Potong-potong sawi putih (pastikan jangan mengambil daun yang berulat).

Langkah 1

Potong-potong brokoli. Lalu cuci bersama sawi putih, beri sedikit garam dan rendam air. Agar jika masih ada ulat tidak terlihat akan mengapung. Setelah sekitar 10 menit. Tiriskan.

Langkah 2

Potong bakso sapi. Opsional, bisa diganti dengan ayam fillet.

Langkah 3

Potong serong wortel. Tipis saja agar mudah empuk.

Langkah 4

Siapkan bumbu halus (cabai, bawang merah, bawang putih, kemiri, garam dan kaldu jamur).

Langkah 5

Ulek hingga halus. Bisa juga menggunakan chopper agar tidak lelah.

Langkah 6

Langkah 7

Masukkan dulu wortel yang paling lama lunak dibanding sayur yang lain. Tumis hingga setengah empuk.

Langkah 8

Lalu baru masukkan bakso, sawi putih dan brokoli.

Langkah 9

Tambahkan air. Tumis hingga air menghilang. Selamat menikmati. So yummy.

Langkah 10

Ditumis bersama teman-teman sayurnya. Cocok untuk diet.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Bakso

Bawang Merah

Bawang Putih

Brokoli

Cabe

Garam

Gula

Kemiri

Lada

Sawi

Wortel

Tumis Sawi Putih (diet)

Tumis semua bumbu halus hingga harum, lalu masukkan daun salam dan lengkuas geprek.

Tuang air, masukkan tahu.
Bumbui garam, kaldu bubuk dan gula.

Masukkan non dairy creamer, kemudian aduk dan koreksi rasa.

 Bumbu Halus

Daun Salam

Ketumbar

Kunyit

Lengkuas

Tahu

Sawi Putih Tahu Kuah Kuning

Tuangkan santan, air dan agar-agar kedalam panci, aduk rata.

Tambahkan kental manis, aduk rata kembali, masak hingga mendidih. Kemudian matikan api.

Selanjutnya masukkan selasih, diamkan hingga selasih mengembang.

Masukkan pepaya yang sudah dipotong kedalam cetakan.

Lalu diamkan hingga dingin dan mengeras, siap disajikan

Kombinasi nya pas banget, segar dinikmati saat dingin.

Agar-Agar

Pepaya

Santan

Susu

Puding Pepaya Santan

Siapkan ikan balurkan jeruk limo diamkan selama 15 menit kemudian cuci bersih. Bumbui ikan dengan bumbu kuning instan, marinasi selama 30 menit.

Siapkan ulekan tuang cabe keriting merah, cabe keriting hijau, cabe rawit, garam, kaldu ayam lalu haluskan kemudian tambahkan tomat merah haluskan kembali.

Panaskan minyak lalu tuang bawang merah iris kemudian siram diatas sambel yang sudah diulek, tambahkan air hangat aduk rata.

Sajikan ikan nila dibalur dengan sambal pecak.

Bahan Sambal Pecak

Bahan Ikan Goreng

Halal

Ikan

Tomat

Nila Goreng Sambal Pecak

Chopper daging sapi, ayam, kaldu jamur, gula pasir, garam, merica bubuk, bawang merah goreng, bawang putih goreng dan es batu.

Tambahkan tapioka dan chopper kembali hingga tercampur rata.

Didihkan air kuah bakso lalu matikan. Cetak dan masukkan bakso.

Jika semua adonan bakso sudah selesai, nyalakan kompor dan masak hingga bakso mengapung. Angkat dan tiriskan.

Campur semua bumbu kuah bakso dan koreksi rasa.

Bakso yang terbuat dari ayam dan tak kalah enak dengan bakso daging sapi. Bakso ayam banyak ditemukan di Surabaya. Biasanya bakso dengan campuran ayam dijual dengan harga yang lebih murah dari bakso full daging sapi.

Kuah Bakso

Pelengkap

Ayam

Daun Bawang

Bakso Ayam

Campur susu cair dengan telur, aduk rata.

Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum.

Masukkan telur dan otak Arik, usahakan jangan sampai hancur, masih memiliki tekstur.

Tambahkan tomat dan air, aduk rata perlahan lahan.

Tambahkan garam, gula dan lada bubuk, aduk rata hingga tomat hancur. Matikan api , angkat dan hidangkan dengan nasi hangat.

Saus Tiram

Telur

Egg Tamato #JagoMasakMinggu8Periode2

Panaskan minyak wijen, tumis bawang putih hingga harum.

Masukkan nasi yang sudah diblender, wortel, jagung pipil dan sisa air.

Ketika air mulai menyusut, masukkan kecap asin. Aduk rata dan koreksi rasa. Bila suka asin bisa tambah garam.

Masukkan ayam suwir dan irisan daun bawang, ketika air semakin menyusut. Matikan kompor dan sajikan selagi hangat.

Nasi

Bubur Ayam Korea

Balur dengan tepung panko, tekan-tekan agar menempel.

Lauk rempah kelapa saat ini sudah jarang ditemui. Biasanya langsung digoreng tanpa baluran. Kali ini saya bikin dengan baluran tepung panko agar krispi di luar namun lembut di dalam.

Bumbu halus

Kelapa

Rempah Kelapa Krispi

Buat bahan perendam dengan mencampurkan tepung bumbu dengan air hingga membentuk adonan yang kental. Kemudian masukan ikan dori filet yang sudah dipotong-potong. Diamkan sekitar 5-10 menit.

Campurkan tepung roti dan oat bubuk, kemudian masukan satu per satu ikan dori yang sudah dilumuri adonan basah ke dalamnya, balur hingga rata.

Panaskan minyak, goreng ikan dori hingga garing dan berwarna keemasan, tiriskan.

Siapkan bumbu untuk saus lada hitam, iris paprika dan bawang bombai, cincang halus bawang putih.

Panaskan minyak, kemudian tumis bawang hingga harum, setelah itu masukan paprika, aduk rata.

Masukan sisa bumbu, tambahkan air secukupnya, aduk rata hingga mengental. Setelah saus matang siap disiram di atas nasi dan ikan dori.

Jika bosan dengan hidangan ayam atau daging sapi, saus lada hitam juga cocok dipadukan dengan ikan, seperti resep ini.

Bahak Perendam:

Baham Pembalur:

Paprika

Ikan Dori Saus Lada Hitam

Siapkan air rebusan sagu mutiara. Masukkan dalam panci.

Rebus sagu mutiara sampai matang (transparan semua warna nya). Gunakan metode 5-30-7 (rebus 5 menit, matikan-tutup 30 menit, rebus lagi 7menit).

Masak air bersama agar - agar, santan, gula pasir dan garam.

Masukkan sagu mutiara ke dalam larutan agar dan santan. Masak hingga mendidih. Matikan api.

Tuang ke dalam cetakan yang sudah dibasahi. Setelah uap panas hilang, masukkan ke dalam kulkas.

Simple banget resepnya..rasa pudingnya manis gurih.

Daun Pandan

Sagu Mutiara

Puding Mutiara Santan #RoadtoIMY

Potong ikan kakap menjadi 10 bagian dan baluri dengan jeruk limau dan garam. Sisihkan

Blender semua bumbu dengan 100 ml air sampai halus

Campurkan bahan yang diblender ke dalam ikan kakap dan tambahkan 2 sachet santan 60 ml

Tumis bawang merah, daun kari dan sereh sampai harum lalu masukkan cabai bubuk aduk sebentar

Masukkan Ikan kakap yang sudah dibaluri bumbu dan santan kedalam wajan aduk sampai merata

Masukkan air 300 ml dan cabe hijau tunggu sampai matang, sajikan

Ikan Kakap Tumis Kuah adalah resep favoritnya orang Aceh. Bahkan orang diluar Aceh pun juga suka dengan menu satu ini.

Bahan Dihaluskan

Bahan Ditumis

Bahan Lain

Jeruk Nipis

Ikan Kakap Tumis Aceh

Dalam sebuah mangkuk, campurkan 1 butir telur, 50 gr gula halus, dan 50 ml minyak jagung. Aduk hingga tercampur rata

Tambahkan 100 gr tepung terigu protein rendah, 3 gr baking powder, dan 3 gr baking soda. Aduk hingga adonan mulai menyatu

Masukkan 30 gr kelapa parut kering dan aduk kembali hingga adonan bisa dipulung

Bagi adonan menjadi bulatan seberat 30 gr

Gulingkan dalam kelapa parut kering hingga seluruh permukaan tertutup. Susun bulatan adonan di atas loyang yang telah dialasi kertas baking. Tekan sedikit bagian atas adonan agar agak pipih

Gunakan ibu jari untuk menekan bagian tengah adonan, lalu letakkan irisan almond di dalam cekungan tersebut

Panggang dalam oven yang telah dipanaskan sebelumnya pada suhu 180°C selama 20 menit hingga matang dan berwarna keemasan

Hallo sobat yummy. Aku mau berbagi resep cemilan, rasanya sangat enak

Almond

Tepung Terigu

Coconut Almond Cookies

Panaskan 10 ml minyak goreng di wajan, lalu tuangkan 100 gr telur dan orak-arik hingga matang. Angkat dan sisihkan

Tambahkan 10 ml minyak goreng ke wajan, masukkan 200 gr wortel, lalu tumis hingga harum dan sedikit empuk

Masukkan 300 gr nasi merah ke dalam wajan, aduk hingga rata dengan wortel

Tambahkan 150 gr jagung manis pipil, tumis kembali hingga merata dan nasi menjadi lebih kering. Masukkan 50 gr rumput laut pedas, 2 gr garam, dan 1 gr lada hitam bubuk. Aduk hingga bumbu tercampur rata

Masukkan telur yang telah dimasak sebelumnya, aduk perlahan hingga semua bahan tercampur rata. Taburkan 10 gr daun bawang cincang

Saya mau bagi resep masakan favorit, rasanya enak sekali

Vegetable Seaweed Fried Rice

Didihkan air, kemudian masukkan ayam, rebus hingga setengah matang.

Tambahkan oyong, masak kembali hingga mendidih.

Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk dan lada. Aduk rata. Koreksi rasanya, masak hingga matang. Taburi dengan bawang goreng. Siap disajikan.

Menu sayur ini simpel dan praktis.
Dengan menggunakan olahan ayam fillet menambah citarasa yang enak dan gurih.

Bumbu Halus:

Bahan Pelengkap:

Bihun

Sop Ayam Oyong

Gunakan tonic water/soda water/sparkling water.

Perpaduan manisnya sirup melon & asam segar jeruk nipis dengan tonic water.

Air Soda

Melon Lime Squash

Buang kelapa, bersihkan tulang ikan dan belah badan ikannya, cuci bersih

Masukkan ikan gorengnya, taburi daun bawang, aduk perlahan

Beri kecap manis, sea salt. lada bubuk, gula kelapa, aduk perlahan hingga bumbu tercampur rata. Sajikan

Pokoknya menu ini ngabis-ngabisin nasi deh

Kecap

Minyak

Buah

Cabai

Pindang Kuah Santan Pedas #JagoMasakMinggu7

Potong tahu sekitar 2 cm lali goreng, sisihkan.

Haluskan bawang putih, bawang merah, dan kemiri. Lalu tumis hingga harum.

Tambah sedikit air, gula, garam, dan penyedap rasa. koreksi rasa. jika sudah pas rasanya dan matang angkat lalu sajikan.

Masukkan tahu dan sawi ke dalam bumbu yang telah dimasak harum.

Menu makan yang simple dan pasti enak buat sehari hari.

Tumis Tahu Sawi #JagoMasakMinggu3Periode2

Campur tepung tapioka, tepung terigu, bawang putih yang sudah dihaluskan, dan daun pre yang sudah dirajang. Aduk rata

Masukkan air panas sedikit demi sedikit. Uleni hingga kalis

Bungkus dengan plastik wrap.Kukus selama 30-45 menit

Setelah matang, potong dadu atau sesuai selera. Kemudian tusuk dengan tusuk sate, sisihkan

Goreng semua bumbu kacang kemudian haluskan

Tumis dan tambahkan air secukupnya. Tambahkan gula, garam, dan kecap manis. Koreksi rasa, masak hingga sedikit mengental

Ambil satu sendok makan bumbu. Tambahkan kecap manis dan air secukupnya, oleskan pada sate kanji hingga meresap

Ambil bumbu kacang secukupnya, tambahkan kecap manis, aduk rata dengan sate kanji. Sajikan

Resep Ikan Goreng Sambal Berambang

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Ikan Goreng Sambal Berambang

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!