Goreng ikan cue hingga matang. Setelah matang, bisa dibagi 2.

Langkah 1

Tumis bawang merah, bawang putih, serta tomat yang sudah diiris.

Langkah 2

Setelah tumisan bawang harum, masukkan pete. Tumis hingga wangi petenya tercium.

Langkah 3

Masukkan ikan cue yang sudah digoreng, beri garam serta penyedap. Aduk rata.

Langkah 4

Langkah 5

Resep pendamping nasi yang mudah, hemat dan nikmat.

Bahan Utama

Cabe

Ikan

Petai

Tumis Cue Pete

Goreng dalam minyak panas hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.

Tata di piring saji dan hidangkan hangat.

Langkah 6

Bumbu Marinasi :

Alat & Perlengkapan

Cengkeh

Kayu Manis

Ketumbar

Lada

Lengkuas

Tahu Marinasi Berempah

PANCAKE : Masukkan bahan pancake kecuali susu cair ke dalam mangkuk. Tuangi susu sedikit demi sedikit sambil di aduk hingga halus.

Tutup adonan dengan serbet lalu diamkan minimal 30 menit.

Panaskan teflon datar, tuang 1 sendok sayur di atas teflon datar. Saat bagian bawah sudah berwarna kecoklatan balik dan masak sebentar hingga sisi satunya agak kecoklatan.

Rebus air, daun pandan, jahe, kayu manis, gula merah, dan creme. Masak hingga mendidih dan gula larut.

Masukkan potongan pisang lalu masak beberapa saat.

Langkah 7

Masukkan larutan tepung maizena dan garam lalu aduk rata.

Langkah 8

Letakkan pancake di atas piring saji, siram atasnya dengan saus kolak pisang. Sajikan.

Langkah 9

Masakan ini terinspirasi dari apem Kolak pisang

Pisang

Ragi

Susu

Pancake Siram Saus Kolak Pisang

Campurkan semua bahan pasta lalu blender sampai halus.

Masukkan dalam pan anti lengket masak dengan api kecil sambil diaduk aduk hingga membentuk pasta tidak lengket lagi di wajan.

Diamkan pasta sampai suhu ruang lalu ambil 3 gr adonan dan bulatkan, sisihkan.

Campurkan tepung ketan, tepung sagu, gula pasir, dan garam. Tambahkan air panas sedikit demi sedikit sambil di aduk adonannya.

Ambil 5 gr adonan pipihkan beri isian pasta ubi ungu dan bulatkan.

Celupkan dalam air dan gulingkan pada wijen. Lakukan sampai selesai.

Masukkan onde-onde dalam wajan yang berisi minyak suhu ruang. Nyalakan api lilin sampai onde-onde mengembang, besarkan api hingga sedang lalu aduk onde-onde agar matang merata, goreng sampai kulitnya kuning kecokelatan. Angkat dan siap disajikan.

Salah satu jajanan pasar paling aku sukai. Biarpun nggak diisi kacang hijau seperti pada umumnya, diisi dengan pasta ubi ungu juga enak banget bikin nagih

Bahan Pasta Ubi Ungu:

Gula

Tepung Tapioka

Wijen

Onde-Onde Isi Pasta Ubi Ungu

Cuci bersih jamur tiram, peras lalu suwir-suwir sesuai selera.

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukan jamur lalu tumis-tumis hingga layu. Matikan kompor lalu sisihkan.

Siapkan mangkok, masukan telur, irisan bawang pre, kaldu bubuk dan lada bubuk. Kocok lepas.

Panaskan teflon beri secukupnya minyak. Masukan adonan telur dadar lalu masak hingga matang. Sajikan.

Sengaja saya tumis dulu jamurnya ya moms agar jamur tidak terasa langu. Yukkk cobain!

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Bawang

Jamur Tiram

Telur

Dadar Telur Jamur Tiram

Kemudian baluri dengan bumbu ikan goreng.

Campur kecap manis, saus tomat dan minyak goreng, aduk rata.

Kemudian ambil satu sendok makan dan baluri ke badan ikan, biarkan sekitar 10 menit.

Bakar ikan sambil diolesi dengan campuran kecap dan bakar sampai ikan matang.

Kecap Manis

Tepung

Ikan Kembung Bakar

Rebus jantung pisang hingga empuk kemudian cincang kasar.

Tambahkan santan kental, air, kaldu bubuk, garam, dan gula pasir aduk hingga tercampur rata jangan lupa koreksi rasa, tambahkan cabe rawit.

Masukkan jantung pisang yang sudah di cincang kasar, aduk hingga tercampur rata dengan bumbu, biarkan sedikit menyusut tambahkan udang aduk hingga udang berubah warna (jangan terlalu lama memasak udang agar tentunya tidak keras). Matikan api.

Pecak jantung pisang siap disajikan dengan nasi hangat dan kerupuk.

Menu yang sederhana tapi bikin boros nasi, tambahkan pete, teri nasi, atau ikan pindang jika suka, untuk tingkat kepedasan bisa disesuaikan selera.

 Bumbu Halus

Garam

Kencur

Kunyit

Santan

Terasi

Udang

Pecak Jantung Pisang

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Tahu

Kentang

Tempe

Siapkan panci, masukkan jahe, lengkuas, sereh, gula batu, daun jeruk, dan daun teh, lalu tambahkan air.

Masak hingga mendidih dan keluar aroma rempahnya.

Angkat dan diamkan hingga hangat, lalu saring ke dalam gelas saji.

Mantap ini dong, pas diminum saat cuaca dingin untuk menghangatkan badan.
Source : mba Lia Ariani.

Halal

Jahe

Madu

Serai

Teh Uwuh

Blender nangka bersama gula, skm, dan susu cair.

Kemudian masak hingga mendidih, tambahkan larutan maizena (maizena+ 125ml air,aduk rata) masak hingga mengental dan meletup-letup.

Tuang ke wadah, biarkan dingin, kemudian tutup dan simpan di freezer selama kurang-lebih 8 jam.

Setelah mengkristal, mixer dengan kecepatan tinggi bersama sp yg sudah ditim.

Mixer hingga mengembang 2 kali lipat, tuang ke wadah atau cup ice cream, kemudian taruh di freezer hingga beku.

Nangka

Maizena

Es Krim Nangka

Rebus tahu dalam air mendidih selama 2 menit, tiriskan.

Ulek halus bawang putih, kunyit dan ketumbar.

Campurkan bumbu halus, garam, kaldu dan merica, aduk rata. Tambahkan air secukupnya agar tahu terendam, aduk rata.

Masukkan tahu, diamkan selama 1 jam agar meresap.

Tiriskan tahu dan goreng hingga matang lalu angkat dan tiriskan.

Tahu goreng dengan bumbu kunyit, sajikan dengan cocolan sambal.

Tahu Goreng Kunyit

Masukkan susu hazelnut ke dalam blender portable.

Kemudian tuang ke dalam gelas saji yang telah diberi es batu.

Es Batu

Kopi

Ice Coffee Cookies Hazelnut #MENUTANGGALTUA

Rebus telur, lalu goreng sampai berkulit.

Blender atau ulek bumbu, jika perlu tambahkan air sedikit saja.

Tumis bumbu halus bersama daun jeruk dan lengkuas dengan api kecil sampai harum pecah minyak.

Tambahkan garam dan micin, aduk rata, koreksi rasanya.

Jika sudah pas, masukkan telur dan kentang.

Aduk hingga tercampur rata, masak beberapa saat, lalu angkat, siap disajikan.

Sejak awal menikah suami selalu minta kalau masak telur balado harus campur kentang, karena itu favoritnya yang selalu dimasak ibunya. Dan sekarang jadi favorit anak-anak juga, beda sedikit saja di bumbu, mereka langsung tahu 🤭

Bahan Penyedap

Bumbu halus

Telur Kentang Balado Resep Favorit

Campur tepung terigu, tepung maizena, fiber creme, garam, bawang bubuk dan lada bubuk. Beri air aduk rata.

Beri seledri, aduk hingga rata. Celupkan tahu ke dalam tepung sampai terselimuti.

Goreng sampai matang keemasan dan tiriskan.

Beri topping mayonaise dan wijen. Sajikan.

Lebih yummy... Topping sesuai selera saja ya...

Topping :

Tahu Goreng Fiber Creme

Masukan tepung mocaf ladang lima, daun bawang, bawang putih halus, garam, lada dan kaldu bubuk kedalam wadah

Tuang air panas sedikit demi sedikit, aduk sampai rata dan dapat adonan yang pas

Siapkan tahu, belah 2 lalu beri isian adonan tadi, lakukan sampai selesai

Kukus tahu selama 15 menit atau sampai matang

Potong potong tahu goreng sampai kering, tiriskan

Buat sambal, ulek cabe, bawang putih, garam dan penyedap sampai halus, lalu siram dengan minyak mendidih, aduk rata

Masukan tahu dan irisan kol, aduk rata, siap sajikan

Makin pedas makin enak, makan dikit bakalan kurang si yuk cobain

Bahan Sambal Kocek :

No Alcohol

Tahu kocek (gluten free) #GlutenFreeBersamaLadangLima

Kukus kentang kemudian ulek sampai halus.

Ulek bumbu sampai halus kemudian tumis sampai harum.

Kemudian goreng diminyak panas dengan api sedang sampai matang. Angkat, tiriskan dan sajikan.

Perkedel kentang khas Purwakarta yang enak banget.

Cimplung #JagoMasakMinggu3

Jus Jambu Apel Tomat

Jus Alpukat DCC Keju

Jus Alpukat KW #JagoMasakMinggu1Periode3

Jus Alpukat Susu Milo

Jus Tomat Wortel Jeruk

Jus Jambu Merah Yakult

Jus Jambu Merah Susu

Jus Nanas Strawberry #JagoMasak2022

Jus Wortel Tomat Pepaya

Jus Sirsak Nangka #MENUTANGGALTUA

Jus Buah Naga Madu

Jus Tape Singkong Cokelat

Rebus tetelan selama 5 menit. Matikan kompor dan biarkan selama 20 menit tanpa membuka tutup panci. (Saya buang air rebusannya).

Iris semua bahan sayur dan daun bawang. Simpulkan seledri.

Didihkan air. Masukkan tetelan, wortel, dan bumbu yang sudah ditumis. Bumbui dengan garam, kaldu, gula, dan lada. Masak sampai wortel setengah matang.

Selanjutnya masukkan buncis, kol, seledri, dan kembang kol secara berurutan.

Apabila sudah matang, masukkan daun bawang dan tomat. Aduk sebentar dan matikan kompor.

Edisi mengolah bagian dari sapi kurban. Kali ini ada sedikit tetelan di sop dengan sayuran. Kuah bening dan segar.

Resep Gulai Kambing Rempah #JagoMasakMinggu11

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Gulai Kambing Rempah #JagoMasakMinggu11

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Keajaiban Kuliner: Kolaborasi Chef Maxie Millian di Pullman Jakarta

Pertama di Indonesia, Indomilk Kids Susu UHT Rendah Gula Untuk Anak

Festive Dining dan Exclusive Hampers di Sheraton Soekarno Hatta

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024