Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Bersihkan ikan lalu rendam dalam bumbu ikan yang sudah dihaluskan, yaitu 2 siung bawang putih, 1sdt ketumbar, 1 cm kunyit, garam, kaldu bubuk dan sedikit air. Rendam kurang lebih 10 menit.

Langkah 1

Goreng ikan hingga matang kemudian sisihkan.

Langkah 2

Iris-iris bawang merah, bawang putih, cabai hijau, cabai keriting dan tomat hijau.

Langkah 3

Tumis bawang merah, bawang putih, cabai dan tomat hingga harum dan layu.

Langkah 4

Masukkan ikan, tambah air secukupnya, garam, kaldu, kecap manis, dan gula jawa. Masak hingga matang dan air menyusut sedikit. Sajikan.

Langkah 5

Kembung cabai hijau ini sangat mudah dibuat.

Bahan Utama

Ikan

Buah

Tomat

Cabai

Garam

Kaldu

Ketumbar

Kunyit

Kecap

Gula

Kembung Cabai Hijau #INDONESIAKAYA

Campurkan seluruh bahan biang. Diamkan selama 10-15 menit.

Masukkan campuran biang ke campuran bahan utama. Aduk dan beri air sedikit demi sedikit dan minyak agar tidak lengket. Aduk hingga kalis. Tutup dengan kain lap bersih. Diamkan selama 1,5 jam.

Giling adonan cakue kemudian potong-potong cakue sepanjang 2 ruas jari.

Panaskan minyak, tarik adonan cakue sebelum dimasukkan ke dalam wajan. Goreng dengan api sedang hingga kecoklatan. Tiriskan lalu sajikan dengan saus.

Alat & Perlengkapan

Halal

ini salahq atau gmn y kok rasanya assiinn bngt 😭tp g menyerah bsk bikin lg hehhee.... 

pertama kali bikin sempat gagal karena raginya ternyata gk aktif. bikin lagi akhirnya berhasil. Salah satu cemilan favorit paksu nih. 
makasih resepnya ya, Mbak.

#RecookYummy

Recook cakue minii..
Jajanan SD sepanjang masa ini.. 
Di kampung aku juga ada yang jual keliling..
Tapi lebih enak dan puas kalau bikin sendiri..
Kalau disini disajikan dengan saus kacang cair tapi resep dari yummy ini udah enak koq dimakan pakai saus sambal biasa juga..
Terimakasih chef resep nya 🙏

#JagoMasakFebruari

Jajanan satu ini dulu sering dijajakan keliling oleh bapak2 sambil diangkat di pundaknya. Dan aku paling suka dengan cakue nya, asam-asam gmn gitu🤤🤭. Sekarang untuk nostalgia bikin versi mini plus bikin saos cocolannya yuk. So yummy 😍.
#JagoMasakFebruari

Tepung

Cakue Mini

​Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!  

​Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

​Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol

Bakso Malang, Hidangan Hangat Untuk Menemani Cuaca Dingin dan Mendung!

KurCep: Upload Resepmu Melalui Kurasi Cepat Untuk Tayang Lebih Cepat

Gak Bakal Nyesel Masak Ini, 4 Makanan Berkuah yang Paling Comforting!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Thalita Aurellia

Keringkan permukaan dada ayam fillet, beri garam dan lada bubuk secukupnya. Diamkan 15 menit. Panaskan teflon, panggang dada ayam hingga matang. Angkat dan sisihkan.

Cuci bersih sayuran, kemudian potong-potong. Wortel dipotong memanjang, timun dislice tipis dan kol ungu diiris halus. Sisihkan.

Siapkan plastic wrap untuk alas, siapkan ukuran yang sesuai untuk membungkus roti. Ambil satu lembar roti gandum, oles dengan mayonaise letakkan di atas plastic wrap. Letakkan selada hingga menutupi seluruh permukaan roti, beri tomat di atasnya, kemudian keju, wortel dan mayonaise di atas wortel.

Letakkan dada ayam di atas wortel, kemudian timun, lalu mayonaise dan kol ungu.

Tutup dengan roti tawar yang sudah di oles mayonaise. Tutup seluruh permukaan sandwich dengan plastic wrap. Kemudian potong menjadi dua bagian. Sajikan.

Sandwich ala Jepang, favorite untuk sarapan.

Keju

Kubis

Roti Tawar

Timun

Wortel

Wanpaku Sando Chicken #JagoMasakMinggu4Periode2

Campur semua tepung dengan air hingga membentuk kekentalan sedang. Beri kaldu bubuk, garam, ketumbar bubuk, dan kunyit bubuk. Cek rasanya.

Masukkan daun prei, kemudian aduk. Celupkan tempe.

Haluskan bahan sambal, cek rasanya. Masukkan tempe, lalu geprek.

Langkah 6

Bahah Sambal

No Alcohol

No Pork

Cabe

Tempe Tepung Krispi Geprek #KurCepBulanIni

Kupas labu siam, lalu potong korek. Rendam dalam air + 1 sdt garam selama 10 menit. Tiriskan dan bilas dengan air. Sisihkan.

Iris tipis bawang merah dan bawang putih. Iris serong cabe merah dan cabe rawit. Geprek lengkuas.

Panaskan sedikit minyak goreng, tumis bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit dan lengkuas geprek sampai layu dan harum.

Masukkan labu siam dan jagung manis, aduk rata dengan bumbu. Beri secukupnya air. Masak sampai mendidih.

Bumbui merica bubuk, garam dan gula pasir. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera. Masak sampai sayuran matang. Angkat dan sajikan.

Bumbu :

Haloo mbaa 😊 ijin setor recook yaah, makasih resep nyA 😘😘





#RecookYummy

Assalamualaikum mba, Terima kasih resepnya, labu siam emang enak kalo ditumis, apalagi pedas, dimakan dengan nasi hangat aja, udah enak, pilih labu siam yang masih muda gara lebih cepat matang. Masakan rumahan yang mudah dan cepat, dari kecil saya sudah terbiasa dengan aneka menu tumisan yang dibuat oleh ibu saya. Terima kasih Yummy atas inspirasinya, ternyata banyak aneka tumisan yang saya belum pernah coba sebelumnya. 

#JagoMasakFebruari

Jagung

Labu Siam

Tumis Labu Siam Jagung Manis

Kerat badan ikan kembung yang sudah bersih, lumuri dengan cuka hingga rata.

Lumuri ikan kembung dengan bumbu marinasi yang sudah dihaluskan secara rata. Diamkan selama 3 menit.

Goreng ikan kembung hingga matang. Sisihkan.

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabe merah keriting hingga harum.

Masukkan daun salam dan lengkuas yang sudah digeprek.

Tambahkan gula pasir dan garam. Aduk rata.

Langkah 7

Masukkan ikan kembung yang sudah digoreng tadi. Aduk rata. Tes rasa, angkat dan siap disajikan.

Langkah 8

Ikan kembung yang dimasak dengan bumbu balado ala aku.

Bumbu Marinasi Ikan Kembung

Bawang Merah

Bawang Putih

Ikan Kembung Balado

Campurkan tape lumat, tepung terigu, air, kental manis dan keju parut. Aduk rata.

Nyalakan kompor dengan api kecil, masak isian gabin sambil diaduk selama 5 menit.

Ambil sekeping gabin, beri 1 sdm penuh adonan. Ratakan lalu tutup dengan kepingan gabin lain.

Goreng gabin dalam minyak panas dengan api kecil hingga kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Susu

Tape Singkong

Tepung Terigu

Gabin Tape Keju

Goreng ikan peda hingga matang, lalu angkat dan tiriskan.

Iris tipis bawang merah dan bawang putih, lalu tumis hingga harum.

Masukkan air asam jawa dan air putih, lalu biarkan hingga mendidih.

Masukkan ikan peda, tomat, dan cabai. Bumbui dengan gula pasir dan kaldu bubuk.

Masak hingga meresap, lalu cicipi rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Karena ikan sudah berasa asin jadi saya tidak menambahkan garam lagi.

Asam Jawa

Ikan Teri

Tumis Ikan Peda Asam Jawa

Ambil selembar kulit pangsit dan letakkan sepotong pisang diatasnya.

Oles pinggiran kulit pangsit dengan air, lalu gulung dan rekatkan ujung dan sisinya dengan cara sedikit ditekan.

Goreng dengan api sedang cenderung kecil hingga matang dan keemasan, angkat dan tiriskan.

Tata dipiring saji dan beri taburan gula palem.

Tambahkan keju parut dan susu kental manis, sajikan.

Cemilan kesukaan si kecil. Resep di recook dari chef Atik Rusmiati.

Bahan Topping :

Kulit Lumpia

Kulit Pangsit

Pisang

Banana Roll Cheese

Campur bahan pre ferment diamkan 15 menit hingga mengembang.

Campur bahan pre ferment dan bahan dough.

Uleni 15 menit dengan mixer 8 menit dengan tangan hingga adonan melar transparan.

Pipihkan adonan kemudian beri isian selai cokelat.

Tutup kembali adonan yang sudah diberi isi proofing 40 menit.

Kukus pao selama 15 menit dan sajikan hangat hangat. So Yummy. 👌👌

Langkah 9

"kemaren bikin versi tepung biasa kali ini versi tang mien, lembut banget".

Cokelat

Mentega

Ragi

Pao Isi Coklat Versi Tang Mien

Siapkan roti tawar dalam wadah atau gelas beri kacang tanah.

Lalu tambahkan kacang hijau, kolang kaling dan sagu mutiara. Lalu siram dengan kuahnya yang telah disaring.

Recook dr chef Yulia Anwar enak banget nih coba yuk.

Bahan Lainnya:

Daun Pandan

Es Batu

Sagu Mutiara

Wedang Sekoteng

Tata potongan paha ayam pada wajan, nyalakan api

Tuang bawang merah, bawang putih, cabe rawit dan cabe merah keriting yang telah dihaluskan, tambahkan irisan lengkuas dan serai, aduk rata

Tambahkan garam, gula merah, kaldu jamur dan saus tiram, masak hingga ayam matang

Tuang larutan creamer, masak hingga bumbu menyerap

Dalam rangka memanfaatkan cabe rawit yang tersisa di kulkas

Gula Merah

Paha Ayam Dower Gurih

Campurkan bahan whipped cream dengan air es dan mixer sampai mengental, untuk kekentalan sesuai selera dan tekturnya tidak padet ya. Sisihkan, simpan di kulkas sebentar.

Lalu kental manis, gula, es batu dan air.

Setelah selesai, tuang ke dalam gelas kemudian beri whipped cream creamy ke dalam es taro. Sajikan saat dingin.

Untuk manisnya, bisa disesuaikan dengan selera ya.

Resep Ice Taro Creamy

Bahan Utama

Bahan Creme:

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Ice Taro Creamy

Bahan Utama

Bahan Creme:

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!

​Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

​Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol

Bakso Malang, Hidangan Hangat Untuk Menemani Cuaca Dingin dan Mendung!

KurCep: Upload Resepmu Melalui Kurasi Cepat Untuk Tayang Lebih Cepat

Gak Bakal Nyesel Masak Ini, 4 Makanan Berkuah yang Paling Comforting!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!

Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol