Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Haluskan bawang putih, ketumbar, garam dan jahe.

Langkah 1

Siapkan daging, balur dengan asam kandis dan bumbu halus lalu rebus hingga daging empuk.

Langkah 2

Iris tipis daging, lalu goreng hingga kering.

Langkah 3

Panaskan wajan, beri minyak secukupnya lalu masukkan sambal. Masak hingga bumbu matang dan harum.

Langkah 4

Kemudian masukkan daging, beri garam dan kaldu jamur, aduk rata.

Langkah 5

Aduk kembali dengan rata lalu tes rasa dan matikan api.

Langkah 6

Enak, kering dan renyah 😋 cabenya sengaja saya ulek halus dikit, karena request Pak suami 🤗

Bahan Utama

Bumbu Halus:

Bahan Sambal:

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daging Sapi

Dendeng Balado Khas Padang #JelajahBarat

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Cuci bersih usus, kemudian kucuri 1 buah jeruk nipis diamkan sebentar. Bilas bersih kembali, peras usus agar airnya kering.

Kemudian masukkan bawang putih halus, garam dan lada bubuk aduk rata. Diamkan kurang lebih 2 jam agar bumbu meresap.

Dalam wadah tuang tepung putri. Gulingkan usus ayam ke tepung bumbu.

Goreng usus sampai garing dan kecokelatan.

Pertama kali ngolah usus ayam ternyata paksu suka.

Garam

Susu

Tepung

Usus Ayam Goreng Crispy

Siapkan bumbu urap uleg menggunakan cobek.

Tumis bumbu urap hingga tercampur rata dan tambahkan gula.

Rebus semua sayur lainnya kemudian tiriskan.

Beri bumbu urap ke dalam sayuran campur rata dan sajikan. Jika kurang manis atau asin, tambahkan gula dan garam sesuai selera.

Semua aneka sayur saya campur didalam urap-urap ini.

Bumbu halus

Kelapa

Sawi

Tauge

Wortel

Urap-Urap Sayur

Rendam fillet ayam dengan air perasan jeruk nipis dan sedikit garam, sekitar 10 menit. Cuci bersih dan tiriskan.

Untuk marinasi ayam, campur bubuk bawang putih, merica dan garam. Baluri fillet ayam dan diamkan minimal 1 jam.

Siapkan penggorengan, beri 1 sdm minyak zaitun dan 1 sdm minyak. 
Siapkan saus dengan mencampur semua bahan saus, aduk hingga gula larut.

Baluri fillet ayam dengan tepung maizena.

Goreng fillet ayam, hingga setengah matang. Sesekali dibalik.
Masukkan saus ke dalam penggorengan.

Masak dengan api kecil. Tutup wajannya. Sesekali dibalik. Biarkan kuah mengental sehingga bumbunya meresap.

Penyajian : ambil ayam teriyaki, iris-iris. Sajikan dengan nasi panas, sayuran rebus dan taburi dengan wijen.

Langkah 7

Chicken Teriyaki #RabuEkstraPoin

<p>Beruntunglah kalian yang bisa memakan kenikmatan babi kecap. Babi Kecap mungkin akan menjadi salah satu menu favorit kamu saat perayaan hari Natal. Bagi orang-orang yang pernah memakan babi, mendapati bahwa daging babi memiliki rasa dan tekstur yang lebih enak dari sapi maupun kambing. Salah satu olahan babi yang populer dan terkenal akan kelezatanya adalah babi kecap.</p>
<p>Masakan yang satu ini memang terkenal akan kelezatannya. Apalahi jika dimasak dengan bumbu ngohiong yang akan membuat kamu semakin ketagihan. Namun, mesikipun begitu babi kecap akan memiliki tekstur yang alot dan rasa yang kurang pas jika kamu tidak mengolahnya dengan benar. Jika kamu ingin memasak daging babi kecap sendiri, resep ini mungkin akan menjadi solusinya. Kamu dijamin akan ketagihan.</p>
<p>&nbsp;</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/ciri-ciri-daging-babi-yang-membedakannya-dengan-daging-sapi target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Ciri-ciri Daging Babi yang Membedakannya Dengan Daging Sapi</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>Resep Babi Kecap</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231210/ab7f7517b577ceccd2ed9144339cbca4.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi resep babi kecap" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi resep babi kecap (yummy.co.id/Etik Haryono)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>350 gr daging babi, iris</li>
<li>4 siung bawang putih,iris</li>
<li>8 siung bawang merah, iris</li>
<li>2 batang daun bawang</li>
<li>2 ruas lengkuas</li>
<li>1 lembar daun salam</li>
<li>Air</li>
<li>Kaldu Jamur secukupnya</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>Gula Pasir secukupnya</li>
<li>Kecap manis secukupnya</li>
<li>Minyak goreng secukupnya</li>
</ol><h2>Cara Membuat Babi Kecap</h2><p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Tumis bawang hingga layu dan harum.</li>
<li>Kemudian masukan daging. Aduk hingga daging mengeluarkan air dan berubah warna.</li>
<li>Kemudian masukan daun salam, dan lengkuas. Setelah air asat, lalu tuang lagi secukupnya air.</li>
<li>Masukan irisan daun bawang. Aduk.</li>
<li>Setelah daging mulai empuk, masukan garam, kaldu jamur, kecap manis dan gula pasir. Aduk rata, tes rasa. Setelah matang, angkat dan sajikan.</li>
</ol><h2>Tips Memasak Babi Kecap</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231210/69e10b3b82b534b195fe9ece4040cbfa.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi babi kecap" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi babi kecap (honestcooking.com)</a></span></div><p>Menu satu ini tentunya akan menjadi kesenangan banyak orang. Apalagi jika kamu menyajikannya ketika perjamuan natal. Daging yang sering dikatakan lebih enak dibandingkan sapi dan kambing ini, memang memiliki cita rasa yang sangat <em>tasty</em>. Akan tetapi, semua itu akan berubah jika kamu salah dalam mengolah babi kecap ini. Berikut merupakan tips untuk mengolah babi kecap agar babi kecap kamu memiliki rasa dan tekstur yang tak kalah dengan restoran.</p>
<ul>
<li>Gunakan daging babi yang berkualitas baik yakni daging yang segar dan tidak bau. Pilih daging yang lebih berlemak agar hasilnya lebih empuk dan lezat.</li>
<li>Potong daging babi menjadi ukuran yang kecil dan merata. Hal ini akan membuat daging babi lebih cepat matang dan mudah saat dikunyah.</li>
<li>Rendam daging babi dalam air hangat selama beberapa menit untuk menghilangkan bau amis.</li>
<li>Goreng daging babi tanpa minyak. Hal ini akan meminimalisir dari kelebihan minyak, dikarenakan minyak dari lemak babi akan keluar.&nbsp;</li>
<li>Dalam memasak babi kecap, pastikan kamu menggunakan api sedang supaya hasil masakanmu tidak mudah gosong.</li>
<li>Untuk menghasilkan babi kecap yang lezat, baiknya perhatikan konsistensi kecap. Jangan terlalu encer atau kental.</li>
<li>Terlalu banyak menggunakan garam akan merusak rasa. Sebab kecap yang digunakan sudah memiliki rasa yang asin.</li>
<li>Jangan terlalu banyak menggunakan air saat memasak. Gunakan sedikit air agar babi kecap tidak terlalu basah atau terlalu kering.</li>
<li>Supaya tekstur daging tetap empuk dan juicy, hindari memasak babi kecap terlalu lama. Masak terlalu lama bisa bikin daging jadi keras.</li>
<li>Kalau Sobat Yummy mau bervariasi, bisa dengan menambahkan telur sebagai pendamping babi kecap.&nbsp;</li>
</ul><h2>Cara Memilih Daging Babi yang Berkualitas</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231210/e3dcb9ccca93fcf0da24f9f950b8cee6.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi daging babi" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi daging babi (abcnews.go.com)</a></span></div><p>Tentunya dalam membuat olahan dari daging Babi ini membutuhkan daging yang segar dan memiliki kualitas yang baik. Akan tetapi, Sobat Yummy kini tak perlu khawatir lagi. Yummy akan membagikan beberapa tips cara memilih daging babi yang berkualitas sehingga akan menciptakan babi kecap yang berkualitas pula.</p>
<ul>
<li>Daging babi yang berkualitas biasanya cenderung berwarna merah pucat hingga keabuan.</li>
<li>Daging babi berkualitas lazimnya memiliki permukaan daging yang lembab, tidak terlalu basah, tidak terlalu kering, dan tidak ada lendir.</li>
<li>Bau daging dari hewan yang tua biasanya relatif lebih kuat dan tajam dibanding yang masih muda. Demikian pula dengan daging dari hewan jantan juga memiliki bau yang lebih kuat dan tajam daripada hewan betina.</li>
<li>Kamu bisa memilih potongan daging babi bagian has dalam atau tenderloin. Bagian ini memiliki sedikit lemak, tidak mengandung gula atau garam tambahan maupun pengawet.</li>
</ul><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/babi-guling-di-jakarta target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 7 Tempat Makan Babi Guling Di Jakarta yang dijamin Enak!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><p>Jadi bagaimana Sobat Yummy?&nbsp;</p>
<p>Dengan menggunakan resep di atas sudah dipastikan makan daging babi akan menjadi lebih lahap. Jangan lupa untuk menggunakan cara di atas yang untuk memilih daging babi dan tips memasaknya supaya daging babi kamu akan&nbsp; menjadi hidangan daging babi kecap dengan cita rasa yang sempurna. Jadi, tunggu apalagi?</p>
<p>Gunakan aplikasi <a title="Yummy App" href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy"><strong>Yummy</strong> </a> untuk mendapatkan resep nikmat lainnya. Selamat Mencoba!</p>
<p>&nbsp;</p>

Resep Babi Kecap yang mudah dibuat di ruma, beserta tips memilih daging babi yang berkualitas.

Resep Babi Kecap yang Mudah, Enak, Tak Kalah Dengan Restoran

Resep Babi Kecap yang Mudah dan Enak Tak Kalah Dengan Restoran

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum, daun salam, daun jeruk, lengkuas dan sereh sampai harum.

Tambahkan bumbu opor instan, aduk rata. Masukkan sedikit (50 ml) air agar bumbu tidak kering.

Setelah kuah mendidih masukkan ayam, kolah kaleh sampai tercampur rata dengan bumbu.

Tambahkan air, ungkeb dengan api sedang, tutup.

Setelah kuah mendidih, masukkan tahu, garam, gula, kaldu bubuk dan merica bubuk. Aduk rata, ungkep kembali.

Setelah daging empuk dan bumbu meresap, masukkan santan kental. Kecilkan api, aduk aduk agar santan tidak pecah.

Koreksi rasa, angkat. Sajikan dengan nasi hangat dan sambal bawang.

Menu masakan yang biasanya ada di hari lebaran.

Daun Jeruk

Daun Salam

Santan

Opor Ayam Kampung Tahu #JagoMasakMinggu11

Cuci ayam lalu marinasi dengan air perasan jeruk nipis, garam dan merica bubuk, diamkan 20 menit.

Campur semua bahan saus, aduk rata, sisihkan.

Lelehkan mentega, tumis bawang putih, bawang bombay, jahe dan cabe merah sampai layu.

Masukkan ayam yang telah digoreng tadi, aduk rata.

Masukkan campuran saus, aduk hingga tercampur merata.

Terakhir masukkan daun bawang, aduk rata, masak hingga saus meresap, test rasa.

Bumbu Iris :

Bahan Saus :

Bumbu Marinasi

Mentega

Ayam Goreng Mentega

Mixer dengan kecepatan tinggi telur, gula dan SP sampai putih dan mengembang.

Turunkan kecepatan mixer ke speed rendah, masukkan terigu, maizena, susu bubuk, vanili dan baking powder mix sebentar hingga rata.

Selanjutnya masukkan margarin cair, aduk balik menggunakan spatula.

Sisihkan adonan secukupnya dan beri pasta pandan dan coklat.

Siapkan loyang olesi dengan carlo, tuang sebagian adonan putih ke dalam loyang kemudian tambahkan adonan pandan lalu tambahkan lagi adonan cokelat dan terakhir tutup dengan adonan putih buat motif di bagian atasnya dengan sumpit.

Masukkan ke dalam oven yang sebelumnya telah dipanaskan, panggang sampai matang. Jangan lupa tusuk menggunakan tusukan sate untuk tes kematangan.

Setelah matang, keluarkan dari oven, dinginkan dan siap dinikmati.

Daun Pandan

Gula

Marmer Cake Coklat Pandan

Haluskan bawang merah, bawang putih dan cabe rawit.

Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Masukkan air, biarkan mendidih. Masak sampai kacang panjang empuk.

Kemudian masukkan tauge, garam, kaldu bubuk dan saos tiram.

Aduk sampai tercampur rata. Cek rasa. Angkat dan siap disajikan.

Kacang Panjang

Saus Tiram

Tumis Tauge Kacang Bumbu Ulek

Tumbuk daun ubi dan rimbang yang sudah dicuci terlebih dahulu.

Giling halus bawang merah, bawang putih dan jahe. Geprek lengkuas dan sereh.

Panaskan panci, masukkan santan encer, daun ubi tumbuk, sereh dan daun salam. Tunggu hingga mendidih.

Masukkan bumbu halus, ikan teri, gula dan garam.

Jika sudah mendidih, masukkan santan kental.

Ikan

Jahe

Salam

Panci

Daun Ubi Tumbuk #INDONESIAKAYA

Masukkan telur, daun bawang , daun seledri dan kaldu bubuk, aduk rata.

Masak telur di teflon sampai kedua sisi matang.

Di dalam kuali yang sudah berisi air masukkan terong, cabe rawit bawang putih dan bawang merah.

Masukkan terasi, ikan teri dan tomat , masak sampai air menyusut.

Lalu makan semua bahan yang sudah direbus ke dalam batu giling.

Tambahkan garam lalu giling halus, tes rasa, siap disajikan.

Ini sambel enak banget dengan tambahan  telur dadar 🤤

Terong

Sambal Terong Bulat Telur Dadar

Didihkan air dalam panci sampe bener bener mendidih ini wajib yaa.

Setelah mendidih masukan sagu mutiara nya.

Masak selama 10 menit lalu matikan kompor tutup pancinya diamkan selama 15 menitan.

Setelah itu buka tutup aduk aduk sagu mutiara akan terlihat bening dan bagian tengahnya putih, lalu rebus sembali selama 5  menit, lalu tutup kembali diamkan 10 menitan.

Setelah 10 menit buka tutup pancinya mutiara sudah matang sempurna, bila masih ada airnya boleh di buang / di saring dengan saringan.

Masukan sirup cocopandanya aduk aduk ratakan.

Masak santan dengan garam dan daunnya setelah mendidih matikan kompor.

Siapkan wadah tuang bubur mutiaranya lalu siram dengan santan sajikan.

Langkah 8

Cara pembuatan bubur mutiara ini ngirit gas lho 😉😉

Sagu Mutiara

Bubur Mutiara

Blender nasi dan air jangan terlalu halus.

Masak nasi yang diblender tadi dengan daun salam dan bumbui dengan sejumput garam. Masak hingga mengental.

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, jahe dan kencur.

Oseng bumbu halus dengan minyak dan daun jeruk hingga wangi.

Siapkan piring saji. Tuang bubur dan siram dengan kuah kuning. Beri tambahan topping biasanya pake lawar dan ayam sisit.

Kunyit

Nasi

Bubur Bali #JagoMasakMinggu9Periode3

Rebus sampai mendidih matikan api lalu dinginkan.

Siapkan es batu dalam gelas beri selasih.

Hari ini cuaca terik banget...  Kebetulan ada Nanas aku coba buat es setup nanas selasih... Enak banget segeerrr mbk... 
Trimaksh Resepnya 🙏🙏

#JagoMasakMaret

Buah

Nanas

selasi

Es Setup Nanas Selasih #JagoMasakMinggu6Periode3

Untuk membuat bubur, masukkan beras dan air ke dalam panci.

Setelah jadi bubur, masukkan wortel. Lalu aduk.

Masukkan ikan. Lalu masak hingga ikan matang.

Beri garam, tumisan bawang putih dan dan kaldu jamur.

Terakhir masukkan irisan seledri. Aduk hingga rata. Kemudian tes rasa.

Bahan Bumbu Halus :

Bahan kaldu

Beras

Bubur Bandeng Wortel

Masukkan bawang merah, kunyit, jahe dan bawang putih ke cobek

Masukkan bumbu halus ke air, garam, kaldu bubuk dan ketumbar bubuk

Masukkan kulit yang sudah dipotong-potong

Bumbu rempahnya selain nambah cita rasa juga hilangin rasa amis kulit ayam, lama penggorengan dan kekeringan kulit sesuaiin sendiri

Resep Hunkwe Nangka

Bahan Utama

Hunkwe Coklat :

Kemasan :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Hunkwe Nangka

Bahan Utama

Hunkwe Coklat :

Kemasan :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!