Langkah 1

Potong dadu bawang putih atau dicincang dan iris daun bawang.

Langkah 2

Ambil sepotong tofu, lalu balurkan ke dalam tepung maizena. Lakukan sampai tofu habis.

Langkah 3

Panaskan minyak goreng, ambil 1 tofu yang sudah dibaluri tepung. Lalu balurkan kembali dengan tepung maizena dan langsung goreng. Bolak-balik hingga kedua sisi matang. Angkat dan tiriskan.

Langkah 4

Tumis bawang putih dengan sedikit minyak goreng hingga layu, lalu tambahkan air, saos tiram, kecap manis, merica dan larutan tepung maizena. Aduk merata, lalu masukkan tofu. Masak hingga tofu sedikit mengental. Tata tofu di piring, beri daun bawang iris dan wijen.

Langkah 5

Buat menu makan siang, olahan tofu dengan variant telur ayam. Simpel banget bikinnya, ini jadi 1 piring aja 😊.

Bahan Utama

Pelapis:

Alat & Perlengkapan

Bawang Putih

Kecap Manis

Lada

Minyak Wijen

Tepung Maizena

Egg Tofu

Rebus telur puyuh dan garam hingga telur matang (7-10 menit). Buang airnya dan ganti dengan air dingin. Kupas dan sisihkan.

Blender bumbu, lalu tumis hingga harum. Masukkan serai dan daun salam.

Bumbui garam, gula dan kecap manis. Tuang air, aduk rata.

Masukkan telur puyuh, masak dengan api kecil. Sesekali aduk supaya bumbunya merata.

Setelah air menyusut matikan api dan dinginkan.

Tusuk-tusuk dengan tusukan sate. Siap untuk disajikan.

Langkah 6

Lebaran kali ini saya juga bikin sajian spesial khusus untuk si kecil. Sate Kecap Telur Puyuh, hasil recook dari resepnya chef Yummy. Ini sangat bergizi dan bagus untuk balita. Selain itu, bumbunya simple dan rasanya juga enak.

Bumbu halus

Bawang Merah

Garam

Gula

Jahe

Kemiri

Telur Puyuh

Sate Kecap Telur Puyuh

Melalui resep ini, para pecinta rice bowl sangat mungkin untuk dapat mengepakkan sayap bisnis di dunia makanan. Jadi, silakan coba sendiri!

10 Resep Rice Bowl untuk Ide Jualan yang Nikmat Banget

10 Resep Rice Bowl untuk Ide Jualan, Kecil Modal Besar Untungnya

Panaskan minyak, lalu tumis bawang putih terlebih dahulu. Setelah kecoklatan masukkan bawang merah.

Lalu masukkan bahan bahan lainnya seperti cabai, lengkuas dan daun salam.

Setelah keluar aroma harum masukkan towel dan aduk.

Langkah 7

Langkah 8

Tambahkan garam, lalu aduk dan diamkan hingga air menyusut.

Langkah 9

Cabe

Cabe Merah Besar

Daging Sapi

Daun Salam

Minyak Sayur

Towel saus tiram

Kocok telur, garam dan merica bubuk sampai rata.

Panaskan sedikit minyak goreng. Tuang adonan telur. Masak sampai bagian bawah berkulit.

Balik telur, masak sampai matang. Angkat dan sajikan.

Daun Bawang

Sosis

Telur

Telur Dadar Sosis Daun Bawang

Beri madu. Simpan kulkas minimal 2 jam atau selamalaman.

Selasih

Strawberry

Susu

Yogurt

Strawberry Yogurt Chia Pudding

Belah sosis menjadi 2 bagian, kemudian panggang dengan sedikit minyak goreng hingga berubah warna, sisihkan.

Siapkan kulit lumpia, agar lebih tebal dan kokoh gunakan masing-masing 2 lembar kulit lumpia yang masih merekat.

Tata daun selada dan sosis di atas kulit lumpia.

Tambahkan mayonaise dan saus pedas, lipat dan gulung hingga semua habis.

Panaskan teflon, olesi dengan margarin panggang dengan api kecil hingga berubah warna.

Kulit Lumpia

Mayonaise

Saus Sambal

Lumpia Panggang

Dede Noviyanti

Cheesecake Oreo

Dalam panci,masukkan santan,daun jeruk purut,kunyit parut dan garam. Hidupkan api, masak sambil diaduk-aduk selama 3 menit. Matikan api sambil tetap diaduk-aduk agar santan tidak pecah.

Setelah hangat (tes dengan jari), saring, lalu masukkan telur, aduk rata.

Siapkan bahan biang campur rata, diamkan selama 30 menit hingga berbuih banyak.

Campur dalam wadah, tepung tapioka dan gula pasir, aduk rata.

Masukkan pula bahan biang yang sudah berbuih banyak.

Aduk hingga tercampur dengan baik, lalu saring kembali. Tutup dengan serbet, diamkan selama kurang lebih 2 jam.

Panaskan cetakan pan maker dengan api paling kecil, olesi tipis dengan margarin. Setelah cukup panas, ambil adonan yang sudah di fermentasi selama 2 jam, diaduk dulu. Lalu masukkan ke dalam cetakan, adonan akan berbunyi "cessss", tanda cetakan panas. Jangan terlalu penuh karena adonan akan naik nantinya.

Biarkan tanpa ditutup hingga terbentuk lubang-lubang di atasnya tanda berserat. Cek bagian permukaan atas dengan jari, jika sudah tidak lengket. Baru ditutup untuk lebih mematangkan permukaannya.
Kemudian angkat, bika siap disajikan.

Kue Khas Sumatera Utara,ekonomis hanya 4 telur,enak dan legit...

Bahan Biang :

Daun Pandan

Mentega

Ragi

Santan

Tepung Beras

Bika Ambon

Panaskan margarin, tumis bawang putih hingga harum.

Masukkan nugget yang sudah dipotong dadu dan daun bawang iris. Aduk rata, masak hingga nuggets matang. Tambahkan garam dan kaldu, koreksi rasa. Angkat dan sisihkan.

Dalam wadah, masukkan nasi, nori dan tumisan. Aduk rata.

Ambil secukupnya, kepal-kepal membentuk bulatan. Sajikan.

Cocok banget untuk si kecil, untuk bekal atau pun maksi.

Nasi

Nori

Wortel

Bola Nasi Nori #NoriEkstraPoint

Siapkan ulekan, haluskan cabai rawit, garam, gula merah, terasi dan asam jawa, koreksi rasa.

Buah

Timun

Cabai

Rawit

Terasi

Asam

Reuceuh Bonteng / Rujak Timun

Pratiwi KR

Giling daging ayam dan bawang putih sampai halus, haluskan juga tahu

Tambahkan telur daun bawang, garam, lada bubuk dan kaldu ayam bubuk, aduk-aduk sampai tercampur rata.

Ambil selembar kulit Momo dan isi dengan adonan ayam.

Bentuk menyerupai dimsum atau sesuati selera.

Kemudian kukus sekitar 20 menit atau sampai matang, angkat dan sajikan.

Terinspirasi dari resep chef Fadil Kitchen.

Halal

Ayam

Kulit Pangsit

Tahu

Momo Ayam Tahu

Ayam Krispi : Siapkan wadah,masukkan potongan ayam,merica bubuk,kecap asin,saus tiram dan minyak wijen. Aduk rata dan simpan dalam kulkas selama 1 jam.

Setelah 1 jam,keluarkan ayam dari dalam kulkas. Tambahkan 1 sdm tepung ayam krispi dan instan dan 3 sdm air, aduk rata.

Siapkan wadah,masukkan secukupnya tepung ayam krispi instan,masukkan potongan ayam. Balut potongan ayam dengan tepung ayam krispi hingga semua bagian terbalut rata.

Kemudian goreng ayam yang sudah terbalut tepung ke dalam minyak panas hingga matang kecoklatan. Setelah matang,angkat,tiriskan dan sisihkan.

Siapkan wadah,masukkan semua Bahan Saus dan aduk hingga tercampur rata,sisihkan.

Panaskan teflon,kemudian masukkan 1 sdm margarin,cabai merah besar dan bawang bombay,tumis hingga harum dan layu. Kecilkan api.

Kemudian masukkan Bahan Saus,aduk hingga tercampur rata. Masak hingga mengental.

Kemudian masukkan ayam krispi,aduk hingga semua bagian ayam krispi terbalut saus mentega nya. Angkat dan siap di sajikan.

Terinspirasi dari resep Chef Wilgoz. Rasanya enak banget. 🤤

Bahan Saus :

Bahan Lain :

Bawang Bombay

Saus Tiram

Tepung

Ayam Krispi Saus Mentega

Geprek sereh, iris daun jeruk, bawang merah, bawang putih, juga cabe besar.

Tumis sereh, bawang merah, bawang putih, cabe dan daun jeruk sampai layu dan harum.

Masukan ayam suwir, bumbui gula, garam, jahe dan lengkuas bubuk. Beri sedikit air agar tidak kering. Matikan kompor bila sudah matang.

Cuci beras sampai bersih. Masukan di wadah magicom. Beri air seperti memasak nasi biasanya.

Tuang santan dan beri garam lalu aduk rata. Masukan juga tumisan ayam suwir.

Terinspirasi dari Nila Suteja. Nasi sekaligus lauk.

Beras

Daun Jeruk

Lengkuas

Serai

Nasi Liwet Ayam Suwir Magicom

Potong sayuran, cuci bersih lalu tiriskan.

Rebus ceker sampai empuk, (buang airnya).

Panaskan minyak lalu tumis bawang putih dan lada jika sudah harum dan kecoklatan, masukkan air. Tunggu sampai mendidih lalu masukkan sayuran mulai yang teksturnya paling keras.

Jika sayuran sudah mulai matang, masukkan ceker beserta semua bahan lain kecuali bihun. Tes rasa.

Bihun

Kembang Kol

Tomat

Sup Ceker Sayur

Cincang seledri, bawang merah, dan bawang putih.

Campur daging, seledri, bawang, tapioka, garam, merica, dan saos, aduk rata.

Bentuk bulat-bulat adonan daging, goreng dengan minyak panas api sedang cenderung kecil hingga matang.

Daging

Seledri

Merica

Tapioka

Minyak

Bakso Babi Goreng

Rebus mie kuning hingga matang lalu tiriskan.

Panaskan minyak lalu tumis bawang putih dan jahe hingga harum kemudian masukkan ayam cincang, kecap ikan kecap asin, garam dan kaldu jamur. Aduk rata sampai ayam matang lalu matikan kompor.

Blender semua bahan topping ayam lalu sisihkan.

Masukkan mie, aduk rata dengan bumbu. Sajikan mie gacoan dengan topping ayam dan pelengkap lainnya.

Pedesnya nampol, sesuaikan selera saja untuk pedesnya. Saya Recook resep yummy dan saya modifikasi.

Bahan Bumbu Ayam Topping :

Pelengkap :

Mie Gacoan

Campur terigu, gula, kuning telur, ragi instan aduk rata.

Tambahkan susu cair sedikit demi sedikit uleni hingga 1/2 kalis. Selanjutnya masukkan mentega dan garam uleni sampai kalis elastis. Tutup dengan serbet bersih istirahatkan sampai mengembang 2x lipat.

Setelah adonan mengembang, kempiskan dan uleni sebentar.

Timbang adonan sebanyak 15 gr kemudian bulatkan.

Ambil 1 buah adonan, gilas dan tambahkan bahan isian dan bentuk sesuai selera istirahatkan kembali selama 15 menit. Panggang hingga matang.

Setelah matang keluarkan dari oven dan oles dengan margarin.

Buat cemilan si kecil yang kurang doyan makan nasi.

Bahan Isian:

Selamat siang mba, salam kenal..
Setor rebake roti Unyil🥰
Waah kudu telaten ini buatnya. Yang pada dasarnya jiwa baking masih biasa biasa aja, akhirnya pelan-pelan bisa ngebentuk roti unyil yang mini-mini ini😍
Bangga pada diri sendiri dah hahaha
Terimakasih resepnya mba, sukses selalu 😇
#JagoMasakMaret

Roti Unyil

Potong-potong genjer cuci hingga bersih dan tiriskan.

Panaskan air dengan sedikit garam, kemudian rebus genjer hinga lunak.

Panaskan sedikit minyak goreng, kemudian tumis bumbu halus hingga harum dan matang.

Masukkan genjer. Beri garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk rata dan tes rasa. Masak hingga bumbu meresap, salin ke piring dan sajikan. Tidak usah ditambah air lagi pas menumisnya karna genjer sudah mengandung air.

Dimakan pakai nasi panas super yummy, tingkat pedasnya bisa disesuaikan menurut selera masing-masing.

Bumbu Halus:

Kangkung

Genjer Terasi

Dalam wadah masukkan terigu, gula, susu, ragi instan, kuning telur dan air, kemudian mikser hingga tercampur rata. Masukkan margarin dan garam, mikser lagi hingga kalis elastis.

Bulatkan adonan, tutupi dengan serbet bersih dan diamkan selama 30 menit supaya mengembang.

Kempiskan adonan, bagi dan timbang @50gr. Bulat-bulatkan.

Ambil 1 bulatan, pipihkan dan beri isian selai coklat. Tutup dan rapatkan, bulatkan kembali.

Letakkan dalam cup aluminium foil yang sudah dioles margarin. Beri hiasan telinga dari secuil adonan yang dibulatkan. Lakukan hingga selesai, lalu tutupi dengan serbet bersih dan diamkan selama 60 menit.

Panaskan oven di suhu 200 derajat celcius, lalu masukkan roti. Panggang selama 9-12 menit (tergantung oven masing-masing). Setelah matang, segera olesi permukaan roti dengan margarin atau butter.

Anak kecil pasti suka banget roti dengan isian coklat. Jadi saya mau buat sendiri roti yang lembut dengan karakter beruang. Resep ini saya adaptasi dari bu Fatmah Bahalwan dengan sedikit modifikasi.

Margarin

Meses

Soft Bread Isi Coklat Bentuk Beruang #YummyMPASIChallenge

Dalam mangkok kocok telur, garam, lada bubuk, dan kaldu ayam bubuk.

Tambahkan tepung terigu dan aduk hingga tidak bergerindil.

Kini membuat martabak tahu sosis bisa lebih simpel dan praktis dengan menggunakan kulit lumpia.

Resep Ikan Bulu Cabe Ijo

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Ikan Bulu Cabe Ijo

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Gak Bakal Nyesel Masak Ini, 4 Makanan Berkuah yang Paling Comforting!

​Thai Bread Toast, Si Roti Manis Viral Dari Bangkok!

​Jajanan Jadul Rasa Kekinian: Resep Kue Cubit Pandan Praktis

​5 Hidangan Tanpa Minyak: Tetap Lezat dan Cocok Buat yang Lagi Diet!

​Yuk Bikin Sambal Krispi, Siap-siap Kalap!

Masak dari Isi Kulkas: Menu yang Dapat Mengurangi Food Waste!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Thai Bread Toast, Si Roti Manis Viral Dari Bangkok!

Jajanan Jadul Rasa Kekinian: Resep Kue Cubit Pandan Praktis

5 Hidangan Tanpa Minyak: Tetap Lezat dan Cocok Buat yang Lagi Diet!

Yuk Bikin Sambal Krispi, Siap-siap Kalap!