Resep Iga Sapi Barbeque
Yummy Official
4.0
(36 Rating)
60 mnt
Rp 75.000
Tanpa Babi
Porsi 3-4 orang
Bahan
Bahan Bumbu Saus
Alat & Perlengkapan
grill
Presto
Sendok
Panci
Panci Besar
Panci Kecil
Grill Pan
Advertisement
Cara Membuat
Langkah 1
Campurkan gula palem, paprika bubuk, cabai bubuk, garam, bawang putih bubuk, jintan bubuk, dan lada hitam dalam wadah, aduk merata menggunakan sendok.
Langkah 2
Siapkan iga sapi, buang lapisan transparan di belakang tulang iganya. Balurkan bahan bumbu kering yang telah dicampurkan sebelumnya hingga merata di seluruh sisi iga sapi.
Langkah 3
SIapkan panci presto, masukkan iga sapi, air, dan cuka, presto selama kurang lebih 35 menit dihitung sejak panci presto berbunyi (jika tidak memiliki panci presto, rebus menggunakan panci biasa selama 3-4 jam hingga daging benar-benar empuk).
Langkah 4
Buatlah saus dengan mencampurkan kaldu sapi hasil rebusan iga, saus tomat, cuka, dan madu, kecap inggris ke dalam panci, rebus dengan api sedang cenderung kecil selama 30 menit hingga saus mengental.
Langkah 5
Panaskan grill pan, panggang iga sapi bersama dengan saus barbeque hingga kecoklatan. Sajikan iga dengan bahan pelengkap sesuai selera.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
