Kucuri ikan dengan jeruk nipis dan diamkan sebentar, lalu cuci bersih.

Langkah 1

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Langkah 2

Masukkan air dan kunyit bubuk, lalu aduk rata.

Langkah 3

Langkah 4

Masukkan tomat, cabai merah, dan cabai hijau.

Langkah 5

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir, dan kaldu jamur. Masak hingga matang dan cicipi rasanya, jika sudah pas siap untuk disajikan.

Langkah 6

Masakan andalan disaat malas menghaluskan bumbu.

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Garam

Gula

Ikan

Lada

Tomat

Ikan Patih Kuah Tomat

Tumis irisan bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Tuang air, lalu masukkan wortel dan jagung manis.

Masukkan kol dan daun bawang prei, aduk dan koreksi rasa.

Daun Bawang

Jagung

Wortel

Tumis Wortel Kol Jagung #MENUTANGGALTUA

Rebus air, lalu masukkan bawang merah, labu kuning, jagung, dan oyong. Masak hingga empuk.

Beri gula, garam, dan peyedap rasa secukupnya.

Terakhir, masukkan santan. Aduk rata dan masak hingga sayuran matang semua (cek rasa).

ini menu sayur kesukaan suami, padahal dia orang Jawa tapi dia suka, enak katanya🥰.

Hallo chef, sudah recook resepnya, rasanya begitu enak sekali. Terimakasih resepnya sangat bermanfaat
#JagoMasakMaret

Bayam

Kacang Panjang

Santan

Gangan Balamak Khas Banjar

Campurkan gula, telur, garam dan SP, mixer kecepatan tinggi selama 2 menit.

Tambahkan campuran skm dan air dalam 2 tahap. Mixer kembali hingga kental berjejak.

Tambahkan tepung terigu, tepung maizena dan baking powder, mixer kecepatan rendah asal rata saja.

Ambil 2 sendok makan adonan, tambahkan pasta coklat, aduk rata. Sisa adonan tambahkan pasta pandan dan pewarna makanan hijau, aduk rata.

Olesi loyang tulban mini dengan margarin. Buat motif di dasar loyang dengan adonan coklat. Tumpuk dengan adonan pandan hingga 3/4 tinggi loyang. Kukus dengan api besar selama 8 menit.

Cake kukus mini rasa pandan susu dengan motif coklat. Lembut dan empuk.

Baking Powder

Daun Pandan

Pewarna Makanan

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Cake Mini Pandan Susu

Rebus bunga pepaya hingga layu, angkat dan tiriskan

Haluskan, bawang merah,bawang putih, cabai, serta jahe

Panaskan minyak goreng cumi yang sudah dibersihkan dan direndam air hangat, sampai matang lalu angkat

Setelah bumbu matang masukan bunga pepaya, garam gula dan kaldu, beri sedikit air, koreksi rasa kemudian angkat dan sajikan

Tumis Bunga Pepaya Cumi Asin merupakan hidangan yang bercita rasa khas, sedikit pahit namun lezat. Dimasak dengan bumbu sederhana dan dipadukan dengan cumi asin sangat cocok disantap dengan nasi hangat sebagai lauk pendamping.

Diet

Cumi

Daun Pepaya

Oseng Bunga Pepaya Cumi Asin

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Golden Tofu

Golden Dumplings

Golden Milk

Golden Donuts

Golden Green

Golden Coco Calamansi

Golden Berry Juice

Golden Butter Rice

Golden Oat Tart

Golden Egg Rolls

Masukkan cabe merah, cabe hijau, lengkuas dan daun salam. Tumis hingga harum.

Masukkan santan, gula merah, kaldu bubuk, garam. Didihkan. Koreksi rasa.

Masukkan tempe gembus. Masak hingga bumbu meresap.

Masukkan bunga bawang. Masak hingga matang. Angkat dan sajikan.

Biasanya tempe gembus digoreng, kali ini cobain dilodeh. Pilih tempe gembus yang baru ya biar lebih maknyus

Bumbu Iris

Lodeh Tempe Gembus Bunga Bawang

<p>Ketika membeli <em>steak</em>, pastinya kamu sering dihadapkan dengan pilihan antara tenderloin dan sirloin, bukan? Terkadang beberapa orang kesulitan untuk membedakan dua jenis daging tersebut. Padahal tenderloin dan sirloin memiliki perbedaan dari segi rasa, kelembutan, hingga waktu yang dibutuhkan untuk memasak.</p>
<p>Nah, supaya kamu lebih menikmati <em>steak</em> yang akan dipesan, simak perbedaan antara tenderloin dan juga sirloin di bawah ini, yuk.</p><h2>Apa itu daging tenderloin?</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230309/8c1e5602245120de1d7ff1eb36ae2223.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="tenderloin dan sirloin" /><span class="main-article-source"><a href="https://flic.kr/p/edFp7E" target="_blank">ilustrasi tenderloin dan sirloin (flickr.com/ju-hyoungpark)</a></span></div><p>Siapa yang tidak kenal dengan tenderloin dan sirloin? Dua bagian daging ini sangat populer di dunia steak karena memiliki kualitas terbaik. Tidak heran banyak orang yang membanding-bandingkan kelezatan dari dua daging ini. Tapi, sebenarnya apa itu tenderloin dan sirloin?</p>
<p>Tenderloin adalah bagian daging dari otot lonjong yang juga disebut dengan psoas major. Otot ini memanjang di sepanjang tulang belakang tepat di belakang ginjal dan dari sekitar tulang pinggul hingga tulang rusuk ke-13.&nbsp;</p>
<p>Daging bagian ini sangat empuk dikarenakan bagian otot lonjong ini tidak digunakan untuk beraktivitas seperti daging sirloin. Selain itu, tenderloin juga terbalut dengan lemak ginjal atau suet yang dapat digunakan dengan cara yang sama seperti lemak babi.&nbsp;</p>
<p>Sejauh ini, tenderloin adalah bagian daging sapi yang paling empuk. Ditambah lagi dengan ukurannya yang kecil menjadikan tenderloin ini lebih mahal dari sirloin.</p><h2>Apa itu daging sirloin</h2><p>Daging sirloin adalah daging yang memiliki lebih banyak lemak yang memberikan rasa sempurna saat diolah. Daging sirloin ini adalah salah satu potongan dari pinggang daging yang membentang dari tulang rusuk ke-13 hingga ke ujung tulang pinggul.</p>
<p>Sirloin berada jauh ke belakang mendekati kaki belakang sapi. Di mana otot akan lebih banyak bekerja di sana.&nbsp;</p>
<p>Nah, sirloin biasanya akan dipisahkan menjadi dua bagian, yaitu bagian pinggul atas dan bawah. Daging sirloin yang bagian atas akan terlihat lebih ramping dan juga beraroma. Sedangkan sirloin yang bagian bawah terlihat lebih tebal dan sangat cocok untuk dipanggang.&nbsp;</p><h2>Perbedaan sirloin dan tenderloin, mana yang lebih gurih?</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230309/360d0d68156cd9db0e3be38935bff898.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="jenis daging sapi" /><span class="main-article-source"><a href="https://flic.kr/p/48eut1" target="_blank">ilustrasi berbagai macam jenis daging sapi (flickr.com/windfriedmosler)</a></span></div><p>Supaya kamu bisa lebih memahami perbedaan antara tenderloin dan sirloin, berikut Yummy App sudah merangkum 5 perbedaan tenderloin dan sirloin yang mudah dikenali. Yuk, disimak!</p>
<h3>1. Perbedaan bagian tubuh</h3>
<p>Tenderloin atau bagian has dalam diambil dari bagian tengah badan sapi. Sementara sirloin berasal dari bagian pinggul sapi yang mendekati ke kaki belakang sapi dan mengelilingi tenderloin.</p>
<p>Sedangkan daging sirloin dimulai dari ujung tulang rusuk hingga ke bagian terluar dari tulang rusuk. Inilah alasannya kenapa sirloin disebut juga sebagai daging luar atau <em>outer meat.&nbsp;</em></p>
<h3>2. Perbedaan kandungan lemak</h3>
<p>Kedua jenis daging ini memiliki tingkat lemak yang berbeda. Meskipun sirloin terbungkus oleh lemak, namun ternyata daging jenis ini lebih rendah lemak.</p>
<p>Apalagi daging sirloin bagian atas. Di dalam 200 gram sirloin atas mengandung sebanyak 16 gram lemak saja. Sementara sirloin bagian bawah mengandung sebanyak 2 gram lemak.</p>
<p>Berbeda dengan sirloin, tenderloin mengandung lebih banyak lemak. Di dalam 200 gram tenderloin mengandung sebanyak 36 gram lemak.&nbsp;</p>
<h3>3. Perbedaan tingkat kelembutan tenderloin dan sirloin</h3>
<p>Untuk tingkat kelembutan, jika kamu menyukai daging yang memiliki tekstur halus dan lembut kamu bisa memilih tenderloin untuk diolah. Tekstur lembut pada daging tenderloin ini dikarenakan otot pada bagian tengah sapi hampir tidak pernah digunakan untuk beraktivitas.</p>
<p>Sementara sirloin adalah daging yang penuh dengan otot yang sering digunakan untuk beraktivitas oleh sapi. Makanya, tekstur daging jenis ini lebih keras dan alot.</p>
<h3>4. Perbedaan rasa tenderloin dan sirloin</h3>
<p>Untuk perbedaan dari segi rasa, tenderloin sendiri lebih memberikan rasa yang lebih gurih dan berair saat diolah. Namun, tenderloin harus kalah telak jika dibandingkan dengan sirloin. Tenderloin lebih terkenal karena teksturnya yang lembut dan mudah digigit.</p>
<p>Lain halnya dengan sirloin, meskipun kandungan lemak pada sirloin ini lebih sedikit, tapi rasa daging sirloin ini lebih kuat.&nbsp;</p>
<h3>5. Perbedaan waktu untuk memasak tenderloin dan sirloin</h3>
<p>Bagaimana dengan cara mengolahnya? Apakah tenderloin dan sirloin membutuhkan waktu yang sama saat diolah? Jawabannya, tidak.&nbsp;</p>
<p>Sirloin yang memiliki tekstur keras membutuhkan waktu memasak yang lebih lama. Dua cara mengolah sirloin yang membuat dagingnya cepat empuk, yaitu dikukus dan dipanggang.&nbsp;</p>
<p>Sementara itu, tenderloin yang memiliki tekstur lembut ini membutuhkan waktu yang lebih singkat saat diolah. Meskipun begitu, jangan memasak tenderloin terlalu lama ya. Hal ini akan menyebabkan daging tenderloin menjadi kering.</p><p>Nah, itulah beberapa perbedaan tenderloin dan sirloin yang wajib kamu tahu. Cek dan&nbsp;<em>recook</em> berbagai resep daging tenderloin dan sirloin di aplikasi Yummy App, yuk. Semoga membantu, Sobat Yummy!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/9-olahan-daging-sapi-terenak-ala-yummy-app target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 9 Olahan Daging Sapi Terenak ala Yummy App</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Antara tenderloin dan sirloin, mana yang lebih lezat untuk diolah? Supaya kamu tidak keliru, baca dulu perbedaan tenderloin dan sirloin di sini!

​5 Perbedaan Tenderloin dan Sirloin, Mana yang Lebih Enak?

Rebus macaroni sampai empuk beri sedikit minyak agar tidak saling menempel.

Panaskan margarin tumis bawang putih sampai harum kecilkan api, kemudian masukkan kornet dan tepung aduk cepat lalu masukkan susu.

Masukkan macaroni, daging ham, keju, lada, gula, garam, aduk rata lali koreksi rasa. Jika sudah pas masak hingga mengental matikan api, masukkan telur aduk rata.

Tata di aluminium foil, tambahkan topping keju spready dan taburan oregano, panggang di suhu 140 derajat celcius selama 10 menit.

Keluarkan dari oven sajikan dengan saus sambal jika suka, nikmati selagi hangat.

Camilan kesukaan bocilku, yg serba ngeju. Ini creamy banget karena ada potongan keju di dalamnya. Yuk cobain resepnya bunda.

Alat & Perlengkapan

Pasta

Macaroni Schotel Panggang

Tambahkan air, beri gula garam dan kecap manis.

Bumbu halus

Krengsengan Tongkol

Setelah harum dan sedikit kering, masukan air, tahu/ayam yang sudah dipotong-potong.

Beri bumbu-bumbu dan rebus hingga sedikit mengental.

Cara membuat kuah: Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan dan tumis hingga harum.

Masukkan air hingga mendidih dan berikan bumbu. Apabila ingin kental tambahkan tepung maizena.

Tiriskan kangkung dan mie yg sudah direbus.

Siap dihidangkan, jangan lupa berikan taburannya

Langkah 7

Kangkung

Mie Kangkung Pedas Akhir Bulan

Potong-potong wortel, sawi putih, dan paprika. Cuci hingga bersih, sisihkan.

Panaskan secukupnya minyak dalam wajan. Masukkan cincangan bawang merah dan bawang putih. Tumis hingga harum dan kekuningan.

Masukkan wortel, aduk rata, tumis hingga wortel layu.

Kemudian tambahkan air, aduk rata. Masak hingga wortel empuk.

Masukkan sawi putih dan paprika merah, aduk rata.

Tambahkan saus tiram, kecap ikan, kecap asin, minyak wijen, merica bubuk, garam, gula pasir, dan kaldu bubuk, aduk rata. Masak dengan api besar hingga semua matang. Koreksi rasa dan siap di sajikan.

Kecap Asin

Minyak Wijen

Paprika

Saus Tiram

Sawi

Tumis Wortel Sawi Putih

Susi Sandra

Cah Kangkung Saos Tiram #1Resep1NasiBungkus2024

Kacang Hijau #KurCepMakananBerkuah

Sayur Wortel Kol Buncis

Gulai Ayam Tanpa Santan

Indomei Celor Taoge

Nasi Kuning Aron

Oseng Tempe

Martabak Mini

Macaroni Schotel

Brownies Kukus #KURCEPCEMILANANAK

Tempe Kacang Panjang Tanpa Santan

Martabak Har

Ulek bumbu halus (bawang putih, ketumbar, merica, jahe, garam) dan iris bawang merah

Tumis bumbu beserta daun salam hingga harum

Tambahkan gula merah dan kecap manis, tunggu hingga mendidih

Masukkan telur dan tunggu kembali sekitar 5-8 menit agar bumbu meresap

Resep semur telur ayam yang simpel dan enak

butir

Ketumbar

Merica

Jahe

Salam

Kecap

Semur Telur

Blender pepaya ditambah 50 ml air, lalu saring.

Masukan tepung tapioka ke mangkuk, tambahkan sedikit- sedikit air jus pepaya, aduk sampai kalis.

Bentuk bulatan kecil, beri tepung tapioka agar tidak menempel. Lalu jemur bola sago menimal 1 jam

Siapkan air mendidih secukupnya, rebus hingga matang, tandanya terapung dan ada lapisan bening.

Siapkan potongan pepaya. Masukan semua bahan kuah ke dalam panci, masak hingga mendidih.

Masukan potongan pepaya, sago pepaya ke dalam mangkuk, lalu beri kuah santan, dan taburi parutan keju.

Pepaya

Tepung Tapioka

Papaya Sago #JagoMasakMinggu3Periode3

Potong daun bawang dan kubis, serta parut wortel.

Parut singkong yang sudah dikupas serta dicuci bersih.

Masukkan parutan singkong, telur, bumbu halus, lada bubuk, tepung maizena dan tepung terigu ke dalam wadah sayuran.

Campur menjadi satu, apabila sayuran terlalu banyak, bisa ditambahkan tepung. Tidak perlu ditambahkan air, karna singkong sudah basah.

Goreng adonan bakwan hingga matang kecoklatan. Kemudian tiriskan dan hidangkan

Bakwan dengan bahan dasar singkong dengan sayuran.

Buah

Singkong

Kubis

Tepung

Maizena

Terigu

Bakwan Singkong

Fillet ayam, potong dadu kecil dagingnya.

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan kunyit bubuk, kemudian tumis dengan api kecil hingga wangi dan tidak langu.

Campurkan bumbu dengan daging dan tulangan ayam, masukkan semua bahan bumbu semur lainnya.

Campurkan, kemudian masak hingga bumbu meresap dan ayam empuk.

Ambil bumbu semur secukupnya di mangkuk, campurkan dengan saus, sambal dan minyak bawang.

Campurkan mie dengan campuran bumbu, kemudian tata toping lainnya. Sajikan.

Di antara era mie ayam ala Bangka yang mengandalkan kuah kaldu dan mie karet. Mie ayam kampung yang bumbunya lekoh selalu bikin kangen. Buat sendiri lebih puas. Menggunakan mie pangsit lebih enak, di resep ini saya menggunakan mie kering.

Bahan Bumbu Semur Ayam:

Bahan Pelengkap Lainnya:

Bakso

Daun Jeruk

Daun Salam

Kecap Manis

Kunyit

Mie Ayam Kampung

Kupas labu siam lalu parut dan rendam di air selama 5 menit . Bilas di air mengalir lalu tiriskan.

Tambahkan air dan tempe semangit lalu aduk sampai tercampur rata.

Masukkan santan, kaldu jamur dan garam. Lalu aduk hingga semua tercampur (tes rasa sesuai selera). Biarkan hingga mendidih lalu angkat dan sajikan.

Resep Ikan Bakar Parape

Bahan Utama

Bumbu Bakar :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Ikan Bakar Parape

Bahan Utama

Bumbu Bakar :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Kilau Momen Yummy Award 2024 : Inilah Brand Favorit Pilihan Foodies!

Chicken Broccoli, Makanan Pendamping Nasi yang Mudah Dibuat!

Nashville Hot Mozzarella: Camilan Crispy Pedas Lumer yang Lagi Viral

​Makan Gorengan Nggak Pernah Semewah Ini!

​Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini

Ga Perlu Bingung Lagi, Ini Tips Rebus Telur Cepat dan Matang Sempurna!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Makan Gorengan Nggak Pernah Semewah Ini!

Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini