Langkah 1

Dadar telur hingga matang. Potong dadu 2 cm.

Langkah 2

Langkah 3

Tambahkan air, kaldu, garam, gula, lada, kecap asin dan saus tape. Masak hingga mendidih.

Langkah 4

Masukkan wortel, masak hingga setengah matang.

Langkah 5

Masukkan telur dadar dan seledri, masak hingga matang.

Langkah 6

Bahan Utama

Bawang Putih

Telur

Wortel

Sup Wortel Telur

Tumis bawang merah dan daun bawang hingga layu.

Masukkan toge dan wortel hingga sedikit menyusut.

Lalu tambahkan air secukupnya masak hingga mendidih.

Masukkan seledri, garam, dan penyedap rasa sesuai selera dan siap di hidangkan.

Halal

Cabe

Tauge

Sayur Toge Wortel

Tumis bawang merah, bawang putih, lengkuas dan daun salam hingga harum.

Masukkan udang, aduk sampai berubah warna. Tambahkan irisan cabe.

Masukkan pepaya yang sudah diiris. Aduk hingga layu.

Tambahkan garam, kaldu bubuk, gula, kecap manis, saus tiram dan air.

Masak sampai semua bahan matang. Koreksi rasa. Angkat  dan siap disajikan.

Sayuran yang sangat praktis dan mudah.👌

Bumbu Perasa

Pepaya

Garam

Gula

Tumis Pepaya Muda

Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih dan cabe rawit sampai harum.

Sisihkan bumbu pada tepi wajan, masukkan telur lalu buat telur orak-arik.

Masukkan nasi, lalu aduk rata dengan bahan lain.

Masukkan ikan lele goreng yang sudah disuwir-suwir. Aduk rata dengan bahan lain.

Bumbui dengan garam, kaldu bubuk dan merica. Aduk sampai bumbu meresap.

Tambahkan daun bawang, aduk sebentar sampai layu. Angkat lalu sajikan.

Memanfaatkan sisa ikan lele goreng kemarin yang sudah tidak renyah menjadi campuran nasi goreng. Nasi gorengnya makin gurih dan nikmat.

Bawang Merah

Daun Bawang

Ikan Lele

Nasi

Nasi Goreng Lele Suwir

Tumis daging cincang hingga matang, tambahkan bawang putih cincang dan daun bawang, tumis hingga harum. Tambahkan 1sdm anggur masak

Masukkan potongan tomat, tumis hingga layu

Tambahkan 2sdm kecap asin, 1/2sdm kecap manis, 1/2sdm saus tiram, 1sdt gula, sedikit garam dan 1sdm tepung maizena yang telah dilarutkan dalam 1 mangkuk air

Tambahkan saus tomat dan masak dengan api kecil hingga mengental

Tuangkan saus daging tomat yang telah matang di atas mie

Hallo bunda. Aku mau berbagi resep simpel yang enak

No Alcohol

Daging Sapi

Tomat

Mie Daging Saus Tomat

Campurkan 100gr tepung ketan, 10gr biji wijen, 5gr bunga osmanthus dan 15gr gula pasir dalam sebuah wadah, aduk hingga merata

Tambahkan 100gr susu cair ke dalam campuran tepung, aduk hingga adonan menjadi halus. Tutup adonan dengan plastic wrap dan diamkan selama beberapa menit. Lalu kukus adonan selama 20 menit hingga matang

Setelah dikukus, tambahkan mentega tawar pada adonan dan aduk hingga merata. Uleni adonan hingga elastis dan dapat dibentuk

Rebus bola talas hingga matang, kemudian rendam dalam air es sebentar

Ambil sepotong adonan tepung ketan yang sudah diuleni, pipihkan. Letakkan adonan dalam cetakan muffin, bentuk seperti mangkuk

Isi bagian tengah adonan dengan whipped cream, tambahkan bola talas di atasnya

Langkah 7

Tutup bagian atas adonan dengan sedikit whipped cream (gunakan piping bag untuk mengisi bagian tengahnya)

Langkah 8

Tutupi adonan dengan bentuk bulat pipih. setelah itu masukkan ke dalam wadah kertas muffin, lalu kukus selama 20 menit

Langkah 9

Hallo sobat yummy, aku mau berbagi resep yang diajarkan oleh nenek ku. Rasanya enak dan sedikit kenyal

Mentega

Susu

Tepung

Kue Bola Talas

Panaskan minyak kemudian goreng kerupuk nya.

Cuci bersih bahan bumbu halus, kemudian blender sampai halus.

Tumis bumbu halus dan cabe giling merah sampai wangi, masukkan penyedap rasa dan garam.

Masukkan air dan dedaunan, masak hingga mendidih.

Kemudian larutkan tepung dengan santannya.

Kemudian masukkan larutan tersebut sambil terus di aduk, masak hingga mengental dan meletup-letup.

Ini makanan enak, kerupuk ubi pakai kuah sate dan ditambah dengan bihun goreng diatasnya. Rasanya mantaap

Bumbu halus

Dedaunan

Santan

Kerupuk Kuah Sate Khas Sumbar

Haluskan bawang merah, bawang putih, biji lada dan kemiri. Lalu tumis hingga matang dan harum.

Tambahkan air, garam, kaldu ayam bubuk dan potongan gajih. Aduk rata dan masak hingga air menyusut. Sisihkan.

Campurkan tepung tapioka, tepung terigu, daun bawang, bawang putih, garam, kaldu ayam bubuk dan lada bubuk.

Tuang air panas sedikit demi sedikit. Aduk rata, setelah tidak panas uleni hingga tidak lengket.

Ambil satu sendok makan adonan, pipihkan dan beri isian gajih. Lalu bulatkan, lakukan hingga adonan habis.

Didihkan air lalu rebus cilok hingga mengapung.

Untuk kuah pedas, haluskan cabe keriting merah, cabe rawit merah, bawang merah dan bawang putih. Lalu tumis dengan daun jeruk hingga matang dan harum.

Tambahkan air, garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan gula pasir. Aduk rata dan koreksi rasa.

Masukkan cilok dan masak hingga mendidih. Lalu sajikan.

Ciloknya empuk dengan isian gajih yang gurih, cocok dengan kuahnya yang pedas segar

Bahan Cilok

Kuah Pedas

Cilok Gajih Kuah Pedas

Iris - iris tempe bentuk kotak dan agak tebal.

Marinasi tempe selama 5 menit agar bumbu meresap.

Panaskan minyak lalu goreng tempe hingga matang.

Goreng cabai merah, cabai rawit, tomat, dan bawang, goreng sebentar saja agar mudah diulek.

Ulek cabai, tomat, dan bawang yang sudah empuk, lalu ulek dan beri garam dan gula.

Tambahkan tempe yang sudah digoreng lalu geprek diatas sambal, dan sambal tempe pun siap disajikan.

sambalnya gurih, bumbu marinasinya juga meresap

Bumbu Marinasi

Tempe

Sambal Tempe Penyet

Potong segitiga tahu, lalu keluarkan isinya. Sisihkan.

Tumis bahan sayuran dan tahu putih hingga matang, lalu sisihkan.

Isi tahu dengan tumisan sayuran tadi hingga penuh.

Buat adonan tepung, lalu celupkan tahu hingga tepung menempel.

Goreng tahu hingga berwarna kecoklatan, lalu angkat dan sajikan.

Lagi kepingin bikin tahu susur, tapi tidak ada tahu pong. Akhinya pakai tahu kulit, rasanya tetap enak dan lezat!

Bahan Sayuran

Bahan tepung

Kubis

Tahu

Tahu Susur

Bersihkan dan potong ikan menjadi 3-4 bagian. Kucuri dengan campuran jeruk nipis dan sedikit garam, ratakan kesemua bagian. Diamkan 15 menit. Cuci kembali.

Masukkan bawang merah, bawang putih, jahe, serai, daun salam, daun jeruk, dan kaldu bubuk kedalam panci. Tuang air kemudian jerang diatas api sedang sampai mendidih.

Setelah mendidih kecilkan api, masukkan ikan, cabe rawit, garam dan kecap ikan. Masak selama 20 menit dalam keadaan panci tertutup.

Setelah 20 menit tambahkan daun bawang, tomat dan daun kemangi. Masak 10 detik, cek rasa.

Matikan api, kemudian tambahkan perasan jeruk nipis, aduk rata. Siap disajikan.

Menu sehat dan simple, karena tanpa minyak jadi lebih rendah kalori.

Ikan

Daun Kemangi

Serai

Sup Gurame

Rebus mie sampai matang, kemudian tiriskan.

Potong-potong sawi dan iris kubis serta daun bawang, cuci bersih dan tiriskan.

Panaskan margarin, kemudian tumis bumbu halus sampai matang, sisihkan. Masukkan telur dan orak-arik telur, masukkan sayuran dan tumis sampai sayur matang.

Masukkan mie dan minyak ayam, aduk merata

Masukkan garam, micin, kecap, bawang goreng aduk merata dan koreksi rasa.

Sajikan mie beserta topping favorit kalian.

Resep mie goreng dengan rasa gurih manis nikmat.

Bumbu Yang Dihaluskan

Bahan toping

Kecap Manis

Sawi

Mie Goreng Pipih Gurih Manis

Tuang dalam wadah, tepung, susu bubuk, kuning telur, gula dan ragi. Aduk merata.

Lalu tuang air hangatnya aduk adonan sampai merata.

Masukkan butter dan garam, aduk dengan tangan sampai merata. Karena adonan sedikit, baluri tangan dengan tepung.

Bulatkan adonan, tutup adonan dengan plastik wrap. Dimakan selama 30-45 menit, sampai mengembang 2x lipat.

Tinju adonan dan bagi adonan menjadi beberapa bagian. Bulatkan dan istirahat kan selama 10 menit.

Pipihkan adonan, isi dengan isian selai coklat, bulatkan kembali.

Lalu tata bulatan adonan di atas papercup dan diamkan kembali selama 30-45 menit.

Olesi permukaan atas adonan dengan susu cair. Lalu beri taburan keju parut di atas nya.

Panaskan oven terlebih dahulu selama 15 menit. Panggang bulatan adonan selama 25 menit dengan suhu 160°C atau sesuaikan dengan oven masing-masing.

Setelah roti matang, olesi dengan butter atasnya. Supaya tetap lembut dan harum.

Langkah 10

Roti tanpa ulen, tanpa pelembut dan tanpa pengembang.

Bahan Pelengkap :

Cokelat

Roti Isi Coklat

Rebus irisan wortel hingga setengah matang, sisihkan.

Tumis irisan bawang merah dan bawang putih hingga harum, masukan irisan bawang daun dan tomat, aduk rata.

Masukan tahu goreng, beri garam, kaldu jamur, merica bubuk, dan gula pasir masak hingga matang.

Tambahkan tauge, aduk rata dan masak sebentar saja.

Bahan Penyedap

Tahu Wortel Dan Tauge

Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai layu.

Masukkan irisan wortel. Tuangkan air lalu masak sampai setengah matang.

Masukkan sisiran jagung, tumis sampai layu.

Beri gula, garam, kaldu bubuk masak sampai sayuran empuk.

Rabu, 07.08.24
Sayur simpel favorit di rumah.

Bumbu:

Bakso

Jagung

Tumis Wortel Jagung Bakso

Panaskan air. Setelah mendidih, rebus sawi putih selama 30-40 detik hingga sawi lebih elastis untuk dibentuk. Angkat lalu tiriskan.

Masukan daging ayam, daun bawang, garam, penyedap rasa, merica, dan tepung maizena serta 3 sendok air dingin kedalam chopper.

Nyalakan chopper hingga daging halus dan bumbu tercampur rata.

Ambil selembar sawi putih yang telah ditiriskan sebelumnya, lalu letakan 1 sdm isian kemudian gulung dan lipat seperti melipat lumpia.

Masukan kedalam dandang lalu kukus selama ±20  menit.

Menu sehat buat sekeluarga. Dari balita sampai ayahnya lahap banget makan ini. Ibunya yang sedang diet pun tidak perlu khawatir. Kenyang dan sehat.

Ayam

Lada

Tepung Maizena

Sawi Putih Gulung Isi Ayam

Kupas pisang lalu belah 2, sisihkan dulu.

Campur tepung terigu, tepung beras, maizena, baking powder,garam dan gula pasir, aduk rata.

Tambahkan air, aduk hingga menjadi adonan yang cukup kental, terakhir masukkan santan instan, Aduk rata

Masukkan pisang ke dalam adonan tepung, balut rata.

Goreng pisang dalam minyak panas, hingga kecoklatan, angkat dan sajikan hangat.

Enak, gurih dan kriuknya awet.. Cobain deh

Pisang

Tepung Beras

Tepung Terigu

Pisang Goreng Santan

Tumis bawang putih dan bawang merah yg sudah diiris sampai harum

Masukkan tomat, cabe rawit, daun bawang, garam, kaldu bubuk dan saus tiram,  masak bentar koreksi rasa

Tumis Tauge Wortel

Tempatkan yogurt dalam wadah saji, boleh di tempatkan pada wadah lain dulu agar lebih rapih.

Parut bawang putih, lalu aduk rata dengan yogurt.

Tambahkan minyak zaitun, air lemon, cuka apel dan garam aduk kembali hingga rata.

Aduk rata lagi, hingga benar benar pas kekentalannya  jika di rasa kurang encer bisa tambah air lemon, atau pun minyak zaitun sesuai selera. Bersihkan pinggir pinggir mangkok dengan tisu, agar lebih rapi saat di sajikan.

Tzatziki sauce merupakan sauce dip yang sehat, berasal dari Greek/Yunani. Terbuat dari timun dan greek yogurt, dengan rasa gurih segar. Di makan dengan ayam dan sayuran panggang, gyros, kentang goreng,  roti pita atau naan bread. 
Selai  enak dan sehat, pembuatannya sangat mudah. Greek yogurtnya jangan di ganti yogurt biasa ya!

Resep Hot Tea Lemongrass Ginger

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Hot Tea Lemongrass Ginger

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

​BeautyFest Asia Surabaya 2024: Rayakan Keberagaman Kecantikan

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

BeautyFest Asia Surabaya 2024: Rayakan Keberagaman Kecantikan