Resep Gulai Labu Siam
amalia saras
5.0
(1 Rating)
Selamat lebaran semua... Mohon maaf lahir&batin Saatnya makan ketupat,kali ini bikin gulai labu siam campur buncis,telur dan sedikit ayam kampung bi
Bahan Utama
3 buah labu siam(±800gr),potong korek api
50 gr buncis
5 btr telur rebus
50 gr ayam kampung potong kecil²
2 lbr daun salam
2 btr kapulaga
3 cm kayu manis
1 btg serai
1 jempol lengkuas
4 lbr daun jeruk
1/2 sdt kunyit bubuk
1 sdt ketumbar bubuk
10 buah rawit utuh
Bahan Pelengkap
100 ml santan instan
1 sdt garam
Bahan Pelengkap
2 lt air
1 sdt kaldu bubuk
1 sdt gula pasir
1/2 sdt lada bubuk
Bumbu Halus :
5 buah cabe merah
4 buah rawit
4 siung bwg putih
8 btr bwg merah
4 btr kemiri
1/2 jempol jahe
Advertisement
Cara Membuat
Langkah 1
Panaskan minyak 5 sdm kemudian masukkan bumbu halus beserta kunyit dan ketumbar bubuk dan rempah lain tumis hingga wangi
Langkah 2
Kemudian masukkan air masak hingga mendidih, lalu masukkan potongan ayam masak hingga empuk
Langkah 3
Kemudian masukkan telur rebus, garam, kaldu, gula dan lada, masak hingga mendidih
Langkah 4
Masukkan labu siam buncis dan rawit utuh lanjut masak hingga layu.
Langkah 5
Masukkan santan aduk rata masak hingga mendidih, dan koreksi rasa angkat dan sajikan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
