Naai goreng sosis bumbu iris

Naan Bread

Naan Bread with Beef Tandoori

Naan Garlic Bread

Nabe (Shabu-shabu) #JagoMasakMinggu4Periode2

Nabeez (Dates Infused Water)

Nachos Cheese

Naga Coco Milk

Naga Icecream

Naga Jelly Vla Kedelai #JagoMasakMinggu3Periode2

Naga Sari Iris

Naga Sehat #JagoMasak2022

Naga Tawar Isi Kelapa #JagoMasakMinggu9Periode2

Naga Yakult Milkshake

Naga Yoghurt Smoothies Kismis #JagoMasakMinggu1Periode2

nagasari

Nagasari

Nagasari #IMYEkstraPoin

Langkah 1

Bahan bumbu halus diblender hingga halus.

Langkah 2

Panaskan 3 sdm minyak goreng. Tumis bubuk kari bubuk, bumbu halus dan bumbu segar hingga harum.

Langkah 3

Masukkan air, garam dan gula merah. Aduk rata lalu didihkan.

Langkah 4

Masukkan terong ungu lalu masak sampai terong hingga layu.

Langkah 5

Tambahkan santan cair instant, aduk lalu cek rasa.

Langkah 6

Tuang kari terong ungu ke dalam tempat saji. Taburi atasnya dengan bawang merah bubuk lalu sajikan.

Langkah 7

Salah satu alternatif cara mengolah terong ungu, rasanya enak lhooo!

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Santan

Terong

Kare Terong Ungu

Iris halus bawang bombay kemudian tumis dengan sedikit minyak hingga harum.

Tambahkan daging ayam yang telah dipotong dadu kemudian tumis hingga ayam berubah warna lalu angkat sisihkan.

Masukkan susu cair kemudian nyalakan api dan masukkan wortel serta kentang yang telah dipotong dadu masak hingga wortel setengah empuk.

Tambahkan air, kemudian masukkan curry paste tambahkan garam dan merica.

Lalu tambahkan ayam dan bawang bombay yang telah ditumis tadi. Aduk rata dan masak dengan api kecil hingga mengental. Sajikan dengan nasi hangat.

Liburan masih di rumah aja 🥰 gak kepikiran bosen untuk cari makan di luar karena masih banyak ide baru tiap hari. Seperti hari ini aku membuat Japanese curry chicken yang simple dan hemat waktu banget untuk membuatnya.🤭. Curry paste yang aku pakai itu sudah asin jadi aku tidak tambahkan terlalu banyak garam tetapi kalau kalian membeli curry paste yang tidak asin kalian boleh sesuaikan garamnya.

Ayam

Bawang Bombay

Bawang Putih

Kentang

Susu

Wortel

Japanese Curry Chicken #LiburandiRumahAja

Fillet bagian paha ayam dan potong kecil.

Beri garam, kaldu jamur dan bawang putih, aduk merata.

Goreng dalam minyak panas, angkat, tiriskan dan sajikan.

Rasanya lebih empuk karena menggunakan bagian paha ayam.

Garam

Telur

Tepung Terigu

Ayam Fillet

Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, cabe rawit dan cabe merah besar sampai harum.

Masukkan jamur tiram, aduk-aduk sampai jamur matang.

Masukkan bonggol pokcoy, aduk-aduk sampai layu.

Masukkan daun pokcoy, aduk-aduk sampai layu. Tambahkan air lalu masak sampai mendidih.

Bumbui dengan saus lada hitam, garam, gula, kaldu bubuk dan merica. Aduk-aduk sampai bumbu meresap dan air menyusut. Angkat lalu sajikan.

Tumisan simple dan nikmat. Bonggol dan daun Pokcoy dipisah agar bagian daun tidak over cook saat dimasak.

Bumbu Iris:

Cabe

Gula

Jamur

Lada

Tumis Pokcoy Jamur Tiram

Bersihkan usus dari kotoran, potong jika untuk tumisan, bila untuk sate tidak perlu dipotong. cuci hingga bersih. Beri perasan jeruk nipis. Diamkan 5 menit

Rebus usus bersama 3 lmbr daun salam, 4 lembar daun jeruk, ½ batang serai geprek. Masak hingga usus matang

Haluskan bawang merah dan bawang putih, kemiri, cabai merah, cabai rawit, daun jeruk iris tipis, kunyit, serai iris tipis, dan garam. Beri sedikit air jika diblender sampai halus.

Tumis bumbudan 3lmbr daun salam, jahe, tunggu hingga air berkurang lalu masukkan 1 sdm minyak. Tumis lagi hingga bumbu matang

Masukkan usus, lalu campur hingga rata. Koreksi rasa bila kurang bisa tambah garam dan gula. Tumis hingga warna menjadi pekat

Usus bumbu kuning siap disajikan. Bila buat sate tinggal tusuk usus, kemudian bakar hingga harum

Usus bumbu kuning yang pedas, bisa jadi sate usus

usus

Salam

Jeruk

Serai

Buah

Cabai

Rawit

Kunyit

butir

Kemiri

Usus Bumbu Kuning #JagoMasakMinggu7

Persiapkan bahan bumbu halus, kemudian haluskan.

Panaskan minyak secukupnya kemudian tumis bumbu halus sampai harum. Masukan daun salam, daun jeruk, lengkuas dan serai. Tumis lagi sampai bumbu benar-benar matang dan mengeluarkan minyak.

Masukan kentang dan hati kemudian aduk rata.

Tambahkan santan kental, petai, gula merah, air asam, dan kecap manis bila suka. Bumbui dengan garam dan penyedap rasa lalu aduk rata. Masak hingga kuah santan menyusut. Tambahkan irisan cabai sesaat sebelum api dimatikan. Siap disajikan bersama nasi hangat!

Masakan yang tak lekang oleh waktu, biasa disajikan saat hari raya ataupun nasi kotak. Tapi bisa juga kog dijadikan menu harian, bikin yuk!

Bahan Bumbu Halus :

Ati Ampela

Sambel Goreng Hati

Kocok telur lalu tambahkan garam, lada, kaldu jamur.

Siapkan plastik lalu bagi bahan menjadi 3 sama rata lalu masukkan semua bahan kedalam plastik.

Didihkan air untuk merebus lalu masukkan telur kedalam rebusan tunggu hingga matang.

Angkat telur yang sudah matang direbus buka dari bungkusnya lalu potong menjadi 3 bagian terkahir panggang diatas teflon yang sudah dipanaskan dengan margarine.

Panggang hingga bagian luar sostel crispy lalu angkat dan sostel teflon siap disajikan.

Ide kreasi cemilan yang bisa dibikin dirumah dengan bahan yang mudah dan murah juga bisa untuk ide jualan loh!

Sosis

Buncis

Sostel Teflon

Panaskan minyak tumis irisan bawang merah, bawang putih, bawang daun, lengkuas, daun salam, serai, dan daun jeruk hingga harum.

Tuang tumisan bawang pada kastrol tambahkan air secukupnya.

Tutup kastrol masak dengan api kecil selama 30 menit.

Buka tutup kastrol masukan cabai rawit dan irisan cabai merah keriting, tutup kembali kastrol dan lanjutkan masak selama 15 menit.

Langkah 8

Kastrol adalah panci untuk membuat nasi liwet, dimasak menggunakan api kecil supaya nasi matang merata.

Ikan

Nasi

Nasi Liwet Masak Kastrol

Goreng pindang yang sudah dicuci bersih hingga matang.

Haluskan bumbu sambal yang sudah digoreng.

Panaskan minyak dan goreng bawang merah yang sudah diiris tipis sampai kering.

Masukan bumbu sambal yang sudah dihaluskan. Tumis hingga harum. Masukan gula, garam, kaldu bubuk secukupnya.

Masukkan ikan pindang suwir lalu aduk hingga rata.

Masukkan daun kemangi dan aduk hingga rata. Masak hingga matang.

Cocok dimasak dan dimakan bersama nasi hangat.

Daun Kemangi

Sambal Pindang Suwir Kemangi

Setelah labu empuk, masukkan potongan tempe dan daun bayam, lalu aduk rata.

Tambahkan santan bubuk, kaldu bubuk dan garam. Aduk rata sampai mendidih lalu angkat dan sajikan.

Punya sisa bahan di kulkas, jadikan satu aja. Rasanya enak dan gurih. Tinggal tambah nasi dan sambal.

Halal

No Alcohol

Bayam

Labu Siam

Tempe

Sayur Labu Tempe Santan

Cita Rasa Nusantara Setiap Minggu di HARRIS Hotel Kelapa Gading!

​Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Resep1NasiBungkus!

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Tips1NasiBungkus!

Siapakah Pemenang #LoveInEveryBite Challenge? Cek di Sini! 👀

5 Alasan AQUVIVA Wajib Jadi 'Bestie'-mu saat Kulineran, Stay Hydrate!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Kupas pisang, saya pakai 4 pisang candi yang matang sekali. 
Lumatkan pisang dengan garpu.

Masukkan gula pasir, susu bubuk, garam, essence susu dan susu kental manis, aduk rata.

Tuang di cetakan yang sudah diolesi minyak goreng. 
Kalau pake cetakan aluminium, alasi dengan daun pisang. 
Kukus selama 30 menit, api sedang.

Setelah matang, tunggu sampai dingin, lalu dipotong-potong. 
Celupkan ke tepung basah lalu baluri tepung roti.

Bahan Pelapis

Pisang

Tepung

Pisang Nugget

Pisahkan kepala lalu buang tulangnya lalu bersihkan lagi.

Cuci bersih dan kupas bawang dan cabe lalu haluskan.

Tumis bumbu lalu beri daun salam dan serai.

Masukkan cumi. Aduk terus lalu beri garam dan kaldu bubuk. Aduk sampai cumi matang dan berubah warna.

Cumi dimasak sebentar supaya masih terasa kenyal dagingnya dan enak.

Cumi

Oseng Cumi

Siangi kelakai dan ambil bagian mudanya saja.

Masukkan irisan bawang merah, bawang putih dan lengkuas. Masak hingga rebung empuk.

Masukkan kelakai dan aduk-aduk hingga layu.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur. Icip rasanya dan siap disajikan.

Kelakai adalah sayuran sejenis pakis dan sangat digemari di Kalimantan.

Lengkuas

Sayur Bening Rebung dan Kelakai

Kupas pisang dan geprek perlahan hingga pipih.

Campur terigu, gula pasir dan garam, tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai jadi adonan dengan kekentalan sedang.

Baluri pisang dengan tepung panir hingga merata, lalu simpan dikulkas sekitar 30 menit.

Goreng diminyak panas dengan api sedang hingga kuning keemasan, angkat dan sajikan.

Bahan Adonan Pencelup :

Tepung Roti

Pisang Geprek Krispy

Didihkan kaldu ayam dalam teflon lalu tambahkan ayam dan jahe yang telah di geprek.

Tambahkan garam, gula, lada, bawang putih bubuk, kecap dan saus sambal ke dalamnya.

Resep Ie Boh Timon Khas Aceh #JagoMasakMinggu1Periode2

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Ie Boh Timon Khas Aceh #JagoMasakMinggu1Periode2

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Cita Rasa Nusantara Setiap Minggu di HARRIS Hotel Kelapa Gading!

​Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Resep1NasiBungkus!

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Tips1NasiBungkus!

Siapakah Pemenang #LoveInEveryBite Challenge? Cek di Sini! 👀

5 Alasan AQUVIVA Wajib Jadi 'Bestie'-mu saat Kulineran, Stay Hydrate!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta