Siapkan kentang yang sudah dipotong-potong.

Langkah 1

Untuk tepung pelapis, siapkan wadah, masukkan tepung terigu, bawang putih bubuk, garam dan kaldu bubuk, aduk rata.

Langkah 2

Lalu masukkan potongan kentang secukupnya untuk 1 kali goreng, aduk dengan menggunakan kedua tangan, hingga kentang dilapisi tepung.

Langkah 3

Lalu taruh kentang disaringan, menggunakan saringan untuk memudahkan saja.

Langkah 4

Lalu celupkan kentang bersama dengan saringannya ke dalam bahan pencelup yaitu air, celupkan kentang hingga semua kentang terendam, lalu angkat, tiriskan.

Langkah 5

Lalu masukkan kembali kentangnya ke dalam tepung pelapis, aduk rata dengan menggunakan kedua tangan.

Langkah 6

Langkah 7

Lalu goreng dalam minyak goreng yang sudah panas.

Langkah 8

Goreng kentang hingga matang dan tepungnya nampak kekuningan, angkat lalu tiriskan.

Langkah 9

Untuk tepung pelapis, tiap sesudah melapisi kentang untuk kedua kalinya, selalu saring tepungnya, agar kentang goreng berikut yang akan dilapisi bisa bagus hasilnya dan crispy seperti yang pertama digoreng.

Langkah 10

Kentang gorengnya dibalur tepung jadi crispy, dicocol saus sambal dan mayonaise, cocok untuk cemilan anak-anak yang sedang belajar online lagi. Resep saya recook dari Ummu Alfard dengan modifikasi tentunya dan lebih simple.

Bahan Utama

Bahan Pelapis :

Bahan Pencelup :

Alat & Perlengkapan

Bawang Putih

Garam

Kentang

Tepung Terigu

Kentang Goreng Crispy

Larutkan skm dengan air rebusan ubi 1 gelas, kemudian blender ubi dengan skm.

Masukkan dalam panci tepung agar, nutrijell leci, gula pasir, air dan ubi yang telah di blender aduk rata.

Tuang ke wadah (sesuai selera), biarkan dingin.

Resep favorit anak2 #JagoMasakMinggu1Periode3

Susu

Puding CiBi #JagoMasakMinggu1Periode3

Campur bandeng yang sudah difillet dengan minyak masak, bawang putih, garam, gula, kaldu jamur, dan lada bubuk, kemudian giling halus.

Tambahkan telur, aduk rata, kemudian masukan tepung panir. Aduk kembali sampai rata.

Panaskan kukusan. Masukan adonan bandeng ke dalam plastik dan kukus selama 30 menit dengan api kecil.

Untuk membuat mushroom sauce, panaskan teflon, masukan margarin, bawang putih dan bawang bombay cincang. Tumis sampai layu dan harum.

Masukan tepung terigu, aduk rata, kemudian tambahkan 100 ml susu uht dan 100 ml air, masak sampai mendidih matikan api. Biarkan hingga setengah dingin dan blender halus.

Masak lagi saus yang sudah diblender, tambahkan 50 ml air dan jamur kancing yang sudah diiris tipis. Masak hingga saus mengental.

Iris bandeng yang sudah dikukus menjadi 4 bagian, kemudian panggang sebentar diatas teflon. Tata dan sajikan dengan saus dan pelengkapnya.

Siapa bilang steak harus menggunakan daging sapi atau ayam, bisa juga loh menggunakan bandeng. Dipadukan dengan mushroom sauce yang creamy.

Bawang Bombay

Ikan

Jamur

Margarin

Telur

Tepung Roti

Steak Bandeng with Mushroom Sauce

Siapkan bahan. Rendam biji selasih dengan air hangat hingga mengembang.

Didihkan air. Masukkan kelopak bunga rosella. Diamkan hingga dingin

Saring ke dalam gelas. Tambahkan gula pasir. Aduk rata masukkan nata de coco.

Segeerr, sumber vitamin C alami untuk imunitas tubuh.

Nata de Coco

Selasih

Es Teh Rosella Nata DeCoco Selasih #JagoMasakMinggu1Periode2

Kocok margarin dan gula aren hingga rata. Masukkan telur, kocok lagi sampai rata.

Ayak tepung terigu, baking powder, kayu manis bubuk, bubuk speculoos di atas adonan. Beri garam.

Aduk menggunakan spatula, lalu dinginkan di kulkas selama 1 jam.

Bentuk adonan sesuai selera. Tata di atas loyang.

Panggang menggunakan oven di suhu 180 derajat celcius selama 20 menit.

Recook resep chef yummy. Enak banget, harum kayumanis, jadi cookies favorit deh ini

Gula

Tepung

Speculoos Cookies

Bersihkan kentang dari kulitnya. Cuci bersih Potong kecil-kecil untuk memudahkan merebus.

Tumbuk kentang hingga halus. Masukkan keju parut, merica bubuk dan garam. Aduk rata.

Buat adonan menjadi bola-bola (me : 25 gram). Buat hingga adonan habis. Masukkan ke dalam kulkas biar set dan tidak rapuh.

Kocok telur. Siapkan tepung terigu. Siapkan tepung roti. Masukkan satu buah bola-bola ke dalam telur kemudian ke tepung terigu kemudian ke dalam kocokan telur kemudian ke tepung roti. Goreng bola-bola hingga matang. Sajikan.

Kentang selain digoreng bisa juga dibuat bola-bola seperti ini.

Bahan Baluran Bola-Bola

Punya kentang sedikit liat resep bunsay jadi recook nih.Trimakasih resepnya simple enak pula rasanya.
#RecookYummy

Keju

Potato Cheese Balls

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Tahu

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Cuci terong, potong-potong lalu goreng, sisihkan

Goreng bawang merah dan cabai keriting sampai layu

Ulek cabai dan bawang merah bersama gula dan garam

Tumis bumbu halus sampai harum. Beri kaldu bubuk dan sedikit air

Bila bumbu dirasa pas baru masukan terong. Aduk rata sampai bumbu meresap

Bawang Merah

Cabe Merah Besar

Terong

Terong Balado

​UFS Angkat Ikan Arsik di Future Menu 2025 SEA

​Jakarta Buka BeautyFest Asia 2025 Penuh Energi

​Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!  

​Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

​Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol

Bakso Malang, Hidangan Hangat Untuk Menemani Cuaca Dingin dan Mendung!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Haka

Haluskan daging ayamnya lalu masukkan irisan daun prei dan masukkan penyedap rasa, merica bubuk minyak wijen dan saos tiramnya lalu aduk sampai rata.

Kemudian masukkan tepung tapiokanya lalu aduk sampai rata.

Kemudian bungkus dumplingnya olesi dengan minyak goreng agar tidak lengket.

Kemudian rebus hingga 45 menit hingga matang.

Kemudian masak kuahnya, tumis bawang putih hingga harum lalu masukkan air secukupnya, tambahkan merica bubuk, penyebab rasa, gula pasir dan garam berserta minyak wijen, aduk rata dan masak hingga matang.

Setelah matang lalu masukkan dumpling ke dalam wadah lalu siram dengan kuahnya dan sup dumpling kuah siap disajikan.

Bahan Kuah Nya  :

Bakso

Daun Bawang

Kecap Asin

Sup Dumpling Kuah

Campur semua bahan kulit dan aduk rata. Saring agar tidak ada yang bergerinjil

Panaskan teflon, ambil 1 sendok sayur dan tuangkan pada teflon dan ratakan. Jika sudah kering bagian bawah balik lalu angkat. Lakukan sampai adonan habis

Rebus fillet ayam lalu suir.  Cuci bersih semua bahan sayur, iris-iris dan rebus hingga matang. Sisihkan

Tumis bawang putih cincang dan bombay dengan margarin hingga wangi.  Masukkan terigu, matikan api dan aduk rata.  Lalu masukkan susu, aduk hingga tidak ada gumpalan

Nyalakan api kembali, tambahkan air kaldu, sayuran dan suiran ayam, beri garam, penyedap dan merica.  Masak hingga kuah mengental dan surut.  Dinginkan

Ambil kulit risol, beri isian rougut ayam, lalu lipat.  Lakukan hingga habis.  Larutkan air dengan tepung, masukkan risoles lalu baluri dengan panir.  Goreng hingga golden brown

Camilan asin gurih .. kriuk di luar dan lembut di dalam. Pas untuk menemani minum teh di sore hari

Bahan Kulit

Bahan Baluran

Risoles Ragout Ayam #JagoMasakMaret

Kupas pepaya muda, buang bijinya, potong sesuai selera, rendam dalam air lalu cuci sampai bersih dan tiriskan.

Penyet tempe semangit di atas bumbu halus.

Rebus air lalu masukkan pepaya muda dan masak hingga empuk.

Masukkan bumbu halus dan daun salam, daun jeruk, dan lengkuas geprek lalu aduk rata.

Masukkan santan, rebon, kaldu jamur (tes rasa sesuai selera). Aduk agar bumbu merata dan masak hingga mendidih lalu angkat dan siap disajikan.

Sayur lodeh merupakan masakan dengan kuah santan.

Pepaya

Santan

Sayur Lodeh Pepaya Muda Pedas #JagoMasakMinggu10

Potong terong sesuai selera, cuci bersih, tiriskan.

Iris bawang merah, cabe rawit, cabe keriting dan cincang bawang putih.

Tumis bawang merah dan putih dengan sedikit minyak sampai matang.

Masukan terong, air, cabe, garam, saus tiram, gula dan kaldu bubuk, aduk rata.

Terakhir masukan toge, aduk rata masak sampai matang, cek rasa.

Cabe

Tauge

Oseng Toge Terong Pedas

Siapkan semua bahan bumbunya kemudian cuci bersih.

Rebus air kemudian masukkan asam, daun salam, dan lengkuas. Kemudian masukkan jagung manis dan timun krai. Ketika sudah setengah matang masukkan sayuran lainnya. Aduk rata.

Tambahkan garam, gula pasir, gula jawa, dan kaldu bubuk. Icip rasanya. Jika sudah pas angkat dan sajikan.

Saya lebih suka sayur asam yang berwarna kemerahan seperti ini dan setiap saya masak sayur asam, saya selalu menambahkan asam matang dan asam jawa supaya rasanya lebih segar.

Bumbu Halus :

Asam Jawa

Daun Salam

Gula Merah

Jagung

Kacang Panjang

Kangkung

Kemiri

Terasi

Timun

Tomat

Sayur Asam Segar

Panaskan 100gr gula dan 100ml air sampai mendidih. Saring dan dinginkan.

Panaskan santan dengan air, pandan dan sejumput garam sampai mendidih. Dinginkan.

Kupas dan potong-potong kweni, gunakan pisau yang tajam agar seratnya halus.

Serut buah kelapa, bisa juga pakai kelapa muda kw.

Penyajian : siapkan gelas, beri secukupnya es batu. Tata kweni dan kelapa muda.

Tambahkan 3 sdm santan dan siap disajikan.

Kelapa

Mangga

Es Laksamana Mengamuk #JagoMasakMinggu1Periode2

Campurkan semua bahan utama kecuali pewarna dan minyak.

Tambahkan minyak, konsistensi adonan cenderung cair.

Panaskan pan anti lengket, beri 1 sendok sayur adonan, ratakan, gunakan api kecil saat memasak kulit pancake, lakukan berulang hingga adonan habis.

Bisa langsung di sajikan atau di simpan di wadah dan diamkan di chiller hingga dingin.

Durian pancake tanpa tambahan whipcream ala Riau.

Bahan Isian:

Durian

Pancake Durian

Tempe dipotong kotak agak kecil. Kentang mini dikupas lalu dicuci bersih

Kentang mini digoreng hingga matang kecoklatan

Teri jengki diseduh dengan air panas lalu digoreng hingga kecoklatan

Panaskan minyak goreng sisa untuk menggoreng teri. Tumis bumbu halus dan bumbu segar hingga harum. Tambahkan air, garam, dan gula merah. Masak hingga semua bumbu tercampur rata.

Masukkan kentang goreng, tempe goreng, dan teri goreng. Aduk hingga rata, matikan api.

Resep Ikan Bawal Goreng

Bahan Utama

Bumbu Marinasi :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Ikan Bawal Goreng

Bahan Utama

Bumbu Marinasi :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​UFS Angkat Ikan Arsik di Future Menu 2025 SEA

​Jakarta Buka BeautyFest Asia 2025 Penuh Energi

​Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!

​Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

​Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol

Bakso Malang, Hidangan Hangat Untuk Menemani Cuaca Dingin dan Mendung!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

UFS Angkat Ikan Arsik di Future Menu 2025 SEA

Jakarta Buka BeautyFest Asia 2025 Penuh Energi

Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!

Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol