Langkah 1

Tumis bumbu halus sampai harum lalu masukkan tahu.

Langkah 2

Beri air dan saus tiram, biarkan mendidih.

Langkah 3

Masukkan sawi, bumbui gula, garam, kaldu bubuk.

Langkah 4

Langkah 5

Langkah 6

Bahan Utama

Halal

Sawi

Tahu

Udang

Oseng Urang Goreng Sawi

Siapkan tepung, masukkan bumbu halus dan tambahkan gula pasir.

Bumbu

Bawang Putih

Garam

Gula

Ketumbar

Tepung Beras

Tepung Terigu

Ubi Goreng Balok

Potong ceker menjadi dua, lalu rebus sampai setengah matang. Buang air rebusannya.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, masukkan daun salam dan daun jeruk. Masak sampai bumbu matang.

Masukkan garam, gula pasir dan kaldu bubuk.

Masukkan air, masak kembali sampai bumbu meresap lalu koreksi rasa.

Langkah 7

Level pedas bisa diturunkan sesuai selera ya.

Bumbu halus

Ayam

Bawang Merah

Cabe

Ceker Pedas Bumbu Rempah

Siapkan ubi, kupas semua kulitnya lalu potong kecil-kecil lalu cuci sampai bersih.

Kukus ubi selama 10 menit / sampai ubi matang.

Setelah itu hancurkan /tumbuk-tumbuk ubi, kukus dan campur dengan gula pasir sampai benar-benat halus.

Lalu tambahkan tepung tapioka dan campur sampai merata.

Setelah itu ambil adonan pipihkan isi dengan coklat batang.

Lalu bentuk lonjong-lonjong sampai habis.

Setelah itu goreng sampai kecoklatan , lalu siap di sajikan.

Cokelat

Tepung

Pilus Ubi Isian Coklat

Kupas ubi dan potong-potong kotak kecil, cuci bersih lalu tiriskan.

Campur terigu, tepung beras, gula pasir, vanili bubuk dan garam.

Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai jadi adonan dengan kekentalan cukup.

Panaskan minyak goreng dan goreng adonan sampai matang dan sedikit kecokelatan.

Angkat dan tiriskan sampai minyaknya turun, tata dipiring dan siap disajikan.

Gaguduh Ubi

Tumis bawang merah dan putih hingga layu dan wangi.

Masukkan sosis, pentol, margarin, daun pre.

Masukkan saos tomat, saos sambal, kecap manis.

Nasi

Sosis

Nasi Goreng Sederhana

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Telur

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Potong-potong kacang panjang. Kemudian bersihkan udang.

Masukkan udang. Masak sampai berubah warna. Kemudian tambahkan seasoning dan sedikit air. Aduk rata. Masak sampai mendidih.

Masukkan kacang panjang. Aduk rata. Masak sampai matang. Icip rasa. Sajikan.

Bumbu Iris :

Seasoning : 

Pelengkap :

Kacang Panjang

Kacang Panjang Oseng Pedas Udang

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Didihkan air masukan potongan wortel dan kentang masak hingga setengah matang

Goreng hingga harum irisan bawang merah dan bawang putih, tiriskan

Beri garam, kaldu jamur dan merica bubuk aduk rata

Masukan irisan bawang daun, seledri dan cabe rawit utuh masak hingga matang

Langkah 8

 Bahan Pelengkap

Bakso

Buncis

Jahe

Wortel

Sayur Bakso Jahe Cabe Rawit

Haluskan kentang dan tambahkan merica, kaldu, garam, dan tepung maizena. Aduk hingga kalis.

Potong sosis menjadi 6 bagian lalu kepalkan adonan di bagian atas menyerupai kepala gurita, iris bagian bawahnya menjadi 6 menyerupai kaki gurita.

Celupkan bagian kepala pada kocokan telur lalu gulingkan pada tepung panir.

Goreng dalam minyak penuh dengan api kecil.

Sosis Kentang Gurita #JagoMasakMinggu1Periode3

Tumis bumbu halus, masukan salam, serai dan daun jeruk.

Masukan kacang merah, tumis bersama bumbu.

Bumbui dengan penyedap rasa, garam, dan gula. Tes rasa. Sajikan.

Bumbu Halus :

No Alcohol

No Diet

Daun Jeruk

Daun Salam

Kacang

Sayur Kacang Bumbu Kare

Presto daging 15 menit (supaya cepat empuk)

Tumis bumbu halus dan rempah sampai matang

Masukan daging di tambahkan air secukupnyanya

Bumbui dengan penyedap, garam, gula, merica, saos teriyaki dan kecap

Daging Sapi

Saus Teriyaki

Teriyaki Daging Sapi

Siapkan mangkuk saji lalu tambahkan kolang-kaling, roti tawar, hunkwe, mutiara, leci dan selasih kedalamnya.

Tuangkan wedang jahe hingga setengah penuh.

Tambahkan es batu serut di atas mangkuk saji memunjung.

Tahap terakhir yaitu siram dengan santan kental.

Aduk sebelum disajikan dan sajikan selagi dingin

Bahan

Alat & Perlengkapan

Wedang Roti Kolang-Kaling

Masukkan sayuran ke dalam panci dan tumis.

Tambahkan taburan bawang putih goreng diatasnya.

Salah satu comfort food yang enak,hemat dan sehat.

Tumis Sawi Putih Telur

Buat kuah cuka, rebus gula merah, air dan asam jawa sampai mendidih dan gula larut. Saring, kembalikan lagi kepanci.

Uleg halus bawang putih, cabe dan garam, masukkan ke larutan gula. Tambahkan gula pasir dan cuka. Masak sampai mendidih, cek rasa. Matikan api.

Kocok telur, beri setengah bagian irisan daun bawang. Bumbui 1/8 sdt garam, kocok rata, sisihkan.

Dalam wadah lain, campur tepung aci, terigu, sisa daun bawang, kaldu bubuk, lada dan 1/4 sdt garam, aduk rata. Tuang air aduk sampai larut.

Panaskan minyak agak banyak, tuang setengah bagian adonan aci. Sendokkan setengah bagian telur. Goreng sampai garing. Tiriskan. Lakukan sampai adonan habis.

Penyajian, gunting-gunting aci crispy, tata dalam mangkok. Guyur dengan kuah cuka pedas. Siap disantap.

Enak banget ternyata, cocok buat cemilan saat lapar tapi malas makan nasi.

Kuah Cuka

Asam Jawa

Gula Merah

Aci Crispy Kuah Cuka Pedas

Ulek cabe, bawang merah, bawang putih, jahe, rawit.

Tuang daging dan bumbu ke dalam panci. Masukkan daun daun.

Tambahkan asam kandis. Masak sampai kuah menyusut. Angkat dan sajikan dengan nasi hangat.

Salah satu menu favorit. Tapi kali ini aku pakai daging dendeng. Yang sudah diungkap dan di geprek.

Bahan Cemplung

Asam Padeh Daging Sapi

Cuci bersih ayam, lalu rebus sebentar dalam panci berisi air, sampai kotoran dalam daging ayam keluar. Tiriskan.

Ambil bagian putihnya sereh, cuci, iris-iris atau cacah lembut.

Siapkan bumbu giling, ketumbar bubuk, garam, dan kaldu jamur. Cuci bersih daun salam.

Siapkan panci. Masukkan ayam dan bumbu yang telah disiapkan. Tambahkan 700 ml air.

Kemudian rebus ayam sampai air menyusut dan bumbu meresap.

Panaskan minyak goreng dalam wajan. Masukkan ayam yang telah diungkep tadi. Goreng sampai coklat keemasan. Angkat dan tiriskan.

Saring bumbu ungkep ayam, peras agar tidak berair lagi. Goreng sampai coklat keemasan. Tiriskan.

Tata ayam goreng ke atas piring saji, taburkan bumbu ungkep ayam yang telah digoreng tadi di atasnya.

Pas digoreng, tercium wangi serehnya. Enak, gurih, mantab.
Keluarga pun makan dengan lahap.

Kunyit

Serai

Ayam Goreng Sereh

Rebus ayam hingga empuk, lalu tiriskan dan goreng.

Suwir ayam yang telah digoreng sesuai selera, kemudian tumis bumbu masukkan daun jeruk, sereh dan ayam suwir, campur rata.

Masukkan bumbu tumis ke air yang sudah mendidih. Tambahkan gula, garam, penyedap, daun bawang dan seledri. Rebus hingga matang.

Bawang goreng dan kerupuk udang di uleg hingga halus untuk bubuk koya.

Cabe rawit dan bawang putih direbus lalu uleg tambahkan sedikit air.

Racik soto di mangkok dan siap dihidangkan selagi panas.

Bubuk Koya

Sambal

Daun Bawang

Soto Ayam

Panaskan 2 sdm minyak, tumis bawang putih dan cabe hingga layu.

Masukkan wortel, masak hingga wortel layu.

Masukkan sawi putih dan crabstik aduk rata, tambahkan air, masak hingga mendidih.

Masukkan kecap asin, kecap ikan, minyak wijen dan seasoning aduk rata, terakhir masukkan daun bawang aduk kembali.

Masak hingga matang dan pindahkan ke piring saji lalu sajikan.

Crab Stick

Tumis Sawi Putih Crabstik

Didihkan air dan beri 1/4 sdm baking soda, 1 sdm garam dan 1 sdm minyak goreng

Setelah air mendidih,masukan daun singkong yang telah dicuci bersih.Rebus selama 10 menit

Setelah 10 menit,angkat daun singkong dan rendam dengan air dingin selama kurang lebih 10 menit

Peras daun singkong dan potong-potong menjadi berapa bagian

Goreng ikan teri yang sebelumnya sudah dicuci bersih dan direndam air panas

Tumis bumbu halus,masukan lengkuas, serai, daun salam dan tumis hingga matang

Tambahkan santan,masak hingga mendidih sambil terus diaduk

Masukan tahu, daun singkong dan ikan teri.Beri garam,kaldu jamur,gula pasir dan lada.Masak hingga kuah sedikit menyusut.Jangan lupa test rasa

Langkah 9

Hii moms! Daun singkong dipasangkan dengan ikan teri dan tahu cocok banget loh moms.Sedap dan gurih moms.Oh ya moms,penggunaan cabe bisa ditambah ya,kalau Saya tidak terlalu banyak cabe agar si kecil bisa makan juga moms.Langsung ke resep ya moms.

Resep Hekeng Ayam #JagoMasakMinggu9

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Hekeng Ayam #JagoMasakMinggu9

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya