Hancurkan oreo dengan menggunakan food processor, kemudian tambahkan mentega cair. Aduk rata. Sisihkan.

Langkah 1

Mixer cream cheese hingga lembut. Tambahkan whip cream, krim kental manis, dan remahan biskuit oreo. Mixer kembali hingga semua bahan tercampur rata.

Langkah 2

Panaskan whip cream, kemudian masukkan dark coklat ke dalamnya. Aduk rata hingga coklat meleleh. Kemudian tambahkan mentega tawar, aduk rata.

Langkah 3

Siapkan wadah, masukkan remahan biskuit oreo, adonan cream cheese, dan coklat ganache. Tambahkan biskuit oreo sebagai topping di atasnya.

Langkah 4

Masukkan ke dalam lemari es minimal selama 1 jam. Oreo Krim Keju Mousse siap disajikan.

Langkah 5

Bahan

Bahan Cream Cheese

Bahan Chocolate Ganache

Alat & Perlengkapan

Halal

Mentega

Susu

Telur

Oreo Krim Keju Mousse

Belah pare lalu buang bagian tengahnya. Iris tipis. Masukkan ke dalam wadah berisi air garam. Rendam sebentar lalu remas-remas.

Tumis bawang merah dan bawang putih lalu masukkan cabe-cabean.

Masukkan udang, aduk sampai berubah warna.

Bumbui garam, lada, kaldu bubuk dan gula.

Dulu tuh nggak mau makan pare karena katanya pahit. Setelah coba resep dan cara ini jadi suka banget. Apalagi ada udangnya bikin makin mantap rasanya.
Source : mbak Cheylvia

Bahan Utama

Cabe

Pare

Udang

Tumis Pare Udang

Tarik bandeng dari kepala dan ekor hingga bunyi krek, lalu bersihkan dan potong jadi 2.

Didihkan air, daun jeruk, daun salam, serai, kunyit, garam, ketumbar dan kaldu bubuk.

Masukkan bandeng hingga semuanya terendam, kecilkan api.

Masukkan potongan ikan kedalam kocokan telur.

Goreng dalam minyak panas dengan api kecil hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Langkah 6

Langkah 7

Pengen bikin bandeng tulang lunak tanpa presto, pakai cara ini saja deh.

Daun Jeruk

Daun Salam

Garam

Ikan

Ketumbar

Kunyit

Bandeng Tulang Lunak Tanpa Presto

Didihkan air, masukkan  belimbing ke dalam panci.

Tuang air rebusan belimbing ke dalam gelas, sisihkan irisan belimbingnya, tambahkan gula pasir ke dalam air rebusan aduk hingga larut.

Masukkan nata de coco ke dalam gelas saji.

Masukkan air rebusan belimbing ke dalam gelas hingga 3/4 penuh.

Masukkan irisan belimbing ke dalam gelas, siap disajikan.

Resep minuman memanfaatkan stok belimbing wuluh segar.

Belimbing

Nata de Coco

Es Belimbing Wuluh

Siapkan bahan-bahannya. Cuci bersih. Iris tipis putren, bawang putih, dan bawang merah. Potong-potong kacang panjang.

Masukkan kacang panjang, lengkuas, dan daun salam.

Masukkan putren, irisan bawang merah, irisan bawang putih, garam, gula pasir, dan penyedap rasa.

Masukkan tauge dan tomat tunggu matang dan siap disajikan.

Buat sayur yang segar karena cuaca lagi panas pas banget untuk dinikmati, cobain yuk!

Bawang Merah

Bawang Putih

Gula

Kacang Panjang

Lengkuas

Tauge

Tomat

Sayur Kacang Panjang Putren Toge

Siapkan tempe, sawi putih dan daun bawang.

Tumis bumbu halus, daun salam dan serai hingga harum.

Masukkan air, kaldu bubuk, lada bubuk dan gula pasir, aduk rata. Masak hingga mendidih dan tempe setengah matang, tes rasa.

Masukkan sawi putih, aduk rata. Masak hingga mendidih.

Masukkan daun bawang, aduk rata. Masak hingga mendidih kembali, matikan api.

Bumbu Halus


Bumbu Aromatik

Daun Bawang

Sawi

Serai

Tempe

Tempe Sawi Putih Kuah Santan

Potong bawang merah, bawang putih, cabai keriting dan daun bawang.

Masukkan bahan bahan yang sudah dipotong ketahu yang sudah dihaluskan lalu tambahkan 1 butir telur.

Langkah 8

Goreng dengan api kecil sampai matang kecoklatan.

Langkah 9

Langkah 10

Bahan Penyedap

Bahan Baluran

Tahu

Tahu rambutan.

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Panaskan minyak goreng agak banyak, goreng bahan bumbu halus sampai layu dan tercium wangi rempahnya. Haluskan semua bahan bumbu tadi bersama minyaknya menggunakan blender. Jangan tambah air, cukup pakai minyak saja.

Panaskan wajan bekas menghoreng tadi tanpa minyak, tuang bumbu halus ke wajan. Masukkan juga lengkuas, serai, daun salam, daun jeruk, dan kayu manis. Tumis sampai benar-benar matang dan keluar minyak cabainya.

Masukkan irisan daging, masak sampai daging kaku dan berubah warna. Matikan api.

Masukkan tumisan daging ke dalam panci presto bersama rempahnya, tuang air. Bumbui garam, gula, dan kaldu bubuk. Tutup panci dan nyalakan api besar. Masak selama 15 menit sejak awal mendesis. Matikan api dan biarkan berproses selama 10 menit. Kalau diwarung-warung kare daging biasanya daging ditiriskan lalu digoreng, tapi saya tidak melakukannya

Buka tutup panci dan nyalakan api sedang. Masukkan santan instan dan masak sampai santan cukup mendidih dan matang. Koreksi rasa.

PENYAJIAN: ambil nasi secukupnya beri potongan daging,  tuang kuah, dan taburi orisan daun bawang kecil serta perasan jeruk nipis.

Beda kare/kari Surabaya dengan daerah lain ada di kuah santannya yang encer

Di sini saya tambah telur biar ada variasinya.

Cengkeh

Daging Sapi

Jahe

Jinten

Kayu Manis

Kemiri

Pala

Kare Daging Sapi Surabaya

​3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

Yummy IDN Tuan Rumah Kolaborasi HCI, Sour Sally, dan Kemenparekraf.

​ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Cita Rasa Nusantara Setiap Minggu di HARRIS Hotel Kelapa Gading!

​Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Resep1NasiBungkus!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Belah jamur jadi beberapa bagian, tapi jangan terlalu kecil lalu cuci bersih.

Campur jadi satu bahan kering tepung terigu, tepung beras dan maizena. Lalu bumbui dengan garam, kaldu bubuk, ketumbar bubuk, bawang putih bubuk dan oregano. Aduk sampai tercampur rata.

Kemudian agak ditekan-tekan agar tepung menempel.

Jangan lupa sesekali dibolak-balik, agar jamur matang merata. Angkat dan tiriskan biarkan hangat lalu sajikan.

Jamur

Tepung

Tepung Beras

Tepung Maizena

Jamur Tiram Crispy

Jamur tiram direndam air panas sebentar lalu peras, buang airnya.

Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, kemiri dan daun jeruk.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, lengkuas dan daun salam hingga harum.

Masukkan jamur tiram, tomat, cabe merah, garam, gula, kaldu jamur dan air, aduk rata, masak hingga air mendidih.

Terakhir tambahkan kubis dan cabe rawit, masak hingga air menyusut. Angkat.

Kubis

Santan

Tongseng Jamur Tiram Kubis #JagoMasakMinggu3Periode2

Siapkan balungan ayam. Jika beli masih mentah, masukkan balungan ayam dalam rebusan air untuk kuah soto. Dimasak dengan api kecil, sambil menunggu bumbu dibuat.

Panaskan secukupnya minyak goreng, tumis bumbu halus, serai dan daun jeruk sampai harum dan bumbu benar-benar matang tidak berbau langu.

Rebus air dalam panci sampai mendidih. Masukkan tumisan bumbu dalam panci rebusan air. Masukkan juga ungkepan balungan ayam.

Bumbui garam dan gula pasir. Aduk sampai rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Beri irisan daun bawang prei dan seledri. Aduk rata dengan kuah, tunggu sampai  kuah mendidih sekali lagi. Matikan kompor. Sajikan dalam mangkok. Beri taburan bawang merah goreng dan irisan seledri.

Ada stok ungkepan balungan ayam, dimanfaatkan dibuat soto balungan yang segar, gurih dan sedap. Cocok untuk menu tanggal tua, balungan ungkep bisa diganti yang versi ayam mentah seperti bagian leher, kepala, ceker ayam.

Bumbu Halus :

Pelengkap :

Soto Balungan Ayam #MENUTANGGALTUA

Bersihkan ikan gurame lalu beri perasan jeruk nipis diamkan 30 menit lalu bilas.

Balur ikan gurame dengan larutan tepung sampai rata.

Masukkan wortel dan air, biarkan wortel empuk.

Masukkan nanas, saos sambal dan saos tomat, aduk rata.

Masak samapi matang, mengental dan meletup-letup.

Resep Gurame Asam Manis Pedas

Bahan Utama

Saus Asam Manis :

Pengental :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Gurame Asam Manis Pedas

Bahan Utama

Saus Asam Manis :

Pengental :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

Yummy IDN Tuan Rumah Kolaborasi HCI, Sour Sally, dan Kemenparekraf.

​ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Cita Rasa Nusantara Setiap Minggu di HARRIS Hotel Kelapa Gading!

​Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Resep1NasiBungkus!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta