Langkah 1

Iris tempe, potong-potong wortel, dan kacang panjang. Iris daun bawang, jahe, dan kunyit.

Langkah 2

Panaskan minyak, tumis bumbu iris hingga layu dan wangi. Beri air dan didihkan.

Langkah 3

Masukkan tempe, didihkan hingga tempe matang. Masukkan kacang panjang dan wortel, masak hingga empuk

Langkah 4

Tambahkan garam, gula, dan kaldu jamur. Terakhir, masukkan tauge

Langkah 5

Masak sebentar. angkat, dan siap dihidangkan.

Langkah 6

Rasa asemnya seger.. boleh pakai air asam jawa atau belimbing wuluh

Bahan Utama

Kacang

Tempe

Buah

Wortel

Tauge

Belimbing

Jahe

Kunyit

Lada

Garam

Kaldu

Jamur

Gula

Minyak

Tempe Sayur Kuah Asam

Geprek sereh, bawang putih, parut kunyit.

Cuci beras, masukan sereh, daun salam, bawang putih dan garam.

Parut kunyit campurkan dengan santan. Saring dan masukan ke berasnya.

Setelah surut, angkat nasi dan kukus hingga pulen.

Hias nasi dengan bahan lainnya yaitu mie goreng, kering tempe, kacang goreng, telur dadar dan ayam goreng. Tambahkan sambal dan kerupuk bila perlu.

Langkah 7

Yang mau ulang tahun bisa nih rayain dengan buat nasi kuning.

Bumbu Nasi Kuning 

Nasi

Santan

Telur

Nasi Kuning

Potong-potong jamur kancing lalu cuci bersih di air mengalir kemudian direbus 3 menit.

Siapkan bumbu halusnya yaitu serai, bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, laos, kunyit, merica, dan kencur.

Tumis bumbu hingga harum lalu masukkan air, kecap, garam, gula pasir, kaldu jamur bubuk, daun salam, dan daun jeruk.

Masukkan jamur lalu masak hingga mendidih.

Rebus sawi hijau hingga matang lalu sisihkan.

Langkah 8

Mie ayam tidak pakai ayam tapi pakai jamur kancing, ternyata rasanya enak.

Daun Salam

Serai

Mie Ayam Jamur Kancing

Cincang bawang putih, potong dadu kecil wortel, potong dadu jamur dan iris sawi.

Panaskan mentega dan minyak, goreng telur dan orak arik.

Masukkan bawang putih, wortel dan jamur, masak hingga matang dan wangi.

Tambahkan garam, kaldu, gula, saos tiram, kecap asin, kecap manis, merica dan cabai bubuk, aduk rata dan masak hingga matang.

Tambahkan sawi, aduk rata dan masak hingga sawi layu.

Nasi goreng mentega lengkap dengan wortel, jamur dan sawi hijau.

Sawi

Nasi Goreng Mentega Sayur

Chef Nunu

Chicken Cheese Corn Dog

Mie Nyemek

Spaghetti Aglio alio

Japanese Egg Sandwich

Asinan Buah Segar Tanpa Dimasak

Ayam Goreng Kare

Ayam Goreng Lada Garam Kemangi

Egg Toast Sandwich ala Anak Kost

Nasi Uduk Diet

Shabu-Shabu Fancy ala Anak Kost

Indomie Goreng Gila ala Anak Kost

Nasi Gila Rice Cooker

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus bersama bawang merah hingga harum.

Masukkan telur, orak arik dan campur dengan bumbu.

Masukkan kecap manis, kecap asin, dan garam. Aduk rata. Masukkan teri, aduk rata kembali.

Masukkan nasi, aduk hingga tercampur dengan bumbu dan sayur. Cek rasa, angkat dan sajikan.

Manu gampang, cepat dan enak. Nasi goreng teri medan ini bisa sangat istimewa rasanya.

Bahan Penyedap

Bumbu halus

Halal

No Alcohol

Ikan Teri

Nasi Goreng Teri

Panaskan teflon, ceplok telur, masak hingga tingkat kematangan sesuai selera, matikan kompor, dan sisihkan.

Panaskan minyak bawang, cincang kasar bawang bombay, tumis hingga layu, iris cabe rawit, masukkan ke teflon, dan aduk sebentar.

Tuang saus tiram, kaldu jamur, garam, lada, dan air, aduk rata, dan masukkan telur.

Masak hingga saus meresap ke dalam telur dan matikan kompor.

Tata telur dan nasi di piring saji, tuang saus tiram, dan siap disajikan.

Saus Tiram

Nasi Telur Siram Saus Tiram

Rajang bawang merah, bawang putih, cabe merah besar, cabe hijau besar dan daun bawang.

Tumis bumbu rajang dengan minyak goreng. Tumis hingga bumbu matang dan tercium aromanya.

Masukkan ikan pindang, tukis hingga ikan pindang matang.

Tambahkan garam, gula pasir, dan kaldu jamur. Aduk merata dan cek rasa.

Hallo! Saya disini akan membagikan resep "Tumis Ikan Pindang Cabe Hijau" selamat mencoba. Lihat juga resep saya di feed yummy saya. Mampir juga ke IG saya @li.inda_ag

Bumbu Rajang

Cabe

Ikan

Tumis Ikan Pindang Cabe Hijau

Cuci bersih cecek lalu dipotong potong seperti dadu atau sesuai selera.

Rebus cecek sebentar (kurang lebih 15 menit) lalu tiriskan.

Tumis bumbu halus sampai harum lalu masukkan daun salam dan laos.

Setelah itu beri air secukupnya, masak sampai mendidih lalu beri garam, gula dan kaldu bubuk.

Masak sampai air menyusut lalu masukkan cabe merah iris aduk aduk sebentar dan koreksi rasa.

Kalau rasa udah pas matikan kompor dan sambel goreng cecek siap dihidangkan.

Ini resep dari ibuku... enak banget dan bikinnya jg gampang, bumbunya juga tidak terlalu banyak macam"nya Kalau pengen pedes tinggal banyakin cabe rawit, tapi saya suka tidak terlalu pedas dan... ini bikin nafsu makan bertambah.. 👌😘

Alat & Perlengkapan

Sambel Goreng Cecek

Campurkan semua adonan basah, tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga mendapatkan konsistensi kental.

Aduk hingga tidak ada adonan yang menggerindil.

Cuci dan potong semua bahan, kemudian tiriskan airnya.

Kemudian balurkan dengan tepung maizena hingga merata.

Ambil sedikit adonan, kemudian celupkan ke dalam tepung dan ratakan.

Kemudian ambil dengan capitan agar tepung tidak terbawa terlalu banyak.

Kemudian goreng dalam minyak panas dengan api sedang hingga golden brown.

Salin Yachae Twigim ke atas piring saji, kemudian sajikan dengan saus gochujang.

Langkah 9

Adonan Basah

Pelengkap

Bawang Putih

Kubis

Tepung Terigu

Yachae Twigim #JagoMasakPeriode4Week7

Oles margarin satu sisi roti saja, lalu bakar di wajan.

Masukkan saus sambal dalam mangkok, aduk sampai rata.

Recook resep Si Bungbung dengan roti yang tidak digoreng dengan banyak minyak, karena pasti akan menyerap banyak sekali minyak, jadi hanya digoreng dengan sedikit minyak saja asal kering.

Margarin

Mayonaise

Roti Tawar

Saus Sambal

Egg Mayo Bread Toast

Larutkan bubuk agar-agar dan gula dengan air. Rebus hingga mendidih.

Bagi larutan agar-agar menjadi 3 bagian. Tambahkan 1 tetes pewarna makanan merah, kuning dan hijau. Diamkan hingga agar-agar set.

Masukkan agar-agar serut hijau, kuning, lalu merah di bagian paling atas sampai 3/4 bagian gelas.

Tambahkan susu cair hingga gelas penuh. Sajikan.

Agar-Agar

Kelapa

Pewarna

Susu

Es Susu Pelangi #JagoMasakMinggu9

Masukkan kacang, tambahkan sedikit saja air. Tutup dan masak sampai setengah matang.

Masukkan daging ikan tumbuk, garam, gula, penyedap. Masak hingga matang, koreksi rasa.

Punya ikan goreng dan kacang panjang moms? Bisa loh dibuat lauk enak seperti ini.

Bahan tambahan

Kacang Panjang

Tumis Kacang Ikan Tumbuk

Campur bahan agar-agar ke dalam panci, masak sampai mendidih sambil diaduk.

Tuang ke dalam wadah, diamkan hingga agar-agar mengeras.

Setelah agar-agar mengeras, serut dengan parutan keju.

Campur bahan kuah ke dalam wadah, aduk-aduk sampai gula larut.

Sajikan kuah, agar-agar dan es batu di dalam gelas

Rasanya okelah,bikinnya simpel aku rate 6/10 yaa! 😄


Keju

Panci

Es Agar-agar Serut

Bersihkan ikan lalu kucuri dengan jeruk nipis.

Marinasi ikan dengan bumbu ikan,tunggu selama 20 menit.

Lalu goreng ikan sampai matang angkat dan tiriskan.

Haluskan bumbu lalu tumis dengan ditambahkan daun jeruk,daun salam dan lengkuas. Tumis sampai bumbu matang.

Tambahkan air secukupnya,lalu bumbui dengan gula,kaldu bubuk dan kecap manis aduk rata,masukan ikan dan terakhir irisan cabe hijau aduk aduk.

Masak sampai bumbu meresap dan cabe sedikit layu, angkat dan siap disajikan.

Cocok buat menu makan siang, enak banget, pedas, manis dan gurih.

Bawang Merah

Ikan goreng bumbu sambal

Tambahkan tahu, bawang merah dan bawang putih

Beri gula,garam dan kaldu jamur,aduk rata, masak hingga matang,koreksi rasa dan sajikan

Tahu

Bening Daun Ubi Jalar Dan Tahu

Cuci bersih jengkol yang sudah direbus kemudian pipihkan.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, serai, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas sampai harum.

Masukkan air, santan, dan cabai rawit utuh, aduk rata, biarkan mendidih.

Masukkan jengkol, garam, dan kaldu bubuk, aduk rata.

Bumbu Dihaluskan :

Kemiri

Gulai Jengkol

Siapkan bumbu yang sudah di bersihkan, dan 1 buah kelapa yang sudah diparut.

Blender bumbu sampai halus. Sebelumnya tambahkan sedikit air agar proses memblender lebih lembut.

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan. Sampai matang dan tidak langu

Masukan kelapa yang sudah diparut, tambahkan 1 sachet penyedap dan sedikit garam. Masak hingga mengering ± selama 20 menit tanpa berhenti.

Jika sudah mengering tambahkan gula. Cicip keseimbangan rasanya. Jika sudah pas dan enak, pindahkan serundengnya ke wadah yang telah disiapkan. Serundeng sudah siap di gunakan.

Kreasi pertama, bisa dengan menanak nasi beras ketan sebagai menu utama teman serundeng.

Bentuk-bentuk nasinya menjadi bulat dan sedikit di gepeng-gepeng atau dengan membuat bentuk sesuai keinginan.

Selesai. Kreasi serundeng dengan menjadikan ketan serundeng yang gurih manis, Siap disantap👌

Hanya serundengnya saja. 
Namun bisa menjadi makanan pembuka apapun termasuk ketan serundeng ^_^

Cabe Merah Besar

Serundeng Kelapa

Potong brokoli lalu cuci. Blansir / rebus sebentar brokoli lalu angkat dan tiriskan .

Tumis bahan bumbu iris hingga aromanya harum dan layu.

Tambahkan kaldu jamur, garam, lada bubuk lalu aduk serta koreksi rasa sesuai selera. Angkat dan sajikan .

Menu sayur dikombinasi dengan protein hewani .

Bumbu Iris :

No Pork

Bawang Bombay

Brokoli

Telur Puyuh

Tumis Brokoli Telur Puyuh

Buat saus tomat : Panaskan minyak, masukkan irisan daun bawang kecil(sisakan bagian hijaunya untuk topping nanti), tumis 3-4 detik saja. Masukkan tomat, tumis sampai terlihat agak layu.

Masukkan saus tomat botolan dan garam, masak sebentar. Tuang air.

Setelah mendidih dan tomat layu, masukkan larutan maizena sambil diaduk. Setelah mendidih kembali matikan api. Sisihkan sebentar.

Kocok lepas telur bersama garam dan lada bubuk. Panaskan minyak dengan api kecil hampir sedang. Tuang kocokan telur, aduk hinga membentuk gumpalan.

Selagi bagian atasnya masih basah, masukkan saus tomat yang dibuat tadi, tambahkan kaldu jamur. Masak sambil diaduk perlahan, hingga cukup matang, jangan sampai terlalu kering telurnya.

Pindahkan kepiring saji lalu taburi dengan sisa daun bawang. Sajikan selagi panas.

Telur orak arik dengan saus dari tomat ini khas dari china. Meskipun terlihatnya sederhana tapi ini tuh enak banget !

Resep Ikan Dori Cabe Garam

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Ikan Dori Cabe Garam

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

​BeautyFest Asia Surabaya 2024: Rayakan Keberagaman Kecantikan

SURIFOOD Hadir, Jawaban Kebutuhan Pangan Indonesia.

Peran Generasi Muda dalam Kepemimpinan dan Kreativitas IMGS

​IMGS 2024: Generasi Muda Siap Jadi Penggerak Perubahan

Primaline Jadi Solusi Lengkap untuk Jawab Tantangan F&B

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

BeautyFest Asia Surabaya 2024: Rayakan Keberagaman Kecantikan

IMGS 2024: Generasi Muda Siap Jadi Penggerak Perubahan