Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Goreng nugget ayam hingga matang, tiriskan.

Langkah 1

Tumis bumbu halus hingga matang dan harum.

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Aduk hingga bumbu merata, sajikan dengan nasi putih hangat.

Langkah 5

Sesuaikan pedasnya dengan selera masing-masing.

Bahan Utama

Bumbu halus

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Gula

Kemiri

Nugget

Terasi

Nugget Sambal Terasi

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single
ke-26

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Keajaiban Kuliner: Kolaborasi Chef Maxie Millian di Pullman Jakarta

Pertama di Indonesia, Indomilk Kids Susu UHT Rendah Gula Untuk Anak

Festive Dining dan Exclusive Hampers di Sheraton Soekarno Hatta

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

<p>Hipertensi atau darah tinggi adalah kondisi medis yang umum terjadi di seluruh dunia. Penderita hipertensi perlu mengatur pola makan dengan cermat agar tekanan darah tetap dalam batas normal.</p>
<p>Salah satu aspek penting dari perawatan darah tinggi adalah menghindari konsumsi makanan tertentu, termasuk buah-buahan tertentu. Dalam artikel ini, Yummy App akan membahas beberapa buah pantangan darah tinggi yang perlu dihindari oleh penderita hipertensi.</p><h2>1. Acar</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230927/8cf08e83f8fc1cf5e548395b96dfb165.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Acar isi wortel, mentimun, cabai, bawang, dan nanas" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi acar (pexels.com/echan gondze)</a></span></div><p>Melansir <a title="Buah Pantangan Darah Tinggi, Emang Ada?" href="https://www.alodokter.com/buah-pantangan-darah-tinggi-emang-ada"><em>Alodokter</em></a>, acar buah meskipun menyegarkan dan meningkatkan nafsu makan, sebaiknya tidak dikonsumsi berlebihan oleh penderita darah tinggi. Ini karena acar mengandung garam dan cuka dalam jumlah yang cukup besar, yang dapat meningkatkan tekanan darah.</p>
<p>Oleh karena itu, bagi penderita darah tinggi, sebaiknya membatasi konsumsi acar dan memperhatikan asupan garam.</p><p><strong>Melansir <em><a title="Acar Mentimun Mnais" href="https://www.fatsecret.co.id/kalori-gizi/umum/acar-mentimun-manis">Fat Secret</a>, </em>berikut kandungan nutrisi acar:</strong></p><p>Sebagai informasi, acar tetap memiliki kandungan nutrisi yang baik untuk tubuh dengan catatan dikonsumsi dalam jumlah yang tepat, yaitu</p>
<ol>
<li>Kalori: 117 kilokalori</li>
<li>Lemak: 0,26 gram</li>
<li>Protein: 0,37 gram</li>
<li>Karbohidrat: 31,81 gram</li>
<li>Serat: 1,1 gram</li>
<li>Gula: 14,63 gram</li>
<li>Sodium: 939 miligram</li>
<li>Kalium: 32 miligram</li>
</ol><h2>2. Asinan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230927/a33f85175cd1aaf556ed3473d24d58e2.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="asinan buah pantangan penderita darah tinggi" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi asinan (flickr.com/Lia Soehartono)</a></span></div><p>Asinan terdiri dari buah-buahan yang direndam dalam larutan yang mengandung cuka, garam, penyedap, dan cabai, memberikan rasa asin, pedas, manis, asam, dan gurih. Meskipun nikmat di lidah, tapi ini memiliki tingkat kandungan garam yang tinggi, sehingga sebaiknya dihindari oleh individu yang mengidap hipertensi.</p><p><strong>Kandungan nutrisi dari asinan menurut <a title="Informasi Nilai Gizi" href="https://nilaigizi.com/gizi/detailproduk/570/nilai-kandungan-gizi-asinan-bogor-sayuran"><em>Nilai Gizi</em></a>:&nbsp;</strong></p><p>Meskipun asinan tidak disarankan untuk pengidap darah tinggi, makanan ini tetap memiliki nutrisi, sebagai berikut:</p>
<ol>
<li>Kalori: 98 kilokalori</li>
<li>Lemak total: 2,6 gram</li>
<li>Vitamin A: 10 mikrogram</li>
<li>Vitamin B1: 0,28 mikrogram</li>
<li>Vitamin C: 5 miligram</li>
<li>Karbohidrat: 14,8 gram</li>
<li>Protein: 3,9 gram</li>
<li>Serat: 0,5 gram</li>
<li>Kalsium: 314 miligram</li>
<li>Fosfor: 17 miligram</li>
<li>Natrium: 483 miligram</li>
<li>Besi: 1,2 miligram</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/buah-penurun-darah-tinggi target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Buah Penurun Darah Tinggi, Ampuh dan Sehat</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>3. Buah kaleng</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230927/baf82101bd9dd30ce503aba48ec34b55.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Buah kaleng dengan tambahan manisan" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi buah kaleng (pixabay.com/photosforyou)</a></span></div><p>Buah kalengan adalah produk buah yang telah diproses dan diawetkan dalam wadah khusus. Beberapa contoh buah kalengan seperti leci dan persik sering mengandung tambahan gula yang digunakan sebagai bahan pengawet dan pemanis.</p>
<p>Meskipun buah kalengan terkadang bisa menjadi alternatif yang praktis, penting untuk diingat bahwa asupan gula berlebihan memiliki potensi risiko bagi kesehatan, terutama pada individu dengan penyakit jantung.</p>
<p>Gula tambahan yang terdapat dalam buah kalengan dapat berkontribusi pada peningkatan risiko penyakit jantung, termasuk obesitas, diabetes, dan peningkatan tekanan darah.</p><h2>4. Jus kemasan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230927/c0b4da154642d05e480015937bd16659.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Berbagai macam jus buah kaleng" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi jus kemasan (pixabay.com/stux)</a></span></div><p>Jus buah kemasan, meskipun sering dianggap sebagai sumber nutrisi dari buah-buahan, sebenarnya tidak sehat dibandingkan dengan jus buah segar. Ini disebabkan oleh kandungan gula, garam, dan bahan pengawet yang terdapat dalam jenis jus ini.</p>
<p>Selain itu, kebanyakan jus buah kemasan juga kurang serat, yang memiliki peran penting dalam menjaga kesehatan jantung penderita hipertensi dan diabetes.</p><h2>5. Buah kering</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231018/53d3b4c0e1b481a6ea077e7166107444.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="buah kering jadi pantangan untuk penderita darah tinggi" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi buah kering (instagram.com/alacarte_jiyugaoka)</a></span></div><p>Meskipun buah kering dan manisan sering kali menggoda dengan rasa manis yang menggiurkan, penderita darah tinggi harus menjauhkan diri dari jenis makanan ini. Manisan yang tinggi kandungan gulanya bisa menjadi penyebab potensial peningkatan tekanan darah.</p>
<p>Penelitian ilmiah telah mengungkapkan bahwa konsumsi gula, khususnya fruktosa yang sering ditemukan dalam manisan, memiliki dampak yang merugikan bagi kesehatan kardiovaskular.</p>
<p>Gula dapat memicu peradangan dalam tubuh, merusak fungsi lapisan dalam pembuluh darah (endotel), dan mengganggu keseimbangan cairan dan elektrolit, yang semuanya dapat berkontribusi pada peningkatan risiko hipertensi.</p><p>Dalam menjaga tekanan darah tetap dalam batas normal, penderita hipertensi perlu mengatur pola makan mereka dengan hati-hati. Beberapa buah-buahan yang sehat bagi orang lain dapat menjadi pantangan.</p>
<p>Konsultasikan dengan dokter atau ahli gizi untuk mendapatkan saran yang sesuai dengan kondisimu, ya! Terpenting, selalu mengikuti panduan pengobatan dan perawatan yang telah direkomendasikan oleh profesional kesehatan untuk menjaga kesehatan jantung dengan baik. </p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/makanan-untuk-darah-rendah target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Makanan untuk Darah Rendah yang Efektif dan Sehat </em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Sebagai penderita darah tinggi, kamu harus perhatikan asupan makanan yang masuk. Misalnya, ada buah pantangan darah tinggi seperti berikut ini.

5 Makanan Buah Pantangan Darah Tinggi

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, daun salam, dan lengkuas hingga harum.

Masukkan tempe dan air, aduk rata lalu didihkan. Kecilkan api lalu masak hingga bumbu meresap ke dalam tempe.

Masukkan daun pakis lalu aduk rata. Masak hingga daun pakis layu.

Langkah 6

Masukkan santan cair instan lalu aduk rata. Cek rasa lalu matikan api.

Langkah 7

Alat & Perlengkapan

Siang mba baru nyobain sayur pakis tempe santan ternyata enak banget makasih resepnya yah 🥰

Assalamu'alaikum mbak.. 
Salam kenal. Setor recook nih. Thanks banget ya resepnya. Mantep..🤤🤤

#RecookYummy

Daun Salam

Gula Merah

Ketumbar

Lengkuas

Santan

Tempe Pakis Kuah Santan

Cincang halus jamur kuping, masukkan ke dalam wadah.

Masukkan irisan daun bawang, bawang putih bubuk, putih telur, saus tiram, kecap ikan, minyak wijen, merica bubuk, garam, kaldu bubuk dan gula pasir. Aduk rata.

Ambil 1 buah kulit pangsit, beri isi adonan ayam secukupnya, lipat sesuai selera, rapikan. Tata dalam wadah.

Ambil 1 buah tahu, belah bagian tengahnya (tidak sampai putus), beri isi adonan ayam secukupnya, rapikan. Tata dalam wadah dan lakukan hingga habis.

Panaskan kukusan, oles kukusan dengan secukupnya minyak wijen. Tata pangsit dan tahu dalam kukusan, semprot/oles permukaan pangsit dengan secukupnya air. Tutup kukusan, kukus pamgsit dan tahu hingga matang. Setelah matang, angkat dan siap disajikan.

Disajikan dengan kuah bakso makin mantap.
Saya menggunakan kulit pangsit bulat ukuran kecil.

Daun Bawang

Jamur

Kulit Pangsit

Saus Tiram

Tepung Tapioka

Pangsit dan Tahu Kukus Ayam Jamur

Cuci bersih lompong, buang kulit batang lompong nya, lalu potong sesuai selera

Tumis bumbu dasar merah dan rebon rebon dengan sedikit minyak sampai matang

Masukan lompong, cabe dan daun bawang aduk rata

Beri garam, gula dan kaldu bubuk aduk rata

Paling enak disantap dengan nasi jagung, ikan asin dan sambal

Oseng Lompong Pedas

Hancurkan tahu, tambahkan telur, kaldu bubuk, garam dan merica bubuk. Aduk sampai rata.

Bersihkan cumi dari tinta, tulang dan kulitnya. Kemudian isi dengan adonan tahu, tutup dengan kepala cumi. Semat dengan tusuk gigi .

Tumis bumbu halus, serai, asam kandis, daun salam dan daun jeruk sampai bumbu harum dan matang.

Masukkan terong, tumis sebentar saja. Tuang air, masak sampai mendidih.

Masukkan santan instan, aduk rata. Bumbui garam, kaldu bubuk dan gula pasir. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Masukkan cumi, masak sampai cumi matang. Angkat dan sajikan.

Menu anak-anak tinggi kalori, untuk program BB booster anak.

Bumbu Halus :

Halal

Cumi

Terong

Gulai Terong Cumi Isi Tahu

Goreng ikan teri sampai matang lalu angkat dan tiriskan.

Siapkan semua bahan. Iris tipis bawang merah, bawang putih dan cabe.

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabe sampai harum.

Cuci bersih beras lalu masukkan secukupnya air untuk memasak nasi.

Tuangkan bumbu yang sudah ditumis beserta minyaknya. Masukkan juga daun salam, serai, garam, kaldu bubuk dan ikan teri yang sudah digoreng. Aduk-aduk dan ratakan.

Masak nasi menggunakan rice cooker. Klik tombol cook dan tunggu hingga matang. Setelah matang, sajikan dengan tahu tempe goreng dan lalapan.

Makan nasinya aja udah enak banget. hampir mirip dengan nasi krawu dan nasi megono tapi tanpa daun pisang.

Hallo mbak @syahara-kitchen, setor recook ya. Cocok banget ini buat sarapan. Nasinya enak, bumbunya pas dan harum. Sebetulnya orang rumah nggak suka teri. Jadi ini aku coba pake teri medan dan ternyata suka. Makasih resepnya 🙏
#RecookYummy

Beras

Serai

Nasi Liwet Khas Sunda

Pertama bersihkan ikan lalu cuci bersih dan sisihkan.

Haluskan semua bumbu lalu tumis dengan minyak hingga harum.

Lalu masukkan ikan ke dalam bumbu. Aduk hingga rata.

Siapkan teflon. Nyalakan kompor dengan api sedang lalu masak ikan di teflon.

Sesekali beri bumbu dan balik ikan. Masak hingga matang.

Resep Ikan Bakar Teflon

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Ikan Bakar Teflon

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single ke-26

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Keajaiban Kuliner: Kolaborasi Chef Maxie Millian di Pullman Jakarta

Pertama di Indonesia, Indomilk Kids Susu UHT Rendah Gula Untuk Anak

Festive Dining dan Exclusive Hampers di Sheraton Soekarno Hatta

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi