Potong akar jamur kemudian pisahkan jamur dari bongolnya.

Langkah 1

Iris bawang putih, bawnag bombai, daun bawang, dan sosis.

Langkah 2

Rebus bihun hingga matang dengan air secukupnya.

Langkah 3

Panaskan minyak lalu tumis bahan yang sudah diiris hingga matang.

Langkah 4

Masukkan bihun, jamur, dan kacang polong. Aduk rata.

Langkah 5

Masukkan garam, gula, kaldu, kecap manis, saus tiram, dan merica bubuk. Aduk rata dan cicipi rasa. Biarkan hingga matang atau panas kemudian angkat dan sajikan.

Langkah 6

Bahan Utama

Bihun

Jagung

Kacang

Jamur

Buah

Sosis

Bombai

Garam

Kaldu

Kecap

Saus

Tiram

Gula

Merica

Minyak

Tumis Bihun Jamur

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Siapkan ati ampela, potong-potong, lalu cuci bersih dan tiriskan.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, tambahkan serai dan daun salam.

Tambahkan air, kaldu bubuk, merica bubuk, gula pasir dan garam.

Aduk-aduk dan masak sampai empuk dan air habis.

Aduk-aduk, masak sebentar, angkat dan sajikan.

Langkah 7

Nafsu makan bertambah nih, gara-gara enak banget, rasanya gak ke bayang enaknyaaa.

Bumbu Halus :

Ati Ampela

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Bawang

Daun Salam

Serai

Ati Ampela Masak Cabe Ijo

SURIFOOD Hadir, Jawaban Kebutuhan Pangan Indonesia.

Peran Generasi Muda dalam Kepemimpinan dan Kreativitas IMGS

​IMGS 2024: Generasi Muda Siap Jadi Penggerak Perubahan

Primaline Jadi Solusi Lengkap untuk Jawab Tantangan F&B

Ditjen IKMA Kemenperin Fasilitasi 16 IKM Pangan di Yummy Expo 2024

Dapatkan Inspirasi Kuliner lewat Cooking Demo di Yummy Expo 2024

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Larutkan tepung terigu dengan air, beri sedikit garam. Aduk merata hingga tidak bergumpal.

Campurkan telur, garam, penyedap dan merica. Kocok hingga berbusa. Masukkan larutan tepung terigu kocok kembali.

Tuang minyak ke dalam wajan cetakan, masukkan sosis di masing-masing lubang. Setelah matang, tuang campuran telur dan bawang prei.

Masak dengan api kecil. Setelah pinggirnya mulai kering, tutup agar bagian atasnya kering sempurna.

Setelah kering dan kecoklatan, angkat. Sajikan hangat dengan saus tomat atau saus sambal.

Ini salah satu makanan kenangan jajanan anak-anak waktu sekolah dasar dulu.
Gak kerasa mereka sudah besar sekarang...

Alat & Perlengkapan

Martabak Telor SD

kupas pisang kemudian geprek menggunakan kedua talenan.

panaskan teflon beri margarin dan panggang pisang.

tata di piring,beri parutan dcc dan keju,lalu tambahkan madu secukupnya

bikin kudapan manis,berhubung masih punya pisang kali ini di buat pisang geprek panggang dengan taburan coklat,keju dan madu.. penasaran yuk cobain resepnya di bawah ya..😉

Keju

Meses

Pisang

Susu

Pisang Geprek Panggang Cokelat Keju

Tumis bawang merah, cabe merah dan tomat hijau.

Masukkan ikan pindang yang sudah diolah dan dibeli di pasar.

Tambahkan daun salam dan masak hingga ikan tanjan lunak.

Ikan

Pindang Ikan Tanjan

Haluskan kentang dan tambahkan merica, kaldu, garam, dan tepung maizena. Aduk hingga kalis.

Potong sosis menjadi 6 bagian lalu kepalkan adonan di bagian atas menyerupai kepala gurita, iris bagian bawahnya menjadi 6 menyerupai kaki gurita.

Celupkan bagian kepala pada kocokan telur lalu gulingkan pada tepung panir.

Goreng dalam minyak penuh dengan api kecil.

Sosis Kentang Gurita #JagoMasakMinggu1Periode3

Potong sayap ayam menjadi 3 bagian. Rendam dalam adonan basah dari tepung maizena yang sudah dibumbui garam, merica, & penyedap rasa. Sisihkan.

Lumuri sayap ayam dengan tepung maizena kering hingga seluruh permukaan ayam tertutup tepung.

Panaskan minyak. Goreng sayap dan kentang yang sudah dipotong memanjang hingga coklat keemasan. Angkat dan sisihkan.

Tumis bawang bombay & cabe rawit hingga harum. Masukkan semua bahan untuk membuat saus spicy. Tambahkan sedikit air kemudian lakukan tes rasa.

Masukkan sayap ayam yang sudah digoreng ke dalam saus spicy. Gunakan api kecil lalu aduk rata hingga permukaan sayap terlumuri saus dan saus agak mengental. Taburi dengan wijen sangrai. Sajikan sayap spicy dengan kentang goreng.

Spicy Chicken Wings

Masukkan ke dalam panci atau mangkuk besar putih telur, air, kecap asin, kaldu bubuk, dan lada bubuk. Aduk hingga tercampur merata (tidak perlu di kocok ya)

Kemudian tuang ke dalam cetakan atau ramekin (loyang tahan panas)

Panaskan kukusan sampai benar-benar beruap banyak dengan api sedang, kukus bahan telur sutra selama 3 menit. Tutup panci kukusan alasi dengan kain/serbet bersih ya, kemudian matikan kompor, diamkan selama 20 menit

Setelah 20 menit baru buka tutup kukusan dan keluarkan telur sutra

Membuat saus: campur semua bahan dalam mangkuk, aduk hingga merata. Sajikan telur sutra dengan taburan bawang putih goreng dan daun bawang

Dikasih putih telur sama tetangga, saya bikin telur sutra saja😊

Lada

Panci

Telur Sutra Putih Telur

Pertama-tama masukkan, tepung ketan, gula pasir, garam dan Vanilli, lalu aduk rata

Kalau sudah masukkan air aduk rata kembali, baru masukin minyak, aduk kembali

Lalu masukkan pewarna makanan, aduk kembali

Kemudian saring adonan ke wadah anti panas, jangan sampai ada yang menggumpal, lalu panaskan kukusan

Selai cokelat: Masukkan semua bahan lalu aduk rata selai cokelat sudah jadi

Kukus adonan selama -+ 30 menit, kalau adonan sudah matang tunggu hingga hangat

Kalau sudah hangat keluarkan adonan lalu uleni hingga lembut, kemudian bagi adonan sesuai selera

Lalu pipihkan adonan, kemudian isi dengan selain cokelat

Langkah 8

Kemudian bungkus mochi, mochi siap disajikan

Langkah 9

Bikin mochi sendiri aja, lebih enak dan banyak lagi

Bahan Kulit Mochi

Selai Cokelat

Halal

Tepung

Tepung Maizena

Mochi cokelat

Goreng ikan asap tenggiri sampai sedikit kering, lalu sisihkan.

Masukkan terong yang telah diiris serong, kemudian aduk hingga rata.

Masukkan ikan tenggiri asap yang telah digoreng tadi.

Tuang 500 ml santan cair. Biarkan sampai santan mendidih dan matang sempurna.

Tambahkan 1/2 sdm kencur bubuk instan, kaldu bubuk rasa sapi instan dan gula pasir. Koreksi rasa, lalu masak sebentar.

Mangut ikan tenggiri asap terong siap disajikan dan dinikmati dengan nasi putih.

Rasa kencur yang terasa saat menyantap kuah mangut ini membuat ketagihan.

No Alcohol

Terong

Mangut Ikan Tenggiri Asap Terong

Tumis bawang putih dan udang rebon hingga kecoklatan lalu haluskan.

Campur terigu dan air lalu masak hingga padat.

Campurkan biang terigu dengan tapioka, udang, bawang, dan 1 butir telur uleni hingga kalis.

Olesi tangan dengan minyak agar tidak lengket, bentuk adonan dengan isian kocokan telur.

Rebus di air mendidih dan beri sedikit minyak.

Dinginkan pempek lalu goreng hingga coklat keemasan.

Pempek tanpa ikan diganti dengan udang rebon namun rasanya tetap mantap cocok dimakan bersama keluarga.

Udang

Pempek Tanpa Ikan

Kemudian bumbu ikan dengan bumbu marinasi.

Campur kecap manis, saus tomat dan madu, aduk rata.

Panaskan pan atau teflon, lalu letakkan ikan diatasnya.

Oles ikan dengan bahan olesan sambil sesekali dibolak-balik, bakar ikan sampai matang dan sedikit kecoklatan.

Tata ikan dipiring dan sajikan dengan sambal ulek.

Menu ikan bakar yang pastinya enak menggugah selera, cobain yuk!

Bumbu Marinasi

Bahan olesan

Ketumbar

Ikan Patin Bakar Madu

Kupas kentang dan potong dadu, kemudian cuci dengan air garam.

Goreng kentang sampai kuning kecokelatan.

Tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk, dan serai.

Masukkan air dan ati ampela yang sudah direbus dan dipotong-potong, masak sebentar.

Masukkan kentang,bumbui dengan garam, gula pasir, penyedap rasa, lada bubuk, dan kecap manis.

Masak sampai air menyusut, lalu angkat dan sajikan.

Olahan bernama krengsengan ini berasal dari daerah Jawa Timur. Bahan yang biasa dimasak krengsengan adalah daging sapi. Tapi semakin kesini, banyak inovasi dengan menjadikan bahan lain sebagai pengganti daging sapi. Misalnya, ayam, jeroan ayam, dsb. Dalam resep ini, jahe dan lengkuas ikut dihaluskan ya bund. Karena potongannya kecil takut dikira ati ampela.

Bumbu halus

Cabe Merah Besar

Krengsengan Ati ampela Kentang

Siapkan bahan. Haluskan bumbu ungkep, kecuali daun salam, daun jeruk dan sereh. Haluskan juga bumbu cabe

Resep Ice Chocolate Matcha

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Ice Chocolate Matcha

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

SURIFOOD Hadir, Jawaban Kebutuhan Pangan Indonesia.

Peran Generasi Muda dalam Kepemimpinan dan Kreativitas IMGS

​IMGS 2024: Generasi Muda Siap Jadi Penggerak Perubahan

Primaline Jadi Solusi Lengkap untuk Jawab Tantangan F&B

Ditjen IKMA Kemenperin Fasilitasi 16 IKM Pangan di Yummy Expo 2024

Dapatkan Inspirasi Kuliner lewat Cooking Demo di Yummy Expo 2024

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IMGS 2024: Generasi Muda Siap Jadi Penggerak Perubahan