Ikan Balado

Resep Ikan Balado

Nurul Mustawatira

Nurul Mustawatira

5.0

(3 Rating)

Cocok untuk anda yang doyan makanan pedas

Bahan Utama

1/2 kg ikan tuna

Asam mangga secukupnya

7 siung bawang merah

3 siung bawang putih

2 buah cabe merah besar

20 buah cabe rawit

1 batang sereh, digeprek

1 cm jahe

3 lembar daun jeruk

1 sdm kecap manis

Garam secukupnya

Penyedap rasa secukupnya

Cara Membuat

Rendam ikan dengan asam mangga dan garam selama 15 menit

Langkah 1

Rendam ikan dengan asam mangga dan garam selama 15 menit

Goreng ikan

Langkah 2

Goreng ikan

Haluskan bawang merah, bawang putih,  cabe rawit,  cabe merah besar,  jahe, lalu tumis hingga harum.

Langkah 3

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe merah besar, jahe, lalu tumis hingga harum.

Tambahkan daun jeruk, serai, kecap, garam dan penyedap rasa

Langkah 4

Tambahkan daun jeruk, serai, kecap, garam dan penyedap rasa

Masukkan ikan dan masak hingga bumbu merata dan matang

Langkah 5

Masukkan ikan dan masak hingga bumbu merata dan matang

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan: