Cuci jamur enoki,potong-potong jamur dan suwir - suwir jamur.

Langkah 1

Cuci dan iris-iris bawang putih, bawang merah dan cabe merah keriting.

Langkah 2

Panaskan secukupnya minyak goreng.Ceplok telur hingga matang.Setelah itu orak-arik telur ceplok dan sisihkan.

Langkah 3

Dalam minyak bekas menggoreng telur, masukkan bawang putih, bawang merah dan cabe secara bertahap. Tumis hingga harum.

Langkah 4

Beri garam, kaldu jamur dan lada bubuk, aduk rata.

Langkah 5

Masukkan jamur dan aduk rata. Jangan lupa test rasa

Langkah 6

Terakhir masukkan potongan telur ceplok dan masak sesaat. Angkat dan sajikan.

Langkah 7

Pas lagi jalan-jalan ke swalayan,lihat ada promo jamur Enoki beli 1 gratis 1. Langsung naluri ibu-ibu muncul,hehehe...Beli dulu karena promo,walau belum tau mau dimasak apa.Beberapa hari jamur enoki Saya taruh di kulkas dulu.Setelah punya ide mau dimasak apa,baru deh dieksekusi.Tumis jamur Enoki dengan telur ceplok.Oh ya,masak jamurnya jangan terlalu lama ya jadi kalau dimakan masih ada kreyes garing jamurnya.Berikut resepnya.

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Jamur Enoki

Telur

Tumis Jamur Enoki

Ayak tepung terigu dan maizena, tambahkan kelapa parut kering, aduk rata.

Kocok hingga kental berjejak, masukkan pasta vanilla, aduk rata.

Masukkan tepung bertahap, kocok speed rendah sampai rata.

Tuang margarin cair, aduk rata menggunakan spatula.

Tuang adonan ke dalam loyang yang telah diolesi pengoles loyang atau alasi baking paper.

Taburi kelapa parut kering atau dikasih topping sesuai selera.

Masukkan ke dalam oven yang dipanasi suhu 160, panggang selama kurang lebih 30 menit.

Langkah 8

Alat & Perlengkapan

Kelapa

Tepung

Tepung Maizena

Bolu Jadul Kelapa #JagoMasakMinggu9Periode2

Rebus mie sampai setengah matang, angkat dan tiriskan.

Tumis bawang putih dan cabe rawit sampai harum.

Kemudian masukkan air, masak sampai mendidih. Masukkan lada bubuk, bubuk kari, garam dan kaldu bubuk, aduk rata.

Masukkan telur, tunggu sampai telur matang. Jangan diaduk ya.

Masukkan mie, sawi, toge dan sosis, aduk rata.

Masak sampai sawi matang, koreksi rasa. Angkat dan sajikan.

Bakso

Sawi

Bakmi Kuah Kari Pedas

Bersihkan lele, kemudian marinasi dan diamkan selama 30 menit.

Campur semua bahan  tepung crispy , sisakan sedikit untuk adonan kering. Beri air secukupnya. Aduk rata hingga adonan semi kental. Masukkan lele dalam adonan basah dan pindahkan ke tepung kering. Balur rata.

Jika sudah matang, balikkan sisinya dan masak hingga lele matang kedua sisinya.

Angkat dan tiriskan. Lele siap dinikmati!

Kriuk di luar, lembut di dalam. Cocok untuk menu anak-anak!

Bumbu Halus Marinasi : 

Bahan Tepung Crispy :

Halal

No Alcohol

No Pork

Ikan Lele

Tepung Terigu

Lele Goreng Crispy for Kids

Potong dadu kecil daging lalu cuci sampai bersih, sisihkan

Blender bawang merah, bawang putih, cabe merah keriting, cabe merah besar dan cabe rawit, sisihkan

Iris bawang putih dan cabe merah keriting

Panaskan 5 sdm minyak, tumis bawang putih dan cabe merah

Masukkan bumbu halus, salam, serei, lengkuas, daun salam, daun jeruk dan asem jawa, aduk hingga merata dan masak hingga harum

Tambahkan air, garam, gula dan merica aduk rata

Tutup wajan dan masak hingga air menyusut, sesekali buka tutup wajan dan aduk-aduk

Setelah menyusut koreksi rasa, lalu pindahkan ke piring saji

Langkah 9

Rasanya pedas, manis, sedikit asam, mantap betul dimakan dengan nasi hangat

Bumbu Yang Di Haluskan :

Bumbu Rempah :

Bumbu Yang Di Iris :

Asam Jawa

Daging Sapi

Daun Jeruk

Daun Salam

Gula Merah

Serai

Daging Bumbu Rujak

Masukkan daun salam, daun jeruk, dan serai. Tumis sampai tanak.

Masukkan sayap ayam. Aduk sampai rata dengan bumbu.

Masukkan santan, garam, gula, penyedap, dan lada bubuk. Masak sampai sayap ayam empuk.

Kare spesial sayap ayam nih sobat yummy. Diresep ini sayapnya dipotong-potong. Bisa juga dibuat utuh saja.

Bumbu halus

Ayam

Kare Sayap Ayam

Siapkan kentang dengan berat 300 gr, berat setelah kentang dikupas.

Lalu potong-potong kentang, kemudian kukus hingga empuk.

Siapkan juga keju cheddar yang sudah diparut.

Lalu haluskan kentang yang sudah matang, haluskan dengan dihancurkan menggunakan garpu.

Tambahkan garam, lada bubuk, keju cheddar parut dan tepung maizena.

Aduk hingga adonan tercampur rata dan adonan mudah dibentuk.

