Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Siangi bayam, kemudian bilas di air mengalir. Tiriskan.

Langkah 1

Langkah 2

Iris bawang merah dan bawang putih. Kemudian rebus sampai mendidih.

Langkah 3

Masukkan jagung, dan wortel. Masak sampai agak empuk.

Langkah 4

Masukkan bayam, daun kemangi. Tambahkan garam, gula. Aduk. Tes rasa. Tingkat kematangan bayam tidak terlalu layu.. kemudian angkat.

Langkah 5

Bahan Utama

Bayam

Jagung

Wortel

Bening Bayam

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Tuangkan dalam wadah, serbuk minuman rasa matcha.

Tambahkan gula pasir, air panas dan Emulsifier.

Kocok dengan mikser kecepatan tinggi selama 5 menit hingga terbentuk foam.

Biskuit oreo dihuang bagian putihnya, lalu dihancurkan hingga halus

Tambahkan susu hingga memenuhi 3/4 bagian gelas.

Langkah 6

Tambahkan dalgona matcha, terakhir taburkan remahan biskuit oreo. Siap disajikan.

Langkah 7

Alat & Perlengkapan

Biskuit Oreo

Es Batu

Susu

Dalgona Matcha Oreo #JagoMasakMinggu1Periode2

Panaskan kuali/panci tebal dengan api kecil. Tata ayam didalamnya, biarkan ayam mengeluarkan minyaknya.

Tuang air dan beri semua bahan saus. Aduk rata, biarkan mendidih tanpa ditutup.

Buang lemak-lemak yang muncul dipermukaan kaldu supaya kuah tetap bening. Masak selama 10 menit.

Masukkan aneka sayuran termasuk bawang putih dan jahenya. Tutup panci, dan biarkan mendidih selama 8-10 menit.

Terakhir masukkan soun, daun bawang, dan cabe hijau. Aduk perlahan, biarkan mendidih 3 menit. Angkat sajikan dengan minyak wijen dan biji wijen.

Jjimdak berarti ayam yang dimasak dengan tehnik slow cooking dan menghasilkan kuah yang kental dan tidak banyak. Isiannya pun komplit karena ada aneka sayuran namun tidak terlalu pedas. Salah satu sajian Korea yang patut dicoba.

Bahan Sayuran:

Bahan Saus:

Bawang Bombay

Bawang Putih

Bihun

Daun Bawang

Garam

Gula

Gula Merah

Jahe

Kecap Asin

Lada

Minyak Wijen

Saus Tiram

Wijen

Jjimdak (Korean Braised Chicken) #KoreanFood

Lumuri bumbu marinasi, biarkan sebentar hingga menyerap.

Siapkan minyak yang banyak tunggu hingga panas, goreng ikan hingga kecoklatan dan kering.

Siapkan bahan sambal, panaskan minyak secukupnya untuk menumis , tumis bahan sambal sebentar hingga layu.

Rasa baby bawal yang renyah setelah di goreng, membuat tidak ada yang bersisa hingga ke duri-durinya. Sedangkan sambal dadak yang langsung di buat sebelum di santap masih segar dan nikmat saat disantap dengan ikan bawal goreng. Perpaduan yang sempurna!

Bumbu Marinasi:

Bahan Sambal Dadak

Bawang Merah

Cabe

Ikan

Kunyit

Minyak Sayur

Tomat

Baby Bawal Sambal Dadak

Haluskan cabe rawit, kemiri, kencur, bawang merah dan bawang putih.

Panaskan wajan, tuang minyak dan tumis bahan yang telah dihaluskan hingga wangi.

Tambahkan merica bubuk, kaldu jamur dan garam. Setelah mendidih matikan kompor.

Tuang air panas kedalam wadah yang berisikan tepung sagu, terus aduk hingga kalis.

Setelah kalis tata bahan adonan papeda, daun bawang dan bawang goreng diatas mangkuk.

Langkah 8

Siram papeda dengan kuah seblak. Kuah seblak siap disajikan.

Langkah 9

Biasanya seblak identik dengan kerupuk yang direndam hingga lunak. Kali ini saya menggantikannya dengan tepung sagu menjadi kudapan seblak.

Pelengkap

Halal

No Alcohol

Kencur

Tepung

Papeda Kuah Seblak

Panaskan minyak. Goreng ikan pindang hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Panaskan minyak secukupnya. Tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum.

Masukkan tomat, saus tiram, dan kecap asin. Masak hingga layu.

Tambahkan air, kaldu jamur, gula jawa, merica bubuk, dan garam. Aduk dan masak hingga mendidih. Koreksi rasa.

Masukkan ikan pindang yang telah digoreng. Biarkan agak menyusut dan bumbu meresap.

Tambahkan larutan maizena. Masak hingga agak mengental dan mendidih kembali. Angkat.

Buah

Kaldu

Jamur

Saus

Tiram

Kecap

Maizena

Merica

Minyak

Pindang Asam Manis

Jasuke

Jasuke Panggang

Alpukat Jasuke

Jagung Keju Susu Gurih

JaSuKe

Puding Jasuke Creamy

Jagung Keju Susu Creamy

Jagung Manis Susu dan Keju

Creamy Jasuke

Risol Jasuke

Jasuke lumer

Jagung Coklat Susu

Jasuke (Jagung Susu Keju)

Campurkan potongan ayam dengan tepung tepungan, lada, penyedap, garam dan bumbu halus. Aduk rata.

Panaskan minyak goreng cukup banyak, lalu goreng potongan ayam yang sudah di marinasi sampai kuning kecoklatan. Jika ingin lebih crispy goreng ke 2 kali selama 2 menit. Angkat. Tiriskan. Siap disajikan.

Menu simpel yang enak banget. Hasil  recook IG firhanmci6.

Bumbu Halus :

Ayam Goreng Kare

Rendam tahu pakai air garam sekitar 15 menit.

Iris bawang bombay, bawang putih, daun bawang dan cabai rawit.

Goreng tahu hingga berwarna kuning kecokelatan.

Cara membuat saus : Masukkan minyak wijen, saos tiram, cabe bubuk, saus gochujang ke dalam mangkok. Aduk rata.

Tumis bawang bombay, bawang putih dan cabai rawit hingga harum.

Masukkan tahu dan tambahkan garam dan kaldu ayam. Aduk rata. Siap disajikan.

Bahan-bahan yang dibutuhkan sederhana. Mudah untuk dibuat dan juga cara masaknya tidak membutuhkan waktu yang lama.

Bahan Saus :

Tahu Korea

Lumuri ayam dengan bumbu dan lengkuas parut kemudian tambahkan air, serai, daun jeruk, dan salam. Rebus sampai bumbu meresap dan menyusut.

Pisahkan ayam dengan bumbunya kemudian goreng sampai kuning kecoklatan.

Goreng bumbu sampai kering kemudian taburkan pada ayam. Sajikan.

Jeruk

Salam

Kemiri

Ketumbar

Ayam Goreng Lengkuas #LebihSehat

Siapkan bahan-bahan.  Potong-potong ubi lalu kukus sampai matang.

Haluskan ubi, tambahkan singkong ke dalam wadah. Masukkan juga tepung tapioka, gula pasir, garam, bubuk vanili dan pewarna merah. Tambahkan air, uleni sampai kalis. Ambil sedikit adonan lalu pilin kecil panjang. Lakukan sampai adonan habis.

Rebus cenil, bila sudah mengapung tandanya sudah matang.

Sisir gula merah, masukkan dalam panc. Tambahkan gula pasir dan daun pandan. Masukkan air. Rebus hingga mengental.

Lalu gulingkan di kelapa parut yang telah dikukus. Lakukan sampai cenil habis. Tata di piring dan siram dengan kinca.

Daun Pandan

Kelapa

Singkong

Cenil Ubi #JagoMasakMinggu1Periode3

Remas daun miana dengan garam, kemudian buang airnya. Bilas dengan air bersih.

Tumis bawang putih hingga layu dan harum.

Lalu masukkan daging. Tumis hingga daging berubah warna. Tuang secukupnya air. Masak hingga daging setengah matang.

Kemudian masukkan daun miana. Tuang lagi secukupnya air.

Setelah air asat, beri garam, gula pasir, kaldu jamur, dan saos teriyaki. Aduk rata, tes rasa.

Setelah bumbu meresap dan matang. Angkat dan sajikan.

Pedes lebih enak. Daging bisa ganti sapi atau ayam.

Daging Ham (Sapi)

Saus Teriyaki

Daun Miana Daging Saos Teriyaki

Rendam duo dengan air yang dicampur dengan 1 sdt garam. Diamkan 5 menit lalu cuci bersih.

Masukkan irisan tomat, aduk rata. Masak sampai tomat layu. Bumbui dengan garam dan kaldu bubuk. Koreksi rasa.

Sambal Duo Sole #JagoMasakMinggu9Periode3

Potong gurita, cuci bersih. Beri perasan jeruk nipis, diamkan selama 10 menit, cuci kembali hingga bersih, tiriskan.

Tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga harum.

Masak hingga gurita tercampur rata dengan bumbu dan air menyusut (walaupun tidak ditambah air, tapi gurita mengeluarkan air ya), matikan api.

Resep Gurita Sambal

Bahan Utama

Bumbu

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Gurita Sambal

Bahan Utama

Bumbu

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya