Campur tepung terigu, tepung maizena, soda kue, vanilli bubuk, susu bubuk, dan baking powder, aduk rata dan sisihkan.

Langkah 1

Mixer dengan speed tinggi gula pasir, sp, telur dan garam sampai mengembang, putih, kental berjejak.

Langkah 2

Turunkan speed ke rendah, masukkan campuran tepung terigu bergantian selang-seling dengan susu cair, mixer sampai tercampur rata, tambahkan minyak goreng lalu aduk menggunakan spatula hingga rata.

Langkah 3

Bagi adonan jadi 2 bagian, 1 bagian beri cokelat bubuk, aduk rata. 1 bagian lainnya beri kopi tiramisu, aduk rata. 
Lalu masukkan masing-masing adonan ke dalam plastik segitiga.

Langkah 4

Gunting ujung plastik segitiga, tuang adonan berselang-seling ke dalam cetakan yang telah diolesi minyak goreng.

Langkah 5

Kukus adonan selama 15 menit dengan api sedang, sebelumnya kukusan telah dipanaskan dan penutupnya diberi alas serbet bersih agar uap air tidak menetes di atas adonan.
Setelah matang, angkat dan tunggu hingga dingin.

Langkah 6

Kemudian keluarkan bolu dari cetakan, sajikan di atas piring saji.

Langkah 7

Cemil yang mudah dibuat dan rasanya enak banget.

Bahan Utama

Baking Powder

Cokelat Bubuk

Susu

Telur

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Bolu Kukus Cokelat Kopi

Cuci kolang kaling dengan air cucian beras, kemudian bilas dengan air bersih sebanyak 3 kali

Setelah dibilas air bersih tiriskan kolang kaling

Rebus terlebih dahulu air, beri daun jeruk dan daun pandan

Kolang Kaling sangat enak dibikin manisan apalagi dimakan dalam kondisi dingin

Halal

No Alcohol

Daun Pandan

Gula

Kolang Kaling

Manisan Kolang Kaling

Goreng telur hingga matang dan orak arik.

Tambahkan bawang putih dan udang, masak hingga harum dan udang berubah warna.

Tambahkan garam, kaldu, gula, lada, kecap asin, saus tape dan kecap manis, aduk rata.

Masukkan kol dan cabe, aduk rata dan masak hingga kol layu.

Bawang Putih

Kubis

Nasi

Udang

Nasi Goreng Udang Kol

Siapkan sosis potong seruas jari. Kemudian potong 2 kulit pangsit lalu lipat.

Seteleh dilipat potong ujung kulit pangsit.

Taro sosis di dalamnya lalu gulung - gulung.

Bagian ujungnya rekatkan dengan tepung trigu yang dikasih air biar tidak lepas

Panaskan minyak goreng pangsit sampai matang kecoklatan dengan api sedang.

Kulit Pangsit

Sosis

Sosis pangsit goreng

Tambahkan minuman probiotik. Aduk dan sajikan.

Kopi

Es Kopi Sawo

Potong-potong tempe dan tahu. Marinasi dengan garam.

Siapkan bahan sambal. Kupas bawang merah dan bawang putih. Bilas sampai bersih, kecuali terasi.

Goreng juga cabe, tomat, bawang merah dan bawang putih. Tambahkan garam dan terasi. Bisa juga tambahkan gula pasir jika suka.

Haluskan bahan sambal tadi. Tekstur sambal disesuaikan selera saja, halus atau agak kasar.

Letakkan tempe dan tahu di atas sambal. Penyet-penyet. Aduk. Tambahkan daun kemangi. Aduk rata.

Menu sore pilih persambelan. Pedas sedap aroma kemangi.

Bumbu Marinasi:

Daun Kemangi

Tempe

Sambal Tempe Kemangi

Siapkan ikan asap, lepas kayu dengan cara memutar kayu dahulu sambil ditarik perlahan agar daging ikan tidak hancur.

Buang kepala ikan, bersihkan kotoran perut ikan menggunakan tusuk gigi. 
Lalu siram dengan air perlahan. 
Tiriskan ikan dengan tisu agar cepat kering.

Panaskan minyak goreng, lalu goreng ikan sebentar asal kering bagian luarnya. 
Angkat dan sisihkan.

Sambal : Iris bawang merah, bawang putih, tomat, cabe merah dan cabe rawit.

Pindah dalam cobek, beri terasi, garam dan gula pasir. 
Ulek sampai halus, lalu beri perasan air jeruk limau. 
Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera. 
Sajikan ikan asap dengan sambal dan lalapan.

Kuliner penyetan di Surabaya sangat banyak, dan salah satu menu yang khas adalah menu penyetan ikan asap yang sangat enak karena aroma yang sedap dari proses pengasapan. 
Disajikan dengan sambal yang pedas dan nasi hangat makin nikmat sekali.

Sambal :

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Cabe

Garam

Ikan

Terasi

Tomat

Penyetan Ikan Asap khas Surabaya #JagoMasak2022

Panaskan minyak goreng dalam jumlah banyak. Tuang setengah adonan. Kemudian orak-arik menghunakan sumpit. Lalu tuang sisa adonan. Goreng sampai matang. Angkat, tiriskan dan sajikan.

Recook resep kak Firhan MCI dengan modifikasi dari saya.

Bumbu Iris :

Seasoning : 

Pelengkap :

Daun Bawang

Kunyit

Lada

Telur Barendo

Siangi kangkung, kupas iris gambas, iris kubis, dan tomat, lalu cuci bersih

Rebus air hingga mendidih, lalu masukkan bumbu bawang merah dan bawang putih hingga mendidih

Setelah kangkung mulai matang, masukkan kubis dan asam, lalu aduk rata

Masukkan tomat lengkuas, garam, gula, dan kaldu jamur

Masukkan irisan daun bawang, lalu aduk sebentar. Tes rasa, matikan api dan siap disajikan

Perdana cobain masak sayur asem dengan ditambahkan sayur gambas atau oyong dan rasanya enak, nyegerin juga..
Happy Cooking Sobat Yummy 🤤

Kangkung

Sayur Asem Gambas

Siapkan Cumi-cumi, potong-potong sesuai selera, lalu tambahkan sejumput garam dan merica bubuk, aduk rata diamkan 15 menit.

Masukan semua bahan tepung bumbu, aduk hingga rata.

Ambil 3 sdm tepung bumbu, lalu larutkan dengan air secukupnya hingga adonan encer dan tidak bergrindil.

Celupkan cumi-cumi kedalam adonan basah, lalu gulingkan ke dalam adonan kering.

Panaskan minyak, lalu goreng cumi hingga golden brown, angkat dan tiriskan.

Sajikan cumi goreng krispi bersama saos atau mayones sesuai selera.

Olahan cumi-cumi goreng yang kriuk dan gurih rasanya.

Bahan Tepung Bumbu

Cumi

Tepung

Cumi Goreng Krispi

Tumis bawang merah dan bawang putih yang sudah diiris tipis dengan minyak goreng secukupnya. Tumis hingga wangi dan sedikit berubah warna.

Masukkan sayur kol dan sawi putih yang sudah dipotong-potong.

Lalu masukkan bakso ikan dan daun bawang yang sudah dipotong-potong.

Masak hingga semua sayuran empuk lalu koreksi rasanya dan matikan api.

Tuang ke atas piring saji, kemudian sajikan.

Sayur campur-campur untuk makan siang keluarga.

Bakso

Sawi

Sayur Kol Sawi Putih Bakso Ikan

Setelah itu haluskan semua bahan dan tambahkan garam dan gula

Tambahkan sedikit air agar tidak terlalu kental

Ratakan kembali dan sedikit di haluskan kembali

Sudah jadi tambahan buah buahan untuk di cocol dengan sambal rujak manis

Bikin sendiri emang lebih puas daripada beli

Asam Jawa

Gula Merah

Kacang Tanah

bumbu rujak manis

Masukkan bawang merah, bawang putih, daun bawang, garam, lada bubuk, kaldu bubuk dan bubuk kari. Aduk rata.

Masukkan tahu yang sudah diiris tipis-tipis. Aduk rata.

Panaskan minyak, tuang adonan telur. Ratakan.

Goreng hingga matang. Angkat dan tiriskan ditisu dapur.

Aku recook yaaa mba 🙏

Simple namun enak. Aku pake bubuk kari rendang khas minang. Kebetulan  habis dapat kiriman dari mama bubuk kari rendang khas kampung halaman ku. Malah berasa seperti makan rendang karena rempah nya kuat banget 😁

Aku tambahin juga irisan rawit ijo. Biar agak pedes. 

Thank you mbaa 🙏

#JagoMasakMaret

Assalamualaikum Mba Olive, setor recook ya. Bikin ini buat sarapan Hanum. Aku skip bubuk kari ya mba, sama tahunya aku hancurkan.
Alhamdulillah Hanum yg gak begitu suka tahu tapi dengan dibuat seperti ini jadi lahap makannya. Emaknya seneng dong 😊❤️

Terimakasih resepnya ya mba 😊🙏

#JagoMasakFebruari

Telur Dadar Tahu Kari

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Tahu

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Potong potong tempe dan kentang,cuci bersih kentangnya.

Rendam tempe dan kentang dengan bumbu mari nasi minimal 15 menit.Rebus telur hingga matang lalu kupas.

Goreng telur, tempe dan kentang hingga matang dan berkulit.

Siapkan bahan sambel, lalu goreng hingga layu.

Blender bahan sambel yang telah digoreng lalu tumis hingga tanak.

Tambahkan garam, kaldu jamur dan gula. Aduk merata.

Tata telur, tempe dan kentang diatas piring saji lalu siram dengan sambel goreng. Makanan siap untuk disajikan.

Satu keluarga beda beda seleranya,ada yang suka kentang,ada yang sukanya tempe,ada pula yang sukanya cuman telur😄.Jadi saya buatlah menjadi satu menu seperti ini

Bumbu Marinasi Tempe Dan Kentang

Bahan  Sambel

Sambel Goreng Telur Kentang Tempe

​Roadshow IYBC: Politeknik Sahid Jadi Tuan Rumah!

Serunya IYBC Roadshow di UPH: Bareng Gavin Suryo dan Adu Kreativitas!

​Bosan dengan Rutinitas Makan? 5 Surga Kuliner Baru di Blok M 

Simak Keseruan Muhammad Aga dan Ivan Pratama Roadshow di SMKN 38

Roadshow IYBC Sambangi SMKN 57 Jakarta

Brand Baru! Donut Of Curiosity Di Mall Ashta 

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Pertama-tama kita rebus daun kenikir dan tauge sampai matang, kemudian tiriskan sampai airnya asat.

Kita uleg bawang putih, kencur, cabai, asam Jawa, gula, garam, dan daun jeruk.

Kemudian tambahkan parutan kelapamu  kemudian aduk merata, icip

Jika bumbu sudah dirasa pas, masukkan sayuran nya, dan aduk secara merata kembali.

Urap sudah bisa dinikmati bersama nasi hangat.

Karena urap nya menggunakan bumbu mentah jadi urap ini tidak bisa tahan lama ya sahabat yummy.

Daun Jeruk

Kelapa

Kencur

Tauge

Urap Bumbu Mentah

Uleg halus bawang putih dengan garam, tuang sedikit air, aduk hingga larut. Marinasi ikan cue selama 10 menit.

Sementara goreng bawang merah hingga crispy, angkat sisihkan. Gor3ng cabe rawit sebentar, tiriskan.

Goreng ikan cue diminyak bekas bawang sampai matang disemua sisinya, tiriskan.

Uleg bawang goreng, cabe rawit goreng, garam dan kaldu bubuk. Cek rasa.

Letakkan ikan diatas cabe, bejek ringan, siap disajikan.

Sambal

Cue Sambal Bawang Goreng

Iris timun, kubis, dan kacang panjangnya, kemudian petik kemanggi daunnya saja dan cuci bersih tauge, sisihkan.

Tambahkan semua sayur mayurnya, aduk hingga semua bumbu kelapa merata keseluruh sayur, sajikan.

lauk sedepan yang bikin khilaf ngabisin nasi 😋

Resep Iced Mango Coco #JagoMasakMinggu1Periode2

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Iced Mango Coco #JagoMasakMinggu1Periode2

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Roadshow IYBC: Politeknik Sahid Jadi Tuan Rumah!

Serunya IYBC Roadshow di UPH: Bareng Gavin Suryo dan Adu Kreativitas!

​Bosan dengan Rutinitas Makan? 5 Surga Kuliner Baru di Blok M

Simak Keseruan Muhammad Aga dan Ivan Pratama Roadshow di SMKN 38

Roadshow IYBC Sambangi SMKN 57 Jakarta

Brand Baru! Donut Of Curiosity Di Mall Ashta

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Roadshow IYBC: Politeknik Sahid Jadi Tuan Rumah!

Bosan dengan Rutinitas Makan? 5 Surga Kuliner Baru di Blok M