Rebus kikil sampai empuk, lalu potong-potong  dan cuci bersih.

Langkah 1

Tumis bumbu halus sampai matang dan harum.

Langkah 2

Tambahkan juga lengkuas, jahe, dan daun jeruk,aduk rata dan tumis sebentar.

Langkah 3

Langkah 4

Masukkan kikil, bumbui garam, gula pasir, kaldu bubuk, dan kecap manis, aduk rata dan koreksi rasanya.

Langkah 5

Masak sampai kuah menyusut dan bumbu meresap, lalu angkat dan sajikan.

Langkah 6

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Jeruk

Garam

Gula

Jahe

Kecap Manis

Kemiri

Kunyit

Lengkuas

Semur Kikil Pedas

Goreng tahu putih hingga matang, lalu angkat.

Tumis bawang putih, bawang merah, dan cabe yang telah diiris - iris.

Lalu masukkan tahu, air, kecap manis, saus tomat, penyedap rasa, garam, dan lada bubuk.

Tumis semuanya hingga merata, dan airnya menyusut.

Tahu

Udang

Tahu Udang Pedas Manis

Iris kasar daun bawang, semua bawang dan cabe. Sosis iris bulat.

Panaskan minyak, goreng sosis sampai sedikit berkulit. Sisihkan.

Sisa minyak bekas menggoreng sosis, tumis bawang putih sampai layu.

Masukkan semua bahan tersisa, tumis sampai layu saja.

Masukkan sosis, bumbui garam, kaldu, lada dan gula, aduk-aduk. Matikan api.

Halal

No Alcohol

Cabe

Sosis

Sosis Tumis Bawang

Cuci bersih daun pandan, potong-potong lalu blender dengan sebagian santan.

Masukkan tepung beras dan garam, aduk rata. Masukkan jus pandan dan sisa santan sambil diaduk rata dan tidak bergerindil, nyalakan api.

Masak menggunakan api sedang cenderung kecil hingga matang, meletup-letup dan tidak bau tepung lagi, sambil terus diaduk menggunakan spatula kayu/ whisker agar tidak gosong, matikan api.

Saus kinca : campurkan semua bahan, masak hingga mendidih dan sedikit mengental.

Penyajian : masukkan bubur sumsum kedalam mangkuk, siram dengan kuah kinca. Sajikan.

Bubur sumsum yang tawar dipadukan dengan manisnya kuah kinca, petjah dimulut..

Saus Kinca

Alat & Perlengkapan

Daun Pandan

Gula Merah

Santan

Tepung Beras

Bubur Sumsum Pandan #HijauEkstraPoin

Tumis bawang merah, bawang putih dan daun bawang, masak sampai wangi

Lalu masukkan tahu yang sudah dipotong dadu.

Tambahkan garam, aduk-aduk lalu tes rasa.

Kemudian masukkan telur ayam, masak sampai telur matang.

Bumbu

Bunga Lawang/Pekak

Cengkeh

Daun Bawang

Kayu Manis

Pala

Telur

Sop Tahu Telur

Tanah

Tumis Rebon Kacang Tanah

Kacang Goreng Daun Jeruk

Selai Kacang Super Simple

Kolak Pisang Kacang Tanah

REMPEYEK KACANG TANAH

Sambal Goreng Kentang Kacang Tanah

Rempeyek Kacang Renyah Tanpa Telur

Lontong Sambel Khas Blora

Hotteuk -Pancake Kacang Tanah Manis #JagoMasakMinggu7Periode3

Hotteok Kacang Tanah #JagoMasakMinggu4Periode2

Rempeyek Kacang Tanah

Kocok telur, garam, lada bubuk, ketumbar bubuk, dan penyedap rasa.

Tambahkan irisan daun bawang, tepung serbaguna dan tepung maizena, campurkan.

Panaskan minyak lalu tuangkan adonan telur dan ratakan pada teflon.

Tahu telur dengan campuran teri medan, enak banget gurih.

Tahu Telur Teri Medan

Haluskan bumbu kemudian tumis bersama daun bawang, daun jeruk, sereh hingga harum dan matang.

Masukkan sayap ayam, garam, gula, kaldu serta bumbu lain.

Rebus mie basah 3 menit,. Angkat tiriskan.

Rebus kuah tambahkan kaldu dari sayap, masukkan bumbu bakso dan potongan daun bawang.

Langkah 7

Penyajian : tuang 1 sdt minyak ayam, kecap aduk rata.

Langkah 8

Tata mie, pakcoy, irisan daun bawang dan toping ayam kecap. Siram dengan kuah. Sajikan dengan saos, perasan jeruk nipis, bila suka.

Langkah 9

Ini dia menu jajanan bikin kenyang yang banyak digemari, pas hujan pas kepengen yang enak dan males makan nasi 😅 
Alternatif bikin kenyang banget kan, kalau bikin sendiri bisa nambah sampek puas.😬

Bumbu Ayam Kecap :

Kuah :

Ayam

Serai

Mie Ayam

Cuci bersih jamur dan wortel yang telah dipotong tipis memanjang.

Tambahkan air kemudian masukan ayam yang telah dibersihkan dan tambahkan bumbu pelengkap.

Tambahkan kecap manis dan masak sampai ayam matang.

Setelah ayam matang masukan wortel dan jamur masak sebentar sampai layu lalu siap disajikan.

Sehat dan simpel, bisa untuk ide bekal orang dewasa dan anak anak

Bumbu Iris

Bumbu Pelengkap

Jamur

Ayam Jamur

Panaskan minyak, celupkan irisan terong ke adonan tepung lalu goreng hingga matang .

Tumis hingga harum bawang putih, cabai, dan daun jeruk

Masukan terong aduk rata. Taburi dengan irisan bawang pre lalu sajikan

Terinspirasi dari IG salah satu teman saya @myhomemadefood 

Menu ekonomis tp rasanya luar biasa 🥰

Bumbu Tumis:

Sauce :

Cabe Merah Besar

Kecap Asin

Lada

Saus Tiram

Tepung

Terong

Terong Raos

Cuci bersih wortel, buncis, dan jagung. Rebus jagung lalu pipil, potong-potong dadu buncis dan wortel, iris daun prei, cuci bersih lalu tiriskan.

Giling halus bumbu bawang merah, bawang putih, cabai merah, jahe dan lengkuas

Tambahkan udang, giling halus bersama bumbu tadi.

Masukkan potongan wortel, buncis, jagung dan daun bawang. Beri garam, gula dan air. Tunggu hingga air meresap dan sayur lembut. Lalu angkat.

Masukkan tumisan sayur tadi, lalu aduk hingga tercampur rata semua.

Langkah 10

Panaskan minyak, goreng kepal nasi hingga kecokelatan.

Langkah 11

Langkah 12

Nasi

Buah

Cabai

Susu

butir

Merica

Wortel

Buncis

Jagung

Minyak

Kroket Nasi #INDONESIAKAYA

Siapkan bahan untuk bumbu kacangnya. Rendam ebi dengan air panas, lalu bilas kemudian sangrai.

Rebus cabe merah keriting, cabe rawit dan bawang putih dengan air kira-kira 175 ml.

Setelah cabe dan bawang putih di rebus, masukkan kedalam blender, tambahkan kacang tanah, ebi sangrai, garam dan gula merah.

Tuang kemangkuk, tambahkan cuka secukupnya, aduk rata lalu cicipi.

Siram bumbu kacang tadi, tambahkan telur rebus diatasnya.

Lengkapi dengan emping, rujak pengantin siap dinikmati.

Rujak Pengantin berasal dari Jakarta, seperti namanya rujak ini memang sering ada diacara pernikahan, berbeda dengan jenis rujak pada umumnya yang biasanya terdiri dari buah-buahan, rujak ini terdiri dari beberapa bahan sayuran seperti kol dan selada, lebih mirip gado-gado tapi  rasa rujak pengantin ini khas lebih asam dan ada rasa ebinya.

Bahan Pelengkap :

Kacang Tanah

Kentang

Kubis

Timun

Rujak Pengantin #IMYEkstraPoin

Cuci bersih singkong kemudian kukus sampai empuk.

Selagi masih panas, haluskan singkong dengan bantuan ulekan.

Masukkan margarin, aduk sampai tercampur rata.

Tuang bahan getuk ke dalam wadah lalu padatkan menggunakan sendok.

Terakhir taburi dengan keju parut. Potong-potong lalu sajikan.

Keju

Margarin

Singkong

Getuk Singkong Tabur Keju

Bersihkan, potong dan cuci krai, kacang panjang, kecambah dan kenti.

Potong dan cuci bersih bayam, kangkung dan kubis.

Rebus air hingga mendidih. Masukkan bumbu halus dan didihkan kembali.

Masukkan lengkuas dan asam. Rebus hingga buah  asam matang. Setelahkan sedikit hancurkan buah asam.

Masukkan garam, gula pasir dan kaldu jamur. Aduk dan cek rasa.

Masukkan krai dan kenti rebus selama 3 menit.

Masukkan kacang panjang dan kubis. Rebus selama 2 menit.

Masukkan bayam dan kangkung. Aduk selama 2 menit.

Hallo! Saya disini akan membagikan resep "Sayur Asam" selamat mencoba. Lihat juga resep saya di feed yummy saya. Mampir juga ke IG saya @li.inda_ag

Bumbu halus

Kacang Panjang

Kangkung

Tauge

Sayur Asem

Masukan kol, wortel, dan daun bawang. Masak hingga layu.

Tambahkan bihun, bumbui dengan penyedap rasa dan merica. Tes rasa. sajikan.

Bihun

Bihun Goreng Sayur

Cuci bersih sayuran, kemudian potong-potong.

Iris-iris bawang merah, bawang putih dan cabai rawit.

Tambahkan air dan bumbui dengan gula pasir, garam, kaldu bubuk serta msg. Tunggu hingga mendidih.

Setelah kuah mendidih, selanjutnya masukkan sayuran dan masak hingga matang. Koreksi rasa.

Ada sisa bahan di kulkas, tapi bingung mau dibikin apa, yaudah akhirnya di buat asem-asem aja, malah seger

Tambahan

Asem-asem Sayur

Kocok lepas telur bersama garam dan kaldu bubuk.

Balik jika sisi bawah sudah golden brown.

Masukkan dalam mangkuk, bumbui garam, gula dan kaldu bubuk.

Tuang minyak panas, beri perasan jeruk nipis, aduk rata. Siram sambal di atas telur dadar dan sajikan.

Sambal Dabu-Dabu :

Jeruk Nipis

Tomat

Telur Dadar Sambal Dabu-dabu

Rebus daging hingga empuk lalu iris sesuai selera.

Panaskan minyak, tumis bumbu iris. Beri garam, gula pasir dan merica bubuk. Tunggu hingga harum.

Masukkan irisan tomat dan beri penyedap rasa, siap disajikan.

Semur daging pas dimakan cuaca panas segar banget.

Resep Gethuk Ungu Keju #JagoMasakMinggu1Periode3

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Gethuk Ungu Keju #JagoMasakMinggu1Periode3

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya