Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Belah sedikit baksonya, lalu goreng, sisihkan.

Langkah 4

Panaskan minyak cukup banyak, lalu tumis bumbu halus hingga wangi.

Langkah 5

Lalu tambahkan kecap dan saus, aduk rata, beri gula, garam dan penyedap rasa, aduk rata lalu cek rasa ya.

Langkah 6

Setelah dirasa pas, masukkan bakso yang sudah digoreng tadi, aduk hingga semua bumbu merata dan meresap, matikan api, sajikan.

Langkah 7

Bisa untuk camilan dan bisa untuk lauk juga loh.

Bahan Utama

Bakso Ikan

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daging Sapi

Kecap Manis

bakso pedas manis

Siapkan ikan tongkol. Cuci bersih lalu tiriskan

Siapkan wajan lalu masukkan minyak .setelah panas minyak masukkan bumbu halus. Tumis sampai tercium harum. Lalu masukkan daun salam dan daun jeruk

Lalu masukkan bubuk kunyit dan air. Aduk rata

Siapkan asem jawa lalu masukkan kedalam wajan

Tambahkan kecap manis kedalam wajan. Aduk rata. Cicipi koreksi rasa

Langkah 8

Masak sampai kuah menyurut dan menyerap. Lalu angkat dan sajikan

Langkah 9

Menu pendamping nasi yg enak dan yumiiiiii

Bumbu halus

Jeruk

Ikan

Kunyit

Ayam

Garam

Pala

Jahe

Ikan Tongkol Manis Kuah Kunyit

Tuangkan semua bumbu halus, irisan seledri, margarin dan 4 sdm minyak goreng, lalu aduk hingga tercampur

Masukkan tepung terigu perlahan sambil diaduk dan tambahkan 5 sdm air bening

Uleni adonan menggunakan tangan hingga semua menyatu dan tekstur mudah dibentuk

Siapkan baki lalu kepalkan adonan dan potong-potong adonan menggunakan gunting hingga habis

Goreng setelah minyak panas menggunakan api sedang hingga kuning kecoklatan

Setelah matang, angkat lalu tiriskan. Kue bawang seledri crispy siap dihidangkan dan bisa dimasukkan ke toples

Berawal dari suka ngemil dan pernah coba cemilan ini, akhirnya penasaran pengen coba bikin sendiri biar bisa buat stok banyak di toples. Cocok juga buat suguhan tamu, teman nonton atau ngopi.

Halal

No Alcohol

Margarin

Seledri

Tepung Terigu

Kue Bawang Seledri Crispy

Bersihkan isi perut ikan salem, cuci bersih lalu marinasi dengan garam dan air jeruk nipis selama 10 menit.

Goreng ikan salem sampai matang. Angkat lalu tiriskan.

Masukkan semua bahan bumbu halus ke dalam blender. Proses blender hingga halus.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, lengkuas, dan daun jeruk sampai harum.

Tambahkan garam, gula, dan kaldu jamur. Aduk rata lalu tambahkan air dan masak sampai mendidih.

Masukkan ikan salem, lalu aduk rata dengan bumbu.

Masak sampai bumbu meresap dan air menyusut. Angkat lalu sajikan.

Bahan Bumbu Halus:

Gula

Jeruk Nipis

Lengkuas

Tomat

Balado Ikan Salem

Bersihkan keladi, cuci dengan air garam, lalu rebus dengan 500 ml air dan asam jawa. supaya tidak gatal, bilas tiriskan.

bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, dan terasi. Tumis bumbu halus hingga wangi.

Masukkan daun salam dan serai, tumis hingga bumbu matang.

Masukkan kangkung dan keladi yang sudah direbus.

Tuang santan, tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Kemarin beli keladi sama kacang panjang, metik kangkung di halaman, hari ini dimasak sayur santan enak banget.

Bumbu Halus:

Kacang Panjang

Kangkung

Kemiri

Terasi

Santan

Sayur Santan Keladi

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum

Masukkan wortel dan buncis, tambahkan sedikit air. Masukkan juga irisan daun bawang. Bumbui dengan garam, kaldu bubuk dan bumbu kari. Masak hingga sayuran empuk

Buat adonan kulit. Campur terigu, tapioka, garam dan margarin

Anak suka ngemil tapi gak suka makan sayur. Bikin cemilannya diisi sayur aja bun

Pastel Buncis Wortel #KURCEPCEMILANANAK

Masukkan salam, daun jeruk dan serai.l aduk-aduk.

Masukkan kacang merah, aduk rata.Tuang santan, masak sampai mendidih dengan api sedang kecil sambil sesekali diaduk. Masukkan gula merah, garam dan kaldu bubuk, aduk rata.

Setelah kacang merah empuk, masukkan telur puyuh. Masak sampai bumbu meresap.

Masukkan kerupuk kreceknya dan cabe rawit merah, aduk rata sampai agak layu. Masak sampai krupuk layu dan bumbu meresap. Matikan api dan siap disajikan.

Menu favorit. Tambah kacang merah pengganti tolo pun sedap.

Cabe Merah Besar

Kacang

Sambel Goreng Krecek Kacang Merah #JagoMasakMinggu7Periode3

Iris tipis bawang merah, bawang putih dan cabe merah .

Panaskan sedikit minyak goreng. Tumis duo bawang dan cabe merah sampai harum dan matang.

Masukan buncis, aduk rata. Beri air, masak sampai buncis empuk.

Bumbui dengan garam, gula dan kaldu bubuk. Koreksi rasa. Angkat.

Dimakan dengan nasi dan tempe goreng udah enak banget.

Siang mba..
Sudah coba nih, tahunya saya ganti sosis. Lauk sederhana tapi nikmat.. terimakasih resepnya 😊
#JagoMasakMaret

Buncis

Tahu

Tauge

Tumis Buncis Toge Tahu

Siapkan alat dan bahan. Jika ada daun pandan boleh digunakan untuk campuran memasak vla susu agar lebih wangi.

Siapkan panci, campurkan susu UHT, kental manis, santan, gula, dan garam lalu aduk rata. Masak hingga mendidih.

Masukkan larutan maizena, aduk rata hingga adonan mengental.

Masak hingga kental, kemudian matikan api dan tunggu hingga dingin.

Siapkan wadah yang ada tutupnya, susun 2 lembar roti tawar.

Tuang vla susu yang sudah dingin menutupi roti yang sudah diletakkan di dalam wadah.

Taburkan keju parut di atas vla susu yang menutupi roti.

Ulangi Step 5, 6, dan 7 agar tumpukan menjadi tinggi.

Tutup wadah, kemudian masukkan ke dalam kulkas. Siap disantap ketika dingin.

Resep cemilan setup roti tawar favorit anak-anak.

Alat & Perlengkapan

Roti

Susu

cream

Keju

Maizena

Panci

Setup Roti Tawar #RabuEkstraPoin

Goreng teri nasi hingga kecokelatan, tiriskan

Tumis irisan bawang merah dan bawang putih hingga harum

Masukan irisan buncis, beri garam, kaldu jamur dan gula pasir aduk rata

Tuang teri yang telah digoreng, aduk dan masak hingga matang

Ikan Teri

Teri Buncis Masak Cabe Rawit

Haemul-Pajeon #KoreanFood

Hahu Hoheng Viral Aka Tahu Goreng

Hakau Ayam

Hakau ayam udang

Hakau Dimsum ala Anak Kos

Hakau Udang #YummyXtraPoint

Halal Dimsum

Halfmoon Cookies#KURCEPCEMILANANAK

Halloween Oatmeal Pancake

Halmeoni Toast #KoreanFood

Hamburg Steak ala Jepang

Hanami Dango

Hanami Dango #JagoMasakPeriode4Week7

Hanatsuki Gyoza Vegetarian

Hash Brown

Es Batu

Kopi

Whipped Cream

Black Latte

Siangi kangkung, belah batangnya, lalu potong-potong dan cuci bersih.

Iris cabai rawit, bawang merah, dan bawang putih.

Panaskan minyak sayur. Tumis cabai rawit, bawang merah, dan bawang putih hingga layu.

Lalu masukkan air, garam, dan gula pasir. Masak hingga mendidih.

Cah kangkung sederhana yang biasa di buat ibuk di rumah.

Cah Kangkung

Masak beras dengan 2 gelas air, masak sampai air hampir habis.

Setelah air menyusut, masukkan susu cair, gula pasir dan vanili bubuk masak sampai mendidih.

Setelah mendidih masukkan larutan tepung maizena pelan-pelan ke dalam sutlac.

Aduk-aduk hingga mendidih lalu matikan api.

Siapkan cup alumunium foil, masukan sutlac.

Masukan sutlac ke dalam oven yang sudah dipanaskan 200°C selama 20 menit dengan api atas. Sutlac akan sedikit mengembung saat di panggang, usahakan tidak mengisi sampah penuh.

Setelah membentuk karamel angkat dan diamkan selama 6-8 jam. Sajikan dingin lebih enak 😋

Pernah mencicipi sajian ini, ketika datang ke sebuah restoran Turki. Saya dan suami suka banget dessert yang satu ini. Rasanya lembut dan manis 😋 nah kali ini kita buat sendiri di rumah dan buatnyapun mudah 🤗

Bahan Olesan :

Beras

Telur

Tepung Maizena

Vanilla

Firin Sutlac (Turkish Rice Pudding) #JalanKeTimurTengah

Siapkan adonan pelapis basah dengan mencampurkan beberapa sendok adonan kering dengan air, kemudian lumuri tempe di dalamnya. Angkat, kemudian lumuri dengan tepung kering.

Siapkan minyak panas, goreng tempe hingga garing.

Iris bawang bombay dan bawang putih, panaskan minyak kemudian tumis hingga harum.

Masukan semua bumbu dan sedikit air, kemudian masak hingga mengental.

Masukkan tempe, aduk hingga merata. Masak sebentar sampai bumbu tercampur rata dan meresap, sajikan.

Tepung Pelapis

Assalamualaikum... Setor recook tempe saus madu mba... Asli enak banget.. sekarang jadi makanan ravorit...😍😍 Makasih banyak ya mb resepnya...🙏🙏🤗🤗

#JagoMasakFebruari

Bawang Bombay

Kecap Asin

Lada

Madu

Saus Sambal

Saus Tiram

Tempe

Tempe Saus Madu

Siapkan tepung tapioka, lalu beri air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga tepung berbulir.

Lalu masak semua bahan kuah gula merah hingga mendidih.

Setelah kuah gula merah mendidih, lalu angkat dan saring. Kemudian rebus kembali kuah gula merah hingga mendidih.

Lalu masukkan tepung yang tadi sudah berbulir.

Aduk cepat, lalu masak sekitar 5 menit sambil diaduk-aduk. Kemudian angkat.

Lalu masak semua bahan saus santan, rebus hingga santan mendidih. Kemudian sajikan bubur aci dengan di siram saus santan.

Makanan orang Sunda yang sekarang sudah jarang ditemui, dikenal untuk obat asam lambung juga dengan diskip santan nya.

Kuah Gula Merah :

Saus Santan :

Daun Pandan

Gula Merah

Tepung Beras

Tepung Tapioka

Bubur aci

Cuci bersih hati sapi, kemudian rebus hingga empuk. Lalu potong kotak, besar kecilnya sesuai selera.

Karena saya menggunakan blender dan tambahan air, jadi saya tumis sebentar bumbu untuk menyusutkan air. Kemudian bumbui dengan garam dan gula. Koreksi rasa.

Siapkan daun pisang, ambil 2-3 sdm makan hati sapi berbumbu, tambahkan kemangi, lalu bungkus. Disini saya bungkus seperti membuat nagasari.

Kukus pepes hati sapi sampai matang (20-30 menit). Sajikan. NB: karena tidak disemat dengan lidi, jadi bagian lipatan daun taruh bagian atas, supaya bumbu tidak keluar.

Untuk hati sapinya bisa dipotong dulu baru rebus, atau rebus baru potong. Disesuakan selera saja. Dan untuk bumbu, bila diuleg tidak usah ditumis lagi.

Daun Kemangi

Daun Pisang

Pepes Hati Sapi

Masak nutrijel strawberry sesuai petunjuk pAda kemasannya. Tuang dalam cetakan tunggu hingga set.

Minuman yang sering dicari saat bulan puasa.

Resep Ikan Goreng Sambal Kencur

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Ikan Goreng Sambal Kencur

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Cita Rasa Nusantara Setiap Minggu di HARRIS Hotel Kelapa Gading!

​Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Resep1NasiBungkus!

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Tips1NasiBungkus!

Siapakah Pemenang #LoveInEveryBite Challenge? Cek di Sini! 👀

5 Alasan AQUVIVA Wajib Jadi 'Bestie'-mu saat Kulineran, Stay Hydrate!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta