Bersihkan ikan lalu beri perasan jeruk kunci.

Langkah 1

Lumuri ikan dengan bumbu diamkan beberapa saat sampai bumbu meresap.

Langkah 2

Langkah 3

Goreng sampai kecoklatan kemudian angkat dan tiriskan dari minyak.

Langkah 4

Masukkan ke dalam piring dan siap disajikan.

Langkah 5

Garing kriuk enak banget di makan dengan nasi hangat sambel dan lalapan yummy.

Bahan Utama

Bahan Penyedap

Halal

No Alcohol

Ikan

Ketumbar

Kunyit

Ikan sepat goreng bumbu

Kemudian masukkan kecombrang. Aduk hingga layu.

Tuang secukupnya air. Kemudian masukkan pete.

Setelah asat, beri garam, kaldu jamur, saos tiram dan gula pasir. Aduk rata, tes rasa. Setelah matang, angkat. Sajikan

Langkah 6

Bumbu

Bawang Merah

Cabe

Petai

Saus Tiram

Tomat

Kecombrang Sambal Pete

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Untuk buburnya : Didihkan air dalam panci terlebih dahulu.

Masukkan beras, garam dan daun salam dalam air yang sudah mendidih. Aduk merata. Masak selama 10 menitan.

Kemudian tutup pancinya dan matikan kompornya. Diamkan selama 30 menit, sampai beras merekah.

Buka tutup panci dan nyalakan api kompornya. Setelah 30 menit, beras akan terlihat merekah. Aduk merata.

Masukkan 250 ml air panas, aduk aduk merata terus, sampai agak asat.

Kemudian masukkan santannya, aduk merata sampai asat dan matang. Setelah merata dan matang, koreksi rasa dan matikan kompornya.

Untuk kuahnya : Didihkan air, masukkan ayamnya. Rebus sampai mendidih, kemudian tiriskan ayamnya dan buang airnya. Tuang kembali air yang baru dan rebus ayam sampai mendidih. Tiriskan ayamnya.

Langkah 7

Setelah ayam di tiriskan, masukkan tumisan bawang putih halus, garam, gula dan lada bubuk. Masak air kaldu sampai mendidih. Terakhir masukkan irisan daun bawang. Angkat.

Langkah 8

Untuk tumisan ayam : Panaskan minyak dalam wajan, tumis bumbu halus beserta serai geprek, daun salam dan daun jeruk sampai harum dan berubah warna. Tuang sedikit air atau air kaldu. Tambahkan garam, gula dan lada bubuk. Aduk merata. Masak sampai bumbu meresap dan ayam matang. Angkat.

Langkah 9

Panaskan minyak, goreng ayamnya sebentar saja, angkat dan tiriskan. Sajikan bubur beserta suwiran ayam dan siraman kuah kaldunya.

Langkah 10

Bubur Ayam paling enak di nikmati di pagi hari, untuk sarapan pagi. Dengan kuahnya yang gurih dan suwiran ayamnya yang enak.

Bahan Tambahan :

Bahan Kuah Ayam :

Bumbu Halus Ayam :

Bumbu Pelengkap Ayam :

Beras

Daun Salam

Bubur Ayam Sederhana

Sabtu Bersama Papa: Secangkir Teh, Sejuta Cerita

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single
ke-26

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Campur semua bahan telur dadar. Kocok rata.

Panaskan teflon. Olesi dengan minyak. Kemudian tuang secukupnya telur. Masak sampai matang. Sisihkan.

Panggang sosis dengan sedikit minyak. Kemudian potong memanjang menjadi 4.

Siapkan plastik. Taruh telur dadar diatasnya. Tambahkan nasi, abon, sosis, wortel dan timun. Kemudian gulung. Biarkan sebentar. Kemudian potong-potong.

Ide bekal sekolah. Semoga bermanfaat 🤗

Telur Dadar :

Pelengkap:

Alat & Perlengkapan

Nasi

Wortel

Nasi Gulung Telur Isi Abon

Siapkan cetakan puding dengan bentuk sesuai selera (jika ada gunakan cetakan dengan lubang dibagian tengah). Lalu tambahkan semua bahan buah ke dalamnya. Sisihkan.

Siapkan panci lalu tuangkan agar-agar dan gula ke dalamnya kemudian aduk hingga rata.

Tuangkan air kelapa ke dalam agar-agar lalu aduk hingga tercampur rata. Masak hingga mendidih.

Setelah mendidih angkat dan biarkan hangat atau suhunya turun. Kemudian tuangkan ke dalam cetakan berisi buah secara perlahan agar buah tidak mengapung. Sisihkan dan biarkan padat.

Setelah padat iris sesuai dengan selera lalu sajikan selagi dingin dan dapat ditambahkan saus manis sesuai selera.

Bahan

No Diet

Agar-Agar

Gula

Jeruk

Rambutan

Strawberry

Puding Buah Tropical

Goreng kacang tanah, cabe dan bawang putih hingga matang, tiriskan

Haluskan kacang tanah, bawang putih dan cabe dengan ditambahkan sedikit garam

Setelah kacang halus, tambahkan lagi air sesuai kekentalan yang dimau atau mau encer juga tidak apa-apa, kalau saya lebih suka kental. Lalu tambahkan kecap manis

Iris-iris lontong taruh dalam piring lalu siram dengan sambal kacang dan siap dinikmati bersama tempe goreng dan tahu goreng

Pertama kali coba lontong ini di daerah asal istri saya rasanya enak

Bawang Putih

Garam

Kacang Tanah

Kecap Manis

Lontong Sambel Khas Blora

Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai, kunyit dan kemiri.

Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, sereh dan lengkuas hingga harum.

Masukkan air, beri kaldu jamur/garam dan gula pasir secukupnya.

Masukkan telur dan tahu. Aduk hingga rata.

Biarkan mendidih dan masak hingga bumbu meresap. Jangan lupa koreksi rasa ya. Jika sudak ok matikan kompor dan siap disajikan.

Salah satu olahan telur dan favorit keluarga..

Buah

Salam

Sereh

Lengkuas

Cabai

Rawit

butir

Kemiri

Kaldu

Tahu Telur Bumbu Rujak #JagoMasakMinggu3

Kukus kelapa parut yang sudah dibubuhi garam selama 10 menit, lalu sisihkan.

Siapkan 300 ml santan dalam panci, lalu tambahkan gula merah, gula pasir dan juga daun pandan. Masak hingga mendidih dan gulanya larut.

Di wadah lain campurkan 250 tepung kanji dengan 200 ml santan, aduk hingga tercampur rata.

Kemudian tuang larutan santan dan gula merah yang dimasak tadi ke dalam mangkuk berisi larutan santan dan tepung kanji. Aduk hingga benar benar tercampur rata.

Tuang ke dalam loyang yang sudah diolesi minyak.

Setelah matang potong-potong dan sajikan dengan taburan kelapa parut.

Salah satu kue tradisional, rasanya manis, kenyal dan gurih dengan taburan kelapa parut 😊

Daun Pandan

Gula Merah

Kelapa

Santan

Tepung Tapioka

Vanilla

Ongol-Ongol Tepung Kanji

Tuang air dalam wadah. Campur susu, vanili dan gula dalam air, aduk hingga larut. Koreksi rasa, bila kurang manis, boleh tambahkan susu.

Campurkan semua buah dalam air susu gula.

Tuang campuran air dan buah kedalam mangkuk. Siap disajikan.

Resep es buah manis yang ekonomis dan segar cocok banget untuk hidangan buka puasammu nanti lho! Yuk lihat cara buatnya disini!

Es Buah Manis Ekonomis Untuk Berbuka Puasa

Susu

Apel

Melon

Madu

Semangka

Sirup

Vanili

Es Buah Manis #INDONESIAKAYA

Cuci bersih kacang hijau, tambahkan 3 lembar daun pandan dan 1 liter air. Rebus menggunakan teknik 7:30:5 (rebus 7 menit, istirahatkan 30 menit rebus kembali 5 menit) tanpa membuka penutup panci.

Tambahkan gula merah,sejumput garam dan gula pasir. Masak hingga larut

Siapkan mangkok, beri secukupnya es batu lalu tuang kolak kacang hijau

Kesukaannya bocil dirumah, kalau mama bikin ini auto nambah berkali - kali. Untuk penggunaan santan saya ganti dengan creamer ya moms ☺️
Kalau saya lebih suka disajikan dingin 🥰

Kolak Kacang Hijau Roti tawar #KURCEPCEMILANANAK

Dalam wadah, masukkan margarin, butter dan semua keju.

Mixer sebentar dengan kecepatan rendah sampai semua tercampur rata.

Masukkan terigu, maizena, susu bubuk. uleni hingga semua tercampur rata dan bisa dipulung.

Pipihkan adonan sekitar 1 cm, jangan tipis. Nanti gosong jadi pait. Cetak dengan cetakan kastangel. Lakukan hingga adonan habis.

Olesi dengan kuning telur. Beri keju atasnya.

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu. Panggang kurleb 20-30 menit. Sesuaikan oven masing2. Saya selalu cek, dimenit ke 15, kemudian loyang rak bawah diganti ke atas sampai 10 menit dan loyang rak atas diganti ke bawah. Supaya matengnya merata.

Topping

Pagi chef Tata setor #RecookYummy untuk kastengel premiumny. Mmmm..godaan banget waktu proses pemanggangannya karena wanginya kebangetan. Memang beda ya kalau bahan2nya premium. Terima kasih chef resepnya, lebaran kali ini bisa membuat versi premium utk mengisi toples lebaran. Langkah dan foto stepnya jelas bgt, sungguh sangat membantu.

Ikan betok ikan bawal
Keduanya sama² ikan
Memasukki 1 syawal
Mohon khilaf dimaafkan

Makasih chef buat resep kue kastengel nya, kue ini adalah kue favorit saya saat Hari Raya karena saya pencinta keju 🤤
Ijin setor foto #recookyummy nya ya chef…

Keju

Margarin

Tepung

Kaastangel Premium

Haluskan daging ikan dori, daging ayam, putih telur, bawang putih, garam, merica bubuk dan gula hingga menjadi pasta dengan chopper/food processor.

Masukkan labu siam kukus. Proses lagi hingga tercampur rata.

Pindahkan adonan pasta ke wadah. Tambahkan tepung sagu. Uleni ringan hingga tercampur rata.

Ambil adonan pasta, bulatkan dengan tangan (seperti membuat bakso). Rebus di air mendidih hingga mengapung. Angkat. Sisihkan.

Ambil tahu kulit, sobek bagian atasnya dengan pisau. Isi dengan adonan pasta. Lakukan hingga tahu habis. Sisihkan.

Siapkan dandang. Kukus siomay yang sudah direbus tadi, tahu yang sudah diisi adonan pasta, kentang dan kol/kobis selama 30 menit/hingga matang.

Membuat saus kacang: haluskan kacang tanah kulit yang sudah digoreng, bawang putih, garam dan gula merah.

Tuang bumbu halus ke panci. Tambahkan air. Masak hingga mengental.

Tambahkan air rendaman asam jawa (1 sdm air asam jawa dari 1 sdt asam jawa dilarutkan dengan 2 sdm air). Aduk rata. Angkat.

Sajikan siomay dengan siraman saus kacang, kecap manis dan telur rebus.

Jika ingin pedas, tambahkan cabai saat menghaluskan bumbu saus kacang.

Labu Siam

Siomay Ikan Dori #JagoMasakMinggu5Periode2

Rebus makaroni dengan air sebentar kemudian matikan api dan diamkan.

Potong-potong paha ayam yang sudah di fillet kemudian rebus hingga keluar buih-buihnya, kemudian buang air rebusannya. Lalu ganti dengan air bersih rebus hingga mendidih dan daging ayam matang.

Setelah mendidih masukkan wortel kentang dan buncis, rebus hingga setengah matang.

Sambil menunggu, tumis bumbu halus sampai harum dan matang setelah bumbu matang masukkan daun bawang tumis sebentar sampai layu.

Masukkan bumbu yang sudah ditumis tadi kedalam panci kemudian masukkan kol, makaroni dan sosis masak hingga mendidih.

Menu buat si kecil, yang pasti lahap makannya.

Resep Ikan Cucut Bumbu Merah

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Ikan Cucut Bumbu Merah

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Sabtu Bersama Papa: Secangkir Teh, Sejuta Cerita

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single ke-26

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi