Resep Gulai Ikan Kakap
Heny Rosita
5.0
(2 Rating)
Gulai ikan favorit keluarga, yuk cobain!
Bahan Utama
500 gr ikan kakap
65 ml santan kental instan
300 ml air
1 batang serai, geprek
1 ruas lengkuas, geprek
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
1 sdm air asam jawa
1/2 buah jeruk nipis
Secukupnya garam
Secukupnya lada bubuk
Secukupnya gula pasir
Secukupnya kaldu jamur
3 sdm minyak goreng, untuk menumis
Bumbu halus
7 siung cincang bawang
4 siung bawang putih
3 butir kemiri
1 ruas kunyit
4 buah cabai keriting
1 ruas jahe
1 sdt ketumbar bubuk
Advertisement
Cara Membuat
Langkah 1
Kucuri ikan dengan jeruk nipis, diamkan sesaat dan cuci bersih.
Langkah 2
Tumis bumbu halus, serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk sampai bumbu matang.
Langkah 3
Tuang air dan setelah mendidih masukkan ikan kakap, masak sampai ikan matang.
Langkah 4
Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.
Langkah 5
Terakhir tuang santan kental dan aduk-aduk sampai kembali mendidih, koreksi rasanya dan siap disajikan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
