Gulai Daun Singkong #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Resep Gulai Daun Singkong #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Selvi Maryani

Selvi Maryani

5.0

(1 Rating)

Creamy dan enak.

Bahan Utama

250 gr daun singkong

½ ruas lengkuas (geprek)

3 btg serai (geprek)

3 lembar daun salam

1 sdt garam

1 sdt gula pasir

3 buah cabe rawit merah (potong dadu)

65 ml santan instan

Air secukupnya

Minyak goreng secukupnya

Bumbu halus

5 siung bawang merah

2 siung bawang putih

2 buah cabe merah

1 butir kemiri

1 sdt ketumbar

1 ruas kunyit

½ ruas jahe

Cara Membuat

Rebus air sampai mendidih, masukkan daun singkong dan sedikit garam. Rebus sampai matang. Tiriskan.

Langkah 1

Rebus air sampai mendidih, masukkan daun singkong dan sedikit garam. Rebus sampai matang. Tiriskan.

Haluskan bumbu.

Langkah 2

Haluskan bumbu.

Tumis sampai harum dan matang.

Langkah 3

Tumis sampai harum dan matang.

Masukkan daun salam, serai, dan lengkuas. Aduk.

Langkah 4

Masukkan daun salam, serai, dan lengkuas. Aduk.

Masukkan daun singkong, dan air aduk kembali.

Langkah 5

Masukkan daun singkong, dan air aduk kembali.

Tambahkan santan, cabe rawit, garam, dan gula. Masak sampai semua bahan tercampur dan matang.

Langkah 6

Tambahkan santan, cabe rawit, garam, dan gula. Masak sampai semua bahan tercampur dan matang.

Siap sajikan.

Langkah 7

Siap sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan: