Kupas kulit kentang, kukus hingga matang lalu tumbuk halus

Langkah 1

Setelah kentang halus tambahkan, keju cheddar parut, susu, lada, cengkeh, maizena, garam dan kaldu bubuk. Aduk rata hingga semua menyatu

Langkah 2

Langkah 3

Ambil sedikit adonan kentang, pipihkan, taruh sosis yang ditusuk dengan sumpit dan kepal-kepal. Lakukan hingga sosis habis

Langkah 4

Masukkan baton crocket dalam adonan tepung basah, lalu lumuri dengan panir berbentuk crumble. Hingga semua bagian tertutupi

Langkah 5

Panggang pada suhu 200 DC selama 20 menit dalam airfryer. Dan setelah matang sajikan dengan saus mayonaise dan saos sambal

Langkah 6

Hari Jumat hari yang pendek.. terkadang saat ke sekolah anak-anak maunya dibawakan cemilan saja bukan makanan berat. Nah aku coba buat crocket isi sosi yang bisa di jadikan frozen food ya mom sehingga saat butuh pagi untuk bekal cemilan anak tinggal panggang deh.

Bahan Utama

Baton Crocket Crumbs #KURCEPCEMILANANAK

Campur bumbu dengan air aduk rata tambahkan garam dan kaldu rasa ayam kemudian masukkan daun salam, lalu nyalakan api.

Masukkan ayam hati ayam kemudian rebus hingga setengah matang dan air mulai menyusut lalu masukkan tempe masak hingga bumbu meresap dan air menyusut tersisa sedikit. Matikan api lalu angkat semua lauk dan tiriskan.

Masukkan tahu lalu nyalakan api kembali masak tahu kurang lebih 15 menit lalu angkat tahu dan tiriskan bersama lauk yang lain. Lauk ungkep untuk stok siap digoreng dan disimpan di kulkas, sewaktu waktu tinggal di goreng, semoga bermanfaat (resep ini ala ala lalapan purnama di warung pinggir jalan).

Saya bikin menu resep lauk ungkep untuk dijadikan stok hari-hari supaya jika lagi males masak tinggal goreng-goreng aja, di sini saya meng-ungkep ayam hati ayam tahu dan tempe ala lalapan Surabaya..

Bumbu-Bumbu Ungkep :

Alat & Perlengkapan

Setor recook ya mba Laila .. Sya skip jintan dan Sya tambah kemiri .. ijin share ya mba ..

#recookyummy

Ati Ampela

Daun Salam

Tahu

Tempe

Lauk Ungkep (Stok Menu)

Langkah 7

Langkah 8

Langkah 9

Taburan :

Garam

Gula

Kelapa

Labu

Pewarna Makanan

Tepung Terigu

Cenil Labu Kuning

Rendam asam sunti dengan air panas kemudian diamkan selama beberapa menit.

Masukkan asam sunti, cabai, gula, dan 70 ml air matang ke dalam chopper.

Haluskan bumbu tersebut menggunakan chopper.

Tuang bumbu ke dalam wadah berisi salak, aduk rata, diamkan beberapa saat sebelum disantap, rasanya segar mirip rujak.

Memanfaatkan asam sunti yang sudah lama ada di kulkas, segar banget.

Buah

Salak

Asam

Cabai

Salak Sunti

Campurkan telur dan gula, kocok hingga berbusa dan gula larut.

Masukkan vanili, garam, soda kue, baking powder, aduk rata. Kemudian masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk.

Masukkan mentega cair atau minyak goreng, aduk rata.

Tambahkan susu cair, aduk hingga konsistensi sesuai.

Beri pasta pandan kemudian aduk rata kembali.

Tuang adonan ke atas cetakan sebanyak ¾ penuh, biasanya saya tuang 1 sdm adonan untuk tiap lubang.

Panggang dengan api sangat kecil hingga setengah matang, taburi topping meses atau topping lain sesuai selera. Tutup sebentar, angkat atau masak hingga matang sesuai selera.

Kue cubit dengan aroma pandan dan warna hijau yang menggiurkan.

Daun Pandan

Telur

Tepung

Kue Cubit Pandan #IMYEkstraPoin

Tuangkan pandan kedalam tepung ketan dan garam secara bertahap, uleni hingga tidak lengket.

Ambil 1 sdt adonan tepung, lalu isi dengan gula merah. Bulatkan adonan.

Rebus klepon didalam air mendidih, tunggu hingga mengapung. Lalu angkat.

Setelah matang, taburi klepon dengan kelapa saat masih hangat. Sajikan.

Klepon salah satu jajanan pasar khas Indonesia, tekstur chewy, lumer waktu digigit.

Gula Merah

Kelapa Muda

Santan

Klepon Lumer #IMYEkstraPoin

Panaskan minyak goreng, goreng kacang dan selembar daun jeruk sampai layu aduk terus jangan sampai gosong, angkat dan dinginkan, lalu di haluskan dengan penggilingan atau blender.

Lalu masukan bahan daunan aduk rata sampai sedikit layu.

Tuang air dan masukkan gula aren tunggu sampai gulanya mencair dan kuah mendidih.

Setelah mendidih masukkan kacang yang sudah di haluskan aduk merata supaya kacangnya tidak mengumpal.

Masukkan garam dan kaldu bubuk aduk terus menerus sampai kuahnya mendidih lagi, koreksi rasa.

Terakhir masukan perasan jeruk kasturi, aduk rata.

Tunggu sampai kuah kacang mengental, matikan kompor.

Siapkan bahan pelengkap dan kuahnya, lontong pical siap di sajikan.

Kacang

Lontong Pical Padang #JagoMasakMinggu7Periode3

Potong-potong babat yang sudah direbus, jangan potong terlalu kecil.

Tumis bumbu halus bersama serai, daun salam, daun jeruk, daun kunyit hingga wangi dan agak sedikit berubah warna.

Kemudian masukkan babat yang sudah dipotong-potong. Aduk cepat.

Lalu tambahkan santan. Aduk rata. Biarkan mendidih sambil sering-sering diaduk. Tambahkan garam dan kaldu bubuk.

Jika sudah mendidih, masukkan kentang, aduk rata.

Masak hingga kuah kental dan kentang empuk. Matikan api. Salin ke piring saji.

Buat yang suka makan di RM padang, pasti sudah tidak asing dengan masakan ini. Olahan jeroan ini sangat enak dan bikin nagih bagi yang suka. perpaduan bumbu rempah dan santan membuat cita rata yang sangat nikmat. Silahkan dicoba yaaa yorobun... 😁

Bumbu halus

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daging Sapi

Gulai Babek (Babat) Khas Minang #JelajahBarat

masukan genjer aduk sampai layu,lalu bumbui aduk hingga bumbu merata

sederhana tapi bikin nafsu makan bertambah,yuk jangan lupa cobain 😊

Bayam

Cabe Merah Besar

Kangkung

Gejos genjer pedas

Cuci bersih kacang tanah lalu potong jadi dua.

Panaskan minyak. Siapkan wadah, masukkan tepung beras, tepung tapioka, telur, daun jeruk, garam, kaldu bubuk, dan bumbu halus, tuang air sedikit demi sedikit.

Aduk hingga rata dan tidak ada tepung yang menggumpal, cek rasa.

Ambil satu sendok sayur adonan lalu beri kacang tanah secukupnya.

Tuang dipinggir wajan, siram-siram nanti adonan akan turun sendiri, goreng sampai matang, angkat dan tiriskan, sajikan.

 Bumbu Halus : 

Rempeyek Kacang

Jika sudah mendidih, kemudian saring dan pindah ke wadah penyajian.

Halal

No Alcohol

No Pork

Kuah Cuko

Tumis bawang merah dan bawang putih tambahkan wortel dan ayam

Tambahkan garam, penyedap rasa, gula dan merica

Tambahkan garam, penyedap rasa, merica dan gula pasir

Bentuk adonan dan masukkan isian tumis wortel dan ayamnya

Simpan kedalam toples dan masukkan ke dalam toples

Di Belanda, kroket adalah sebuah makanan yang terdiri dari ragout yang dilapisi dengan putih telur dan tepung panir lalu digoreng.

Kentang

Wortel

Ayam

Penyedap

Merica

butir

Terigu

Karoket Kentang

Potong-potong ayam, lalu goreng ayam sampai setengah matang, angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus sampai matang dan harum.

Masukkan ayam dan aduk rata, lalu tuang air.

Bumbui dengan kecap manis, garam, lada bubuk, gula pasir, dan kaldu jamur.

Masak sampai ayam matang dan kuahnya mengental, koreksi dan siap disajikan sebagai.

Memasak ayam dengan bumbu merah khas Bali yang bercita rasa pedas.

Kecap Manis

Kemiri

Lada

Terasi

Tomat

Ayam Bumbu Bali #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Persiapkan susu, bisa pakai susu kedelai atau susu almond bila ingin yang rendah kalori.

Persiapkan kurma dan madu, kebetulan aku punya stock kurma madu di rumah.

Persiapkan es batu secukupnya, bisa ditambah es krim vanilla juga.

Blender kurma, madu dengan sedikit susu sampai kurma halus.

Tambahkan es batu, sisa kurma dan sisa susu blender kembali. Tujuannya supaya tetap ada potongan kurmanya, tidak halus semua. Bila teman-teman ingin tekstur yang lebih kental lagi tambahkan krimer yah. Hias gelas menggunakan madu, masukan susu dan kurma yang sudah di blender. Taburkan remahan biskuit diatasnya. Selamat mencoba!

Perpaduan susu, kurma dan madu yang di blender dengan es batu serta taburan biskuit di atasnya, serasa lagi di cafe!

Es Batu

Kurma

Madu

Susu

Honey and Dates Frappe

Cuci Kentang hingga bersih, kemudian belah menjadi dua bagian.

Siapkan panci dan kukus kentang hingga matang, lalu dinginkan.

Masukkan keju parut, garam, merica bubuk, daun seledri lalu aduk hingga merata.

Siapkan wajan, lalu goreng menggunakan api sedang.

Angkat dan tiriskan, sajikan dengan saus sambal atau saus tomat.

Langkah 10

Olahan Kentang Buat Cemilan Keluarga Tersayang.

Potato Cheese Steak #JagoMasakMinggu3Periode3

Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, lengkuas, jahe, kunyit dan kemiri. Tumis bersama serai, daun salam dan daun jeruk hingga matang.

Setelah mendidih, masukkan garam, penyedap rasa, gula pasir dan kecap manis. Tes rasa.

Masak hingga ayam empuk dan bumbu meresap. Angkat dan sajikan.

enakkk resepnya , 👌🏻👌🏻👌🏻👌🏻

Ayam Kecap

Siapkan wadah dan masukkan tepung terigu, ragi, gula dan susu bubuk. Tuang air sedikit demi sedikit supaya tidak terlalu lembek.

Masukkan garam dan butter. Uleni hingga kalis elastis.

Diamkan adonan selama 30-45 menit dengan di tutup plastik wrap atau kain bersih.

Kempiskan adonan untuk membuang gas yang ada di dalam adonan, lalu bagi adonan menjadi 4 bagian. Diamkan kembali adonan selama 15 menit dan tutup dengan plastik wrap.

Ambil 1 adonan dan pipihkan. Jangan terlalu tipis saat memipihkan supaya selai tidak keluar.

Gulung adonan roti dan cubit-cubit bagian pinggirannya supaya selai tidak keluar dari roti.

Tata adonan ke dalam loyang ukuran 20x10x10. Tutup adonan dengan kain bersih atau plastik wrap, diamkan selama 45-60 menit.

Adonan sudah mengembang 2 kali lipat. Olesi adonan dengan susu cair sebelum di oven.

Panaskan oven terlebih dahulu, lalu panggang roti dengan suhu 170°C selama 30 menit (sesuaikan dengan masing-masing oven). Jika sudang matang kecoklatan, olesi dengan margarin supaya roti tetap lembut.

Roti super lembut dan coklat lumer sekali.

Roti sobek dengan coklat melimpah, rasanya endeus bener. Roti empuk dan lembut walaupun tanpa telur. Yuk cobain!

Isian :

Cokelat

Margarin

Ragi

Roti Sobek Coklat

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Setelah dicuci dan dikeringkan, goreng ikan asin kakap hingga kecokelatan, tiriskan.

Tumis irisan bawang putih dan bawang merah hingga harum.

Resep Godo Pisang Wijen

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Godo Pisang Wijen

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Gak Bakal Nyesel Masak Ini, 4 Makanan Berkuah yang Paling Comforting!

​Thai Bread Toast, Si Roti Manis Viral Dari Bangkok!

​Jajanan Jadul Rasa Kekinian: Resep Kue Cubit Pandan Praktis

​5 Hidangan Tanpa Minyak: Tetap Lezat dan Cocok Buat yang Lagi Diet!

​Yuk Bikin Sambal Krispi, Siap-siap Kalap!

Masak dari Isi Kulkas: Menu yang Dapat Mengurangi Food Waste!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Thai Bread Toast, Si Roti Manis Viral Dari Bangkok!

Jajanan Jadul Rasa Kekinian: Resep Kue Cubit Pandan Praktis

5 Hidangan Tanpa Minyak: Tetap Lezat dan Cocok Buat yang Lagi Diet!

Yuk Bikin Sambal Krispi, Siap-siap Kalap!