Gulai Ayam khas Minang

Resep Gulai Ayam khas Minang

Tri Winarny

Tri Winarny

5.0

(1 Rating)

nyobain sendiri gulai di warung padang .

Bahan Utama

1 kg ayam potong

1 butir santan kelapa ukuran besar

8 siung bawang merah

5 siung bawang putih

5 cabai merah besar/ sesuai selera.

2 ruas kunyit

2 ruas jahe

2 ruas lengkuas

3 lmbr daun salam

2 lmbr daun jeruk

1 lmbr daun kunyit

2 batang sereh

Bumbu Rempah Halus

2 bunga lawang

2 kapulaga

2 ruas kayu manis

8 bunga cengkeh

1/4 lada putih

Advertisement

Cara Membuat

haluskan duo bawang, jahe, kunyit, lengkuas dan cabai

Langkah 1

haluskan duo bawang, jahe, kunyit, lengkuas dan cabai

sangrai bumbu rempah lalu haluskan

Langkah 2

sangrai bumbu rempah lalu haluskan

panaskan minyak tumis bumbu halus hingga wangi

Langkah 3

panaskan minyak tumis bumbu halus hingga wangi

masukan santan kental dan rempah bubuk yang sudah tertera diatas, daun salam, daun jeruk, sereh dan daun kunyit

Langkah 4

masukan santan kental dan rempah bubuk yang sudah tertera diatas, daun salam, daun jeruk, sereh dan daun kunyit

setelah santan mendidih masukan ayam potong yang sudah dicuci bersih. Masak hingga ayam empuk dan kuah mengental.

Langkah 5

setelah santan mendidih masukan ayam potong yang sudah dicuci bersih. Masak hingga ayam empuk dan kuah mengental.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement