Pertama siapkan bahannya dan ukur sesuai takaran yang ditentukan.

Langkah 1

Campur santan, tepung hungkwe, gula, dan garam aduk hingga rata.

Langkah 2

Kemudian bagi menjadi 3 bagian masing-masing diberi pewarna pink, biru, dan campuran pink biru.

Langkah 3

Masak bagian yang berwarna ungu dengan api kecil hingga mengental.

Langkah 4

Tuang kedalam loyang yang sudah dialasi dengan plastik tebal tunggu hingga dingin.

Langkah 5

Masak lagi yang berwarna pink hingga mengental dengan api kecil.

Langkah 6

Kemudian tuang diatas adonan yang berwarna ungu tadi.

Langkah 7

Terakhir masak adonan yang berwarna biru dengan api kecil hingga mengental.

Langkah 8

Kemudian tuang keatas adonan yang berwarna pink.

Langkah 9

Masukkan kedalam kulkas selama 30 menit hingga adonan mengeras setelah itu keluarkan lalu potong-potong kemudian kemas dengan plastik opp masukkan kedalam freezer hingga beku dan siap untuk disajikan.

Langkah 10

Waktu jaman sekolah dulu pernah ada jajanan nii dan sekarang akan aq perkenalkan jajananku dulu kepada anak-anakku ternyata pada suka dong...

Bahan Utama

Garam

Gula

Pewarna Makanan

Santan

Tepung

Es Gabus

Bersihkan ikan tenggiri, kemudian potong sesuai selera.

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih yang sudah diiris. Tambahkan serai geprek dan jahe geprek, tumis hingga layu dan harum.

Kemudian tambahkan kunyit bubuk dan asam jawa yang sudah dilarutkan dengan air.

Bumbui dengan garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur.

Ketika rasa sudah pas, masukkan potongan ikan dan tomat merah. Masak sampai bumbu meresap dan ikan matang.

Terakhir tambahkan cabe rawit, masak hingga layu. Sajikan selagi hangat.

Seger dan enak, apalagi kalau ikannya masih fresh.

Halal

No Alcohol

Bawang Merah

Ikan

Serai

Pallumara Ikan Tenggiri

Goreng terasi, bawang merah, dan cabe sebentar saja

Haluskan cabe, terasi, bawang merah, asam jawa, gula merah, dan garam

Sajikan kecipir rebus dengan sambal brambang asem

Bahan Penyedap

Cabe

Terasi

Brambang Asem Kecipir

Kukus ubi ungu hingga empuk, kupas kulitnya lalu haluskan.

Campurkan susu cair, santan, gula pasir dan agar-agar bubuk. Aduk rata.

Bagi menjadi 3 bagian, untuk 1 mangkuk, lebih banyak susu nya.

Untuk mangkuk dengan susu paling banyak masukkan 4 sdm pasta ubi, untuk mangkuk ke- 2, masukkan 2 sdm pasta ubi, mangkuk ke- 3, 1 sdm pasta ubi.

Untuk mangkuk dengan 4 sdm pasta tambahkan 7 tetes pewarna, untuk mangkuk dengan 2 sdm pasta ubi tambahkan 5 tetes pewarna, dan untuk mangkuk dengan 1 sdm pasta ubi, tambahkan 1 tetes pewarna. Aduk rata.

Masak susu dengan warna paling tua hingga mendidih, saring lalu tuang ke cetakan.

Beri air di bawah cetakan agar lebih cepat dingin, jika sudah terlanjur mengeras, tusuk-tusuk puding agar menempel.

Untuk warna ungu ke 2, masak hingga mendidih saring dan tuang diatas puding 1 yang sudah sedikit mengeras secara perlahan.

Untuk susu ke 3 masak juga hingga mendidih, saring dan tuang ke lapisan 2 yang sudah sedikit mengeras secara perlahan. Dinginkan di kulkas, lalu keluarkan dari cetakan dan sajikan.

Ubi ungu punya warna yang cantik dengan banyak manfaat untuk kesehatan tubuh.

Agar-Agar

Puding Ombre Ubi Ungu

Kocok telur dan gula pasir hingga gula larut.

Kemudian tuang susu cair dan vanili, lalu aduk.

Olesi loyang dengan sedikit margarin, kemudian tuang adonan. Beri toping keju parut dan kismis, panggang dengan oven pada suhu 165-170°C selama 20 menit atau sesuaikan dengan oven masing-masing.

Topping

Bahan Olesan

Alat & Perlengkapan

Baking Powder

Mentega

Puding

Susu

Tepung Terigu

Puding Roti Tawar Panggang

Iris tipis filet, kemudian campurkan dengan bawang merah dan bawang putih yang sudah dihaluskan, dan sisa bumbu lainnya.

Aduk rata, dan diamkan sekitar 15 menit hingga bumbu meresap.

Siapkan tapioka, masukan ayam yang sudah dimarinasi, balurkan tepung hingga merata.

Panaskan minyak, dan goreng ayam hingga matang dan garing. Tiriskan.

Siapkan saus, campurkan semua bahan, kemudian masak hingga mengental. Masukan ayam tepung aduk sebentar dan siap disajikan.

Lebih renyah daripada ayam krispi pada umumnya, berpadu dengan saus manis pedas yang gurih dan enak.

Bahan Saus

Ayam

Bawang Putih

Ayam Keriting

Cuci bersih ikan nila, buang sisik dan bagian dalamnya, tiriskan. Beri garam, kaldu jamur, bawang putih bubuk dan merica bubuk, aduk rata.

Tambahkan ketumbar bubuk, aduk rata. Kemudian diamkan minimal 30 menit supaya bumbu meresap.

Goreng ikan nila hingga matang kecokelatan, tiriskan.

Buat sambalnya, haluskan cabe rawit, kencur, bawang putih dan garam.

Tambakan gula merah, haluskan beserta cabe rawit.

Tambahkan irisan tomat hijau, tumbuk kasar.

Masukkan daun kemangi, aduk kemudian koreksi rasa.

Salin ikan nila goreng ketumbar beserta sambal cibiuk.

ikan nila gorengnya enak, renyah sekali wangi ketumbar dipadukan dengan sambal cibiuk yang seger, bikin boros nasi ini.

Bahan Lainnya :

Bahan Sambal Cibiuk :

Ketumbar

Ikan Nila Goreng Ketumbar & Sambal

Tumisan

Daging Teriyaki

Tumis Kubis Daging

Buncis Bawang Putih

Tumis Bayam Praktis

Tumis Nangka (tanpa Santan)

Tumis Kulit Sapi

Tumis Tahu Usus Ayam

Tumis Pedas Bihun Udang

Tumis Jamur Kuping Ulated

Tumis Kangkung Pedas

Tumisan Daun Pepaya Pete Menjes

Tumisan Udang dan Taoge

Potong ikan lalu taburi garam, diamkan sekitar 15 menit.

Kering menggunakan sedikit minyak bawang merah, cabai rawit, cabai merah dan tomat.

Ulek bumbu sambal lalu tambahkan garam, kaldu bubuk, gula dan terasi.

Beri air secukupnya lalu masukkan ikan mas, aduk-aduk hingga merata.

Bumbu Penyedap

Pecak Ikan Mas

Goreng cabe rawit, bawang merah, bawang putih, tomat merah dan terasi hingga layu.

Ulek kasar bawang merah, bawang putih, cabe rawit, tomat merah dan terasi.

Masukkan kaldu bubuk dan gula pasir, ulek.

Yummy banget nih sambalnya, sedikit asam tapi harap hati-hati karena bisa ngabisin nasi.

Tomat

Sambal Terasi Belimbing Wuluh

Kukus 100 gr ubi gunung dan secukupnya kurma merah hingga matang

Setelah matang, keluarkan biji dari kurma merah. Blender 100 gr ubi gunung, 7 gr gula pasir, 1 butir kuning telur dan kurma merah hingga lembut

Tambahkan 15 gr tepung rendah protein, aduk hingga rata

Masukkan adonan ke dalam kantong piping bag

Panaskan oven terlebih dahulu, lalu siapkan loyang yang sudah dialasi kertas semprotkan adonan diatasnya. Panggang adonan pada suhu 140°C selama 20 menit

Hi sobat yummy. Aku mau berbagi resep cemilan favorit ku, rasanya enak dan gurih

Kurma

Telur

Kue Kering Kurma Merah

Masukkan kelapa parut, gula pasir, vanili bubuk dan garam.

Masukkan 2 sdm adonan ke dalam cetakan, sambil diratakan ke samping agar sedikit tipis.

Kemudian tutup agar bagian atas matang, masak hingga bagian bawah kecokelatan.

Biasanya kalau makan kue pancong kelapa pasti beli, kali ini ingin buat sendiri. Karena gak punya cetakannya, aku pakai cetakan bulat.

Kelapa

Kue Pancong Kelapa

Haluskan bawang merah dan bawang putih, jangan terlalu halus

Dalam wadah, masukkan tepung terigu, tepung tapioka, bumbu halus, daun seledri, garam, penyedap rasa, merica, margarin, dan minyak goreng, lalu aduk rata

Masukkan telur dan aduk hingga kalis. Jika masih belum kalis bisa tambahkan minyak goreng atau margarin

Adonan setelah kalis tidak ada yang menempel di wadah

Saya bagi adonan biar mudah mengguntingnya. Sebelum digunting diamkan adonan ±5 menit

Panaskan minyak dengan api sedang. Goreng adonan hingga berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan

Cemilan yang buatnya butuh waktu tapi habisinnya sebentar. Rasanya enak banget!

Lada

Margarin

Minyak Sayur

Seledri

Tepung Tapioka

Kue Bawang Gunting

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan bersama bumbu aromatik hingga harum dan matang.

Masukkan tumisan bumbu pada rebusan ayam.

Tambahkan susu cair, garam, gula serta kaldu bubuk.

Masak hingga mendidih, koreksi rasa.  Sajikan dengan nasi putih hangat serta acar.

Menu khas Indonesia banget yang bisa dikombinasikan dengan acar mentah yang segar. 
Aroma rempah yang kuat bikin selera makan meningkat.

Bumbu Halus :

Bumbu Aromatik :

Bumbu Cemplung :

Gulai Ayam Kuah Susu

Persiapkan minyak ayam terlebih dahulu. Didapat dengan cara menumis kulit ayam bersama bawang putih sampai  harum dan mengeluarkan banyak minyak

Persiapkan bahan kuah, bila ada sayur seperti sawi hijau atau pokchoy bisa ditambahkan

Rebus semua bahan kuah, aku masukan juga baksonya.  Aku pakai bakso ayam homemade, untuk resepnya teman-teman bisa check daftar resepku yah.

Dalam mangkok masukan minyak ayam, kecap asin, kecap ikan dan lada putih bubuk. Berikutnya masukan soun/bihun, tambahkan bakso lalu siram dengan kuah kaldu. Taburkan daun bawang dan bawang putih goreng juga. Siap dinikmati!

Minyak ayamnya bisa disimpan dalam wadah dan dipakai saat dibutuhkan.

Enak banget dinikmati di musim penghujan ini. Cobain yuk!

Bahan Kuah Kaldu

Bahan Pelengkap :

Bakso

Bihun

Daun Bawang

Soun Kuah

Masukkan selasih, es batu dan susu kental manis.

Alpukat

Roti

Selasih

Es Alpukat Mutiara Roti Selasih

Rebus air dan gula pasir sampai mendidih dan gula larut, setelah itu matikan api dan diamkan sampai hangat.

Campur tepung terigu, tepung beras, garam dan vanili jadi satu tuang air gula sedikit demi sedikit aduk hingga tercampur rata dan tidak bergerindil. Tutup adonan dengan serbet bersih dan diamkan selama 1 jam.

Bagi adonan menjadi 2 bagian, salah satu adonan tambahkan pewarna makanan merah secukupnya aduk rata.

Siapkan 2 buah cetakan kue talam, tuang adonan kedalam cetakan dengan takaran yang sama.

Masukkan kedalam minyak yang sudah dipanaskan secara bersamaan.

Siram-siram dengan minyak panas hingga matang.

Tepung Beras

Kue Cucur Merah Putih

Haluskan bumbu dan tumis bumbu sampai harum dan matang.

Masukkan bumbu yang sudah ditumis kedalam masakan.

Masukkan juga wortel dan kentang, masak sampai matang.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Terakhir tambahkan irisan daun bawang, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Menikmati sup ayam saat musim hujan, enak dan menghangatkan, yuk cobain.....

Bumbu halus

Kentang

Wortel

Sup Ayam

Daging buah sirsak yang sudah dihaluskan.

Siapkan wajan untuk memasak dodol. Masukkan daging buah sirsak yang sudah dihaluskan, tepung ketan, tepung maizena, bubuk agar-agar, gula merah dan gula putih.

Nyalakan api, kecil saja. Dan aduk terus hingga terasa berat.

Tambahkan pewarna makanan, aduk terus hingga licin dan bisa dipulung (tidak lengket ketika disentuh).

Dodol yang sudah matang, warnanya akan lebih gelap.

Dikasih sirsak sama abang ipar. Ini sirsaknya asyem banget, akhirnya yang doyan cuma saya seorang. Okelah, kita sulap sirsak asyem ini jadi camilan manis, dan awet berhari-hari.

Cuzzz eksekusi aja...

#slaluadaceritadisetiapmasakanmps #MPS

Resep Gyeran Bap

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Gyeran Bap

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya