Cuci bersih ikan Jambal lalu lumuri dengan kopi item. Kemudian bilas dengan air mengalir. Kopi item fungsinya untuk menghilangkan bau amis ikan.

Langkah 1

Ulek bumbu gulai ikan hingga halus. Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, lengkuas, jahe dan batang serai hingga harum.

Langkah 2

Masukan air, gula, garam, kunyit bubuk, merica bubuk dan kaldu bubuk.

Langkah 3

Masukkan potongan ikan jambal. Rebus hingga ikan matang.

Langkah 4

Tambahkan santan instan. Masak hingga mendidih. Matikan api.

Langkah 5

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Ikan

Kunyit

Santan

Gulai Ikan Jambal

Siapkan semua isian vla bersama tape yang sudah dihaluskan.

Tambahkan air dan masak menggunakan api sedang hingga matang sambil diaduk terus.

Setelah matang, matikan api. Tandanya matang saat sudah tidak lengket di wajan.

Ambil sekeping biskuit, isi dengan vla tape, lalu tutup dengan biskuit lagi, kemudian ratakan pinggirannya.

Lakukan berulang hingga bahan habis. Pada tahap ini gabin bisa langsung dimakan, namun bisa diolah kembali.

Gabin tape keju yang sudah jadi bisa langsung digoreng atau disimpan terlebih dahulu di kulkas selama 30 menit. Baru digoreng dengan api sedang. Balik sekali agar tidak menyerap banyak minyak.

Langkah 6

Langkah 7

Doyan banget sama kue gabin tape ini. Ada sisa sepotong keju, cemplungin aja. Rasanya tambah legit aromanya wangi.

Isian Vla 

Gula

Indomilk Kental Manis

Keju

Tape Singkong

Tepung Terigu

Kue Gabin Tape Keju

Tumis bawang merah dan bawang putih dengan sedikit minyak goreng sampai layu.

Tambahkan cabe hijau dan tomat hijau tumis.

Cuci bersih cumi dan campurkan oseng sebentar saja.

Beri garam, gula, kaldu jamur dan beri air sedikit lalu koreksi rasa.

Halal

Cabe

Cumi

Cumi Cabe Hijau

Marinasi ikan dengan garam dan lada, diamkan selama 10 menit.

Tambahkan kaldu, kecap asin, kecap ikan, minyak wijen, mirin, cuka masak, dan garam.

Tambahkan bawang putih iris, bawang merah iris, jahe, bawang pre ke dalam ikan.

Kukus ikan dalam kukusan selama 30 menit hingga matang.

Sajikan ikan yang telah dikukus dengan menggunakan kuah dan bawang pre.

#RecookYummy steam fish versi ikan nila chef. Harum jahe, bawang putih dan daun bawang mujarab menghilangkan amis... Trimakasih inspirasi resepnya chef, sip markisip 👍

Steam Fish

Setelah cabe dingin, tambahkan terong, bada dan petai, aduk hingga tercampur rata.

Balado: 

Petai

Terong

Balado Bada Terong Hijau Pete

Sangrai ketan hitam hingga sedikit berubah warna

Campur bubuk kopi, biji kopi dan ketan hitam

Untuk yang kopi hitam, masukkan gula, 2 sdm kopi yang sudah dicampur dan seduh dengan air yang mendidih. Untuk yang kopi susu masukkan SKM dan 2 sdm kopi dan seduh pakai air panas. Telungkupkan ke piring dan sajikan.

Kopi Tatungkuik adalah salah satu minuman dari Sumatera Barat. Kopi ini biasanya disajikan dengan gelas Tatungkuik atau terbalik.

Beras Ketan

Kopi

Susu

Kopi Tatungkuik

Terakhir masukkan bihun dan beri kecap manis, asin, saus tiram, garam, dan penyedap.

Bumbu halus

Bihun

Daun Bawang

Kembang Kol

Bihun Goreng

Masukkan margarin, air dan sedikit gula ke dalam panci kecil. Lalu didihkan sambil terus diaduk sampai tercampur rata.

Kemudian kecilkan api, masukkan tepung terigu.

Diamkan adonan hingga dingin, baru masukkan telur. Aduk rata kembali hingga membentuk adonan churros.

Masukkan adonan churros ke dalam piping bag, gunting ujungnya.

Panaskan minyak goreng, lalu goreng churros dengan bentuk memanjang. Goreng dengan api sedang hingga berwarna kuning kecoklatan. Angkat, tiriskan. Taburi dengan bubuk kayu manis, dan sajikan bersama selai coklat.

Karena churros ini penyajiannya dicocol dengan selai cokelat, maka snack ini saya anjurkan untuk anak usia 24bulan keatas. Namun bisa juga untuk anak usia di atas 12 bulan, asal dimakan churrosnya saja, tanpa dicocol dengan selai coklat. Bikinnya gampang, seperti membuat adonan sus versi manis.

Bahan Tambahan:

Selamat Siang..
Setor Recooknya,enak dan cocok dinikmati Balita,Batita maupun dewasa..
terima kasih atas inspirasinya..
#RecookYummy

Cokelat

Margarin

Tepung

Churros Snack MPASI 24+ #YummyMPASIChallenge

Kocok/mixer telur, gula dan sp sampai mengembang (kental berjejak).

Lalu masukan terigu dan vanili, aduk rata.

Tambahkan pasta pandan, aduk hingga rata.

Tuang adonan ke loyang yang sudah dioles mentega (beri motif jika suka). Hentakkan beberapa kali biar udara di dalam adonan keluar. Oven selama 30 menit atau sampai matang (saya pake oven kompor0

Jika sudah matang, keluarkan bolu, biarkan dingin lalu potong. Bolu siap dinikmati.

Ini resep bolu jadul cuma 5 bahan, bikinnya mudah rasanya yummy😄

Telur

Bolu Pandan Jadul

Siapkan daging mentok dan potong-potong sesuai selera.

Haluskan cabai, bawang merah, bawang putih, kemiri, dan jahe.

Selanjutnya tumis bumbu halus dan daun salam sampai harum.

Selanjutnya masukkan daging mentok, tambahkan air, garam, merica bubuk, gula pasir, dan kaldu bubuk. Masak dengan api sedang sampai daging mentok empuk.

Setelah empuk, lalu masukkan santan dan masak sampai mendidih. Kemudian cicipi rasanya dan siap disajikan.

Daging mentok dengan kuah santen yang pedes dan gurih rasanya

 Bumbu

Ayam

Cabe Merah Besar

Garam

Lada

Mentok Santen Pedas

Tahu dan tempe dipotong kotak kotak dan siapkan bumbu yang sudah dihaluskan.

Tahu, tempe, udang, kelapa parut dan bumbu dicampur jadi satu, tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk aduk sampai rata, koreksi rasa.

Siapkan daun pisang lalu ambil 1 sampai 2 sdm adonan bungkus dan disemat dengan tusuk gigi.

Kukus botok kurang lebih 20 menit atau sampai matang, angkat dan tiriskan lalu sajikan.

Biasanya bikin botok tahu dan tempe tapi kali ini ada tambahan udang.. enak banget jadi lebih gurih....Recook dr mbk @Lingz 🙏🙏

Udang

Kelapa

Tahu

Tempe

Pisang

Tomat

Lengkuas

Ketumbar

Kemiri

Jeruk

Kencur

Botok Tahu Tempe Udang

Lalu, masak stoberi hingga menjadi selai dengan menambahkan gula pasir dan sedikit perasan lemon

Masukkan ke dalam gelas dan tambahkan beberapa es batu

Terakhir tambahkan susu fullcream. Korean Strawberry Milk siap dinikmati

Rasanya enak, seger, manis, asem jadi satu.

Korean Strawberry Milk

Tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Tuang air, masak sampai sawi layu. Bumbui dengan garam, kaldu bubuk, lada bubuk, kecap manis dan saus tiram.

Aduk sampai tercampur rata. Cek rasa. Angkat dan sajikan.

Bumbu Halus:

Kecap Manis

Saus Tiram

Sawi

Rendam beras ketan semalaman. Bilas dengan air mengalir dan tiriskan. Kemudian kukus ketan dan daun pandan selama 15 menit

Rebus air, santan, garam, dan daun pandan hingga mendidih. Sambil diaduk agar santan tidak pecah

Campurkan santan dan ketan. Aduk hingga tercampur rata kemudian diamkan selama 10 menit

Kukus kembali ketan selama 20 menit kemudian angkat. Ambil adonan secukupnya lalu bentuk bulat pipih

Kukus kelapa parut, garam, dan daun pandan selama 15 menit. Angkat. Kemudian taburkan ketan dengan kelapa parut

Beras

Ketan

pandan

Ketan Tabur Kelapa parut

Campur dan ayak semua bahan kering. Sementara itu panaskan oven dan olesi loyang loaf dengan margarin atau minyak goreng.

Di wadah terpisah lumatkan pisang menggunakan garpu. Tambahkan gula, telur, minyak goreng, dan susu cair. Aduk rata.

Tambahkan tepung ke dalam adonan pisang. Masukkan keju (sisakan sedikit untuk taburan). Aduk rata sebentar saja.

Masukkan ke dalam loyang. Beri irisan pisang di atasnya, taburi keju parut.

Oven dengan suhu 170°C selama 30 menit api bawah, lalu ditambah 10 menit api atas bawah. (Sesuaikan dengan oven masing-masing.) Lakukan tes tusuk.

Ini resep bolu pisang favoritku. Hemat dan praktis. Hanya menggunakan 1 telur saja, cara membuatnya sangat mudah, praktis tanpa perlu mixer, dan hasilnya enak dan lembut.

Bahan Kering:

Baking Powder

Kayu Manis

Bolu Pisang Keju

Petik brokoli lalu rendam dgn air garam 15 menit, kemudian bilas dan cuci bersih.

Panaskan minyak/margarin boleh juga di mix.

Lalu masukkan brokoli, masak sampai udang berubah warna, dan sayuran matang.

Bumil tm 1 butuh asupan  yang sehat nich....
Salah 1 menu wajib dan favorit,sehat,enak sat set.

Brokoli

Wortel

Cah Brokoli Ceria

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Cuci bersih kulit singkong,iris halus lalu rebus di air mendidih selama 10 menit.Setelah dingin tiriskan,kemudian rendam dengan air bersih semalaman.Paginya,cuci bersih kembali dan tiriskan.Kulit singkong siap diolah.

Campur jadi satu adonan basah yang terdiri dari tepung terigu,maizena,susu bubuk,garam,kaldu dan air es.Aduk pakai wisk sampai merata.

Baluri kulit singkong dengan adonan basah sampai merata.

Siapkan adonan kering yaitu tepung terigi,maizena,kaldu dan garam.Lumuri kulit singkong tadi dengan adonan kering sampai merata.

Siapkan pan dan panaskan minyak.Goreng kulit singkong sampai matang dengan api kecil.Angkat dan tiriskan.

Setelah dingin,beri bumbu balado lalu aduk sampai merata.Keripik kulit singkong balado siap dinikmati.

Kulit singkong dibikin keripik gini ternyata enak pake banget.Malah jadi nemu ide bisnis nih,camilan gurih yang bisa di kreasikan dengan berbagai rasa.Kali ini aku pake bumbu balado,enak banget buat temen nonton tv atau drakor nih..cobain yukk

Adonan Basah :

Cabe Bubuk

Singkong

Keripik Kulit Singkong Balado #RabuEkstraPoin

Rebus air dan masak mie hingga setengah matang.

Panaskan minyak tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Tambahkan udang yang sudah dicuci dan goreng hingga matang.

Tambahkan mie yang sudah direbus, garam, penyedap rasa, dan lada bubuk.

Lalu bumbui dengan saus tomat, kecap manis, kecap asin, kecap inggris dan saus tiram.

Resep Herbs Spices Wedges Potatoes

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Herbs Spices Wedges Potatoes

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya