Cuci bersih ayam, lalu potong kecil-kecil, kucuri dengan ½ buah jeruk nipis aduk, lalu bilas lagi air bersih.

Langkah 1

Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, sereh dan daun jeruk sampai harum.

Langkah 2

Langkah 3

Tambahkan garam dan kaldu jamur masak sampai air hampir habis.

Langkah 4

Masukan potongan tomat dan juga daun bawang, koreksi rasa.

Langkah 5

Tambahkan perasan jeruk nipis(setengah buah sisa tadi).

Langkah 6

Langkah 7

Aduk sampai tercampur rata, masak sebentar, lalu angkat.

Langkah 8

Menu favorit keluarga yang bisa bikin kalap🤭

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Alat & Perlengkapan

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Bawang

Garam

Gula

Ayam Fillet Rica - Rica

Belah pepaya muda menjadi 2, lalu kupas kulitnya dan buang isinya. Selanjutnya serut atau potong-potong sesuai selera. Lalu cuci hingga bersih

Haluskan ebi, bawang merah, bawang putih, cabai merah. Tambahkan lengkuas geprek dan daun salam

Masukkan pepaya muda yang telah di seru. Tambahkan gula, garam, kaldu bubuk dan msg. Aduk dan masak hingga matang

Sajikan tumis pepaya muda di piring, tambahkan bawang goreng bila suka

Bikin masakan rumahan sederhana yang nikmat yuk, kali ini saya membuat tumis pepaya muda, cara masaknya simpel dan bahan yang digunakan sederhana saja

Bumbu Tumis

Pemberi Rasa

Halal

No Alcohol

Pepaya

Tumis pepaya muda

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Tumis bawang dan cabe merah giling hingga harum.

Bumbui dengan garam, gula, dan saus tiram.

Masukkan tempe dan tuang air aduk dan masak hingga meresap.

Setelah meresap, koreksi rasa dan sajikan.

Kecombrang mmg enak di mix dgn bahan  apa aj.

Oseng Tempe Kecombrang

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus hingga harum

Masukan bumbu tumis, tempe, kacang panjang dan labu siam. Masak hingga mendidih

Tambahkan gula, garam, kaldu bubuk dan santan. Masak sambil diaduk agar santan tidak pecah. Setelah matang, matikan api.

Kacang Panjang

Labu Siam

Santan

Sayur Kacang panjang Tempe Labu

Cuci ebi,rendam dengan air panas selama 5 menit,tiriskan dan haluskan

Haluskan bawang putih.Panaskan minyak dan goreng bawang putih hingga harum dan berwarna sedikit coklat

Siapkan panci.Tuang air yang 200 ml,masukan ebi yang sudah dihaluskan, garam, kaldu bubuk. Masak hingga mendidih

Siapkan wadah,masukan tepung terigu dan siram dengan air kaldu ebi dalam keadaan mendidih

Tambahkan irisan daun bawang, bawang putih goreng dan telur.Aduk hingga tercampur rata

Setelah tercampur rata,masukan tepung tapioka secara bertahap.Aduk hingga rata

Didihkan air.Bentuk adonan menyerupai bentuk otak-otak.Masak hingga otak-otak mengapung

Setelah mengapung,angkat dan tiriskan otak-otak.Pada tahap ini,otak-otak bisa disimpan di chiller atau freezer ya untuk sewaktu-waktu ingin dikonsumsi

Goreng otak-otak dalam minyak panas.Setelah berwarna agak coklat,angkat,tiriskan dan sajikan

Langkah 9

Setiap ke swalayan,lihat ada yang jual otak-otak selalu tergoda ingin beli,apalagi bisa digoreng di tempat.Keluarga Saya suka sekali otak-otak.Saya coba melihat beberapa rekomendasi buat otak-otak dan Saya tertarik mencoba membuat otak-otak tanpa ikan.Ini trial pertama Saya, untuk rasa memang berbeda dengan yang biasa dibeli karena ini tanpa ikan,tapi rasa cukup enak dan kenyalnya dapat. Yuk teman-teman coba bikin sendiri di rumah,dapatnya banyak dan lebih murah.Berikut resepnya.

Bahan tambahan

Tepung Terigu

Otak Otak Tanpa Ikan

<p><p>Bogor, dengan sejuknya udara dan pesonanya yang khas, juga terkenal dengan berbagai makanan lezat yang memanjakan lidah. Kali ini, <em>Yummy App</em> akan membahas beberapa makanan khas Bogor yang wajib dicoba saat berkunjung ke kota ini.</p>
<p>Mulai dari makanan tradisional hingga makanan modern, Bogor memiliki beragam kuliner yang menggugah selera. Yuk, langsung jelajahi bersama.</p></p><h2>1. Nasi Liwet</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231122/31eb1e986ea0d1a86c058c1593647fa3.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="nasi liwet khas sunda" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi nasi liwet khas Bogor (flickr.com/Anty)</a></span></div><p>Salah satu makanan khas Bogor yang paling terkenal adalah nasi liwet. Nasi liwet merupakan <a title="makanan tradisional" href="https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/makanan-tradisional-indonesia-dari-aceh-sampai-papua" target="_blank" rel="noopener">makanan tradisional</a> yang terbuat dari nasi yang dimasak dengan santan, daun salam, dan rempah-rempah.</p>
<p>Keunikan nasi liwet adalah cara penyajiannya yang menggunakan wadah khusus yang disebut dawet, yaitu tempat menanak nasi yang terbuat dari tanah liat. Rasanya yang gurih dan disajikan dengan berbagai lauk pendamping, seperti ayam goreng, ikan asin, tahu tempe, dan sayur, membuat nasi liwet menjadi hidangan yang sangat nikmat.</p>
<p>Saat berkunjung ke Bogor, jangan lupa mencicipi nasi liwet yang bisa kamu temukan di berbagai warung dan restoran di kota ini.</p><h2>2. Soto Mie Bogor</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231213/aad879609288a78ee46ca6b5cab499cf.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="soto mie bogor makanan khas bogor" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi soto mie bogor (flickr.com/blackfenrir)</a></span></div><p>Soto mie bogor adalah makanan khas yang tak boleh dilewatkan saat berkunjung ke Bogor. Soto mie bogor memiliki kuah yang gurih dan kental, dengan komposisi bahan-bahan seperti daging sapi, bihun, perkedel, dan irisan tomat serta daun bawang di atasnya.</p>
<p>Perbedaan utama soto mie bogor dengan soto-soto lainnya adalah penggunaan kacang kedelai sebagai bahan bumbu, yang memberikan rasa khas dan aroma yang lezat. Rasanya yang nikmat dan wangi khasnya membuat soto mie bogor menjadi makanan yang sangat populer di kalangan masyarakat lokal dan wisatawan.</p><h2>3. Asinan Bogor</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231213/f9f0468fbf48f33545dbfa1acb4408b1.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="asinan bogor makanan khas bogor" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi asinan bogor (flickr.com/mochachocolatarita)</a></span></div><p>Asinan bogor adalah makanan khas yang terkenal di bogor dan banyak ditemui di pinggir jalan atau pusat kuliner di kota ini. Asinan bogor terbuat dari berbagai macam buah dan sayur segar yang diiris dan disajikan dengan air bumbu asam manis yang khas.</p>
<p>Rasa segar dan bumbu yang khas membuat asinan bogor menjadi hidangan yang menyegarkan dan cocok untuk dinikmati di cuaca yang panas. Jangan lupa mencoba asinan Bogor yang lezat dan menarik ini saat kamu sedang berjalan-jalan di Bogor!</p><h2>4. Laksa Bogor</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231213/939dcc0c44024b22d6bca3ec804c7bff.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="laksa bogor makanan khas bogor" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi laksa bogor (flickr.com/didi sadili)</a></span></div><p>Laksa bogor adalah hidangan berkuah santan dengan perpaduan bumbu rempah yang kaya. Berisi bihun, tauge, daun kemangi, dan potongan ikan, laksa bogor menawarkan rasa yang unik dan memanjakan lidah. Menu ini cocok dinikmati saat cuaca dingin di Bogor.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/kue-khas-bandung target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 6 Kue Khas Bandung yang Menggiurkan, Pernah Coba?</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>5. Toge Goreng</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231213/b4c65922479e28cedd5f0e74d0691fb3.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="taoge goreng makanan khas bogor" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi taoge goreng khas Bogor (flickr.com/badlydrawn)</a></span></div><p>Taoge goreng, makanan khas Bogor yang sederhana namun lezat, terbuat dari tauge yang digoreng dan dicampur dengan tahu, bihun, dan potongan lontong. Bahan yang membuat taoge goreng spesial adalah saus oncom yang khas, memberikan rasa yang gurih dan sedikit pedas.</p><h2>6. Doclang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231213/77615b17716befcec770924cd3a327f3.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="doclang makanan khas bogor" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi doclang khas Bogor (flickr.com/indonesiakaya.com)</a></span></div><p>Doclang adalah hidangan yang terdiri dari potongan lontong, bihun, tahu, dan telur yang dipotong-potong, kemudian disiram dengan kuah kacang. Dengan tambahan kerupuk dan bawang goreng, doclang menjadi menu sarapan yang populer di Bogor.</p><h2>7. Roti Unyil</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231213/17b6d0566d9490f2013dd10269e86dbb.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="roti unyil makanan khas bogor" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi roti unyil khas Bogor (flickr.com/Paulina)</a></span></div><p>Roti unyil adalah roti kecil yang menjadi ikon Kota Bogor, cocok sebagai camilan di kala santai. Berbagai varian rasa seperti cokelat, keju, dan <em>strawberry</em> membuat roti unyil disukai banyak orang, dari anak-anak hingga dewasa.</p><h2>8. Cungkring</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231213/b33948b9dc1ced86aabd347bec103df2.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="cungkring makanan khas Bogor" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi cungkring khas Bogor (bisniswisata.co.id)</a></span></div><p>Salah satu jajanan khas Bogor yang mudah ditemukan yaitu cungkring. Terbuat dari kikil atau kulit sapi, cungkring biasa disajikan seperti sate atau potongan tanpa tusuk. Rasa cungkring yang gurih berpadu teksturnya yang kenyal membuat jajanan ini digemari semua kalangan usia.</p><p><p>Bogor tidak hanya memiliki keindahan alam yang memukau. Tetapi juga memiliki kelezatan makanan khas yang tidak boleh Sobat Yummy lewatkan saat berkunjung ke kota ini.</p>
<p>Dari beberapa makanan khas Bogor tersebut, mana yang akan memanjakan lidahmu? Pastikan mencoba makanan khas Bogor yang lezat ini saat kamu berada di kota yang penuh pesona ini!</p></p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/makanan-khas-cirebon target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 11 Makanan Khas Cirebon yang Nikmat dan Wajib Kamu Coba</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Ingin tahu apa saja makanan khas Bogor yang lezat dan menggugah selera? Dari nasi liwet sampai cungkring, cari tahu selengkapnya di sini, yuk!

8 Makanan Khas Bogor yang Unik dan Sedap, Wajib Coba!

Panaskan secukupnya minyak goreng.Masukan tempe yang sebelumnya sudah dipotong dadu. Goreng hingga tempe berwarna kecoklatan, angkat dan tiriskan.

Dalam wadah, campurkan semua bahas saos dan aduk rata

Cuci dan iris-iris bawang putih, bawang merah dan cabai.

Panaskan secukupnya minyak goreng.Masukan bawang putih,bawang merah dan cabe. Tumis hingga harum.

Tambahkan larutan bahan saos, masak hingga mendidih.

Masukan tempe, masak hingga bumbu meresap. Jangan lupa test rasa. Angkat dan sajikan.

Buat orek tempe simpel,tanpa garam,kaldu jamur,gula merah,gula pasir,asem dan lengkuas tapi rasanya makyuss.Ada gurih,pedas dan manis.Ga percaya,cobain yukk.

Bahan Saos 

Kecap Manis

Orek Tempe Pedas Manis

Masukkan jagung,  labu,  dan sereh. Masak hingga semua matang.

Masukkan bayam,  kemangi,  bawang putih,  garam,  lada dan penyedap rasa.

Koreksi rasa dan masak hingga sayur layu.

Beras

Daun Kemangi

Jagung

Kangkung

Labu

Serai

Bubur Manado (Tinutuan) #JagoMasakMinggu9Periode3

Masukkan kopi dan gula pasir ke dalam cangkir.

Tambahkan air jahe yang masih panas, aduk rata.

Masukkan juga jahe geprek yang tadi di rebus, sajikan.

"Saya membuat kopi susu jahe ini hasil Recook resepnya mbak Ayu putri irianto,kopi susu yang ada campurannya jahe ini cocok buat cuaca dingin gini"

Halo chef jannah
Recook kopi susu jahenya ya
Tapi aq bikinnya yang panas
Karna cuacanya lagi ujan di sini
Trims resepnya
#JagoMasakMaret

Jahe

Kopi

Susu

Kopi Susu Jahe #RecookKreasiKopi

Masukkan terong, tempe. Tambahkan juga garam, santan bubuk, kaldu bubuk. Aduk rata. Masak sampai kuah mendidih.

Daun Jeruk

Terong

Terong Tempe Kuah Kemiri

Cuci bokcoy dan jeruk nipis hingga bersih.

Jus ini sangat kaya manfaat dan baik untuk detox tubuh.

Jeruk

Jus Hijau Sehat

Siapkan bahan terlebih dulu dan cuci semua bahan.

Lanjut siapkan air untuk di rebus hingga mendidih.

Setelah itu masukan bawang putih, bawang merah, dan temu kunci yang sudah di rajang /potong. Jangan lupa masukan jagungnya.

Setelah air mendidih masukan kembali daun kelor.

Bikin ini karena punya pohon kelornya jadi daunnya melimpah sayang kalau gak digunain.

Bumbu Tambahan

Sayur Bening daun Kelor

Beri madu. Simpan kulkas minimal 2 jam atau selamalaman.

Selasih

Strawberry

Yogurt

Strawberry Yogurt Chia Pudding

Disini aku pakai kulit lumpia lokal tanpa merk yang harga Rp.18.000/kg. Ambil satu lembar kulit lumpia dan bagi menjadi 8 bagian. Lalu tutup dengan kain serbet agar kulit tidak kering, sisihkan.

Cuci bersih udang rebon, tiriskan hingga kering lalu sangrai dengan api kecil hingga kering dan blender hingga halus.

Campur jadi satu di pan udang rebon, bumbu bubuk balado, bawang merah goreng, merica bubuk, bawang putih bubuk, gula, penyedap rasa, aduk rata.

Sangrai dengan api kecil hingga semua bahan tercampur dengan baik dan gula larut. Matikan kompor dan biarkan hingga uap panasnya hilang.

Ambil satu lembar kulit lumpia, beri ¼ sdt isian udang rebon.

Lipat sisi kiri dan kanan kulit lumpia untuk mengunci isian.

Lalu gulung sambil dipadatkan, sisakan 1½ ruas jari ujung lumpia untuk nantinya diberi perekat.

Gulung hingga keujung kulit lumpia. Lakukan hingga selesai.

Panaskan minyak sayur dengan api sedang dan goreng sumpia hingga kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan. Sajikan sumpia udang rebon pedas manis sebagai pengisi toples di hari raya!

Langkah 10

Sumpia udang rebon pedas manis enak dan sederhana favorite keluarga.
Untuk: 546 gr sumpia udang rebon pedas manis.
Noted: tanpa garam.

Bahan Perekat (Aduk Rata)

Kulit Lumpia

Udang

Sumpia Udang Rebon Pedas Manis

Campurkan tepung terigu, gula, fermipan, susu bubuk, garam, vanili, dan air sampai rata dan tidak menggumpal

Diamkan selama 45 menit dan tutup menggunakan kain bersih

Masukkan telur, baking powder, soda kue, dan minyak sayur. Aduk kembali sampai rata

Panaskan teflon sampai benar-benar panas, beri sedikit olesan margarin/minyak sayur (menggunakan api kecil). Tuangkan adonan ke dalam teflon, goyang-goyangkan teflon secara memutar agar terbentuk renda/pinggiran martabak

Setelah terbentuk lubang-lubang tunggu sampai setengah matang, taburi dengan gula pasir dan tutup teflon. Tunggu sampai matang (cek kematangan dengan menusuk lidi ke martabak, jika tidak menempel pada lidi menandakan martabak matang)

Setelah matang, angkat martabak dan beri topping sesuai selera (selagi panas bisa ditambahkan olesan mentega, taburi dengan meises/keju dan beri susu kental manis)

Martabak lezat dengan alat dan bahan yang mudah didapat, dan simple.

Tepung

Terigu

butir

Minyak

Sayur

Soda

Vanila

Martabak Manis Teflon Simple

Ayam Betutu Bali

Ayam Betutu #JagoMasakMinggu9Periode3

Ayam Betutu #JelajahTengah

Ayam Betutu Bumbu Blender

Ayam Betutu Simpel #AlaAnakKos

Sayap Ayam Betutu #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Ayam Betutu Khas Bali

Ayam Betutu Rice Bowl

Bebek Betutu

Entog Betutu

Haluskan bawang merah, bawang putih dan kemiri. Tumis hingga harum. Masukkan ayam cincang, masak sampai berubah warna.

Masukkan wortel serut dan irisan daun bawang, masak sampai layu. Lalu beri air secukupnya. Bumbui lada, kaldu bubuk, gula dan garam.

Setelah bumbu meresap, masukkan bihun yang sudah direbus. Aduk hingga rata. Tes rasa. Sisihkan.

Kocok lepas telur dan beri sejumput garam. Masukkan bihun yang sudah tidak terlalu panas. Aduk rata.

Letakkan 1 lembar kulit lumpia diatas mangkuk kecil. Beri isian secukupnya.

Tutup seperti di foto dan ikat dengan benang kasur bersih.

Goreng dalam minyak yang banyak dan sudah dipanaskan. Setelah kecoklatan, angkat dan tiriskan. Buang benang kasurnya, ganti dengan daun kucai supaya lebih cantik penampilannya.

Ini bihun goreng tapi dibungkus kulit lumpia sehingga mirip money bag. Si kecil pasti penasaran ngelihat bentuknya yang lucu. Pas dimakan, ada kriuknya, ada empuknya. Enak banget loh.

Resep Gimbab

Bahan Utama

Isi

Peralatan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Gimbab

Bahan Utama

Isi

Peralatan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota