Resep Gulai Udang Pedas
Lucky dhea pratiwi
5.0
(1 Rating)
Dari yang awalnya tidak suka gulai, kalau udah nyobain resep kali ini pasti dijamin bikin nagih..
Bahan Utama
250 gr udang
1 buah kentang
500 ml santan
7 buah cabai rawit
2 lembar daun jeruk
2 lembar daun salam
1 lembar daun kunyit
1 batang sereh geprek
2 sdm gula
1 sdm garam
1 sdm kaldu bubuk
Bumbu halus
3 siung bawang putih
5 siung bawang merah
10 buah cabai merah
3 butir kemiri
1 jempol kunyit
2 cm jahe
Cara Membuat
Langkah 1
Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak. Masukkan aromatik seperti daun jeruk, daun salam, daun kunyit dan sereh. Tunggu hingga bumbu matang.
Langkah 2
Masukkan santan. Aduk rata. Lalu tambahkan garam, gula serta kaldu bubuk.
Langkah 3
Masukkan kentang dan cabai rawit utuh.
Langkah 4
Jika kentang sudah setengah matang, masukkan udang. Aduk terus agar santan tidak pecah.
Langkah 5
Terakhir koreksi rasa. Jika udang sudah matang dan kuahnya sudah mengental, matikan kompor. Gulai udang pedas siap disajikan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
