bikin nambah nasi 😁
Mksh resepnya mba, ijin reshare jg ya 🤗🙏
#RecookYummy

Bawang Merah

Cabe

Ikan

Kunyit

Santan

Serai

Balado Tongkol Pindang

Tumis bawang bombay dan bawang putih cincang hingga layu

Tuang susu, tambahkan garam, gula, merica dan pala bubuk, lalu tambahkan keju parut

Aduk rata masak hingga mengental, matikan api

Taruh spaghetti di pyrex, masukan saus bolognese, aduk rata

Langkah 6

Tuang saus bechamel di atasnya, taburi keju quick melt dan oregano

Langkah 7

Langkah 8

Kalau bikin menu pasta gini anak saya seneng banget, karena suka makan olahan pasta

Keju

Oregano

Pala

Saus Bolognese

Spaghetti

Tepung Terigu

Spaghetti Brulee

Masukkan nasi lalu aduk hingga semua tercampur.

Tambahkan kecap asin, kaldu jamur, lada bubuk, garam.

Masukkan ikan teri goreng dan kecap manis lalu aduk serta koreksi rasa sesuai. Angkat dan sajikan.

Bumbu Halus :

Ikan Teri

Nasi

Nasi Goreng Ikan Teri Pedas

Rendam kerupuk aci selama 10 menit, bilas dan tiriskan

Haluskan bumbu bawang merah, bawang putih, cabe merah keriting, cabe rawit dan kencur, tumis hingga harum

Tambahkan garam dan kaldu jamur masak hingga matang dan kuah menyusut, koreksi rasa

Salin pada wadah saji, sajikan selagi panas

Bawang Bombay

Bawang Putih

Cabe Merah Besar

Daging Sapi

Kencur

Seblak Daging Sapi

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Iris tipis wortel, buncis, sosis, bawang merah, bawang putih dan cabe merah besar.

Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum dan layu.

Masukkan cabe merah besar, tumis sampai bumbu matang.

Masukkan wortel, buncis dan sosis. Tumis sampai  empuk.

Tambahkan garam, gula, merica dan sedikit air, aduk rata. Koreksi rasa, tumis sebentar sampai bumbu meresap. Sajikan.

Bumbu

Buncis

Sosis

Wortel

Tumis Buncis Wortel Sosis

Telur Tumis Bawang, Lauk Lezat nan Hemat ala Anak Kos

Roasted Tea Latte, Minuman Segar untuk Menghadapi Cuaca Panas!

Ayam Saus Thailand: Pedas, Autentik, Bikin Nagih!

​Throwback Seru IUBC 2024, Siap untuk IUBC 2025?

Sosok di Balik House of Raminten Wafat, Selamat Jalan Sang Legenda

​Perkedel Udang Misoa yang Bikin Susah Berhenti Ngemil

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Cuci bersih kulit ayam, lalu potong sesuai selera.

Bumbui kulit ayam dengan bawang putih halus, garam, lada bubuk dan air perasan jeruk nipis, aduk rata, diamkan sekitar 15 menit.

Lalu tusuk kulit ayam ke dalam tusukkan sate.

Lalu masak sate kulit ayam hingga matang.

Ulek cabe rawit dan bawang putih, lalu tumis, tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula pasir, aduk rata dan angkat, sajikan bersama sate kulit ayam.

Punya stok kulit ayam, dibikin sate taichan aja.

Sambl Taichan :

Sate Kulit Ayam Taichan

Siapkan bahan-bahan, racik bahan seperti pada gambar

Panaskan sedikit minyak, tumis duo bawang hingga harum.

Masukan terong dan teri, beri sedikit air. Tambahkan gula dan garam

Tes rasa, sajikan. Beri taburan bawang goreng.

Terasi

Terong

Tumis Terong Telunjuk

Mixer margarin dan gula halus sesaat saja hingga tercampur rata.

Masukkan telur dan santan instan. Mixer  sebentar saja asal rata. Matikan mixer.

Masukkan keju parut, sisakan sedikit untuk topping. Aduk perlahan dengan spatula.

Masukkan tepung sagu yang telah disangrai dan didinginkan sedikit demi sedikit. Aduk dengan spatula hingga tercampur rata.

Setor #RecookYummy Sagu Keju ya mbak, terimakasihya resepnya. Sudah lama kangen sama kue ini, akhirnya buat juga dengan tambahan pewarna ungu sedikit dan butiran perl untuk lebih berwarna. Enak, lembut, gurih dan cantik untuk pengisi toples lebaran.

Malam chef.. cobain bikin kue sagu ini enak. Terima kasih resepnya 💕 #RecookYummy

Tepung

Margarin

Gula

butir

Sagu Keju #JagoMasakMinggu11

Haluskan semua bahan bumbu, tumis bersama serai dan daun salam hingga harum dan matang tidak berbau langu.

Masukkan santan, masak sambil di aduk agar tidak pecah. Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk, koreksi rasa. Setelah mendidih dan tanak. Matikan dan sisihkan.

Dalam wadah, masukkan tepung beras, garam aduk rata. Tambahkan air kapur sirih dan air mendidih sedikit demi sedikit hingga adonan dapat di pulung.

Cetak adonan dengancetakan laksa. Jika tidak punya dapat gunakan plastik segitiga seperti saya, sambil di bentuk bulat seperti mie.

Kukus adonan selama 15 menit.  Angkat dan sajikan.

Sajikan laksa bersama kuah laksa beri taburan bawang goreng dan sambal. saat memakannya.

Indonesia kaya akan kulinernya. Walaupun namanya sama, citarasa bisa berbeda. Laksa contohnya, di Indonesia banyak daerah yang memiliki kuliner laksa, ada Betawi, Bangka, Banten, Bogor dan Kalimantan Selatan. Resep kali ini saya buat Laksa Banjar. Laksa khas Banjarmasin ini hampir mirip dengan laksa dari daerah Bangka. Kuah santan dengan ikan suir dan mie tepung beras. kalau di Banjarmasin menggunakan ikan haruan atau gabus. Gurih, kenyal dan nikmat. Wajib kalian coba ya..

BAHAN LAKSA

Bumbu Kuah Laksa

Pelengkap

Lengkuas

Tepung Beras

Laksa Banjar #JelajahTengah

Tumbuk kasar kacang tanah goreng dengan gula pasir.

Tambahkan margarin aduk ratakan sampe berbentuk pasta.

Kupas pisang belah menjadi 2 bagian lalu goreng sampai matang.

Selagi panas bentuklah cekungan di di tengah pisang dengan menggunakan sendok lalu isi cekungan dengan pasta kacang.

Lelehkan gula merah dengan air panas, aduk aduk gula sampai gula merah larut.

Siram air gula merah di atas pisangnya, sajikan.

Pisang

Sanggara Balanda #JagoMasakMinggu9

Potong terong, rendam dengan air lalu cuci bersih.

Cuci bersih bahan bumbu, lalu iris tipis.

Tumis bawang sampai wangi lanjut masukan tomat dan cabe.

Masukkan terong aduk aduk masak sampai matang.

Terakhir masukkan tempe yang sudah digoreng terlebih dahulu. Beri bumbu koreski rasa aduk aduk sampai rata. Tumis terong tempe siap disajikan.

Nih bun selain dilalap terong ini juga enak lho ditumis pedes setengah matang

Tumis Terong Ijo Dan Tempe

Yoghurt, si creamy penuh kebaikan. Tidak hanya lezat dan menyegarkan, produk hasil fermentasi susu ini juga memberikan banyak manfaat untuk tubuh.
Yoghurt mengandung banyak nutrisi penting. Mengutip dari <a href="https://www.medicalnewstoday.com/articles/295714#nutrition" target="_blank" rel="noopener">Medical News Today</a>, yoghyurt kaya akan protein, kalsium, vitamin, dan probiotik yang membantu menjaga kesehatan pencernaan.
Probiotik adalah bakteri baik yang hidup di usus dan memberi banyak manfaat untuk sistem pencernaan, seperti mengurangi kadar gas, mencegah diare dan sembelit. Selain itu, kandungan proibiotik pada yoghurt juga membantu meningkatkan imunitas tubuh.
Membuat yoghurt sendiri tenyata cukup mudah dan hemat. Sobat Yummy juga bisa mengontrol bahan-bahannya sendiri. Jadi, bisa dipastikan yoghurt yang dibuat bebas pemanis buatan maupun bahan pengawet.
Penasaran bagaimana cara membuat yoghurt sendiri di rumah? Simak artikel ini sampai selesai untuk mengetahui langkah-langkah mudahnya!<h2>Bahan-Bahan</h2>Ada 2 bahan utama untuk membuat yoghurt, yaitu:
<ol>
<li>1 liter susu cair</li>
<li>1 cup yoghurt plain (biokul)</li>
</ol>
Untuk susunya, kamu bisa memilih sesuai keinginanan. Kamu bisa menggunakan skim milk jika ingin yoghurt yang rendah lemak, atau bisa menggunakan susu murni untuk yoghurt yang lebih creamy dengan kandungan lemak yang tinggi.
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/skimmed-milk-adalah-susu-rendah-lemak target="_blank">
 
 Baca Juga: Kenali Perbedaan Skimmed Milk, Low Fat Milk, dan Full Cream Milk
 
 </a>
 <h2>Cara Membuat</h2>Sebelum membuat yoghurt, pastikan semua alat-alat yang digunakan sudah dalam kondisi steril. Selanjutnya, ikuti tahap-tahap berikut:
<ol>
<li>Panaskan susu pada panci menggunakan api kecil sambil diaduk. Jangan sampai mendidih, kira-kira hingga suhu 70&deg;C.</li>
<li>Matikan kompor lalu diamkan sejenak agar suhunya turun, hingga hangat-hangat kuku.</li>
<li>Campurkan yoghurt ke susu, lalu aduk merata.</li>
<li>Pindahkan ke wadah steril, lalu tutup rapat.</li>
<li>Letakkan wadah yang dibungkus kain ke dalam oven dalam kondisi lampu oven menyala, dan diamkan selama 8-10 jam. Pastikan pintu oven tetap tertutup selama proses fermentasi.</li>
<li>Pindahkan yoghurt ke dalam kulkas. Kamu bisa menyimpannya hingga 2 minggu kedepan.&nbsp;</li>
</ol>Itu dia cara membuat yoghurt, sangat mudah bukan? Tidak hanya menjaga kesehatan pencernaan, yoghurt juga punya banyak manfaat lain loh Sobat Yummy!
Yoghurt sangat baik dikonsumsi saat sedang menjalani diet. Kandungan proteinnya yang tinggi, dapat membuat Sobat Yummy merasa kenyang untuk waktu yang lebih lama. Selain itu, mengonsumsi yoghurt dapat mengurangi resiko berbagi penyakit berbahaya seperti tekanan darah tinggi, jantung, kanker, serta mengatur kadar gula darah pada tubuh.
Banyak banget kan manfaat yoghurt untuk tubuh? Jadi, jangan ragu untuk mengonsumsi yoghurt secara teratur!
Penulis: Citra Irhamna
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/jenis-jenis-yoghurt target="_blank">
 
 Baca Juga: 7 Jenis Yoghurt dan Manfaatnya untuk Tubuh
 
 </a>

Temukan cara membuat yoghurt sendiri di rumah. Lebih sehat tanpa pemanis buatan dan pengawet.

Cara Membuat Yoghurt Sendiri di Rumah

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Masukkan terong dan air, biarkan mendidih.

Lalu masukkan kacang panjang, masak sampai matang sempurna.

Kacang Panjang

Lodeh Campur

Siapkan seluruh bahan. Untuk sawi putih, siapkan sawi putih yang kecil. Potong bagian bawah (akar) kemudian belah sawi menjadi empat bagian

Setelah itu cuci bersih hingga ke sela-sela sawi menggunakan air mengalir lalu tiriskan

Lumuri tiap helai sawi putih dengan garam. Untuk resep ini saya menggunakan garam kasar karna tidak terlalu asin seperti garam masak halus, sehingga sawinya juga tidak terlalu asin.

Diamkan kurang lebih 2 jam hingga sawi layu dan batang sawi tidak patah saat ditekuk. Kemudian cuci bersih sawi sebanyak tiga kali dan sedikit diperas agar sawi kering. Untuk panjang sawi, sesuai selera mau panjang atau pendek. Jika lebih suka pendek, dapat dipotong lagi.

Kupas lobak dan cuci dengan air garam lalu diamkan sebentar agar lobak tidak berasa pahit. Setelah itu bilas dengan air dan masukkan sebentar ke dalam kulkas.

Potong bawang bombai, wortel, dan daun bawang menyerong agar panjang.

Larutkan gula dan tepung beras dalam 200ml air, lalu masak. Aduk terus hingga matang meletup-letup.

Setelah bubur beras dingin, campurkan dengan gochugaru, gochujang, kecap ikan, bawang putih, dan jahe yang telah dihaluskan, aduk rata.

Setelah saus teraduk rata, koreksi rasa dengan sawinya. Jika rasa sudah pas, campur semua sayur dan aduk merata.

Langkah 9

Simpan di wadah yang kedap udara di suhu ruangan selama 1-2 hari dan kimchi siap dinikmati. Setelahnya masukkan ke kulkas agar menghambat fermentasinya. Kimchi dapat dinikmati dengan makanan apapun sesuai agar lebih nikmat.

Langkah 10

Setiap rumah memiliki resep masing-masing.. Kalo ini kimchi dengan bahan simpel yang biasa aku buat.

Daun Bawang

Garam

Gochujang

Jahe

Lobak

Sawi

Kimchi (Acar Korea) #KoreanFood

Cuci bersih ikan serai kasih garam dan perasan jeruk nipis

Giling cabe merah, bawang merah, bawang putih, lalu potong-potong tomat

Goreng cabe merah sampai matang, beri garam dan kaldu bubuk, angkat dan siap disajikan

Resep Getas/Gegatas/Kemplang/Gemblong

Bahan Utama

Bahan Lapisan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Getas/Gegatas/Kemplang/Gemblong

Bahan Utama

Bahan Lapisan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Telur Tumis Bawang, Lauk Lezat nan Hemat ala Anak Kos

Roasted Tea Latte, Minuman Segar untuk Menghadapi Cuaca Panas!

Ayam Saus Thailand: Pedas, Autentik, Bikin Nagih!

​Throwback Seru IUBC 2024, Siap untuk IUBC 2025?

Sosok di Balik House of Raminten Wafat, Selamat Jalan Sang Legenda

​Perkedel Udang Misoa yang Bikin Susah Berhenti Ngemil

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Throwback Seru IUBC 2024, Siap untuk IUBC 2025?

Perkedel Udang Misoa yang Bikin Susah Berhenti Ngemil