Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Tumis bawang putih, bawang merah, lengkuas dan daun salam hingga harum

Langkah 2

Langkah 3

Tambahkan kecap manis, cabe gendot dan tomat, aduk rata

Langkah 4

Langkah 5

Masukan teri goreng, masak hingga bumbu menyerap

Langkah 6

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Salam

Ikan Teri

Kecap Manis

Lengkuas

Tomat

Oreg Tempe Teri Pedas

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Malam Tahun Baru yang Memukau:

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single
ke-26

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

<p>Buah jambu merupakan salah satu bahan jus yang paling digemari di Indonesia. Selain karena rasanya yang manis, nutrisi yang dikandungnya juga tak main-main. Dengan cita rasa buah jambu yang cocok dipadu-padankan dengan bahan-bahan lain, sekarang banyak muncul beragam variasi jus jambu di pasaran, mulai dari kombinasi jambu dengan buah lain seperti apel, leci, hingga bahan makanan seperti kurma dan yogurt.</p>
<p>Nah, kali ini <em>Yummy App</em> akan membagikan delapan cara membuat jus jambu yang lezat, anti gagal, dan tentunya praktis untuk Sobat Yummy coba di rumah. Yuk simak selengkapnya!</p><h2>1. Jus Jambu Biji Merah</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240320/41747a31bc569f618371d0e963532a82.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="jus jambu" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi jus jambu (yummy.co.id/Dapur_Madina)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>3 buah jambu biji merah yang matang</li>
<li>4 sdm gula </li>
<li>Air secukupnya</li>
<li>Es batu secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Cuci bersih jambu biji di bawah air mengalir.</li>
<li>Kupas kulit jambu biji lalu potong menjadi potongan-potongan kecil dan masukkan ke dalam blender.</li>
<li>Tambahkan gula sesuai selera dan sedikit air.</li>
<li>Blender hingga halus.</li>
<li>Saring jus yang sudah diblender untuk menghilangkan serat-serat kasar atau biji yang mungkin tersisa.</li>
<li>Tuangkan jus jambu biji merah ke dalam gelas saji.</li>
<li>Tambahkan es batu secukupnya untuk memberikan kesegaran.</li>
<li>Hidangkan jus segera dan nikmati!</li>
</ol><h2>2. Jus Jambu Biji Putih dengan Nangka</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240320/be892ef675390ba39821ca290ae17ed1.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="jus jambu biji putih dengan nangka" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi jus jambu biji putih dengan nangka (yummy.co.id/Rani Rarun)</a></span></div><p>Berikut adalah resep Rani Rarun yang dilansir dari <a title="Yummy App" href="https://www.yummy.co.id/resep/jus-jambu-nangka" target="_blank" rel="noopener"><em>Yummy App</em></a>.</p>
<p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1 buah jambu biji merah, ukuran besar</li>
<li>300 gr nangka</li>
<li>300 ml susu kental manis</li>
<li>Air secukupnya</li>
<li>Es batu secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Siapkan bahan.</li>
<li>Potong-potong nangka bentuk dadu kecil lalu sisihkan.</li>
<li>Blender jambu, air, susu kental manis kemudian saring.</li>
<li>Siapkan gelas, masukkan es batu, jus jambu.</li>
<li>Masukan potongan nangka, es jus jambu nangka siap disajikan.</li>
</ol><h2>3. Jus Jambu Biji dan Apel</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240320/45b78dfe16267ffb8bd7c92c29a283fd.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="jus jambu biji merah dan apel" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi jus jambu biji merah dan apel (yummy.co.id/Lia_Ariani)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>2 buah jambu biji merah</li>
<li>2 buah apel merah</li>
<li>300 ml air</li>
<li>500 ml susu kental manis</li>
<li>Es batu secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Kupas dan potong jambu biji serta apel.</li>
<li>Masukkan potongan jambu biji dan apel ke dalam blender.</li>
<li>Tambahkan air.</li>
<li>Blender semua bahan hingga halus.</li>
<li>Saring dan tuangkan jus ke dalam gelas.</li>
<li>Tambahkan es batu jika diinginkan.</li>
<li>Sajikan dan nikmati!</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-jus-alpukat target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Cara Membuat Jus Alpukat yang Enak, Lezat, dan Mudah</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>4. Jus Jambu Creamy</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240320/4e55440e096ecbc5af489d91be5405f0.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Jus Jambu Creamy" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi Jus Jambu Creamy (yummy.co.id/Aisah)</a></span></div><p>Berikut adalah resep Aisah yang dilansir dari <a title="Yummy App" href="https://www.yummy.co.id/resep/jus-jambu-creamy" target="_blank" rel="noopener"><em>Yummy App</em></a>.</p>
<p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1 buah jambu merah</li>
<li>100 ml susu evaporasi</li>
<li>150 ml air es</li>
<li>2 sdm gula pasir</li>
<li>Es batu secukupnya</li>
<li><em>Jelly</em> secukupnya</li>
<li><em>Chia seed</em> secukupnya</li>
<li>Daun <em>mint</em> secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Siapkan bahan-bahannya, untuk jambu cuci bersih dan kupas kulitnya.</li>
<li>Siapkan es batu, chia seed dan jelly.</li>
<li>Masukkan buah jambu ke dalam blender, tambahkan air es, gula dan susu evaporasi. Blender hingga halus.</li>
<li>Kemudian saring, buang bijinya.</li>
<li>Siapkan gelas, masukkan es batu dan jelly.</li>
<li>Tuang jus jambu susu beri <em>toping jelly</em>, <em>chia seed</em> dan daun <em>mint</em>.</li>
<li>Sajikan segera, selamat mencoba.</li>
</ol><h2>5. Jus Jambu Biji Merah dengan Kurma</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240320/85071ec5aca35842fe3e6f343b169eb6.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Jus Jambu Biji Merah dan Kurma" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi Jus Jambu Biji Merah dengan Kurma (yummy.co.id/andrenia giawati)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>2 buah jambu biji</li>
<li>4 buah kurma</li>
<li>Es batu secukupnya</li>
<li>3 sdm susu kental manis</li>
<li>200 ml air</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Potong-potong jambu biji, sisihkan.</li>
<li>Belah dan buang biji kurma, sishkan.</li>
<li>Siapkan pecahan es batu yang tidak terlalu besar.</li>
<li>Masukkan jambu, kurma, dan es batu, air, dan susu kental manis ke dalam blender.</li>
<li>Haluskan hingga rata.</li>
<li>Saring jus jambu.</li>
<li>Jus siap dinikmati.</li>
</ol><h2>6. Jus Jambu, Yogurt, dan Mint</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240320/cbc7581c794323f23835cf6cd9ff6c2c.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Jus Jambu, Yogurt, dan Mint" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi Jus Jambu, Yogurt, dan Mint (yummy.co.id/laily puspitasari)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>2 buah jambu biji</li>
<li>1 cangkir <em>yogurt</em> plain</li>
<li>Beberapa daun <em>mint</em> segar</li>
<li>3 sdm gula</li>
<li>Es batu secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Kupas kulit jambu biji dan buang bijinya. Potong jambu biji menjadi potongan-potongan kecil.</li>
<li>Bersihkan daun <em>mint</em> segar.</li>
<li>Masukkan potongan jambu biji, <em>yogurt</em>, gula, dan beberapa daun <em>mint</em> segar ke dalam blender.</li>
<li>Blender semua bahan hingga halus dan merata.</li>
<li>Tuangkan jus ke dalam gelas saji.</li>
</ol><h2>7. Jus Jambu, Leci, dan Biji Selasih</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240320/a53eb2ba6628896eeb0f20d67ce2e47d.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Jus Jambu, Leci, dan Biji Selasih" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi Jus Jambu, Leci, dan Biji Selasih (yummy.co.id/Desy Tri Wahyuningsih)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>2 buah jambu biji</li>
<li>&frac12; cangkir leci segar atau kaleng</li>
<li>1 sendok makan selasih</li>
<li>300 ml air</li>
<li>4 sdm gula</li>
<li>Es batu secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Kupas kulit jambu biji dan potong-potong.<br />Bersihkan leci, kupas kulitnya, dan buang bijinya.<br />Rendam selasih dalam air secukupnya hingga mengembang, sisihkan.</li>
<li>Masukkan potongan jambu biji, leci, gula, dan air ke dalam blender.</li>
<li>Blender semua bahan hingga halus dan merata.</li>
<li>Tuangkan jus ke dalam gelas saji.</li>
<li>Tambahkan es batu dan biji selasih.</li>
<li>Jus dapat segera dinikmati.</li>
</ol><h2>8. Jus Jambu Biji Merah dan Pir</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240320/14d72b6de06e8dbdd8b1b2697f4bc649.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Jus Jambu Biji Merah dan Pir" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi Jus Jambu Biji Merah dan Pir (yummy.co.id/Anugrah Lestari)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>&frac12; buah jambu biji</li>
<li>&frac12; buah pir</li>
<li>2 sdm gula pasir</li>
<li>250 ml air es</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Potong-potong jambu, sisihkan.</li>
<li>Kupas dan potong-potong pir, sisihkan.</li>
<li>Masukkan buah jambu dan pir ke dalam blender.</li>
<li>Tambahkan gula pasir.</li>
<li>Tuang air es.</li>
<li>Blender sampai halus.</li>
<li>Saring jus dan sajikan dalam gelas.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/jus-buah-naga target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 5 Resep Jus Buah Naga yang Menyegarkan</em>
          </strong>
        </a>
      </p><p>Itulah beberapa cara dalam membuat jus jambu yang enak dan tentunya praktis. Mulai dari jus jambu biji merah, jus jambu biji putih dengan nangka, jus jambu biji dengan kurma, hingga jus jambu biji dan pir. Sobat Yummy juga dapat memvariasikan resep di atas dengan bahan-bahan sesuai selera.</p>
<p>Nah, jika Sobat Yummy ingin mengetahui tips dan resep lainnya, yuk, unduh <a href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener"><em>Yummy App</em></a> dan dapatkan informasi lebih banyak seputar kuliner!</p>

Temukan beragam inspirasi cara membuat jus jambu yang enak dan segar, mulai dari jus jambu creamy hingga jus jambu dengan pir hanya di Yummy App!

8 Cara Membuat Jus Jambu yang Enak dan Segar

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

<p>Sudah menjadi&nbsp;<em>comfort food</em>, bakso emang paling nggak pernah salah dimakan kapan pun. Pagi, siang, hingga malam, warga Indonesia masih gemar menjadikan bakso sebagai santapannya. Macam-macam bakso yang digemari di Indonesia merupakan dari daging sapi, ayam, bahkan ikan.</p>
<p>Bakso ikan umumnya menjadi pelengkap suatu hidangan, seperti sup, mie, kwetiau, dan capcay. Sobat Yummy pasti menemukan banyak sekali jenis bakso kaya protein satu ini di berbagai <em>supermarket</em> sebagai <em>frozen food</em>. Ternyata jika dibuat sendiri dirumah gampang dan bisa lebih hemat.</p>
<p>Mau tahu resepnya? Yuk, simak dan catat kumpulan resep bakso ikan yang kenyal dan bikin nagih di bawah ini. Resep dengan variasi jenis ikan, sesuai selera atau bahan yang ada di dapur, ya.</p><h2>1. Bakso Ikan Tenggiri</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231026/8799854e44e831591075e2701b99a1fc.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep bakso ikan tenggiri" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi bakso ikan tenggiri (pinterest.com/mix meatball)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>250 g ikan tenggiri <em>fillet</em></li>
<li>50 g tepung tapioka</li>
<li>2 sdm bawang putih goreng</li>
<li>1 butir putih telur</li>
<li>5 kotak kecil es batu</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>Lada bubuk secukupnya</li>
<li>Kaldu jamur secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li><em>Fillet</em> ikan dan buang tulang dan kulitnya.</li>
<li>Masukan daging ikan, putih telur, es batu dan bawang putih kedalam <em>chooper</em>.</li>
<li>Lalu giling hingga halus dan tercampur rata.</li>
<li>Masukan tepung tapioka, garam, lada bubuk dan kaldu jamur.</li>
<li>Giling kembali hingga benar-benar tercampur rata.</li>
<li>Rebus air dipanci hingga mendidih, lalu matikan api. Cetak adonan bentuk bulat dan masukan kedalam panci. Setelah adonan habis dicetak, lalu rebus hingga mengapung dan matang.</li>
<li>Masukan bakso kedalam air es dan rendam sekitar 5 menit. Tiriskan bakso dan siap diolah sesuai selera.</li>
</ol><h2>2. Bakso Ikan Nila</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231026/0adb1ba168d889f7545092cc7309e9cb.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep bakso ikan nila" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi bakso ikan nila (yummy.co.id/sadad channel)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>100 g ikan nila <em>fillet</em></li>
<li>25 g tepung tapioka</li>
<li>25 g tepung terigu</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>1 sdt lada bubuk</li>
<li>1 sdt kaldu bubuk</li>
<li>1 sdt soda kue</li>
<li>Air secukupnya</li>
<li>&frac12; sdt cabai bubuk</li>
<li>1 btg daun bawang, iris tipis</li>
<li>1 siung bawang putih, cincang</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Masukkan ikan dan bawang putih ke dalam <em>blender.</em></li>
<li>Masukkan garam, lada bubuk, kaldu bubuk, dan soda kue. <em>Blender</em> hingga halus.</li>
<li>Masukkan tepung terigu dan tepung tapioka. <em>Blender</em> lagi hingga tecampur rata, masukkan ke dalam wadah.</li>
<li>Siapkan panci laku masak air hingga mendidih. Ambil adonan lalu bulatkan. Masukkan ke dalam rebusan air. Lakukan berulang sampai adonan habis.</li>
<li>Rebus bakso dan biarkan matang hingga mengapung. Setelah matang, angkat dan sajikan. Bisa dimakan polos, dengan kuah kaldu, atau dengan saus pelengkap sesuai selera.</li>
</ol><h2>3. Bakso Ikan Barakuda</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231026/813e6978d8ff080795becf337bee76e4.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep bakso ikan barakuda" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi bakso ikan barakuda (yummy.co.id/amalia saras)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>200 g ikan barakuda <em>fillet</em></li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>50 g es batu</li>
<li>2 siung bawang putih</li>
<li>1 sdt merica bubuk</li>
<li>8 sdm tepung tapioka</li>
<li>6 sdm tepung protein sedang</li>
<li>&frac14; sdt <em>baking powder</em></li>
<li>4 sdm air</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Haluskan <em>fillet</em> ikan.</li>
<li>Tambahkan es batu dan garam lalu haluskan kembali.</li>
<li>Tambahkan bawang putih, merica dan tepung.</li>
<li>Kemudian tambahkan air, haluskan kembali.</li>
<li>Cetak adonan dengan bentuk bulat. Kemudian didihkan air dalam wajan, masukkan adonan kedalamnya dan masak hingga matang. Setelah bakso mengapung lalu angkat dan tiriskan.</li>
</ol><h2>4. Bakso Ikan Tuna</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231026/59e250640e229104728457224ee4986d.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep bakso ikan tuna" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi bakso ikan tuna (pinterest.com/widya)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>500 g ikan tuna <em>fillet</em></li>
<li>125 g es batu</li>
<li>5 siung bawang putih</li>
<li>70 g putih telur</li>
<li>80 g tepung kanji</li>
<li>15 g garam</li>
<li>5 g kaldu bubuk</li>
<li>Air secukupnya</li>
<li>Es batu secukupnya</li>
<li>Minyak goreng secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Potong-potong ikan tuna dan bawang putih, hancurkan es batu. Kemudian giling atau <em>blender</em> hingga menjadi halus dan lembut.</li>
<li>Pindahkan ke wadah lain, tambahkan tepung kanji, garam dan kaldu bubuk, aduk dengan spatula hingga tercampur rata.</li>
<li>Membentuk bakso: Ambil secukupnya adonan bakso dengan tangan, bentuk dengan cara seperti membuat bakso pada umumnya, ambil dengan sendok, letakkan pada wadah lain. Lakukan hingga habis.</li>
<li>Beri secukupnya minyak goreng pada ke dua telapak tangan, ambil satu bulatan adonan bakso, kemudian bulatkan kembali dengan tangan.</li>
<li>Masukkan adonan bakso yang sudah dibulatkan dengan tangan ke dalam wadah berisi air es. Lakukan hingga habis.</li>
<li>Kemudian rebus bakso dalam air mendidih. Rebus hingga bakso mengapung dan matang. Angkat dan tiriskan.</li>
<li>Masukkan bakso ikan yang sudah matang ke dalam wadah lain berisi air dan es batu. Biarkan beberapa saat hingga bakso tidak panas lagi, tiriskan.</li>
<li>Bakso ikan siap digunakan untuk masakkan lainnya ataupun disajikan langsung dengan pelengkap lainnya.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-bakso-mercon-pedas target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 8 Resep Bakso Mercon Pedas, Sedapnya Bukan Main!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>5. Bakso Ikan Lele</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231026/0204509252807b5258d80844869d2d55.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep bakso ikan lele" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi bakso ikan lele (yummy.co.id/vina harahap)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>500 g ikan lele, bersihkan dan marinasi dengan garam dan perasan jeruk nipis</li>
<li>5 siung bawang putih goreng, haluskan</li>
<li>20 sdm tepung terigu</li>
<li>10 sdm tepung tapioka</li>
<li>&frac14; sdt merica bubuk</li>
<li>Secukupnya kaldu bubuk</li>
<li>Secukupnya garam</li>
<li>Secukupnya air hangat</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Kukus ikan lalu diambil dagingnya.</li>
<li><em>Blender</em> dengan air sedikit agar bisa tergiling saja. Pindahkan ke wadah lain.</li>
<li>Masukkan bawang putih halus, tepung terigu, tepung tapioka, merica bubuk, kaldu bubuk dan garam.</li>
<li>Uleni hingga rata, tuang air hangat sedikit demi sedikit hingga bisa dibentuk bulat.</li>
<li>Panaskan air dalam panci, lalu matikan, ambil sedikit adonan membentuk bulat dengan tangan lalu ambil menggunakan sendok.</li>
<li>Masukkan ke dalam air yang telah direbus.</li>
<li>Hidupkan api, rebus bakso hingga mengapung ke permukaan. Tiriskan.</li>
<li>Masukkan bakso yang telah direbus ke dalam air es untuk menghentikan proses pemasakan.</li>
</ol><h2>6. Bakso Ikan Bokor Jamur</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231026/cc2fea5b4ec317ae536f29ee4c4d9f18.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep bakso ikan bokor jamur" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi bakso ikan bokor jamur (yummy.co.id/atik rusmiyati)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>250 g ikan bokor <em>fillet</em></li>
<li>50 g tapioka</li>
<li>20 g tepung terigu</li>
<li>1 buah putih telur</li>
<li>3 siung bawang putih</li>
<li>1 sdm bawang merah goreng</li>
<li>3 btg seledri</li>
<li>50 g jamur kuping</li>
<li>1 buah wortel</li>
<li>25 ml air es</li>
<li>&frac12; sdt lada bubuk</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>Kaldu jamur secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Rajang halus jamur kuping dan serut halus wortel, lalu sisihkan.</li>
<li>Haluskan daging ikan dengan <em>blender</em>, bersama dengan bawang putih, bawang merah goreng, seledri, dan putih telur. Setelah itu pindahkan ke wadah lain.</li>
<li>Tambahkan jamur dan wortel ke dalam adona, aduk rata.</li>
<li>Masukkan tapioka, tepung terigu, lada bubuk, garam, dan kaldu jamur. Aduk hingga rata, lalu tambahkan air es sedikit demi sedikit.</li>
<li>Bentuk adonan menjadi bulat dengan dua buah sendok, lalu masukkan dalam air yang telah dipanaskan.</li>
<li>Rebus hingga bakso mengapung, kemudian angkat dan tiriskan.</li>
</ol><h2>Tips dalam Membuat Bakso Ikan</h2><h3>1. Memilih dan mengolah ikan</h3><p>Dalam pembuatan bakso ikan yang lezat, Sobat Yummy perlu perhatikan pemilihan ikan terlebih dahulu. Ikan harus dalam keadaan segar agar tekstur dari bakso bisa lebih kenyal dan pastinya rasanya akan semakin nikmat.</p>
<p>Tolok ukur kesegaran ikan dapat dilihat dari matanya. Pilihlah ikan dengan mata yang masih jernih jika di pasar atau <em>supermarket</em>, karena sudah dipastikan dalam keadaan segar.</p>
<p>Setelah itu, bersihkan ikan hingga bersih, <em>fillet</em>, dan cabut durinya. Tips selanjutnya yakni, sebelum dihaluskan, marinasi sebentar daging ikan dengan perasaan jeruk nipis atau lemon, jika ingin menghilangkan aroma amisnya. Marinasi selama beberapa menit, kemudian bilas hingga bersih.</p><h3>2. Air dingin penting untuk adonan bakso ikan</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231026/aa200ca8be4f414eea63e24dd34ceec6.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="es batu dingin" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi es batu dingin (pixabay.com/bru-no)</a></span></div><p>Penting dalam menguleni adonan bakso dengan penambahan air dingin. Dilansir dari studi terbitan <a href="https://journal.ugm.ac.id/buletinpeternakan/article/view/1494"><em>Buletin Pertenakan</em></a> bahwa, suhu daging ikan cenderung akan naik saat digiling.</p>
<p>Maka dari itu proses pengulenan penting untuk ditambahkan air dingin di dalamnya agar menurunkan suhu pada adonan dan memperbaiki stabilitas emulsi. Sehingga bakso nantinya akan memiliki tekstur yang kenyal.</p><h3>3. Cara membentuk bakso ikan</h3><p>Setelah adonan telah teruleni dengan baik, selanjutnya proses pembentukan bakso. Kamu bisa menggunakan tangan dan sendok. Pastikan untuk mencuci tangan hingga bersih dulu, ya, atau kamu bisa gunakan sarung tangan lateks.</p>
<p>Caranya ambil segenggam adonan, kemudian tekan kelima jari hingga adonan membentuk bulatan keluar disela-sela jari telunjuk dan jempol. Ambil adonan dengan sendok secara hati-hati agar bentuk bulat tetap terjaga dan rebus adonan tadi pada air mendidih.</p>
<p>Cara lain membentuk bakso ikan, yakni menggunakan dua sendok makan. Ambil setengah sendok makan adonan bakso, kemudian serok dengan sendok lainnya secara terus-menerus hingga adonan membentuk bulatan. Setelah itu masukkan dalam air mendidih agar matang.</p><p>Sobat Yummy sudah paham, nih, mengenai cara membuat bakso ikan. Sesuaikan seleramu ingin membuat ikan jenis apa.</p>
<p>Selanjutnya dengan beberapa resep bakso ikan tersebut, kamu bisa mengolah dengan memasaknya menjadi sup, campuran tumisan atau nasi goreng, mie, hingga dibakar dengan olesan saus racikan sendiri. Bakso ikan enak diolah apapun sesuai yang Sobat Yummy inginkan. Selamat memasak!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-bumbu-kuah-bakso target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 9 Resep Bumbu Kuah Bakso Gurih, Enak dan Mudah Dibuat</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Tidak perlu bingung untuk membuat bakso ikan. Ini dia 6 variasi resep bakso ikan yang gampang dengan berbagai jenis ikan sesuaikan selera!

6 Resep Bakso Ikan Kenyal dan Lezat, Beserta Tips Membuatnya

6 Resep Bakso Ikan Kenyal dan Lezat, Beserta Tips Membuatnya!

Es Batu

Kayu Manis

Kopi

Susu

Vanilla Cinnamon Oat Milk Latte

Tuang buah naga ke dalam panci lalu masukan gula halus 2 sdm.

Masukkan 2 sdm tepung  tapioka kedalam wadah lalu tuang adonan buah naga ke dalam tepung tapioka. Aduk rata.

Tambahkan sisa adonan tepung tadi (jika di rasa kurang boleh di tambah tepungnya ya hingga adonan bisa di bentuk.

Bulat bulatkan adonan besarnya sesuai selera ya.

Didihkan air masukan boba masak sampai boba merapung.

Langkah 7

Langkah 8

Langkah 9

Masukan ke dalam mangkuk saji, tuang sisa gula halus aduk rata. Boba buah naga siap digunakan untuk olahan sesuai selera.

Langkah 10

Biar abak semakin menarik makan boba rasa buah naga, sehat dan enak lho. Bebas mau di campur dengan olahan masakan lain nya sesuai selera. Recook resep Chef Zunita Salim.

Buah Naga

Tepung Tapioka

Boba Buah Naga

Cuci bersih tahu lalu haluskan menggunakan garpu.

Campur tahu, terigu, tapioka, bawang putih, daun bawang, garam, kaldu bubuk dan lada bubuk tambahkan air panas secukupnya, aduk hingga tercampur rata.

Selanjutnya masukkan telur, aduk rata kembali.

Ambil satu lembar kulit pangsit, tambahkan adonan batagor secukupnya kemudian rekatkan. Lakukan hingga semua adonan habis.

Panaskan minyak goreng secukupnya, masukkan adonan batagor dan goreng hingga matang.

Bikin jajanan sendiri di rumah biar lebih sehat.

Assalamualaikum Mba Astri, setor recook ya buat cemilan siang ini. aku bikin 1/2 resep
terimakasih ya mba, ijin share.

Kulit Pangsit

Tepung

Batagor Kulit Pangsit

Beri ketumbar bubuk, lada bubuk, penyedap rasa, dan garam himalaya.

Goreng tahu hingga warnanya kuning keemasan.

Enak dicocol dengan sambal kecap yang super pedas.

Wortel

Ketumbar

Lada

Garam

Bakwan Tahu Wortel

Campurkan dori dengan bumbu marinasi, aduk rata. Diamkan 30 menit.

Campurkan sedikit tepung krispy dengan sedikit air hingga mendapatkan konsistensi kental. Kemudian celupkan dori ke adonan basah.

Setelah itu balurkan kembali dengan tepung krispy.

Kemudian goreng dalam minyak panas dengan api sedang hingga matang dan berwarna golden brown.

Goreng juga french fries hingga empuk dan matang, lalu tiriskan.

Tata dori krispy dan french fries ke atas piring saji, lalu sajikan dengan saos tar-tar.

Menu ala resto yang bisa di buat untuk camilan anak di rumah. Sedap!

Bahan Marinasi Dori:

Tepung Krispy: (Aduk Rata) 

Ikan

Paprika

Crispy Dori and Chips #KURCEPCEMILANANAK

Paklay

Paklay Kuah

Paklay Ayam

Paklay Jamur dan Sayuran #JagoMasakMinggu3Periode2

Paklay #JagoMasakMinggu5

Potong-potong ayam, cuci bersih lalu kucuri dengan jeruk nipis dan diamkan selama 10 menit.

Panaskan minyak, beri 1 sdm mentega lalu goreng ayam sampai matang, tiriskan.

Iris bawang bombay, daun bawang, cincang bawang putih.

Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai matang, lalu masukan air, kecap manis, saus tiram, kecap inggris, saus tomat, garam, gula dan lada bubuk, aduk rata dan masak sampai mendidih, cek rasa.

Masukkan ayam, 1 sdm mentega dan daun bawang, aduk sampai tercampur rata, masak sampai matang. Setelah matang merata, angkat dan sajikan selagi hangat.

Simpel dan cepat juga bikinnya, ada sisa telur puyuh jadi dimasukin aja.

Daun Bawang

Telur Puyuh

Ayam Saus Mentega

Rendam bihun dengan air mendidih sampai lemas beri 2 sdm minyak goreng

Iris iris bakso, wortel dan siapkan sayuran yang lainnya

Tumis bumbu halus sampai harum dan matang

Masukan air, garam, gula dan kaldu jamur aduk rata lalu masukan wortel dan baksonya masak sampai wortel setengah matang

Lalu masukan sawinya aduk rata masak sampai sawi layu

Masukan bihunnya aduk rata masak sampai bumbu menyerap

Terakhir masukan daun bawang seledri aduk rata

Bakso

Bihun

Gula

Kubis

Sawi

Seledri

Bihun Goreng Putih

Tumis dengan sedikit minyak sampai matang.

Tambahkan air dan beri garam, gula pasir, kaldu jamur.

Bahan bumbu

Jamur

Oseng Jamur Enoki Ayam Telur Pedas

Besantan

Puding Lapis Pandan

Tahu Kapri Masak Santan

Gulai Ikan Tuna

Timun Kuah Santan

Kopi Santan Gula Aren #RecookKreasiKopi

Manisah Udang Masak Santan

Kupat Tahu Padalarang

Mangut Kepala Manyung

Paliat Ikan Patin

Kalikih Santan

Soto Ayam Medan

Garih Batanak

Rebus mie hingga mengembang, tiriskan lalu campur dengan kecap manis. Aduk rata.

Blender bawang merah, bawang putih, kemiri dan ebi.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan cabai rawit utuh hingga harum.

Sisihkan bumbu tumis ditepi wajan, masukkan telur kocok buat orak-arik.

Masukkan bakso, sosis, sawi dan kol. Aduk hingga sayuran layu.

Masukkan mie, bumbui dengan garam, lada dan kaldu bubuk.

Aduk rata, masak hingga matang. Tes rasa.

Pindahkan kepiring saji, beri taburan bawang goreng. Hidangkan hangat.

Siapa sih yang nggak suka sama mie goreng tek-tek ini? Pastinya favorit banget, tapi karena keadaan masih kayak gini kadang kita harus memulai membiasakan diri masak dari rumah mengobati kangen makan diluar.

Bumbu Halus :

Assalamu'alaikum mbak, setor recook mie goreng Jawa tek tek nya,, terimakasih resepnya


#RecookYummy

Kemiri

Sosis

Mie Goreng Jawa Tek-Tek #JajanDiRumah

Campurkan bumbu halus dengan tepung terigu, tepung beras, dan air. Aduk hingga rata. Pastikan kekentalan adonan pas

Goreng hingga kuning keemasan. Siap disajikan

Tempe mendoan merupakan gorengan khas Banyumas, Jawa Tengah. Rasanya enak dan gurih. Cocok jadi camilan maupun lauk makan. Selamat mencoba!

Resep Haldi Doodh #JagoMasakMinggu10Periode2

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Haldi Doodh #JagoMasakMinggu10Periode2

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Malam Tahun Baru yang Memukau:

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single ke-26

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

Malam Tahun Baru yang Memukau:

Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi