Bersihkan ceker ayam dan rebus hingga empuk dengan baking soda. Setelah empuk, cuci bersih dan sisihkan.

Langkah 1

Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak sampai harum.

Langkah 2

Masukkan sayuran dan tumis sebentar sampai sedikit berair.

Langkah 3

Tambahkan air dan ceker ayam, rebus hingga empuk atau sampai mendidih. Bubuhi dengan gula pasir, garam dan kaldu bubuk lalu koreksi rasa.

Langkah 4

Terakhir masukkan telur puyuh dan daun bawang kemudian aduk merata lalu matikan kompor.

Langkah 5

Setelah matang, angkat dan sajikan selagi hangat.

Langkah 6

Bismillah.
Simpel dan enak banget rasanya, anak-anak suka.

Bahan Utama

Bumbu Halus:

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Buncis

Telur Puyuh

Wortel

Sop Ceker Ayam

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Siapkan baskom lalu suir jamur lalu cuci sampai bersih

Cuci bersih bumbu lalu di iris sesuai selera

Panaskan minyak lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi

Masukan jamur tiram, tomat beri bumbu jangan lupa koreksi rasa. Masak sebentar karna jamur cepat layu.

jamur tiram kesukaan anak2,,,menurutku ini sayur yang tidak pernah ngbosenin dari pd sayuran yang lain. pa lagi dibikin kripik lebih mantulll

Halal

No Alcohol

Cabe

Jamur

Tumis jamur berkuah

Rebus air lalu masukkan kerongkongan ayam, biarkan beberapa menit lalu angkat, buang air rebusan dan rebus kembali dengan air yang baru supaya sop tidak keruh.

Haluskan bawang putih, bawang merah, lada, dan garam.

Tumis bumbu halus sampai wangi, lalu tuang ke rebusan tulang

Masukkan sayuran yang keras terlebih dahulu seperti wortel, kentang dan makaroni. Rebus hingga empuk dan makaroni mengembang.

Setelah sayuran lunak masukkan bakso, buncis, kol, daun bawang, dan daun prei, masukkan kaldu bubuk, jangan lupa koreksi rasa.

Bakso

Daun Bawang

Garam

Kembang Kol

Kentang

Lada

Seledri

Sop Bakso Ayam

Bersihkan ayam kemudian rebus hingga matang.

Haluskan cabe rawit, cabe keriting, bawang merah, bawang putih, kemiri dan daun jeruk beri minyak secukupnya.

Tumis bumbu halus tambahkan lengkuas, daun salam, serai, garam, penyedap rasa, dan gula.

Masukkan ayam suwir dan daun jeruk tunggu hingga matang.

Jika kalian pencinta pedas? Yuks recook resep sambal ayam suwir untuk teman makan nasi hangat.

Bumbu halus

Sambal Ayam Suwir

Lalu masukkan putren yang sudah dipotong dan dibelah memanjang.

Tuang air mineral. Lalu masukkan jamur yang sudah direbus. Aduk rata

Bumbu Tumis

Jagung

Jamur Tiram

Tumis Putren Jamur Tiram

Potong ayam kecil-kecil dan masukkan ke blender.

Tambahan tepung tapioka, garam, kaldu jamur, dan saus tiram.

Tata di piring dan sirami dengan saus atau bisa dipisah untuk dijadikan cocolan.

Makanan Kesukaan si kakak yang pedas, enak, dan mudah dibuat.

Alat

Saus Sambal

Saus Tiram

Tepung Tapioka

Bakso Ayam Rebus Saus Sambal

Kupas kecombrang, potong serong dengan ketebalan 1/2 cm. Campurkan dengan garam, diamkan selama 10 menit. Cuci bersih dan tiriskan.

Rebus ayam hingga matang, tiriskan dan suwir.

Haluskan semua bahan bumbu, kecuali minyak dan daun salam. Tumis bumbu halus, daun salam dan cabai rawit hingga matang dan harum.

Masukkan air rebusan ayam, masak hingga mendidih.

Masukkan ayam, garam, kaldu, merica, gula dan terasi, masak hingga menyusut.

Masukkan kecombarang, aduk rata dan masak hingga matang.

Bahan Bumbu :

Terasi

Ayam Tumis Kecombrang

Aduk rata dengan spatula kue gula halus, butter, dan margarin tidak perlu sampai creamy.

Sebelumnya, ayak tepung terigu, tepung custard, baking powder, vanili bubuk, dan susu bubuk. Masukkan ayakan tepung secara bertahap ke adonan lalu aduk hingga tercampur dengan baik.

Ambil 1 sdt adonan lalu bulatkan dan balur dengan gula palm atau gula semut.

Lalu susun di loyang yang telah dilapisi dengan kertas roti. Penggunaan kertas roti agar cookies tidak lengket di loyang karena gula yang mengkaramel.

Panaskan oven dengan api bawah saja suhu 150°C lalu oven cookies selama 25 menit. Disini cookies masih tahap setengah matang. Setelah itu keluarkan dari oven.

Langkah 7

Panas-panas balur kembali cookies dengan gula palm atau gula semut.

Langkah 8

Dan oven kembali selama 10-15 menit atau hingga matang dengan menggunakan api atas bawah suhu 130°C dengan api terkecil.

Noted: cookies dibalur kembali dengan gula palm lalu dioven kembali agar nanti cookies terselimuti gula palm dengan baik dan tidak kelihatan botak jadi nanti kelihatannya seperti kue kering putri salju atau vanillekipferl cookies ada gula yang menempel gitu. Tujuan dioven kembali agar gula palmnya menempel sempurna dan juga tidak akan rontok ketika ditimbang dan disusun di toples. Kenapa tidak dibalurkan saja tidak usah dioven untuk pemberian gula palm yang kedua? Kalau gulanya dibalur langsung ke cookies hasilnya gulanya ngga mau nempel pada rontok.

Langkah 9

Langkah 10

Kue kering keju dengan baluran gula palm atau gula semut enak dan sederhana favorite keluarga. Kue kering ini familiar juga dengan sebutan palm sugar and cheese cookies atau palm cheese cookies.

Noted:
Untuk: 624 gram cookies.

Pembalur

Baking Powder

Gula

Keju

Margarin

Mentega

Susu

Telur

Tepung

Tepung Terigu

Vanilla

Anteater Christmas Cookies

Sangrai sebentar semua rempah aromatik sampai keluar aromanya.

Tumis bumbu rempah merah, masukkan ayam. Masak beberapa saat sampai ayam kaku dan berubah warna. Sekitar 15 menit. Angkat.

Didihkan air. Masukkan ayam beserta bumbunya. Masak sampai mendidih.

Setelah mendidih masukkan daun jeruk dan rempah aromatik. Masak sampai ayam setengah empuk dan kuah tinggal setengahnya.

Tuang santan, bumbui garam, kaldu bubuk/penyedap. Masak sampai empuk.

Setelah ayam empuk masukkan santan kental, masak sampai mendidih, cek rasa dan matikan api.

Rempah aromatiknya memang sedikit sulit didapat terutama diluar Jawa Timur. Tapi bisa kok dibeli online.

Rempah Aromatik

Cengkeh

Santan

Ayam Gulai ala Madura

Tumis bawang putih sampai harum. Lalu masukan kol, aduk sampai agak layu.

Tambahkan saus tiram, kaldu jamur dan garam secukupnya. Aduk rata dan tes rasa.

Lalu masukan daun bawang. Aduk-aduk. Matang dan siap disajikan.

Masih edisi lebaran haji. Masih ada sisa daging kurban. Dimasak lah menjadi rendang. Ternyata tidak habis juga karena dirumah cuma berdua. Akhirnya dibuat saja nasi goreng rendang. Masyallah ternyata enak juga.

Nasi

Nasi Goreng Rendang

Haluskan bawang putih kencur dan kemiri sangrai.

Beri garam dan kaldu jamur, masak hingga matang.

Kemiri

Kubis

Nasi Goreng Kencur Kemiri

Cuci bersih brutu ayam, beri perasan jeruk nipis. Diamkan selama 15 menit, cuci bersih.

Didihkan air, masukkan brutu ayam, daun salam, daun jeruk dan daun pandan. Rebus selama 10 menit, cuci bersih, tiriskan.

Tumis bumbu halus dan bumbu aromatik hingga harum dan matang.

Masukkan brutu ayam dan cabe rawit, aduk rata.

Masukkan air, kecap manis, kaldu bubuk dan gula pasir. Masak hingga mendidih, tes rasa.

Masak hingga air sedikit menyusut dan bumbu meresap, matikan api.

Brutu dimasak seperti ini rasanya enak banget

Bumbu Aromatik

Bumbu Lain

Brutu Ayam Masak Rica Pedas Manis

Bumbui daging dengan garam secukupnya, diamkan sebentar, kemudian goreng dengan api sedang cenderung kecil hingga matang.

Masukkan daging goreng, masak hingga matang. Cek rasa.

Daging Sapi

Sambal Dendeng Goreng

Goreng tempe yang sudah dipotong potong kecil

Tambahkan garam,gula putih,dan penyedap rasa

Masukkan tempe yang sudah digoreng lalu aduk hingga merata

Tempe

Tomat

Tempe balur sambal ijo

Beri air sedikit demi sedikit sambil diaduk.

Beri es batu, aduk rata dan usahakan jangan ada yang menggumpal.

Panaskan minyak, ambil 1 sdm adonan lalu goreng hingga kering.

Angkat, tiriskan dan sajikan dengan saos cocolan.

Bahan Cocolan

Es Batu

Tepung Maizena

Keripik Telur

Potong daging (rebus dulu), sesuai selera.

Masukan air kaldu sapi dan santan, beri garam, gula, kaldu bubuk, masak sampai mendidih, tes rasa. Soto daging sapi siap disajikan.

Biasanya saya buat yang versi ayam, kali ini buat yang daging sapi.

Daun Salam

Kunyit

Serai

Soto Daging Sapi

Potong-potong oyong, cuci bersih, lalu bersihan udang, dan potong tipis bakso.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, masukkan cabai, lalu aduk rata.

Masukkan udang, tumis hingga udang hingga berubah warna.

Masukkan oyong, lalu aduk rata. Tambahkan garam, gula pasir, dan kaldu bubuk.

Masak sampai berair dan oyong matang serta bumbu meresap. Kemudian angkat dan sajikan.

Labu Siam

Udang

Tumis Oyong Bakso Udang

Balur daging ayam dengan bumbu marinasi, diamkan selama 1 jam. Selanjutnya goreng hingga matang.

Ulek kasar cabai merah, cabai hijau, cabe rawit, bawang merah dan bawang putih. Beri garam dan gula pasir.

Siapkan piring saji, letakkan ayam goreng.

Bumbu Marinasi

Ketumbar

Ayam Batokok

Kocok telur, tambahkan kaldu bubuk dan aduk rata, masukkan tahu.

Goreng tahu telur di wajan hingga matang dan kering kedua sisinya, angkat dan letakkan di piring saji.

Tumis irisan bawang merah dan bawang putih.

Masukkan kecap manis dan air, tambahkan irisan cabe rawit, masak hingga menyusut.

Siram kuah kecap cabe di atas tahu telur.

Resep sederhana namun enak, bisa dibuat berkali lipat porsinya supaya jadi menu makan bersama keluarga.

Kecap Bango

Tahu

Tahu Telur Bumbu Kecap

Bersihkan ayam, kucuri dengan air jeruk nipis, bilas. Kemudian, rebus hingga kotorannya terangkat, buang air rebusan, tiriskan.

Masukan semua bahan bumbu halus ke dalam blender, haluskan.

Siapkan irisan bawang putih, panaskan minyak, kemudian tumis hingga harum. Setelah itu masukan bumbu halus, daun salam, dan serai. Tumis lagi hingga wangi.

Tambahkan air, masak hingga panas. Kemudian masukan ayam. Aduk rata.

Tambahkan garam secukupnya, masak hingga bumbu meredap dan kuah kental. Terakhir, iris bawang merah goreng hingga harum dan tabur di atas ayam. Hidangan siap disajikan.

Karena di rumah ada anak kecil, kali ini ayam krebek yang dibuat tidak mengandung cabai. Menu khas Betawi ini sangat lezat, apa lagi jika disajikan dengan kerupuk dan juga mentinum. Selamat mencoba!

Ayam Krebek Khas Betawi

Pertama tumis bawang merah bawang dan putih hingga harum.

Kemudian masukan irisan cabe merah dan terasi tumis kembali.

Setelah bumbu wangi tambahkan air dan masak hingga mendidih.

Tambahkan daun bawang, dan tomat, masak hingga matang sempurna.

Jangan lupa tambahkan garam, lada bubuk, dan kaldu jamur serta koreksi rasa.

Segar, cocok ditemani dengan nasi hangat dan kerupuk.

Resep Horenzo Tumis Saos Teriyaki

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Horenzo Tumis Saos Teriyaki

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya