<p>Memiliki nasi sisa seringkali menjadi dilema. Membuangnya terasa sayang, tetapi memakan nasi yang sama berulang kali juga bisa menjadi membosankan. Tapi bagaimana jika kamu bisa menciptakan kreasi baru yang lezat dari nasi sisa ini? Dengan resep-resep yang tepat, kamu bisa jadi chef jempolan di dapur rumahmu sendiri. Berikut adalah 8 resep olahan nasi sisa yang enak dan mudah dibuat.</p><h2>1. Nasi goreng</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240106/5591f871785719d1f1e6f0ef15e50891.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Sepiring nasi goreng" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi nasi goreng (pixabay.com/zhangtingzhi)</a></span></div><p>Nasi goreng adalah salah satu olahan nasi sisa yang paling populer. Kamu hanya perlu menumis nasi sisa dengan bumbu-bumbu seperti bawang merah, bawang putih, cabe, dan kecap. Tambahkan juga daging ayam atau udang dan sayuran untuk lebih memperkaya rasa dan nutrisi.</p>
<p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>2 piring nasi dingin</li>
<li>2 potong ayam ungkep bagian dada, suwir-suwir.</li>
<li>1 butir telur ayam</li>
<li>1 sdm kecap manis</li>
<li>2 batang daun bawang, iris halus</li>
<li>4 buah cabai merah keriting haluskan</li>
<li>3 siung bawang merah haluskan</li>
<li>2 siung bawang putih haluskan</li>
<li>Acar bawang cabai rawit hijau sebagai pelengkap</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Mulailah dengan memanaskan minyak sayur dalam wajan. Goreng bumbu halus hingga aroma tercium dan bumbu terlihat matang. Selanjutnya, tambahkan ayam suwir yang sudah diungkep, dan aduk hingga semua bahan tercampur sempurna.</li>
<li>Lanjutkan dengan memasukkan nasi yang telah didinginkan. Aduk semua bahan hingga merata. Kemudian, pecahkan telur langsung ke atas nasi dan aduk terus hingga telur tercampur dengan baik dan nasi tampak kering. Cara ini membuat rasa nasi menjadi lebih kaya.</li>
<li>Setelah nasi dan telur tercampur rata, bumbui dengan garam, merica bubuk, kaldu jamur bubuk, dan sedikit kecap manis. Aduk kembali hingga semua bumbu terdistribusi merata di dalam nasi.</li>
<li>Sebagai langkah penutup, masukkan daun bawang yang sudah diiris ke dalam nasi. Aduk hingga tercampur rata. Lakukan penyesuaian rasa jika perlu. Setelah itu, angkat dan sajikan nasi goreng ini bersama acar bawang dan cabai untuk menambah kelezatan.</li>
<li>Nikmati hidangan nasi goreng yang telah siap. Pastikan setiap komponen telah tercampur dengan baik dan hidangan ini siap untuk dinikmati hangat, memberikan kepuasan pada setiap suapan.</li>
</ol><h2>2. Kerupuk nasi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240429/e6ac8aac0da6259c1c1d7addf992c7fa.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Kerupuk nasi" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.yummy.co.id/resep/kerupuk-nasi-sisa-5" target="_blank">https://www.yummy.co.id/resep/kerupuk-nasi-sisa-5</a></span></div><p>Kerupuk nasi bisa menjadi camilan yang enak dan renyah untuk menghabiskan nasi sisa. Caranya cukup mudah, kamu bisa menggiling nasi hingga halus, tambahkan air dan bumbu kemudian kukus. Setelah itu, potong tipis-tipis dan jemur sampai kering sebelum digoreng.</p>
<p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>150 gr nasi sisa</li>
<li>300 gr tepung tapioka</li>
<li>4 siung bawang putih</li>
<li>2 batang bawang daun</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>1 sdt kaldu jamur</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Mulai dengan merendam nasi sisa di dalam air selama satu jam untuk membantu nasi mengembang. Setelah nasi mengembang, buang air rendaman dan biarkan nasi menetes hingga kering.</li>
<li>Giling nasi yang sudah ditiriskan bersama dengan bawang putih, bawang daun, dan bumbu lain yang tersisa. Proses penggilingan bisa menggunakan ulekan atau food processor tanpa menambahkan air.</li>
<li>Pindahkan nasi yang sudah halus ke dalam sebuah wadah. Secara bertahap tambahkan tepung tapioka ke dalam campuran nasi, aduk hingga adonan tidak lengket dan mudah dibentuk.</li>
<li>Ambil sejumlah adonan dan bentuk menjadi silinder. Kukus adonan hingga matang. Setelah adonan cukup dingin, simpan dalam kulkas semalaman untuk memudahkan pengirisan adonan menjadi lebih keras.</li>
<li>Setelah adonan mengeras, iris tipis-tipis dengan ketebalan sekitar 0,5 cm. Letakkan irisan adonan di bawah sinar matahari langsung dan biarkan mengering selama sekitar tiga hari atau sampai kerupuk menjadi transparan.</li>
<li>Setelah kerupuk kering, Anda dapat menyimpannya untuk dimakan nanti atau menggorengnya langsung untuk dinikmati.</li>
</ol><h2>3. Rujak cireng nasi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240429/533a47c9815cd6aaf3f7d572e83d381d.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Rujak cireng nasi" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.yummy.co.id/resep/rujak-cireng-nasi" target="_blank">https://www.yummy.co.id/resep/rujak-cireng-nasi</a></span></div><p>Rujak cireng nasi adalah kombinasi antara rujak dan cireng yang dibuat dari nasi sisa. Kamu bisa mencampur nasi dengan tepung kanji dan bumbu, kemudian digoreng sampai kering. Sajikan dengan saus rujak yang pedas dan manis.</p>
<p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1 mangkuk nasi sisa</li>
<li>250 gr tepung tapioka</li>
<li>2 batang daun bawang</li>
<li>1 sdt ketumbar</li>
<li>2 siung bawang putih</li>
<li>1 sdt kaldu bubuk</li>
<li>garam secukupnya</li>
<li>100-200 ml air panas</li>
<li>2 cabe rawit merah (sesuai selera)</li>
<li>1 butir gula merah</li>
<li>sejumput garam</li>
<li>50 ml air asam jawa</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Mulailah dengan merendam nasi dalam 100 ml air hangat selama sekitar satu jam. Setelah itu, haluskan nasi tersebut. Sementara itu, ulek bawang putih, ketumbar, dan garam hingga lembut.</li>
<li>Gabungkan nasi yang telah dihaluskan dengan daun bawang, tepung tapioka, kaldu bubuk, dan campuran bumbu yang telah diulek sebelumnya. Aduk semua bahan dalam satu wadah sambil secara perlahan menambahkan air panas. Pastikan untuk mengatur kekentalan adonan, hindari membuatnya terlalu cair.</li>
<li>Panaskan minyak dalam penggorengan. Setelah minyak panas, goreng adonan cireng nasi hingga berwarna keemasan dan matang. Angkat dan tiriskan cireng dari minyak panas.</li>
<li>Untuk membuat bumbu rujak, haluskan cabai, garam, dan gula merah. Campurkan dengan air asam jawa untuk mendapatkan saus yang pas rasanya. Siapkan bumbu ini untuk dihidangkan bersama cireng yang telah digoreng.</li>
<li>Sajikan cireng yang sudah digoreng bersama dengan bumbu rujak yang telah disiapkan. Nikmati kombinasi rasa gurih dari cireng dengan rasa pedas manis dari bumbu rujak.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/variasi-resep-tongseng-sapi target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>4. Sempol nasi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240429/d0bfa7e7becd5aac72410bbb90d98dfc.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Sempol nasi" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.yummy.co.id/resep/sempol-nasi" target="_blank">https://www.yummy.co.id/resep/sempol-nasi</a></span></div><p>Sempol adalah <a href="https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/makanan-khas-jawa-timur" target="_blank" rel="noopener">makanan khas Jawa Timur</a> yang biasanya dibuat dari gaplek atau singkong. Tapi kamu juga bisa membuat versi nasi sisa dari sempol ini. Campur nasi sisa dengan tepung kanji dan bumbu, bentuk bulat-bulat dan goreng hingga kecokelatan.</p>
<p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>300 gr nasi</li>
<li>100 gr kornet</li>
<li>1 buah wortel, parut</li>
<li>4 sdm bawang goreng</li>
<li>Secukupnya garam</li>
<li>Secukupnya lada bubuk</li>
<li>1 butir telur</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Persiapkan sebuah wadah besar, masukkan seluruh bahan ke dalamnya. Aduk bahan-bahan tersebut hingga tercampur secara merata. Cicipi adonan untuk memastikan rasa sudah sesuai.</li>
<li>Setelah adonan tercampur baik dan rasa sudah pas, ambil adonan secukupnya dan mulai membentuk bulatan kecil yang kemudian ditusuk dengan sate.</li>
<li>Setelah semua adonan dibentuk dan ditusukkan, siapkan telur dengan mengocoknya di dalam wadah lain hingga tercampur rata.</li>
<li>Celupkan setiap tusuk sate yang telah dibentuk ke dalam kocokan telur, pastikan semua bagian terlapisi dengan rata.</li>
<li>Setelah itu, panaskan minyak di dalam penggorengan. Goreng sempol yang telah dilapisi telur hingga warnanya keemasan dan matang secara merata.</li>
<li>Ketika sempol sudah matang, angkat dari penggorengan dan tiriskan untuk mengurangi kandungan minyak yang berlebih.</li>
<li>Sajikan sempol yang telah matang dan ditiriskan. Nikmati selagi hangat untuk mendapatkan rasa dan tekstur yang terbaik.</li>
</ol><h2>5. Omelet Nasi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240429/610a9e9a9d09b854536d056eff6677e6.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="omelet nasi" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.yummy.co.id/resep/omlet-nasi" target="_blank">https://www.yummy.co.id/resep/omlet-nasi</a></span></div><p>Omelet nasi adalah menu sarapan yang praktis dan lezat. Kamu hanya perlu mencampur nasi sisa dengan telur dan bumbu, kemudian tumis di pan anti lengket. Tambahkan sayuran wortel untuk nutrisi tambahan.</p>
<p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>2 butir telur</li>
<li>&frac14; sdt lada bubuk</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>&frac14; sdt kaldu bubuk</li>
<li>3 sdm nasi</li>
<li>Keju slice secukupnya</li>
<li>Wortel secukupnya, rebus sebentar</li>
<li>Daun bawang secukupnya</li>
<li>2 sdm minyak goreng</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Awali dengan menyiapkan bahan-bahan untuk garnish. Rebus wortel sebentar, kemudian potong wortel, keju, dan daun bawang sesuai dengan keinginan Anda. Dalam mangkuk terpisah, kocok bersama telur, garam, kaldu bubuk, dan lada bubuk hingga tercampur rata.</li>
<li>Tambahkan nasi ke dalam campuran telur yang sudah dikocok, lanjutkan mengocok hingga campuran telur mulai berbusa.</li>
<li>Panaskan sedikit minyak di dalam wajan, kemudian tuangkan campuran omlet nasi ke dalamnya. Masak dengan api kecil agar omlet matang secara merata.</li>
<li>Saat omlet nasi sedang dimasak, tambahkan garnish yang telah disiapkan sebelumnya sesuai dengan selera Anda di atas omlet.</li>
<li>Tutup wajan dengan tutupnya untuk membantu omlet matang merata dan menjaga agar bagian atasnya tidak perlu dibalik.</li>
<li>Setelah bagian atas omlet tampak kering dan matang, angkat dari wajan.</li>
<li>Tuang omlet yang sudah matang ke dalam wadah bekal. Sajikan hangat atau simpan untuk dikonsumsi nanti.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-sayur-asem-enak target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Resep Sayur Asem Enak dan Lezat untuk Variasi Menu Harianmu</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>6. Nasi Bakar</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240429/8508656c407a89a14e2534c2eea697d3.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Nasi Bakar" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.yummy.co.id/resep/nasi-bakar-ayam-suwir-pedas" target="_blank">https://www.yummy.co.id/resep/nasi-bakar-ayam-suwir-pedas</a></span></div><p>Nasi bakar bisa menjadi solusi untuk menggunakan nasi sisa. Kamu bisa mencampur nasi dengan bahan seperti ayam dan santan, kemudian bungkus dengan daun pisang dan bakar. Hasilnya adalah nasi yang lezat dengan aroma yang menggugah selera.</p>
<p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>500 gr beras, cuci bersih</li>
<li>800 ml santan, sesuaikan dengan kondisi beras yaa</li>
<li>1 batang serai, memarkan</li>
<li>3 helai daun salam</li>
<li>2 lembar daun pandan</li>
<li>Garam</li>
<li>Daun pisang, kemangi, irisan serai</li>
<li>2 lembar daun jeruk</li>
<li>500 gr fillet ayam, rebus sampai matang kemudian suwir-suwir</li>
<li>1 batang serai, memarkan</li>
<li>2 lembar daun salam</li>
<li>2 sdt garam</li>
<li>&frac12; sdt merica bubuk</li>
<li>1 sdt gula</li>
<li>1 sdm kecap manis</li>
<li>Minyak untuk menumis</li>
<li>7 butir bawang merah</li>
<li>3 siung bawang putih</li>
<li>100 gr cabai merah</li>
<li>15 cabai rawit, sesuai selera</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Mulailah dengan memasukkan beras, serai, daun jeruk, santan, daun salam, pandan, dan garam ke dalam magic com. Nyalakan <em>magic com</em> dan biarkan beras tersebut masak hingga matang.</li>
<li>Sementara nasi sedang dimasak, siapkan bumbu dengan menghaluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah, dan cabai rawit.</li>
<li>Setelah bumbu halus siap, panaskan minyak dalam wajan dan tumis bumbu halus bersama serai dan daun salam hingga aromanya harum dan bumbu matang. Bumbui dengan garam, gula, dan merica bubuk.</li>
<li>Tambahkan ayam yang sudah disuwir ke dalam tumisan bumbu, aduk hingga semua bahan tercampur rata. Beri kecap manis dan aduk kembali. Cicipi dan sesuaikan rasanya, kemudian angkat dan sisihkan ayam suwir tersebut.</li>
<li>Siapkan daun pisang dan letakkan selembar daun salam serta irisan serai di atasnya. Ambil nasi yang sudah matang, letakkan di atas daun pisang dan padatkan.</li>
<li>Tambahkan ayam suwir dan beberapa daun kemangi di atas nasi yang sudah dipadatkan.</li>
<li>Bungkus nasi yang sudah diberi isian dengan daun pisang secara rapi.</li>
<li>Bakar bungkusan nasi di atas api sambil sesekali dibolak-balik hingga daun pisang layu dan berubah warna menjadi kecoklatan.</li>
<li>Setelah matang, angkat bungkusan nasi dari api dan sajikan selagi hangat.</li>
</ol><h2>7. Kroket Nasi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240429/aa0fe39342f38c8e9611e4a2b315fd47.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="kroket nasi" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.yummy.co.id/resep/kroket-nasi-indonesiakaya" target="_blank">https://www.yummy.co.id/resep/kroket-nasi-indonesiakaya</a></span></div><p>Kroket nasi adalah makanan yang lezat dan filling. Campur nasi sisa dengan bumbu dan daging cincang, bentuk bulat atau lonjong, balur dengan telur dan tepung roti, kemudian goreng. Sajikan dengan mayones atau saus sambal untuk rasa yang lebih kaya.</p>
<p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>Nasi putih</li>
<li>5 siung bawang merah</li>
<li>3 siung bawang putih</li>
<li>4 buah cabai merah</li>
<li>1 jempol jahe</li>
<li>1 jari lengkuas</li>
<li>2 sdm susu bubuk</li>
<li>1 kuning telur</li>
<li>200 gr udang</li>
<li>1 butir telur</li>
<li>Tepung panir</li>
<li>&frac12; sdm merica</li>
<li>8 buah wortel</li>
<li>8 buah buncis</li>
<li>&frac12; buah jagung</li>
<li>Daun prei</li>
<li>Gula pasir</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>Minyak goreng secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Mulai dengan mencuci wortel, buncis, dan jagung. Rebus jagung dan pipil, kemudian potong wortel dan buncis menjadi dadu. Iris daun prei, cuci hingga bersih lalu tiriskan. Selanjutnya, giling halus bawang merah, bawang putih, cabai merah, jahe, dan lengkuas untuk membuat bumbu.</li>
<li>Campurkan udang dengan bumbu yang telah digiling halus.</li>
<li>Panaskan minyak dalam wajan, lalu tumiskan bumbu halus yang sudah dicampur udang.</li>
<li>Tambahkan potongan wortel, buncis, jagung, dan daun prei ke dalam tumisan. Bumbui dengan garam dan gula, tambahkan sedikit air dan masak hingga sayuran lembut dan air meresap. Angkat dan sisihkan.</li>
<li>Dalam wadah terpisah, campurkan nasi dengan susu bubuk.</li>
<li>Masukkan kuning telur ke dalam campuran nasi.</li>
<li>Tambahkan tumisan sayur ke dalam campuran nasi. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.</li>
<li>Bentuk nasi menjadi kepal dan celupkan ke dalam telur yang telah dikocok.</li>
<li>Gulingkan kepal nasi yang telah dicelup telur ke dalam tepung panir.</li>
<li>Panaskan minyak dalam wajan, lalu goreng kepal nasi hingga berwarna kecokelatan dan renyah.</li>
<li>Angkat kepal nasi dari minyak dan tiriskan.</li>
<li>Sajikan kepal nasi yang telah digoreng hangat-hangat.</li>
</ol><h2>8. Pancake Nasi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240429/6ab481e0e2e3c0dccf8524872c71a5c2.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="pancake nasi" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.yummy.co.id/resep/pancake-nasi-1" target="_blank">https://www.yummy.co.id/resep/pancake-nasi-1</a></span></div><p>Pancake nasi adalah variasi menarik dari camilan populer ini. Kamu bisa menggiling nasi sisa menjadi bubuk halus, lalu mencampur dengan susu, telur, dan gula, kemudian goreng di pan datar. Sajikan dengan madu atau maple syrup untuk penutup yang lezat dan manis.</p>
<p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>2 centong nasi putih</li>
<li>2 sdm ayam cincang/ayam giling</li>
<li>2 butir telur</li>
<li>&frac12; buah wortel</li>
<li>&frac12; batang daun bawang</li>
<li>3 sdt tepung beras</li>
<li>2 siung bawang merah, iris</li>
<li>&frac12; sdt kunyit bubuk</li>
<li>&frac14; sdt lada bubuk</li>
<li>&frac12; sdt bawang putih bubuk</li>
<li>Secukupnya sea salt</li>
<li>Sedikit olive oil, untuk memanggang</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Mulai dengan menyiapkan bahan-bahan utama. Kocok lepas telur. Iris wortel dan daun bawang secara halus, dan cincang dada ayam <em>fillet</em>. Gunakan garpu untuk menekan nasi putih sehingga menjadi lebih halus.</li>
<li>Setelah nasi dihaluskan, campurkan dengan bahan lain yang sudah disiapkan, dan aduk hingga semua tercampur rata.</li>
<li>Siapkan wajan anti lengket dan olesi dengan sedikit minyak. Tuangkan adonan ke dalam wajan dan masak dengan api kecil.</li>
<li>Setelah bagian bawah <em>pancake</em> terasa kokoh, balikkan <em>pancake</em> tersebut untuk memanggang sisi yang lain hingga matang sempurna.</li>
<li>Setelah <em>pancake</em> matang, angkat dari wajan.</li>
<li>Sajikan <em>pancake</em> hangat.</li>
</ol><p><p>Dengan 8 resep olahan nasi sisa tersebut, kamu tidak perlu bingung lagi menyikapi nasi sisa di rumah. Dari camilan hingga menu utama, semuanya bisa kamu kreasi dari nasi sisa yang biasanya hanya terbuang sia-sia. Selain mengurangi limbah, kamu juga bisa menambah variasi menu di rumah dengan cara yang mudah dan praktis. Jadi, mana resep olahan nasi sisa yang akan kamu coba pertama kali?</p></p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-nasi-goreng-kambing target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Resep Nasi Goreng Kambing yang Empuk dan Wangi</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Ciptakan makanan lezat dari nasi sisa dengan 8 resep mudah ini. Sebuah solusi praktis untuk mengurangi limbah makanan sekaligus menambah variasi menu di rumah

Resep Olahan Nasi Sisa - 8 Kreasi Paling Enak dan Mudah Dibuat

8 Resep Olahan Nasi Sisa yang Enak dan Mudah Dibuat

<p>Jika sedang berkumpul dengan teman-teman, tentunya tidak enak jika tidak ada cemilan. Salah satu rekomendasi makanan yang bisa dimasak adalah sate <em>taichan</em>. Sate ini dimasak cukup mudah dan menggunakan bahan yang mudah ditemukan pula.</p>
<p>Bagi kamu yang belum tahu, sate <em>taichan</em> merupakan variasi sate ayam yang dibakar polosan atau tanpa dibaluri bumbu kacang. Rasanya yang gurih disandingkan dengan sambal yang pedas menjadi perpaduan yang sangat pas untuk disantap.</p>
<p>Sate ini pun termasuk sate yang mudah dibuat. Nah, berikut adalah resep sate <em>taichan</em> yang lezat.</p><h2>Bahan-bahan Sate Taichan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240201/6721a64e8bd9cb6e3e89b5bae4b409e3.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="memasak sate taichan" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi memasak sate taichan (freepik.com/freepik)</a></span></div><p><strong>Bahan utama:</strong></p>
<ol>
<li>500 gram daging ayam <em>fillet</em></li>
<li>Tusuk sate secukupnya</li>
<li>3 sdt bawang putih parut, bahan bumbu marinasi</li>
<li>3 sdm kecap asin, bahan bumbu marinasi</li>
<li>1 sdm kaldu jamur, bahan bumbu marinasi</li>
<li>1/2 sdt merica bubuk, bahan bumbu marinasi</li>
<li>15 buah cabe rawit merah, bahan sambal</li>
<li>2 siung bawang putih, bahan sambal</li>
<li>1 sdt garam, bahan sambal</li>
<li>2 sdm air jeruk nipis, bahan sambal</li>
<li>200 ml air, bahan sambal</li>
<li>Jeruk limau, belah jadi dua, bahan sambal</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/rekomendasi-sate-taichan-senayan-yang-paling-enak target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 5 Rekomendasi Sate Taichan di Senayan yang Paling Enak</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>Cara Membuat Sate Taichan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240205/22e62fd479cd9a74847971aa482379db.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep sate taichan" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sate taichan (flickr.com/Tasya Annisa</a></span></div><ol>
<li>Cuci daging ayam <em>filet</em>, lalu potong berbentuk dadu kecil. Masukan potongan daging ayam ke dalam wadah atau baskom bersih.</li>
<li>Beri parutan bawang putih, kecap asin, kaldu jamur, dan merica bubuk. Aduk hingga bumbu melumuri seluruh permukaan daging ayam.</li>
<li>Diamkan selama kurang lebih 30 menit supaya bumbu meresap ke dalam daging ayam. Jika sudah, ambil tusukan sate. Isi satu tusukan sate dengan 4&ndash;5 daging.</li>
<li>Siapkan panggangan bara api. Taruh sate <em>taichan</em> dan tata di atas panggangan.</li>
<li>Bakar sambil sesekali dibalik hingga kedua sisinya matang dan berubah warna. Angkat dan pindahkan ke atas piring saji jika sudah.</li>
<li>Cara membuat sambalnya. Masukan cabe rawit, bawang putih, dan garam ke dalam <em>chopper</em>.</li>
<li>Haluskan ketiga bahan tersebut hingga tercampur. Keluarkan dari <em>chopper</em> dan tuangkan di dalam mangkuk.</li>
<li>Beri perasan air jeruk nipis dan sedikit air. Aduk-aduk hingga tercampur merata.</li>
<li>Koreksi rasa sambal. Jika sudah pas, baru siap disajikan bersama sate <em>taichan</em>.</li>
<li>Sate <em>taichan</em> bisa disantap dengan lontong ataupun nasi agar lebih kenyang.</li>
</ol><h2>Tips dalam Membuat Sate Taichan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240205/5ffea1570f60c1d187fc300fd7d83345.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep sate taichan" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sate taichan (flickr.com/Zul Akbar)</a></span></div><ol>
<li>Pastikan daging ayam yang digunakan berkualitas bagus dan masih segar</li>
<li>Hindari kulit ayam, karena sate ini hanya menggunakan daging ayam tanpa kulit</li>
<li>Jangan panggang terlalu lama untuk mendapatkan sate yang empuk dan <em>juicy</em></li>
<li>Jangan potong daging terlalu tipis: Selain itu, jangan potong daging terlalu tipis</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/sate-ayam target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​7 Resep Sate Ayam Aneka Bumbu, Enak dan Mudah Dibuat</em>
          </strong>
        </a>
      </p><p>Nah, itulah resep membuat sate <em>taichan</em> yang harus kamu ikuti. Dengan mengikuti resep serta tips di atas kamu akan mendapatkan sate <em>taichan</em> yang <em>juicy</em> dengan sambal pedas gurih yang enak. Dapatkan rekomendasi masak lainnya di <strong><a title="Yummy" href="yummy.co.id" target="_blank" rel="noopener">Yummy App</a></strong>!</p>

Inilah resep taichan yang enak dengan daging juicy dan sambal gurih pedas, bikin kamu ketagihan!

Resep Sate Taichan yang Enak dan Mudah Dibuat

<p>Dalam suasana bulan suci Ramadan, saatnya merayakan kebersamaan melalui santap berbuka puasa. Artikel ini akan membahas menu buka puasa bersama yang lezat dan penuh keberagaman, memberikan inspirasi untuk menjadikan momen berbuka puasa bersama keluarga dan teman-teman semakin istimewa.</p><h2>1. Sup Buah</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240310/6c2f9631447287bc40d82d744356d8d8.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi sop buah (youtube.com/lisachmady)" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi sop buah (youtube.com/lisachmady)</a></span></div><p>Sup buah adalah takjil favorit banyak orang. Takjil ini memiliki rasa manis, tetapi menyegarkan. Isinya bermacam-macam, seperti beragam buah, biji selasih, dan jeli. Oleh karena rasanya yang menyegarkan dan manis, hidangan berbuka ini cocok sebagai menu buka puasa bersama teman atau keluarga.</p><h2>2. Kolak</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230302/44bac8d3677e491e80bf9e9cfb27e78f.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi kolak singkong" /><span class="main-article-source"><a href="https://app.yummy.co.id/FLnr" target="_blank">ilustrasi kolak singkong ala Yummy App (app.yummy.co.id/YummyApp)</a></span></div><p>Sebagai salah satu khazanah kekayaan kuliner Indonesia, kolak merupakan takjil yang cocok untuk buka puasa bersama. Kolak biasanya terbuat dari kuah santan, gula palem, dan berbagai isian, seperti pisang, ubi, dan nangka.</p>
<p>Hidangan beraroma dan manis ini sering dinikmati ketika puasa dan berbuka bersama teman dan keluarga.</p><h2>3. Es campur</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240226/3896fb5928c4fcab699d8be08bed6b73.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="es campur" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi es campur (Instagram.com/panganlestari)</a></span></div><p>Es campur merupakan pilihan lain untuk menu buka puasa bersama. Es campur biasanya berisi kombinasi berbagai jenis es, sering kali dikonsumsi untuk berbuka puasa karena rasanya yang manis dan menyegarkan.</p>
<p>Es campur berisi campuran es serut, berbagai bahan manis seperti buah-buahan, jeli, dan susu kental manis akan tetapi dapat disesuaikan dengan selera lidah masing-masing.</p><h2>4. Gorengan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240310/2f63596b601428f3f768365946c5719c.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi gorengan (youtube.com/tripujis)" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi gorengan (youtube.com/tripujis)</a></span></div><p>Gorengan bisa menjadi pilihan untuk menu buka puasa bersama teman atau keluarga karena rasanya yang enak, mudah dibagikan, dan dapat dinikmati dalam suasana santai.</p>
<p>Biasanya memakan gorengan sebagai camilan di awal ketika sebelum menyantap makanan berat. Gorengan juga sering kali disantap berbarengan dengan makanan lainnya sebagai pelengkap.</p><h2>5. Roti bakar</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231218/b1190112354ce6b30613618b3c93ffaf.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi roti bakar kornet (youtube.com/ikhwanaamaliyah)" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi roti bakar kornet (youtube.com/ikhwanaamaliyah)</a></span></div><p>Roti bakar menjadi pilihan populer untuk menu buka puasa bersama keluarga karena rasanya yang manis, cukup untuk mengganjal perut jika sedang tidak ingin makan-makanan yang berat. Selain rasanya yang manis dan gurih, roti bakar juga mudah ditemukan di mana pun dan sangat mudah dibuat.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/menu-sahur-dokter-zaidul-akbar target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 6 Menu Sahur ala Dokter Zaidul Akbar, Puasa Tetap Bertenaga!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>6. Sate</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240319/dd25fce2658497303825078e407ee2da.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi sate (youtube.com/devinahermawan)" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi sate (youtube.com/devinahermawan)</a></span></div><p>Berbuka puasa dengan hidangan seperti sate bisa menjadi pilihan yang cocok untuk kumpul keluarga saat berpuasa karena memberikan kombinasi protein, lemak sehat, dan rempah-rempah yang seimbang sehingga enak dan bergizi.</p>
<p>Variasi daging berbagai daging sapi, ayam ataupun kambing dapat disesuaikan dengan preferensi lidah teman atau keluarga sehingga sate cocok dijadikan menu buka puasa bersama.</p><h2>7. Ayam Bakar</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240310/ebd2a35668b5368790e286a8c31f34bf.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi ayam bakar (youtube.com/devinahermawan)" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi ayam bakar (youtube.com/devinahermawan)</a></span></div><p>Ayam bakar merupakan pilihan tepat untuk menu buka puasa bersama karena merupakan sumber protein yang memberikan nutrisi penting untuk mengisi kembali energi setelah berpuasa. Makanan ini juga cocok dihidangkan&nbsp; dengan berbagai pilihan varian sambal untuk melengkapi ayam bakarnya.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/takjil-buka-puasa-kekinian target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​12 Menu Takjil Buka Puasa Kekinian, Pasti Jadi Favorit!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>8. Ikan bakar</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231225/9ecca3d7af22b19c239def5afd5ffb23.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi ikan bakar (freepik.com/timolina)" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi ikan bakar (freepik.com/timolina)</a></span></div><p>Menu buka puasa bersama selanjutnya tidak jauh dari menu buka puasa bersama sebelumnya, ikan bakar merupakan hidangan yang pas untuk berbuka bersama apalagi yang suka dengan bakar-bakaran.</p>
<p>Dengan berbagai jenis ikan yang ada dan bumbu sambal yang bervariatif bisa menambah cita rasa enak, gurih, dan pedas ikan bakarnya.</p><h2>9. Seafood</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240310/8751440e9fa4bba09e7fdb4b926b7514.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi seafood (youtube.com/kubiler)" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi seafood (youtube.com/kubiler)</a></span></div><p><em>Seafood</em> kerap dianggap cocok untuk berbuka puasa bersama keluarga karena bisa <em>sharing</em>. <em>Seafood</em> juga menyediakan sumber protein yang baik, asam lemak omega-3, dan berbagai nutrisi tanpa membebani sistem pencernaan setelah seharian berpuasa.</p><h2>10. Pizza</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240104/8a69447f9b456ecd730908cc9e1e2b62.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="pizza (pexels.com/muffincreatives)" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">pizza (pexels.com/muffincreatives)</a></span></div><p><em>Pizza</em> bisa menjadi pilihan yang cocok untuk dijadikan menu buka puasa bersama teman atau keluarga karena banyaknya variasi yang ditawarkan. Dalam sepotong <em>pizza</em>, terdapat karbohidrat, protein, dan lemak, menjadikannya pilihan yang seimbang.</p>
<p>Selain itu, kamu dapat menyesuaikan <em>topping pizza </em>sesuai dengan selera kamu dan keluarga atau teman. Selain itu, <em>pizza</em> juga memiliki berbagai ukuran, sehingga porsinya bisa disesuaikan dengan jumlah teman atau keluarga.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-minuman-buka-puasa-segar target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 15 Resep Minuman Buka Puasa Segar Mudah Dibuat</em>
          </strong>
        </a>
      </p><p>Semoga ide-ide menu buka puasa bersama yang telah dibagikan dalam artikel ini dapat menginspirasi Sobat Yummy untuk menciptakan momen berbuka puasa yang penuh keceriaan dan keberagaman.</p>
<p>Selamat berbuka puasa bersama keluarga dan sahabat, serta selamat menjalani Ramadhan dengan penuh makna. Jangan lupa <a href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener"><em>install Yummy App</em></a> untuk rekomendasi menu buka puasa bersama lainnya!</p>

Rayakan setiap hidangan buka puasa dengan santap menu buka puasa bersama teman dan keluarga.

10 Menu Buka Puasa Bersama dengan Teman atau Keluarga Besar

<p>Apa yang terlintas di pikiranmu ketika mendengar mengenai masakan khas Riau? Gulai patin dengan bumbu kuning yang segar, atau gulai kakap dengan kuah gulai hijau? Semuanya memang menggiurkan, ya.</p>
<p>Nah, kalau sedang pengin menyantapnya, kamu bisa mencoba resep makanan khas Riau berikut ini. Bikinnya gampang, kok.&nbsp;</p><h2>Ciri khas masakan Riau</h2><p>Salah satu ciri khas dari masakan daerah Riau adalah menu yang berbahan dasar hasil olahan laut segar, seperti ikan atau udang. Hal ini dikarenakan letak geografis provinsi Riau yang berada di pesisir Selat Malaka sehingga membuatnya kaya akan hasil olahan laut.</p>
<p>Selain itu, masakan khas Melayu Riau juga identik dengan kuah kuning yang kaya akan rempah. Nikmat, segar, dan menggugah selera pastinya!</p>
<p>Bagi yang sudah pernah berkunjung ke daerah Riau dan sekitarnya, pasti sudah tidak asing lagi dengan hidangan khas dari negeri Lancang Kuning ini. Nah, untuk kamu yang belum pernah ke Riau, minimal harus bisa icip-icip masakan Riau dulu, deh.</p><h2>1. Gulai blacan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221125/e1a4f346a1162958a9a70326fede806f.png" alt="" /><span class="main-artikel-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p><strong>Bahan utama:</strong></p>
<ul>
<li>125 gr udang ukuran sedang</li>
<li>200 gr santan</li>
<li>50 gr petai yang sudah dikupas</li>
<li>1 sdm air asam jawa</li>
<li>1 sdt terasi</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>1 sdt kaldu bubuk</li>
</ul>
<p><strong>Bumbu halus:</strong></p>
<ul>
<li>3 siung bawang putih</li>
<li>8 butir bawang merah</li>
<li>4 butir kemiri</li>
<li>10 buah cabai merah</li>
<li>10 buah cabai rawit</li>
</ul>
<p><strong>Cara memasak gulai blacan:</strong></p>
<ol>
<li>Giling bumbu halus dan tumis sampai harum.</li>
<li>Masukkan udang, masak hingga udang matang atau berubah warna.</li>
<li>Masukkan petai dan masak selama 5 menit.</li>
<li>Masukkan santan, air asam jawa, garam, dan kaldu bubuk kemudian masak sampai mendidih sambil sesekali diaduk. Setelah matang, angkat dan sajikan.</li>
</ol><h2>2. Roti jala</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221125/1774c84a7506307671d8f38968ac7816.png" alt="" /><span class="main-artikel-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p><strong>Bahan roti jala:</strong></p>
<ul>
<li>150 gr tepung terigu</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>1 sdt kunyit bubuk</li>
<li>1/2 sdt<em> baking powder</em></li>
<li>300 ml kaldu ayam</li>
<li>1 buah telur</li>
<li>100 gr margarin cair</li>
</ul>
<p><strong>Cara memasak roti jala:</strong></p>
<ol>
<li>Campurkan terigu, garam, kunyit bubuk, dan<em> baking powder</em> ke dalam wadah.</li>
<li>Tambahkan kaldu ayam, telur, dan margarin cair, kemudian aduk rata.</li>
<li>Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga. Gunting bagian ujungnya.</li>
<li>Panaskan teflon, siramkan adonan ke atas teflon berbentuk jala.</li>
<li>Sajikan dengan kuah kari.</li>
</ol><h2>3.  Mie tarempa</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221125/ca814f4d11cf0d82aa999dc933ddb0f9.png" alt="" /><span class="main-artikel-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p><strong>Bahan mie tarempa:</strong></p>
<ul>
<li>1 keping mi kering</li>
<li>1 sdm kecap manis</li>
<li>1 sdt kecap asin</li>
<li>1/2 sdt garam</li>
<li>1 sdt saus sambal</li>
<li>75 ml air</li>
<li>50 gr ikan tongkol, suwir</li>
<li>1 butir telur</li>
</ul>
<p><strong>Bumbu halus:</strong></p>
<ul>
<li>1 buah cabai rawit</li>
<li>1 siung bawang putih</li>
<li>1 siung bawang merah</li>
</ul>
<p><strong>Cara memasak mie tarempa:</strong></p>
<ol>
<li>Tumis bumbu halus hingga harum dan matang</li>
<li>Masukkan kocokan telur, orak-arik</li>
<li>Masukkan suwiran ikan tongkol</li>
<li>Masukkan air, kecap asin, kecap manis, garam, dan saus sambal</li>
<li>Masukkan mi yang sudah direbus setengah matang</li>
<li>Tunggu hingga bumbu meresap. Setelah matang, sajikan.</li>
</ol><h2>4. Nasi lemak</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221125/c27872f333bd8ceeabb6d8450ceb66a6.png" alt="" /><span class="main-artikel-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p><strong>Bahan nasi lemak:</strong></p>
<ul>
<li>300 gr beras</li>
<li>1 batang serai, geprek</li>
<li>2 lembar daun salam</li>
<li>3 cm jahe, geprek</li>
<li>5 sdm santan kental</li>
<li>air secukupnya untuk menanak nasi</li>
<li>1/2 sdt kaldu bubuk</li>
</ul>
<p><strong>Bahan teri kacang:</strong></p>
<ul>
<li>100 gr kacang tanah</li>
<li>100 gr teri asin</li>
<li>2 siung bawang merah</li>
<li>1 siung bawang putih</li>
<li>2 sdm gula pasir</li>
<li>1/4 sdt garam</li>
<li>Minyak goreng secukupnya</li>
</ul>
<p><strong>Bahan bihun goreng:</strong></p>
<ul>
<li>100 gr bihun</li>
<li>50 gr wortel</li>
<li>50 gr jamur kuping</li>
<li>3 siung bawang merah</li>
<li>2 siung bawang putih</li>
<li>1 sdt saus tiram</li>
<li>1 sdt kecap asin</li>
<li>1/2 sdt garam</li>
<li>1/2 sdt kaldu jamur</li>
<li>1/2 sdt gula</li>
<li>minyak goreng secukupnya</li>
</ul>
<p><strong>Cara memasak nasi lemak dan lauknya:</strong></p>
<ol>
<li>Cuci beras, masukkan bumbu, santan, dan air ke dalam magic com. Tanak nasi seperti biasa.</li>
<li>Iris tipis wortel dan jamur kuping, iris juga bawang merah dan bawang putih untuk menumis.</li>
<li>Panaskan minyak, goreng kacang dan asin teri hingga matang. Tiriskan.</li>
<li>Buat teri kacang. Pertama, tumis bawang merah dan bawang putih dengan sedikit minyak sekitar setengah sendok teh. Setelah harum, masukkan kacang dan teri, lalu masukkan gula pasir dan garam. Aduk hingga rata.</li>
<li>Buah bihun goreng dengan memanaskan dua sendok makan minyak. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, masukkan sayuran, dan masak hingga layu. Masukkan bihun yang sebelumnya sudah direndam air panas agar lunak. Aduk merata dan tambahkan bumbu. Tambahkan sedikit air, masak sebentar hingga bumbu meresap.</li>
<li>Tata nasi lemak dan pelengkapnya di atas piring.</li>
</ol><h2>5. Kakap gulai hijau</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221125/5d70cfcb894167fd49d949e434681a0f.png" alt="" /><span class="main-artikel-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p><strong>Bahan kakap kepala hijau:</strong></p>
<ul>
<li>500 gr ikan kakap</li>
<li>70 ml santan</li>
<li>2 buah asam sunti</li>
<li>1/2 buah jeruk nipis</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>2 lembar daun salam</li>
<li>2 lembar daun jeruk</li>
</ul>
<p><strong>Bumbu halus:</strong></p>
<ul>
<li>7 buah cabai hijau</li>
<li>6 siung bawang merah</li>
<li>3 siung bawang putih</li>
<li>1 ruas kunyit</li>
<li>1 ruas jahe</li>
</ul>
<p><strong>Cara Memasak</strong></p>
<ol>
<li>Siapkan bahan, beri perasan jeruk nipis dan garam pada ikan kakap.</li>
<li>Haluskan bumbu, kemudian masukkan bumbu ke dalam santan bersamaan dengan cabai rawit yang sudah dipotong-potong.</li>
<li>Masukkan ikan kakap, daun salam, daun jeruk, dan garam.</li>
<li>Masak hingga santan mendidih dan ikan matang.</li>
</ol><h2>6. Gulai ayam nanas</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221211/5febf0ebfda14aeae3cb1262d39b3853.jpg" alt="" /><span class="main-artikel-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p><strong>Bahan gulai ayam nanas:</strong></p>
<ul>
<li>1/2 ekor ayam, potong sesuai selera</li>
<li>1/2 buah nanas matang, potong kecil</li>
<li>2 batang sereh, geprek bagian putihnya, buat simpul</li>
<li>1 lembar daun kunyit, buat simpul</li>
<li>1 cm lengkuas, geprek</li>
<li>3 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya</li>
<li>500 ml santan kekentalan sedang</li>
<li>garam secukupnya</li>
<li>kaldu jamur atau jamur bubur secukupnya</li>
<li>minyak goreng secukupnya</li>
</ul>
<p><strong>Bumbu halus:</strong></p>
<ul>
<li>3 siung bawang putih</li>
<li>5 siung bawang merah</li>
<li>3 butir kemiri, sangrai</li>
<li>1 cm jahe</li>
<li>3 buah cabai keriting merah</li>
<li>1 ruas jari kunyit</li>
</ul>
<p><strong>Cara memask gulai ayam nanas:</strong></p>
<ol>
<li>Haluskan semua bahan bumbu halus menggunakan blender dengan menambahkan sedikit minyak goreng untuk memudahkan proses penghalusan.</li>
<li>Panaskan sedikit minyak goreng. Tumis bumbu halus, tambahkan sereh, daun kunyit, dan lengkuas lalu tumis sampai harum.</li>
<li>Masukkan ayam, aduk rata dan masak sampai ayam setengah matang.</li>
<li>Tambahkan santan, aduk rata dan beri garam, kaldu jamur atau kaldu bubuk, lalu masak sampai ayam matang dan airnya surut. Koreksi rasa.</li>
<li>Menjelang matang, masukkan potongan nanas. Aduk rata, kemudian masak sebentar sampai nanas layu. Angkat dan sajikan selagi hangat.</li>
</ol><h2>7. Mie lendir</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221125/5f8473f24980cf07f1ad374b06afa243.png" alt="" /><span class="main-artikel-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p><strong>Bahan mie lendir:</strong></p>
<ul>
<li>300 gr mi basah</li>
<li>100 gr kacang tanah</li>
<li>2 lembar daun salam</li>
<li>1 batang serai, geprek</li>
<li>75 gr gula merah, sisir</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>1/4 sdt penyedap</li>
<li>1 sdm tepung maizena, larutkan dengan 3 sdm air</li>
<li>3 sdm minyak untuk menumis</li>
<li>300 ml air</li>
</ul>
<p><strong>Bumbu halus:</strong></p>
<ul>
<li>4 buah cabai merah keriting</li>
<li>5 siung bawang merah</li>
<li>1 ruas kencur</li>
<li>3 siung bawang putih</li>
</ul>
<p><strong>Bahan pelengkap:</strong></p>
<ul>
<li>150 gr tauge, siram air panas</li>
<li>3 batang seledri, iris halus</li>
<li>1 butir telur rebus, potong-potong</li>
<li>1 sdm bawang goreng</li>
<li>5 buah cabai rawit hijau, iris</li>
</ul>
<p><strong>Cara memasak mie lendir:</strong></p>
<ol>
<li>Goreng kacang tanah, lalu haluskan.</li>
<li>Tumis bumbu halus, masukkan kacang yang sudah dihaluskan, tambahkan daun salam, serai, dan gula merah. Tumis hingga harum.</li>
<li>Tambahkan air, garam, dan juga bumbu penyedap, masak hingga mendidih.</li>
<li>Tambahkan larutan maizena untuk mengentalkan, aduk rata. Masak sebentar hingga meletup-letup lalu koreksi rasa. Biar tetap hangat dengan posisi api paling kecil.</li>
<li>Siapkan mie dan bahan pelengkap, susun ke dalam piring saji kemudian siram dengan saus kacang yang tadi sudah dibuat. Taburi seledri dan bawang goreng. Tambahkan potongan telur rebus dan irisan cabai rawit hijau.</li>
</ol><h2>8. Gulai salai patin daun ubi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221125/3ec6ee691766172c4add93b73542b296.png" alt="" /><span class="main-artikel-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p><strong>Bahan gulai salai patin daun ubi:</strong></p>
<ul>
<li>3 ekor salai patin</li>
<li>1/2 ikat daun singkong</li>
<li>Santan dari 1/2 butir kelapa</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>Minyak goreng secukupnya</li>
<li>50 gr cipokak atau rimbang, belah dua</li>
</ul>
<p><strong>Bumbu halus:</strong></p>
<ul>
<li>10 buah cabai merah keriting</li>
<li>4 siung bawang merah</li>
<li>2 siung bawang putih</li>
<li>2 cm jahe</li>
<li>2 cm kunyit</li>
<li>1/2 sdt ketumbar bubuk</li>
</ul>
<p><strong>Cara memasak gulai salai patin daun ubi:</strong></p>
<ol>
<li>Potong ikan salai menjadi dua bagian, kemudian cuci bersih. Sisihkan.</li>
<li>Siapkan bumbu halus dan cepokak.</li>
<li>Siangi daun singkong, lalu cuci bersih.</li>
<li>Panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu halus, tambahkan cepokak atau rimbang.</li>
<li>Tambahkan santan dan garam, aduk terus agar santan tidak pecah.</li>
<li>Masukkan ikan salai dan daun singkong.masak hingga salai patin dan daun singkong lembut. Cicipi rasa, jika sudah pas, silakan angkat dan sajikan.</li>
</ol><h2>9. Kue Abuk-abuk</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221125/b8839b455aa556c1a62b618f718b21b8.png" alt="" /><span class="main-artikel-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p><strong>Bahan kue abuk-abuk:</strong></p>
<ul>
<li>100 gr sagu mutiara</li>
<li>100 gr kelapa parut</li>
<li>100 gr gula palem</li>
<li>1/4 sdt garam</li>
<li>2 sdm kelapa parut untuk baluran</li>
<li>daun pisang untuk membungkus secukupnya</li>
</ul>
<p><strong>Cara memasak kue abuk-abuk:</strong></p>
<ol>
<li>Cuci dan rebus sagu mutiara selama 5 menit. Matikan api dan diamkan selama 30 menit.</li>
<li>Rebus lagi selama 7 menit dari saat mendidih.</li>
<li>Tiriskan dan pastikan sagu mutiara sudah matang dan tidak ada bintik putih.</li>
<li>Tuang ke wadah, tambahkan kelapa parut, gula palm, dan garam. Aduk rata.</li>
<li>Bentuk daun pisang seperti kerucut atau corong, masukkan adonan sagu mutiara lalu bungkus. pastikan daun pisang tidak bocor atau robek.</li>
<li>Kukus kelapa parut yang sudah diberi sedikit garam selama 5 menit.</li>
<li>Lanjutkan, dengan mengukus kue selama 15 menit. Setelah matang sajikan dengan kelapa parut.</li>
</ol><h2>10. Es laksamana mengamuk</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221125/f82fc0a0086965b770d89d8320d93871.png" alt="" /><span class="main-artikel-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p><strong>Bahan es laksamana mengamuk:</strong></p>
<ul>
<li>1 buah mangga kweni</li>
<li>1 sdm biji selasih</li>
<li>100 ml air hangat</li>
<li>3 sdm gula pasir</li>
<li>130 ml santan kental</li>
<li>es batu secukupnya</li>
</ul>
<p><strong>Cara membuat es laksamana mengamuk:</strong></p>
<ol>
<li>Rendam biji selasih di dalam wadang menggunakan air hangat selama 30 menit kemudian tiriskan.</li>
<li>Untuk memasak kuah santan, siapkan panci, masukkan santan kental dan gula pasir, kemudian masak sampai mendidih. Angkat dan dinginkan.</li>
<li>Cuci dan kupas mangga lalu potong dadu.</li>
<li>Siapkan gelas, tata es batu, mangga, dan biji selasih.</li>
<li>Siram dengan kuah santan, aduk rata, dan sajikan.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/15-resep-masakan-khas-medan-dari-mi-balap-sampai-bika-ambon target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​15 Resep Masakan Khas Medan, dari Mi Balap sampai Bika Ambon</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Berikut 10 resep makanan khas Riau yang wajib kamu coba di rumah. Semuanya enak dan bumbunya kaya akan rempah.

​10 Resep Makanan Khas Riau yang Nikmat dan Kaya Rempah

Langkah 1

Langkah 2

Dalam wadah, campurkan tepung terigu, maizena, bumbu halus, garam. Tambahkan air sedikit demi sedikit sampai kekentalan yang diinginkan. Tambahkan irisan daun pegagan dan daun bawang.

Langkah 3

Aduk rata, celupkan tempe satu persatu, hingga seluruh permukaannya tertutup tepung.

Langkah 4

Panaskan minyak. Goreng tempe hingga coklat keemasan. Angkat, tiriskan.

Langkah 5

Memanfaatkan daun pegagan yang sedang tumbuh subur, enak juga ternyata dicampur untuk tempe goreng😍

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Hallo mbak Arunika,,, salam kenal ya... 

Pegaganku mulai rimbun juga mbak, bingung mau dimasak apa. Eh nemu resep tempe goreng pegagan, langsung deh eksekusi... 


Enak banget mbak, tetep kriuk walaupun udah dingin, apa karena ada campuran air es dan maizena ya... 

Makasih inspirasi resepnya mbak,,, jadi nambah lagi menu buat si pegagan. Sukses selalu ya mbak 🤗🤗. 

#JagoMasakMaret

Daun Bawang

Tempe

Tepung

Tempe Goreng Daun Pegagan

<p><p>Ayam merupakan salah satu protein hewani yang sering dikonsumsi dalam makanan sehari-hari. Namun, masalahnya adalah bagaimana menyimpan ayam agar tetap segar dan enak jika kita tidak memiliki kulkas?</p>
<p>Kamu tidak perlu khawatir lagi, karena saat ini kamu bisa menyimpan ayam agar tetap awet dengan berbagai cara, berikut adalah cara menyimpan ayam agar tetap enak tanpa perlu di kulkas:</p></p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/menu-bumbu-marinasi-ayam-yang-mudah-dibuat target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Menu Bumbu Marinasi Ayam yang Mudah Dibuat</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>1. Tidak mencuci ayam dengan air</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240130/a2eb47f1518dee0d39d7e0b4d4a79e69.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi mencuci ayam" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi mencuci ayam (freepik.com/EyeEm)</a></span></div><p>Mungkin Sobat Yummy bingung, mengapa mencuci ayam dengan air tidak dianjurkan. Hal ini tentunya karena&nbsp; kebiasaan mencuci ayam sebelum disimpan membuat ayam menjadi lembab dan meningkatkan bakteri yang bertumbuh pada daging. Hal ini membuat ayam jadi mudah busuk, kamu bisa membersihkannya cukup dengan tisu sampai kering pada semua bagian daging.</p><h2>2. Lumuri dengan garam</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240130/22ca96426c795a80e56992a4d1b1de37.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi ayam lumur garam" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi ayam lumur garam (freepik.com/jcomp)</a></span></div><p>Garam dapat membantu menarik kelembaban dari daging, mengurangi risiko pertumbuhan bakteri.&nbsp; Kamu bisa menggunakan cara ini agar daging ayam awet. Cukup bersihkan ayam dari lemaknya dan keringkan ayam menggunakan tisu sampai benar-benar kering. Setelah itu, lumuri ayam dengan garam. Diamkan di wadah yang tertutup. Ambil beberapa, dan olah lagi dengan bumbu. Kamu bisa mengolahnya dengan dibakar ataupun digoreng.&nbsp;</p><h2>3. Rebus dengan air garam</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240130/da09f574f42681002246d74da8c19909.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilsutrasi merebus daging ayam" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilsutrasi merebus daging ayam (istockphoto.com/Poetra Dimatra)</a></span></div><p>Kamu bisa mengawetkan ayam dengan memasaknya menggunakan air garam. Caranya adalah dengan membersihkan ayam potong-potong menjadi beberapa bagian, kemudian rebus air dan masukkan 1-2 sdm garam ke dalam panci. Ketika air sudah hangat, masukkan ayam ke dalam panci dan rebus sampai matang. Kamu bisa langsung mengambil beberapa ayam tadi dan simpan kembali ayam lainnya yang tidak di masak ke dalam panci.</p><h2>4. Ungkep dengan bumbu</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240130/355060196de8e3471bbc0afa8749648f.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi ayam dimarinasi" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi ayam dimarinasi (freepik.com/timolina)</a></span></div><p>Tentunya ungkep ayam, sudah tidak asing lagi bukan?</p>
<p>Cara mengawetkan ayam ini cukup mudah, hanya dengan mencampurkan bumbu halus dari beberapa bahan, seperti, bawang merah, bawang putih, ketumbar, kemiri, kunyit, jahe, lengkuas, garam, kaldu bubuk, dan gula pasir. Setelah itu, tumis bumbu halus dengan daun salam, daun jeruk, dan serai hingga matang. Saat bumbu sudah matang, kamu bisa membaluri ayam dan simpan di wadah tertutup.</p><h2>5. Pengasapan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240130/145e80749ac22d7d20712f0a77170c99.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi ayam asap" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi ayam asap (freepik.com/pippocarlo)</a></span></div><p>Sobat Yummy, pasti tidak asing dengan ikan asap kan?</p>
<p>Pengasapan juga bisa digunakan untuk mengawetkan daging ayam. Caranya cukup mudah, kamu hanya perlu merendam ayam dengan air garam 10-15 menit. Setelah itu, kamu bisa melakukan pengasapan di dalam tungku sampai matang. Kemudian, kamu bisa mengambil ayam tersebut dan diolah baik digoreng ataupun dibakar.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-ayam-bakar-ungkep target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 5 Resep Ayam Bakar Ungkep, Bumbu Meresap Sempurna</em>
          </strong>
        </a>
      </p><p><p>Itulah beberapa cara menyimpan ayam tanpa kulkas agar tetap segar dan enak. Meskipun tidak memiliki kulkas, kamu tetap bisa menyimpan ayam dengan praktis dengan cara di atas. Namun, perlu diingat bahwa ayam yang disimpan tanpa kulkas biasanya hanya tahan selama beberapa jam atau maksimal satu hari. Jadi, segera olah ayam tersebut atau simpan di dalam kulkas jika memungkinkan.&nbsp;</p>
<p>Kamu bisa mendapatkan resep dan rekomendasi mengolah ayam lainnya dari <strong><a title="Yummy App" href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">Yummy App</a></strong>. Di Yummy App, kamu juga akan menemukan resep, rekomendasi, dan wawasan kuliner lainnya yang akan meningkatkan <em>skills</em>&nbsp;memasak kamu!</p></p>

Ingin tahu cara menyimpan ayam tanpa kulkas agar tetap segar dan enak? Ikuti beberapa tips ini!

5 Cara Menyimpan Ayam Tanpa Kulkas

Campur tepung, ragi, gula, vanili bubuk. Lalu beri susu cair aduk.

Beri telur aduk rata. Lalu beri garam dan margarin cair. Diamkan 30 menit.

Ambil 1 centong sayur tuang ke teflon. Tunggu bergelembung.

Langkah 6

Harum nangkanya enak sekali, yuk dicoba...

Bahan toping

Nangka

Telur

Pancake Nangka Takaran Sendok

<p style="margin: 0px 0px 20px; box-sizing: border-box; color: rgb(73, 74, 74); font-family: BasierCircle, sans-serif; font-size: 16px; background-color: rgb(251, 251, 251);"><strong>Yuhuuu, halo Sobat Yummy! ✨</strong></p>

<p style="margin: 20px 0px; box-sizing: border-box; color: rgb(73, 74, 74); font-family: BasierCircle, sans-serif; font-size: 16px; background-color: rgb(251, 251, 251);">Setelah sekian lama kita belum berjumpa melalui virtual, yuk ikutan &quot;Zoompa Yummy Community&quot;, kali ini kita berjumpa untuk membahas Kurasi Resep 101: Panduan Terbaru Kurasi Yummy App.</p>

<p style="margin: 20px 0px; box-sizing: border-box; color: rgb(73, 74, 74); font-family: BasierCircle, sans-serif; font-size: 16px; background-color: rgb(251, 251, 251);">Pada kesempatan ini, Sobat Yummy bebas untuk sharing dan bertanya segala hal yang berkaitan dengan kurasi resep Yummy App langsung ke tim Editorial Yummy App 😊✨.</p>

<p style="margin: 20px 0px; box-sizing: border-box; color: rgb(73, 74, 74); font-family: BasierCircle, sans-serif; font-size: 16px; background-color: rgb(251, 251, 251);">Tentunya akan ada banyak hadiah dan games menarik yang akan dilakukan, jadi jangan khawatir dan langsung daftar sekarang juga ya. Yuk catat tanggalnya:<br style="box-sizing: border-box;" />
- Jumat, 18 Agustus 2023.<br style="box-sizing: border-box;" />
- 15.00 - 16.30 WIB<br style="box-sizing: border-box;" />
- Zoom Meetings</p>

<p style="margin: 20px 0px; box-sizing: border-box; color: rgb(73, 74, 74); font-family: BasierCircle, sans-serif; font-size: 16px; background-color: rgb(251, 251, 251);">Daftar sekarang, silahkan klik ini ya:&nbsp;<a href="https://bit.ly/DaftarZoompaYummy">https://bit.ly/DaftarZoompaYummy</a>.</p>

<p style="margin: 20px 0px; box-sizing: border-box; color: rgb(73, 74, 74); font-family: BasierCircle, sans-serif; font-size: 16px; background-color: rgb(251, 251, 251);">See you, Sobat Yummy! 👩&zwj;🍳👨&zwj;🍳</p>

Yuk, Ikutan Zoompa Yummy Community: Kurasi Resep 101! 👩‍🍳👨‍🍳

Kocok telur, daun bawang, garam, lada dan kaldu bubuk.

Tuang dalam wajan berisi minyak panas. Goreng dengan api kecil hingga matang. Angkat.

Langkah 7

Garam

Lada

Tahu

Dadar Tahu Bihun Gurih

Siapkan bahan utama beef short plate, potong bonggol jamur lalu cuci bersih di bawah air mengalir, potong wortel bentuk memanjang.

Tumis wortel dengan sedikit minyak atau bisa ditumis tanpa minyak di atas wajan anti lengket.

Cincang bawang putih, masukkan ke dalam bahan saus, aduk hingga tercampur rata.

Gulung beef short plate dengan wortel dan jamur.

Masak beef roll di atas wajan tanpa minyak karena beef sudah mengandung lemak, hingga beef berubah warna.

Siram saus ke atas beef roll, masak hingga saus mulai mengental.

Tata beef roll di atas piring saji, siram dengan sisa saus di atasnya.

Sajian daging yang mudah dibuat serta lezat dengan saus gurih di atasnya.

Bahan Saus

Halal

Jamur Enoki

Sosis

Wortel

Beef Roll Enoki and Carrot

Campurkan tomat, bawang bombai, dan jalapeno ke dalam wadah. Tambahkan  daun ketumbar, bawang putih cincang, garam, dan gula. Lalu tambahkan potongan daun ketumbar dan air jeruk nipus kemudian aduk hingga merata dan sisihkan.

Panaskan wajan anti lengket, masukkan putih telur dan sedikit lada hitam, masak orak-arik hingga matang, sisihkan.

Telenan - Bentuk Bulat

Fry Pan - Besar

Capitan Makanan

Spatula

Grill Pan

Piring Saji

Sajian rendah kalori namun tetap lezat. Ayam dan salsa ala mexico yang dibungkus dengan kulit tortilla gandum.

Bahan Salsa

Bahan Ayam

Bahan Telur

Bahan Burrito

Alat & Perlengkapan

Energi (Kkal)

Lemak (g)

Kolesterol (mg)

Protein (g)

Karbohidrat (g)

Sodium (mg)

Kalium (mg)

Vitamin A (µg)

Vitamin C (mg)

Zinc (mg)

Besi (mg)

Ayam

Bawang Bombay

Bawang Putih

Gula

Jeruk Nipis

Jinten

Minyak Zaitun

Oregano

Paprika

Tomat

Chicken Salsa Burrito

Campurkan daging sapi giling, tepung terigu, tepung tapioka, tepung ketan, wortel serut, kubis cincang, kaldu jamur, garam, telur, bawang putih dan air  dalam satu wadah.

Aduk campuran daging dan sayuran dengan spatula hingga tercampur hingga rata.

Tuangkan minyak dalam frying pan lalu panaskan. Bentuk adonan bakso.

Goreng bakso sayur dengan minyak hingga matang dan kuning kecoklatan. Setelah matang angkat dan tiriskan di atas tisu dapur.

Siap mangkuk lalu letakkan bakso sayur goreng dan bahan lainnya dalam satu wadah. Sajikan dengan kuah bakso selagi panas.

Bahan

No Diet

Setor recook bakso goreng sayurnya ya chef, isiannya ayam, udang, irisan kol, daun bawang serta cabai teropong. Jadi rasanya gurih banget dan ada pedas-pedasnya. Sedap juga buat cemilan dengan saus sambal selain lauk makan nasi. Trimakasih inspirasinya ya chef.

Daging Sapi

Tauge

Bakso Sayur Goreng

<p>Saat hendak melakukan diet, kamu perlu mempersiapkan diri agar terus bisa konsisten dan mencapai<em> goals</em> yang diinginkan. Selain meluangkan waktu untuk bisa berolahraga secara teratur, kamu juga harus memperhatikan asupan yang masuk ke tubuh. Salah satu cara diet yang paling umum dilakukan adalah defisit kalori dengan mengontrol berbagai jenis makanan yang dikonsumsi.</p>
<p>Kalori adalah satuan ukuran untuk energi. Secara umum, kalori bisa diartikan sebagai energi yang dibutuhkan tubuh untuk bisa bekerja secara optimal yang bisa diperoleh dari makanan dan minuman yang kita konsumsi sehari-hari.</p>
<p>Jumlah kalori dalam setiap makanan berbeda-beda, dan kebutuhan kalori setiap orang juga berbeda-beda tergantung dari jenis kelamin, usia, dan aktivitas hariannya.</p>
<p>Namun, efek dari kelebihan kalori bisa menyebabkan obesitas hingga berbagai macam kerusakan organ. Jika saat ini kamu sedang menjalankan program diet, sudah pasti kamu harus mengurangi asupan kalori harian dan menjaga tubuh agar tetap aktif.</p>
<p>Nah, sudah tahu belum, bahwa makanan yang sering kita konsumsi ini ternyata mengandung banyak sekali kalori per satu porsinya. Kalau kamu sedang menjalankan diet, ketahui makanan yang harus dihindari saat diet berikut ini.&nbsp;</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>makanan yang harus dihindari saat diet</p><h2>1. Segala macam kerupuk dan keripik</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230214/eebb4f6583496185384c89a469c71fcc.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">freepik.com</a></span></div><p>Makanan yang harus dihindari saat diet pertama dari Yummy App adalah segala macam kerupuk dan keripik. Meski kecil, namun satu kerupuk bisa mengandung hingga 150 kalori. Sementara untuk satu bungkus<em> chips</em> atau jenis keripik yang biasa dijumpai di minimarket, mengandung 800 hingga 1000 kalori.</p><h2>2. Makanan cepat saji</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230214/da4635aaf65011def353ac666c989114.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="makanan penyebab pembengkakan kelenjar getah bening" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi makanan cepat saji (freepik.com)</a></span></div><p>Jika sudah berbicara tentang makanan yang harus dihindari saat diet, maka tentunya makanan cepat saji masuk ke dalam daftar kali ini.</p>
<p>Makanan cepat saji seperti pizza dan burger dikenal memiliki kalori yang cukup tinggi untuk satu porsinya, sehingga dapat memicu kenaikan berat badan. Untuk satu <em>slice</em> pizza misalnya, mengandung 270 kalori.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/restoran-makanan-cepat-saji target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Restoran Makanan Cepat Saji yang Paling Terkenal di Indonesia</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>3. Gorengan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230214/f936c29cb689f55acedc675798036d4e.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">freepik.com</a></span></div><p>Sudah menjadi hal umum bahwa makanan yang harus dihindari saat diet adalah berbagai macam jenis gorengan.</p>
<p>Ragam jenis gorengan seperti kentang goreng, pisang goreng, bakwan, hingga batagor yang merupakan camilan favorit banyak orang memiliki kalori yang cukup tinggi. Misalnya, per 100 gr pisang goreng memiliki 252 kalori, kentang goreng ukuran <em>small</em> memiliki 360 kalori, dan untuk batagor per bijinya mengandung 58 kalori.</p><h2>4. Makanan bersantan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230214/775e048eee2488a0c11dd6711f0740ca.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">freepik.com</a></span></div><p>Makanan berkuah santan memang sangat lekat dengan kehidupan kita orang Indonesia. Opor, gulai, nasi Padang, hingga <em>dessert</em> seperti kolak, semuanya memang menggiurkan. Tapi ada baiknya untuk menghindari atau mengurangi konsumsi menu ini saat sedang diet karena mengandung lemak yang tinggi.</p><h2>5. Aneka makanan manis</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230214/e14476ab036f62f413a5a2b0d7bdb72e.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">freepik.com</a></span></div><p>Sudah pasti ragam <em>dessert</em> dan makanan manis masuk dalam kategori makanan yang sebaiknya kamu hindari saat diet. Makanan manis memiliki kalori dan gula yang sangat tinggi.</p>
<p>Untuk satu potong martabak manis saja, bisa mengandung hingga 900 kalori, terlebih jika menambahkan <em>topping</em> yang beragam. Selain martabak, makanan manis tinggi kalori lainnya yang sering kali kita konsumsi dan sebaiknya dihindari saat diet ada es krim dan kue ulang tahun.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/manfaat-cuka-apel target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​10 Manfaat Cuka Apel, Dari untuk Diet hingga Mengurangi Risiko Kanker</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>6. Aneka minuman manis</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230214/7ba2ab4773d3f031fc264cfe7f66081b.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">freepik.com</a></span></div><p>Selain makanan manis, minuman manis seperti boba, minuman kemasan, dan juga soda juga harus dihindari. Kandungan gula yang tinggi pada minuman-minuman ini dapat memicu kenaikan berat badan dan obesitas.</p><h2>7. Nasi goreng</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230214/7175d96db45f8c5b49673495df90b480.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">freepik.com</a></span></div><p>Nasi goreng adalah menu sarapan favorit kebanyakan orang Indonesia. Namun makanan ini termasuk makanan yang harus dihindari saat diet karena&nbsp;proses pengolahan nasi goreng menyebabkan nasi menyerap semua minyak yang menghasilkan kalori dan lemak yang tinggi.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-nasi-goreng-sederhana-hingga-ala-solaria target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 8 Resep Nasi Goreng Sederhana Hingga ala Solaria</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>8. Mi instan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230214/2337d8ae3b6468dc7ef6198296e0a6cb.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">freepik.com</a></span></div><p>Selain nasi goreng yang menjadi menu favorit banyak orang, makanan yang harus dihindari saat diet berikutnya adalah mie instan.</p>
<p>Sebelum mengonsumsi mi instan, coba cek informasi nilai gizi di balik kemasan. Kalori yang terdapat pada satu bungkusnya cukup tinggi. Mulai dikurangi, yuk!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/mie-instan-terenak-di-dunia target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Mie Instan Terenak di Dunia, Sudah Pernah Coba?</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>9. Roti tawar putih</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230214/d6877795ba5a0271bc48c287f8afea12.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="description" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">freepik.com</a></span></div><p>Roti tawar putih yang dipadukan dengan selai menjadi salah satu pilihan alternatif sarapan karena cukup praktis. Tetapi, makanan ini sebaiknya kamu hindari saat diet.</p>
<p>Kamu bisa mengganti roti tawar putih dengan roti gandum atau <em>oats</em>. Roti gandum lebih kaya serat dan akan membuatmu kenyang lebih lama.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/kalori-roti-gandum target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Kalori Roti Gandum, Kandungan Gizi dan Manfaat Roti Gandum</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>10. Daging olahan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230214/9b04794997723e2ea5eb55217ff3760c.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">freepik.com</a></span></div><p>Dalam daftar terakhir makanan yang harus dihindari saat diet dari Yummy App kali ini adalah olahan daging.</p>
<p>Makanan seperti kornet, sosis, nugget, ham, adalah contoh makanan dari daging olahan. Pada sosis ayam terdapat 172 kalori, kornet sapi 198 kalori, dan nugget ayam dengan 297 kalori.</p>
<p>Selain itu, proses pengolahan daging dilakukan dengan kurang tepat dan juga telah melalui proses pengeringan, fermentasi, atau pengalengan. Sehingga, nutrisi pada daging ikut berkurang.</p><p>Nah, itu dia 10 daftar makanan yang dihindari saat diet.&nbsp;Makanan tersebut sebaiknya kamu hindari saat diet karena memiliki kalori yang cukup tinggi. Namun tetap perhatikan asupan dan nutrisi harian kamu, jangan sampai dietnya kebablasan, ya.</p>
<p>Sebaiknya hentikan diet jika kamu merasakan gejala-gejala tertentu seperti lemas dan pusing. Jangan lupa juga untuk selalu konsultasi dengan ahlinya. Selamat menjalankan hidup sehat!</p>
<p>&nbsp;</p>
<p><strong><em>Penulis: Ikhsanny Novira Ishlah</em></strong></p>

Makanan yang dihindari saat diet ini penting kamu perhatikan. Pastikan kamu memperhatikan makanan yang dikonsumsi tiap hari agar diet berhasil.

10 Makanan yang Harus Dihindari saat Diet, Ketahui Dahulu ya

<p>Aplikasi TikTok memang surganya video pendek yang menghibur. Mulai dari yang dapat membuatmu ketawa, kesal, menginspirasi, hingga bisa membuatmu ngiler. Seperti video-video pembuatan ataupun <em>review</em> makanan.</p>
<p>Dari aplikasi ini, makanan juga bisa menjadi viral. Bahkan menjadi <em>power</em> sendiri dan masyarakat menjadi <em>fomo</em> dengan ikutan membeli, <em>recook</em>, ataupun banyaknya bermunculan penjual makanan yang viral dari TikTok.</p>
<p><em>So</em>, apa saja makanan yang sedang viral di TikTok tahun 2023 baru-baru ini? Mari kita cari tahu dalam artikel ini!</p><h2>1. Mipan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230830/b3c88c9712a412151af7f228122ae173.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Mipan makanan yang viral di tiktok 2023" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi mipan (instagram.com/bikinngiler_id)</a></span></div><blockquote class="tiktok-embed" data-video-id="7227065963668114715" style="max-width: 605px;min-width: 325px;" > <section></section> </blockquote><p>Jajanan super langka yang ditemukan di Petak Sembilan, Glodok Pancoran, Jakarta Barat. Kue mipan dulunya merupakan kuliner yang dibawa masuk ke Indonesia oleh etnis Tionghoa, sekarang kuliner ini sangat jarang ada yang menjual.</p>
<p>Jajanan ini terbuat dari tepung beras, dengan tekstur yang lembut dan kenyal. Cara makannya disiram dengan campuran gula merah dan minyak bawang, sehingga menciptakan cita rasa unik antara gurih dan manis. Di Glodok, satu porsi mipan dibandrol hanya Rp8.000,-. Sudah pernah coba?</p><h2>2. Wontonku Tulang Rangu</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230830/edcdf5e1472869a0c7615b1aa551c773.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Wonton makanan yang viral di tiktok 2023" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi wonton (instagram.com/basil.and.lime)</a></span></div><blockquote class="tiktok-embed" data-video-id="7210009443692563738" style="max-width: 605px;min-width: 325px;" > <section></section> </blockquote><p>Jajanan ini merupakan pangsit dengan isian daging ayam cincang dan tulang rangu, yang bisa ditemukan di Pasar Malam Kodam, Jalan Brawijaya, Surabaya. Wontonku sangat viral banget dengan kelezatannya, hingga masyarakat rela ngantri untuk mendapatkan semangkuk wonton hangat, yang dibandrol hanya Rp15.000,-.</p>
<p>Dalam menunya, kalian bisa memilih wonton dengan kuah kaldu atau wonton goreng yang disiram saus lezat. Semangkuknya berisi 5 pcs wonton, pokchoy, bawang goreng, tambahan <em>chilli oil</em>, dan minyak bawang. Cobain, deh! Enak banget asli.</p><h2>3. Es Kul-kul Buah</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230830/d7abaed6c7398d7f61978ef930493a80.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Es kul-kul makanan yang viral di tiktok 2023" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi es kul-kul (instagram.com/ngemilnyemil.sby)</a></span></div><blockquote class="tiktok-embed" data-video-id="7266333768858881285" style="max-width: 605px;min-width: 325px;" > <section></section> </blockquote><p>Pasti Sobat Yummy sudah tidak asing dengan makanan yang lagi viral di TikTok ini. Pasalnya penjual es kul-kul sangat menjamur dan tidak sulit untuk menemukannya. Bahkan mungkin setiap sudut jalanan di berbagai kota, kamu bisa melihat stan-stan penjual es kul-kul.</p>
<p>Kudapan dingin ini, berbahan dasar buah-buahan yang dibekukan seperti pisang, stroberi, pepaya, nanas, dan lainnya. Kemudian dicelupkan pada cokelat leleh, sehingga saat diangkat cokelat akan membalut buah dengan sempurna.</p>
<p>Es kul-kul biasanya disajikan dengan berbagai toping antara lain, meses, oreo, dan kacang. Satu pcs atau satu tusuk es kul-kul memiliki harga Rp2.000,- sangat terjangkau dan banyak digemari.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/minuman-yang-lagi-viral-di-tiktok target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Harus Tahu! Ini Minuman yang Lagi Viral di Tiktok 2023</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>4. Siomay Yotro Moro</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230830/a7aaf6d2f28c293a8fe6499db6e0e59c.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Siomay yotro moro makanan yang viral di tiktok 2023" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi Siomay Yotro Moro (instagram.com/vonnyeid)</a></span></div><blockquote class="tiktok-embed" data-video-id="7271476489856535813" style="max-width: 605px;min-width: 325px;" > <section></section> </blockquote><p>Makanan yang lagi viral di TikTok berikutnya, adalah Siomay Yotro Moro. Siomay ini favorit warga Pantai Indah Kapuk (PIK), Jakarta Utara. Yang bikin viral pertama kali dari kuliner ini, sebenarnya karena harganya yang mahal. Per pcs siomay dihargai dengan Rp10.000.</p>
<p>Meskipun mahal, siomay ini sangat lezat dan tidak perlu diragukan rasanya dengan menggunakan daging ikan tenggiri asli yang tidak pelit. Siomay Yotro Moro, ini tidak pernah sepi pembeli. Terkadang jika kamu telat saja beberapa jenis siomay sudah habis. Lokasi pedagang siomay ini ada di Ruko Camar Indah, PIK, Jakarta Utara.</p><h2>5. Steak 36</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230830/9e6cbe19aa88e22c3ad18b05ebda815d.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="Steak 36 makanan viral di tiktok 2023" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi Steak 36 (steak36.com)</a></span></div><blockquote class="tiktok-embed" data-video-id="7091002053337566490" style="max-width: 605px;min-width: 325px;" > <section></section> </blockquote><p>Kuliner berupa <em>steak</em> ayam ini sangat viral, dan antrinya hingga <em>waiting list</em>. <em>Steak</em> ayam ini milik penyanyi terkenal Brisia Jodie, lho!</p>
<p>Selain itu, Steak 36 menawarkan konsep makan bintang 5 tapi harga kaki 5. Pasalnya harga yang ditawarkan sangat terjangkau, mulai dari Rp18.000,- hingga Rp22.000,- saja. Kalian bisa memilih, <em>steak</em> ayam yang di <em>grill</em> ataupun di goreng dengan pilihan saus siram, seperti <em>mushroom sauce</em>, <em>blackpepper</em>, <em>barbeque</em>, sambal <em>meletot</em>, dan <em>meleudag</em>. Lengkap disajikan dengan kentang goreng.</p>
<p>Sobat Yummy bisa menemukan kedai Steak 36 ini di Jalan Kebon Kacang Raya No. 30, Jakarta Pusat, belakang GI.</p><h2>6. Pukis Ko Yung</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230830/910211f3b07caf557c27924df98ef933.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Pukis ko yung makanan yang viral di tiktok 2023" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi Pukis Ko Yung (instagram.com/bubueataway)</a></span></div><blockquote class="tiktok-embed" data-video-id="7241802785547717893" style="max-width: 605px;min-width: 325px;" > <section></section> </blockquote><p>Bosan pukis yang kurus yang itu-itu saja? Sobat Yummy perlu cobain Pukis Ko Yung, nih! Pukis ini lebih <em>next level</em> dari pukis lainnya, karena Pukis Ko Yung memiliki adonan yang lebih tebal, <em>nyempluk</em>, dan mengembang, dengan <em>topping</em> yang sangat melimpah. Sehingga saat memakannya pun menemukan kenikmatan hakiki dan puas.</p>
<p>Pukis ini dibandrol dengan harga Rp. 9.000 per biji, tersedia dengan varian rasa cokelat, keju, ataupun mix. Meskipun sedikit lebih mahal dari pukis lainnya, tapi dijamin saat menikmatinya akan lebih puas dan kenyang.</p>
<p>Pukis Ko Yung juga sangat viral akan kelezatannya. Hingga kedainya tak pernah sepi, bahkan terkadang <em>waiting list</em> 1 hingga 2 jam. Sobat Yummy bisa menemukan Pukis Ko Yung ini di Jalan Abu Bakar Ali No. 2, Kotabaru, Yogyakarta.</p><p>Nah, itu dia beberapa makanan yang lagi viral di TikTok 2023. Sangat <em>recommended</em> kamu cobain, sih, dan ketahui sendiri seenak apa makanan tersebut hingga viral dan kedainya selalu <em>waiting list</em>.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/jajanan-pasar-yang-tidak-mudah-basi target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Pilihan Jajanan Pasar yang Tidak Mudah Basi!</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Sudah pernah coba beberapa makanan yang lagi viral di TikTok ini? kedainya tak pernah sepi pembeli hingga waiting list, lho!

6 Makanan yang Lagi Viral di Tiktok 2023, Harus Banget Kamu

6 Makanan yang Lagi Viral di Tiktok 2023, Harus Banget Kamu Cobain!

Gilas ringan kulit pastry, lalu potong menjadi 6 bagian berupa kotak.

Letakkan potongan pisang, beri gula pasir secukupnya. Kemudian tutup dengan pisang lagi, lipat menyerupai amplop, lakukan hingga habis.

Siapkan loyang yang sudah di olesi dengan margarin, lalu tata lipatan bolen.

Olesi dengan campuran kuning telur dan madu.

Beri taburan keju parut, panggang dengan suhu 170°C hingga matang atau sesuaikan dengan oven masing-masing.

Kehabisan cokelat diganti dengan gula pasir..tetap enak koq..

Taburan

Bahan Olesan ( Campurkan ) :

Keju

Mentega

Pisang

Tepung Terigu

Bolen Pisang Keju Manis

Potong-potong jantung pisang dan cuci bersih, lalu rebus di air mendidih hingga empuk, angkat dan tiriskan.

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabai hingga harum.

Masukkan udang rebon yang sudah dicuci bersih dan aduk rata.

Masukkan jantung pisang dan aduk-aduk hingga rata.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Masak hingga matang dan koreksi rasanya, siap disajikan.

Rebus jantung pisang di air yang sudah mendidih agar warnanya tidak menjadi hitam.

Bawang Merah

Cabe

Tumis Jantung Pisang Udang Rebon

Potong-potong daging sesuai selera, lalu cuci bersih.

Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung sampai bumbu benar-benar matang dan mengeluarkan minyak.

Masukkan daging sapi dan aduk-aduk sampai daging setengah matang.

Kemudian tuang air, air asam jawa dan kelapa gongseng, bumbui dengan garam, gula merah dan penyedap rasa.

Masak sampai daging sapi matang, empuk berserat dan kuahnya mengental, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Masak khas Banjar yang kaya rempah dan pastinya enak sekali,  menu yang selalu ada di acara hajatan.

Bumbu halus

Bumbu Cemplung

No Alcohol

Asam Jawa

Daging Sapi Masak Tuha

<p><p>Halo Sobat Yummy! Kalian pasti sudah tidak asing lagi dengan minuman es campur. Es campur adalah salah satu minuman khas Indonesia yang cara membuatnya dengan mencampurkan berbagai jenis bahan dalam es dan sirup/susu. Minuman satu ini merupakan idola banyak orang khususnya saat musim panas.</p>
<p>Es campur dikenal akan keanekaragaman resepnya di berbagai daerah. Masing-masing memiliki isian dengan ciri khas tersendiri. Meski begitu, es campur selalu berhasil memikat hati dengan memberikan kesegaran, terutama di tengah cuaca panas.</p>
<p>Umumnya, es campur dibuat dengan mencampurkan berbagai jenis bahan seperti buah-buahan, cincau, dawet, es serut, dan sirup manis. Namun, Sobat Yummy juga bisa menambahkan bahan pelengkap lainnya untuk menciptakan kreasi unik sesuai selera.</p>
<p>Nah, kali ini <em>Yummy App</em> akan membahas tentang resep es campur yang dapat Sobat Yummy buat sendiri di rumah dengan mudah. Yuk, disimak!</p></p><h2>1. Resep es campur tradisional</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240222/15b0c5808c338230d97501ede80c2b31.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep es campur" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi es campur (yummy.co.id/Astri Anjarwati)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1 potong roti tawar</li>
<li>&frac12; buah alpukat, potong</li>
<li>&frac14; blewah, serut</li>
<li>100 gram kolang-kaling</li>
<li>100 gram cincau hitam, potong kotak kecil</li>
<li>100 gram kelapa muda, serut dagingnya</li>
<li>100 gram tape singkong</li>
<li>100 ml susu kental manis</li>
<li>100 ml sirup cocopandan</li>
<li>100 ml santan kental instan</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Pertama, siapkan semua bahan.</li>
<li>Tata bahan-bahan dalam sebuah mangkuk besar bersama es batu.</li>
<li>Tambahkan sirup, susu, dan santan.</li>
<li>Sajian es campur yang menyegarkan dan kaya rasa telah siap dinikmati.<br /><br /></li>
</ol><h2>2. Resep es campur Betawi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230317/198ca81091c6ad6a21a875b8b1584d94.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="es campur" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi es campur (flickr.com/prayitnophotography/)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>25 gram sagu mutiara warna merah, sudah direbus</li>
<li>100 gram tapai ketan, dipotong bentuk kotak</li>
<li>100 gram cincau hitam, diiris</li>
<li>4 potong nangka, dipotong kecil</li>
<li>100 gram kolang kaling, dibelah dua dan direbus</li>
<li>100 gram daging kelapa muda, diserut lebar</li>
<li>100 gram daging alpukat, diserut lebar</li>
<li>600 gram es serut</li>
<li>Rumput laut yang sudah dimasak, secukupnya</li>
<li>100 ml susu kental manis</li>
<li>100 ml sirup rasa <em>cocopandan</em></li>
<li>100 ml susu cair</li>
<li>100 ml santan</li>
<li>&frac12; sendok teh garam</li>
<li>2 lembar daun pandan</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Pertama, masak kuah es campur dengan merebus santan, garam, dan daun pandan. Aduk terus menerus hingga mendidih.</li>
<li>Setelah itu, tambahkan dengan susu cair dan sisihkan.</li>
<li>Selanjutnya, gabungkan sagu mutiara, tapai ketan, cincau hitam, nangka, kolang-kaling, rumput laut, kelapa muda, dan alpukat dalam satu wadah.</li>
<li>Tuangkan es serut, susu kental manis, sirup <em>cocopandan</em>, serta kuah santan yang telah dibuat.</li>
<li>Es campur telah siap.</li>
</ol><h2>3. Resep es campur Medan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230925/c030d0052ba2ad661b7769061dcc7302.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="es campur" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi es campur (flickr.com/Batam Dine)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan</strong>:</p>
<ol>
<li>Dua paket agar-agar berwarna hijau dan merah</li>
<li>100 gram cendol</li>
<li>&frac12; buah alpukat, potong</li>
<li>100 gram nangka, dipotong dadu</li>
<li>100 gram kolang-kaling</li>
<li>80 gram tapai</li>
<li>1 sdm kacang merah</li>
<li>Gula aren secukupnya, larutkan dalam air</li>
<li>4 sdm bubuk krimer</li>
<li>2 lembar daun pandan</li>
<li>1 sdt tepung maizena</li>
<li>Es serut atau es batu sesuai kebutuhan</li>
<li>Susu kental manis sesuai selera</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat</strong>:</p>
<ol>
<li>Siapkan agar-agar dan jeli, simpan dalam kulkas hingga dingin, lalu potong bentuk dadu.</li>
<li>Rebus kacang merah hingga lunak.</li>
<li>Cairkan bubuk krimer dengan 350 ml air, tambahkan daun pandan untuk aroma.</li>
<li>Saat mengaduk larutan krimer, campurkan tepung maizena untuk mengentalkan sedikit.</li>
<li>Gabungkan semua bahan dalam satu wadah.</li>
<li>Tambahkan kental manis menurut selera.</li>
<li>Es campur khas Medan siap untuk disajikan.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-es-kopyor target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 7 Resep Es Kopyor Segar yang Wajib Dicoba!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>4. Resep es campur Bandung</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230210/e937a42104df229ab6afeaf0a9b38cad.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="es campur" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.yummy.co.id/resep/es-campur-krimer" target="_blank">ilustrasi es campur (dok. Yummy App/dyana ika ardiningrum)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan</strong>:</p>
<ol>
<li>250 gram kolang kaling</li>
<li>Satu paket sagu mutiara, harus direndam terlebih dahulu dalam air hangat</li>
<li>100 gram daging kelapa muda serut</li>
<li>1 alpukat, potong</li>
<li>100 gram melon, potong dadu</li>
<li>Es serut secukupnya</li>
<li>Sirup dengan rasa pandan secukupnya</li>
<li>Susu kental manis sesuai selera</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat</strong>:</p>
<ol>
<li>Pertama-tama, letakkan es serut atau es batu dalam sebuah mangkuk penyajian.</li>
<li>Susun semua komponen yang telah disiapkan di atas es.</li>
<li>Akhiri dengan menyiramkan sirup dan susu kental manis sesuai selera Sobat Yummy.</li>
<li>Es campur khas Bandung pun siap untuk disantap.</li>
</ol><h2>5. Resep es campur Jogja</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240226/3896fb5928c4fcab699d8be08bed6b73.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="es campur" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi es campur (Instagram.com/panganlestari)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan</strong>:</p>
<ol>
<li>100 gram daging kelapa muda</li>
<li>100 gram kolang kaling, sudah direbus</li>
<li>100 gram cincau hitam, potong dadu</li>
<li>100 gram melon, diiris tipis</li>
<li>100 gram nangka, dipotong dadu kecil</li>
<li>100 gram alpukat, dipotong kecil</li>
<li>Tape ketan sesuai selera</li>
<li>Susu kental manis cokelat sesuai selera</li>
<li>Es batu yang telah diserut secukupnya</li>
<li>100 gram gula merah, dipecah-pecah</li>
<li>2 sendok makan gula pasir</li>
<li>2 lembar daun pandan</li>
<li>150 ml air</li>
<li>200 ml santan kental</li>
<li>&frac14; sdt garam</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat</strong>:</p>
<ol>
<li>Atur kelapa muda, kolang kaling, cincau hitam, melon, nangka, alpukat, dan tape ketan dalam sebuah mangkuk besar. Biarkan es batu serut dan susu kental manis untuk nanti.</li>
<li>Siapkan kuah dengan memasak gula merah, gula pasir, daun pandan, air, santan, dan garam hingga mengental. Angkat dan dinginkan.</li>
<li>Tambahkan es batu serut ke dalam mangkuk berisi bahan utama, lalu siram dengan kuah santan yang telah disiapkan.</li>
<li>Akhiri dengan menambahkan susu kental manis cokelat untuk menambah rasa manis dan gurih.</li>
<li>Es Campur Jogja siap disajikan untuk dinikmati bersama keluarga.</li>
</ol><h2>6. Resep es campur Surabaya</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240222/6c246c5b9c60b38062786201f7fd0b63.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep es campur tape susu" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi es campur  (yummy.co.id/amalia saras)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>100 gram nanas, potong dadu</li>
<li>5 sdm cincau hitam, sudah dipotong dadu</li>
<li>100 gram tape singkong, diiris dadu</li>
<li>50 gram kolang-kaling, dipotong dua</li>
<li>5 sdm cendol hijau</li>
<li>5 sdm blewah serut</li>
<li>5 sdm kelapa muda serut</li>
<li>5 sdm susu kental manis</li>
<li>5 sdm sirup merah</li>
<li>Air es sesuai selera</li>
<li>Es serut sesuai selera</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Kombinasikan nanas, cincau hitam, tape singkong, kolang-kaling, cendol hijau, blewah, dan kelapa muda serut dalam sebuah wadah.</li>
<li>Tambahkan air es dan es serut ke dalam campuran tersebut.</li>
<li>Selesaikan dengan menyiramkan sirup merah dan susu kental manis atas campuran tadi.</li>
<li>Es campur khas Surabaya yang menyegarkan siap disajikan sebagai penutup santapan lezat.&nbsp;</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/10-resep-es-teh-manis-segar-pelepas-dahaga target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Resep Es Teh Manis Segar Pelepas Dahaga</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>7. Resep es campur durian</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240222/0d3b814cdda7ee0ec26400adc660094c.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep es campur durian" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi es campur durian (yummy.co.id/Febriyana W)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1 kelapa muda, ambil air dan keruk dagingnya</li>
<li>1 alpukat, gunakan daging buahnya</li>
<li>&frac12; durian ukuran kecil, ambil daging buahnya</li>
<li>Es batu secukupnya</li>
<li>Kental manis sesuai selera</li>
<li>1 sdm selasih, sudah direndam</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Awali dengan membuka kelapa muda, tuangkan air kelapa ke dalam sebuah wadah dan keruk daging buahnya untuk disisihkan.</li>
<li>Dalam sebuah mangkuk, susun es batu lalu tuangkan air kelapa dan tambahkan daging kelapa muda.</li>
<li>Letakkan alpukat dan durian di atasnya.</li>
<li>Tuangkan kental manis.</li>
<li>Akhiri dengan menambahkan selasih yang telah direndam.</li>
<li>Es campur durian siap disajikan untuk dinikmati bersama keluarga.</li>
</ol><h2>8. Resep es campur cincau</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240222/c88926af08c2826270f3e992e2845cf4.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep es campur" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi es campur (yummy.co.id/Dina Khansa)</a></span></div><p>Bahan-bahan:</p>
<ol>
<li>800 gram cincau hitam, dipotong dadu</li>
<li>200 gram nangka, dipotong dadu</li>
<li>Es batu secukupnya</li>
<li>500 ml air matang</li>
<li>80 ml santan kental</li>
<li>50 ml susu kental manis</li>
<li>Daun pandan sebanyak 3 lembar, diikat</li>
</ol>
<p>Cara membuat:</p>
<ol>
<li>Ambil panci lalu rebus air, santan kental, susu kental manis, dan daun pandan dengan terus diaduk hingga mendidih.</li>
<li>Setelah itu, matikan api dan saring kuah tersebut.</li>
<li>Siapkan mangkuk saji dan masukkan buah nangka ke dalamnya.</li>
<li>Tambahkan es batu dan cincau hitam yang sudah dipotong dadu.</li>
<li>Siram dengan susu kental manis sesuai keinginan dan kuah yang sudah disiapkan.</li>
<li>Sajian es campur cincau ini siap untuk dinikmati, menyegarkan sekaligus menyehatkan.</li>
</ol><h2>9. Resep Es Campur Spesial Puding Pandan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230221/8927a804ac56e2e76ecb0d7a7d97a25b.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="Takjil es buah" /><span class="main-article-source"><a href="https://yummy.co.id/resep/es-buah-12" target="_blank">Ilustrasi es campur (yummy.co.id/xavierkitchen)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1 bungkus agar-agar putih</li>
<li>120 gram gula pasir</li>
<li>100 ml santan kental</li>
<li>Air pandan dari 7 lembar daun pandan yang dihaluskan</li>
<li>1 telur, dikocok lepas</li>
<li>Garam sesuai selera</li>
<li>&frac12; sendok teh vanili</li>
<li>100 gram kolang kaling</li>
<li>100 gram daging kelapa muda</li>
<li>1 buah alpukat, dipotong dadu</li>
<li>1 sdm selasih, rendam dalam air panas lalu saring</li>
<li>200 ml sirup cocopandan</li>
<li>400 ml susu cair</li>
<li>200 ml air kelapa</li>
<li>3 sdm susu kental manis</li>
<li>Es batu sesuai kebutuhan</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Masak bahan puding pandan sambil diaduk hingga mendidih dan matang.</li>
<li>Setelah matang, tuangkan ke dalam cetakan dan biarkan dingin di kulkas.</li>
<li>Potong puding menjadi potongan kecil atau sesuai keinginan.</li>
<li>Siapkan mangkuk saji dan susun kolang kaling, kelapa muda, alpukat, dan potongan puding pandan.</li>
<li>Siramkan sirup cocopandan dan tambahkan susu kental manis.</li>
<li>Hidangan es campur puding pandan ini siap untuk dinikmati bersama keluarga.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-puding-buah target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 7 Resep Puding Buah Segar, Lezat, dan Mudah Dibuat</em>
          </strong>
        </a>
      </p><p><p>Itulah 9 resep es campur yang bisa Sobat Yummy buat di rumah. Selain mudah, semua resep di atas juga memanfaatkan bahan-bahan yang bisa ditemukan dengan mudah. Jadi, sudah tunggu apa lagi? Yuk, segera coba buat resep es campur kesukaanmu dan nikmati kesegarannya.</p>
<p>Jika Sobat Yummy ingin mengetahui lebih banyak mengenai resep serupa, mari unduh <a href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener"><em>Yummy App</em></a> dan temukan bearagam info bermanfaat seputar kuliner.</p></p>

Cari resep es campur paling segar dan terbaik? Ikuti 10 resep es campur berikut yang bisa Sobat Yummy buat sendiri di rumah dengan mudah dan cepat.

9 Resep Es Campur Segar, Enak dan Mudah Dibuat di Rumah

9 Resep Es Campur Segar, Enak dan Mudah Dibuat

Masak gula dengan 50 ml air hingga mendidih dan gula larut.

Tambahkan pasta frambozen, aduk dan sisihkan hingga dingin.

Campur santan instan dengan 150 ml air, lalu masak hingga berbuih. Kemudian, sisihkan.

Siapkan gelas tuang sirup frambozen yang telah dingin.

Masukkan cincau, selasih, nata de coco, dan es batu secukupnya.

Aduk dan siram roti tawar dengan sirup frambozen, taruh di atas gelas.

Tahun lalu ada yang viral banget, namanya es setrup malang. Rasa manis segar dari sirup frambozen yang dicampur dengang santan jadi guriihhh!

Toping

No Pork

Cincau

Santan

Es Setrup Malang

Cuci ayam potong sayap jadi 2 bagian lalu lumuri dengan bumbu marinasi, diamkan selama 30 menit.

Susun ayam yang telah dimarinasi di atas teflon, masak dengan api sedang cenderung kecil.

Resep Ikan Bandeng Kuah Santan

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Ikan Bandeng Kuah Santan

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

5 Menu Ide Bekal Simple dan Menarik bagi Si Kecil

Rasa Festival, Modal Rumahan: Funnel Cake Manis dan Renyah

​Jangan Asal Pakai, Pilih Tepung Sesuai Kegunaannya

​Bikin Furikake Sendiri, Yuk! Taburan Ala Jepang yang Gurih dan Lezat

Yuk Kenalan Sama Shiratama Dango, Kreasi Dessert Tradisional Jepang!

​Nasi Sisa Jangan Dibuang, Buat Cemilan Ini Dijamin Nikmat!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Jangan Asal Pakai, Pilih Tepung Sesuai Kegunaannya

Bikin Furikake Sendiri, Yuk! Taburan Ala Jepang yang Gurih dan Lezat

Nasi Sisa Jangan Dibuang, Buat Cemilan Ini Dijamin Nikmat!