Goreng ayam setengah matang, lalu tiriskan.

Langkah 1

Haluskan bumbu halus, tumis bersama daun jeruk dan daun salam hingga bumbu matang.

Langkah 2

Tambahkan gula merah, kecap dan air asam jawa. Aduk hingga tercampur rata.

Langkah 3

Langkah 4

Tuang 250 ml air,  bubuhkan garam dan kaldu bubuk. Masak hingga kuahnya mengering.

Langkah 5

Bahan Utama

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Kecap Manis

Ayam Semur Bali #1Resep1NasiBungkus

Campurkan susu hangat kedalam gula halus dan ragi, tunggu hingga berbuih.

Masukan campuran susu kedalam bahan kering

Adon hingga ½ kalis tandanya sudah tidak lengket di tangan tapi belum terlalu padat dan elastis. Kemudian tambahkan butter dan adon lagi, banting-banting hingga kalis. Diamkan hingga mengembang 2x sekitar 30-45 menit di suhu ruang. Atau jika ingin lebih cepat bisa masukkan kedalam mesin proofing atau gunakan oven yang sudah di hangatkan dan di matikan.

Setelah mengembang 2x lipat, keluarkan adonan dan kempiskan lalu roll hingga ketebalan sekitar 2-3 cm. Bagi adonan 12 bagian. Kemudian oleskan madu campur susu, lalu tabur wijen di atasnya, diamkan beberapa menit, agar adonan mengembang lebih bagus. Siap di goreng

Goreng adonan satu persatu dengan api kecil, dalam minyak yang sudah di panaskan. Gerak-gerakan atau siram minyak ke atas adonan, waktu penggorangan jangan terlalu lama atau di tinggal karena adonan ini cepat mengembang dan mudah gosong.

Resep ini terinspirasi dari resep teruji nya yummy, akupun sudah coba dan enak. Karena tau pakai resep yummy akan berhasil jd sedikit ku modif, makin enak rasanya. Yummy masak itu gampang!

Tambahan

Bahan basah

Alat & Perlengkapan

Halal

No Pork

Garam

Gula

Madu

Margarin

Ragi

Susu

Tepung Terigu

Wijen

Odading Tabur Wijen

Dalam wadah masukkan es batu dan potongan semangka.

Kemudian tambahkan alpukat dan rumput laut.

Langkah 6

Alpukat

Es Batu

Sagu Mutiara

Selasih

Semangka

Es Semangka Susu Sagu Mutiara

Bersihkan usus di air mengalir, kemudian rebus usus (saya pakai metode 5 : 30 : 7). Buang airnya, tiriskan. Potong kecil-kecil.

Haluskan bumbu halus, lalu tumis hingga wangi.

Masukkan daun salam, daun jeruk, serai dan cabe rawit, tumis hingga matang.

Tuang air, masukkan usus. Aduk hingga rata.

Bumbui kecap manis, kaldu bubuk, gula merah dan garam secukupnya.

Masak dengan api kecil, sesekali diaduk supaya merata bumbunya dan tidak gosong.

Pedasnya nampol, enak dimakan sama nasi putih hangat.

Bumbu halus

Daun Salam

Jahe

Serai

Usus Mercon

Kemudian masukkan ikan tongkol suwir, tumis sebentar.

Lalu bumbui dengan kaldu jamur, merica, dan garam, aduk rata.

Kemudian tambahkan kecap manis dan daun bawang. Aduk rata, kemudian masak hingga nasi agak kering. Cicipi rasanya. Lalu matikan api.

Pindahkan ke atas piring saji, kemudian sajikan dengan telur ceplok.

Langkah 7

Karena untuk anak-anak, dibuat versi tidak pedas.

Bumbu Halus:

Pelengkap:

Daun Bawang

Daun Kemangi

Kemiri

Nasi

Nasi Goreng Ikan Tongkol Kemangi #MISIHARIANAKNASIONAL

Potong-potong tempe kemudian goreng sampai garing.

Selanjutnya goreng kacang tanah. Angkat dan tiriskan.

Masukkan daun jeruk, daun salam, lengkuas, serai, dan cabai. Tumis sampai layu.

Selanjutnya masukkan garam, gula, penyedap, air, dan air asam jawa. Aduk sampai bumbu larut.

Masukkan tempe dan kacang tanah. Aduk-aduk dan cek rasa.

Kering tempe dan kacang tanah dengan rasa daun jeruk. Jika ingin lebih terasa daun jeruknya bisa ditambahkan lagi ya sobat yummy.

Asam Jawa

Daun Jeruk

Kacang Tanah

Lengkuas

Tempe

Kering Tempe Kacang Daun Jeruk

Oles pan dengan sedikit minyak, lalu masukkan daging. Tambahkan sedikit taburan lada dan garam. Tumis hingga matang.

Kocok telur di mangkuk. Tambahkan tapioka, aduk rata.

Tambahkan sisa bahan isian, daging, bawang putih, kol, wortel, bawang daun, garam, lada, kaldu bubuk. Aduk rata.

Panaskan sedikit minyak di pan, lalu tuang adonan fu yung hai. Tutup, masak hingga bagian bawah kuning kecokelatan.

Balik dan tutup lagi. Masak sampai bagian bawah matang.  Angkat dan letakkan di piring.

Buat sausnya. Panaskan margarin, tumis bawang bombay hingga setengah layu. Masukkan wortel, masak setengah layu. Tambahkan sisa bahan saus kecuali larutan maizena. Setelah wortel matang, masukkan larutan maizena. Masak hingga mengental.

Fu Yung Hai adalah sajian dadar telur dengan aneka isian sayur dan daging ayam/ sapi / babi ala Chinese. Sajian dadar jadi sempurna dengan guyuran sausnya yang agak kental manis dan asam. Semua pasti suka. Kali ini isiannya menggunakan daging sapi yang dimatangkan terlebih dahulu.

Saus Fu Yung Hai

Daging Sapi

Telur

Tepung Tapioka

Wortel

Fu Yung Hai Sapi #YummyXtraPoint

Rebus nangka muda yang sudah dipotong-potong, rebus sampai empuk lalu buang airnya.

Siapkan daging ayam yang sudah dipotong, beri air cukup banyak, jerang di atas kompor.

Sementara itu tumis bumbu halus dengan sedikit minyak, tumis bersama daun salam, dan lengkuas, tumis sampai harum. Jika ingin pedas tambahkan cabai rawit.

Masukkan tumisan bumbu ke dalam panci berisi ayam tadi,

Sementara menunggu, siapkan tahu, potong dan goreng kering, tiriskan dan sisihkan dahulu.

Setelah kuah mendidih, masukkan santan sambil terus di aduk, beri bumbu garam, gula, kaldu bubuk, koreksi rasanya, masak sampai ayam empuk, bumbu meresap dan kuah agak surut.

Terakhir masukkan tahu, masak sebentar, matikan api. Sajikan dengan taburan bawang goreng.

Langkah 8

Ini versi tidak pedas, jika ingin pedas bisa ditambahkan cabai rawit.

Nangka

Daging

Buah

Tahu

Salam

Kaldu

Santan

butir

Ketumbar

Kunyit

Cabai

Panci

Sayur Nangka #LebihSehat

<p><p>Buah yang memiliki rasa manis dan asam ini tidak hanya lezat, namun juga dipenuhi dengan berbagai nutrisi yang baik untuk kesehatanmu. Nanas kaya akan vitamin C, mangan, dan berbagai enzim yang bermanfaat. Nanas juga memiliki tingkat serat yang baik dan rendah kalori.</p>
<p>Sementara itu, jus nanas memiliki sebagian besar kandungan gizi tersebut, menjadikannya minuman yang bergizi. Lalu, apa saja manfaat jus nanas untuk kesehatan tubuh? Berikut penjelasannya.</p></p><h2>1. Melegakan hidung tersumbat</h2><p>Jus nanas tidak hanya menyegarkan, tapi juga bermanfaat dalam membantu melegakan hidung tersumbat. Khasiat ini berasal dari bromelain yang terkandung dalam nanas.</p>
<p>Bromelanin berfungsi sebagai pengencer lendir, sehingga lebih mudah dikeluarkan. Selain itu, kandungan bromelanin juga memiliki sifat anti-inflamasi yang efektif dalam meredakan peradangan, termasuk yang menyebabkan hidung tersumbat.</p><h2>2. Meredakan batuk</h2><p>Pernah terpikirkan minum jus nanas saat batuk? <em>Good news, </em>nanas dapat menjadi pilihan efektif untuk membersihkan saluran pernapasan dan meredakan gejala batuk yang mengganggu, lho.</p>
<p>Khasiat ini berasal dari enzim bromelain, yang memiliki sifat mukolitik, membantu mengencerkan dan memecah lendir yang menyumbat di tenggorokan.</p>
<p>Lebih daripada itu, jus nanas kaya akan vitamin C yang dikenal dengan kemampuannya meningkatkan sistem imun tubuh. Ini memberi Sobat Yummy kekuatan tambahan dalam melawan infeksi dan alergi yang seringkali menjadi pemicu batuk.&nbsp;</p><h2>3. Mengatasi radang tenggorokan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230815/bb2d350719c7b43781d04eb18683e39a.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="peradangan kulit" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kulit mengalami peradangan (pexels.com/picasjoe)</a></span></div><p>Saat merasa tidak nyaman akibat radang tenggorokan, jus nanas bisa menjadi solusi alami yang efektif, nih. Kandungan enzim bromelain di dalam nanas, berperan aktif dalam meredakan nyeri dan peradangan tenggorokan karena adanya sifat antiinflamasi yang kuat.</p>
<p>Tidak hanya itu, bromelain juga dikenal memiliki kemampuan untuk melawan virus, menawarkan pendekatan ganda dalam mengatasi sakit tenggorokan.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/minuman-untuk-radang-tenggorokan target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Resep Minuman Herbal untuk Radang Tenggorokan</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>4. Mencegah katarak</h2><p>Manfaat jus nanas selanjutnya yaitu dapat membantu mencegah katarak. Kandungan vitamin C dalam nanas berperan penting dalam mencegah kondisi degenerasi makula yang sering kali berujung pada katarak, sekaligus menjaga Sobat Yummy dari risiko kebutaan.</p>
<p>Lebih jauh, jus nanas diperkaya oleh vitamin A dan beta karoten, yang menjadi <em>booster </em>dalam melindungi kesehatan mata.</p><h2>5. Mengatasi perut kembung</h2><p>Salah satu alternatif solusi yang bisa kamu coba untuk mengatasi perut kembung yaitu dengan minum jus nanas. Buah bernama ilmiah <em>Ananas comosus </em>ini mengandung enzim bromelain yang mampu memecah protein yang seringkali sulit dicerna oleh tubuh, sehingga dapat mengurangi gas dalam perut yang menyebabkan rasa tidak nyaman dan kembung.</p>
<p>Selain itu, enzim bromelain juga berperan penting dalam memperlancar proses pencernaan dan memfasilitasi gerakan peristaltik usus.Di mana, keduanya krusial dalam meminimalkan masalah pencernaan seperti kembung dan gas.</p><h2>6. Mengatasi sembelit</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230405/e10d1cc2ce6224c4554378ef923c7f62.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="sakit perut karena sembelit" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sakit perut karena sembelit (freepik.com/freepik)</a></span></div><p>Jus nanas menjadi solusi alami yang efektif bagi Sobat Yummy yang mengalami masalah sembelit. Kombinasi kandungan serat yang tinggi dan enzim bromelain dalam nanas berperan penting dalam memperlancar pencernaan.</p>
<p>Enzim bromelain secara khusus membantu memecah protein, membuatnya lebih mudah diserap oleh usus. Dengan begitu, proses pencernaan menjadi lebih lancar dan mengurangi risiko sembelit.</p><h2>7. Mencegah Diare</h2><p>Enzim bromelain dalam nanas tidak hanya efektif dalam mencegah diare yang disebabkan oleh bakteri berbahaya. Melainkan juga menghalangi zat asing berbahaya yang bisa memperparah kondisi diare dengan menempel pada reseptor di usus.</p>
<p>Selain itu enzim bromelain juga memiliki sifat antibakteri yang kuat, menjadikannya pelindung yang efektif terhadap serangan bakteri <em>E. coli</em> dan <em>V. cholera </em>yang menyebabkan diare.</p><h2>8. Meredakan Asma</h2><p>Manfaat jus nanas terakhir yaitu dapat membantu meredakan asma. Kandungan enzim bromelain dan vitamin C dalam nanas, terutama ketika dikonsumsi dalam bentuk jus, dikenal memiliki sifat antiinflamasi yang kuat.</p>
<p>Bromelain dan vitamin C berperan penting dalam meredakan gejala bronkokonstriksi, yaitu kondisi penyempitan saluran bronkus yang sering kali memicu kesulitan bernapas pada individu yang mengidap asma.</p>
<p>Selain itu, berbagai pemicu eksternal seperti polusi udara dan stres dapat meningkatkan risiko dan intensitas serangan asma dengan menyebabkan peradangan di saluran pernapasan. Inilah mengapa konsumsi jus nanas dapat menjadi salah satu strategi efektif untuk Sobat Yummy dalam mengelola asma.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/makanan-yang-harus-dihindari-penderita-asma target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Asap Masakan Jadi Pemicu Penyakit Asma Kambuh, Benarkah?</em>
          </strong>
        </a>
      </p><p><p>Buah yang lezat ini ternyata menyimpan banyak manfaat yang luar biasa, bukan? Nanas mengandung enzim bromelanin yang terbukti ampuh secara ilmiah untuk mendukung kesehatan tubuh, mulai dari bantu melegakan hidung tersumbat sampai meredakan asma.</p>
<p>Jadi, tunggu apa lagi, mari mulai memasukkan jus nanas ke dalam rutinitas harianmu untuk mendapatkan semua manfaatnya!</p>
<p>Jangan lupa untuk <a href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">download Yummy App</a> di ponsel kamu, untuk melihat berbagai resep, makanan, dan berbagai minuman lainnya!</p></p>

Manfaat jus nanas berasal dari enzim bromelanin yang terbukti ampuh secara ilmiah untuk mendukung kesehatan tubuh.

8 Manfaat Jus Nanas yang Mengagumkan untuk Kesehatanmu

Campur semua bahan saus. Aduk hingga larut dan benar-benar rata. Sisihkan.

Iris wortel berbentuk korek api, kubis diiris tipis, sementara jamur kacing dipotong sesuai selera.

Rebus mie hingga setengah matang, lalu masukkan potongan sayur dan jamur. Masak hingga matang, angkat dan tiriskan.

Panaskan minyak goreng secukupnya, tumis daging ayam cincang hingga berubah warna. Masukkan bawang bombay dan lokio yang sudah dipotong-potong. Aduk rata.

Masukkan mie dan sayur. Bumbui dengan campuran saus dan merica bubuk, lalu aduk hingga benar-benar rata. Angkat.

Selamat malam mba 😇
Setor recook yakisoba. Mie ala Jepang ini bumbunya praktis ya mba. Tapi rasanya enak banget. Kami suka loo😍
Terimakasih resepnya mba, sukses selalu 😇
#RecookYummy

Ayam Cincang

Bawang Bombay

Jamur

Kecap Asin

Kubis

Saus Tiram

Tomat

Yakisoba #JagoMasakMinggu4Periode2

Iris bulat bakso kemudian goreng sebentar hingga matang. Setelah itu angkat dan tiriskan.

Goreng telur orak-arik, setelah itu angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai harum dan matang.

Setelah bumbu matang, tambahkan air secukupnya kemudian bumbui dengan garam, gula pasir dan kaldu jamur.

Selanjutnya masukkan bakso dan telur, aduk rata.

Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut.

Siapkan mangkuk, tata selada keriting kemudian tambahkan nasi hangat secukupnya. Setelah itu tambahkan orak-arik telur bakso, sajikan.

Memanfaatkan sisa bakso yang ada di kulkas.

Bumbu Ulek:

Bahan Pelengkap:

Bakso

Rice Bowl Orak-Arik Telur Bakso

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Kentang

Panaskan minyak tumis bawang putih hingga harum.

Tambahkan sayur tauge, garam, kaldu jamur.

Lalu masukkan tomat dan kecap manis, aduk rata.

Masak hingga matang koreksi rasa dan siap disajikan!

Tumisan sayur simple buat mpasi anak 1y+. Suka banget si kecil.

Recook dari chef Cheyl_Via.

Tauge

Tumis Tauge Tomat

Panaskan minyak, goreng tahu hingga matang.

Dadar telur dengan menambahkan sedikit garam.

Ulek kacang tanah dan petis udang, tambahkan garam serta kecap manis kemudian tambahkan air sedikit demi sedikit sampai kekentalan yang diinginkan.

Potong-potong tahu dan telur dadar. Sajikan tahu, telur dadar, kentang, kecambah dengan sambal kacang juga kerupuk udang. Terakhir, taburi dengan daun bawang.

Cuman pernah sekali makan ini dulu waktu dibeliin temen kerja, setelah itu udah ga pernah 🤭

Sambal Kacang :

Tahu Tek #JagoMasak2022

Disini aku pake 4 butir telur, aduk rata dan cicipi rasanya.

Panaskan minyak di teflon, minyaknya agak lebih banyak daripada hendak mau goreng telur biasa. Tuangkan adonan telur, saya bagi jadi 3.

Jika bawahnya sudah kecoklatan, langsung balik. Masak 2 sisinya sampai matang. Lanjutkan sampai habis.

Untuk sausnya: panaskan margarin, tumis bawang bombay sampai harum, lalu masukkan sisa bahan sausnya. Dimasak sampai mendidih, kemudian tes rasa. Setelah selesai, tinggal tuang ke atas fuyunghai. Enak binggooo!

Sabtu, 31.05.25
Bismillah, jujur aja rasanya mirip sama tukang bakmie Chinese langganan. Ah ... senangnya dapat yang pas rasanya dan bahan dan stepnya juga simpel. Resep dari Chef Martin Praja.

Bahan Saus:

No Alcohol

Fuyunghai Ayam

Potong dadu tempe, lalu kukus selama 30 menit sampai matang dan empuk. 
Angkat dan sisihkan.

Ulek bawang putih, merica, ketumbar, pala, garam dan kaldu jamur sampai halus.

Masukkan tempe kukus, ulek sampai halus. 
Aduk sampai rata dengan bumbu, sambil koreksi rasa sesuai selera.

Pindahkan tempe yang sudah dihaluskan dalam wadah, masukkan seledri dan daun bawang. 
Aduk rata, lalu ambil 1 sdm adonan bentuk bulat pipih. 
Lakukan berulang sampai adonan habis.

Masukkan perkedel dalam kocokan telur sebelum digoreng.

Panaskan minyak goreng, masukkan beberapa perkedel tempe. 
Goreng sampai matang di kedua sisi. 
Angkat dan sajikan.

Olahan tempe yang murah meriah, enak dan mudah dibuat.

Lada

Seledri

Perkedel Tempe #MENUTANGGALTUA

Masukkan semua bahan utama ke dalam wadah. Mixer hingga setengah kalis.

Tambahkan bahan A, mixer kembali dengan kecepatan tinggi hingga adonan kalis elastis.

Istirahatkan adonan selama 40-45 menit atau sampai mengembang dua kali lipat. Setelah mengembang kempiskan adonan.

Ambil adonan secukupnya, lalu pipihkan menggunakan rolling pin. Kemudian gulung.

Masukkan adonan ke dalam loyang yang sudah dioles tipis margarin. Panggang dalam oven suhu 175°C selama 20 menit atau sampai matang sesuaikan dengan oven masing-masing.

Resep Golden Yogurt Egg Cakes

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Golden Yogurt Egg Cakes

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

IDN Foundation Gelar Aksi Donor Darah Bersama Blood4Life

Konsep Baru Bistro Prancis di AYANA Midplaza Jakarta

​Clash of Flavours: Inovasi Rasa dari JAPFA Food dan Imperial Kitchen

​ICE Raih 3 Penghargaan di Hashtag Asia Awards 2025

IDN Creative Menang di Hashtag Asia Awards 2025

PULLMAN JAKARTA CENTRAL PARK HADIRKAN “SEOULFUL IN PULLMAN”

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Clash of Flavours: Inovasi Rasa dari JAPFA Food dan Imperial Kitchen

ICE Raih 3 Penghargaan di Hashtag Asia Awards 2025