Lalu bentuk kira-kira seberat 8 gr, lakukan hingga adonan habis.

Lalu goreng adonan hingga matang dan kekuningan.

Angkat lalu sajikan dengan dicocol saus sambal, saya suka ditabur parsley bubuk.

Cemilan dari kentang yang rasanya enak banget.

Garam

Keju

Kentang

Lada

Potato Pop

Kocok lepas telur bersama gula pasir hingga gula larut, tambahkan susu cair

Masukan roti tawar dan margarin leleh, aduk rata

Tuang ke dalam wadah tahan panas, kemudian tambahkan toping di atasnya

Resep ini bisa dikukus ataupun dipanggang, yummy...

Toping

Cokelat Chip

Kayu Manis

Margarin

Roti Tawar

Susu

Bread Pudding / Puding Roti Tawar

Tumis bumbu halus, serai, daun salam dan daun jeruk hingga harum.

Tuang air, lalu masukkan labu siam kemudian rebus hingga mendidih.

Masukkan daging sapi suwir, garam dan kaldu bubuk lalu masak hingga labu siam empuk.

Tambahkan irisan daun bawang dan biarkan mendidih kembali lalu koreksi rasa.

Setelah matang merata, angkat dan sajikan selagi hangat.

Bumbu Halus :

Daun Bawang

Ketumbar

Rawon Daging Suwir

Pertama siapkan bahan yang dibutuhkan untuk memasak

Kemudian iris dadu tempe dan iris oyong sedang, jangan iris terlalu tipis

Setelah itu goreng tempe sampai matang kemudian tiriskan

Lalu panaskan minyak dan tumis bawang merah, bawang putih, dan bawang bombai yang sudah diiris, tumis hingga harum

Setelah harum masukan cabai kemudian tumis lagi hingga matang

Lalu masukan oyong dan tempe beri sedikit air tunggu hingga mendidih

Setelah mendidih masukan 1/2 sdm kaldu bubuk, sedikit garam, 1/2 sdm gula dan 1/2 sdm saus tiram. Aduk hingga semua meresap, tunggu sampai oyong matang kemudian cicip rasa, lalu angkat dan sajikan

Cabe

Saus Tiram

Tempe

Tumis Oyong dan Tempe

Blender labu dengan susu kental manis yang telah dilarutkan.

Rebus bersama jahe parut, kayu manis dan pala bubuk hingga mendidih.

Jahe

Labu

Danhobak Latte

<p>Tahukah kamu ternyata daging ayam memiliki banyak sekali manfaat untuk kesehatan? Daging ayam memang sejak lama dikenal sebagai pilihan sumber protein yang sehat, terutama pada bagian dadanya.&nbsp;</p>
<p>Beberapa penelitian bahkan menyebutkan bahwa mengonsumsi daging ayam bisa membantu menurunkan kadar kolesterol dan tekanan darah. Serta dipercaya mampu menekan resiko seseorang terkena kanker.</p>
<p>Berikut ini <em>Yummy App</em> akan menjelaskan terkait manfaat daging ayam yang bisa kamu dapatkan jika mengkonsumsinya secara rutin dalam porsi yang cukup.</p><h2>1. Menurunkan berat badan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230428/8bad9f83bc1975cd2dd46234a79c5582.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi penurunan berat badan karena diet" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi penurunan berat badan karena diet (freepik.com/freepik)</a></span></div><p>Manfaat daging ayam yang pertama adalah dapat menurunkan berat badan, terutama pada bagian dada ayam.</p>
<p>Dada ayam merupakan bagian yang paling banyak mengandung protein. Sehingga bermanfaat untuk kamu yang sedang menjalani <a title="Kumpulan Resep Diet Sehat Enak Terbaru" href="https://www.yummy.co.id/tag/menu-diet" target="_blank" rel="noopener">diet</a>, karena bisa menjaga dan memperbaiki metabolisme tubuh. Kandungan protein yang tinggi pada daging ayam dapat membuat kamu merasa kenyang dalam jangka waktu yang cukup lama.&nbsp;</p>
<p>Dengan begitu, kamu tidak memiliki keinginan untuk mengkonsumsi banyak makanan lain yang bisa menjadi pemicu naiknya berat badan. Jangan lupa diiringi dengan olahraga yang rutin.</p><h2>2. Tulang menjadi lebih kuat</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230706/fc262c6ccc398c49f32ad6c20ba659da.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="tulang sehat" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kaki dengan tulang yang sehat (pexels.com/tirachardkumtanom)</a></span></div><p>Tak hanya mengandung protein, daging ayam juga mengandung banyak senyawa baik lainnya seperti kalsium dan kalium. Kedua senyawa tersebut berperan dalam menjaga kesehatan tulang, untuk mengurangi resiko terjadinya osteoporosis atau pengeroposan tulang.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/manfaat-jeruk-bali-untuk-kesehatan-tubuh target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Manfaat Jeruk Bali untuk Kesehatan Tubuh</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>3. Mengontrol perasaan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230726/d03d6a41e09facdb1a42a758304cff42.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="manfaat daging ayam mengontrol mood" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi mood senang (pexels.com/yaroslavshuraev)</a></span></div><p>Manfaat daging ayam lainnya berkaitan dengan peningkatan <em>mood</em> menjadi jauh lebih baik. Hal tersebut bisa terjadi, karena daging ayam dikatakan memiliki kandungan asam amino triptofan yang mampu memproduksi hormon serotonin.</p>
<p>Hormon serotonin sendiri merupakan hormon yang bermanfaat untuk mengontrol perasaan senang dan juga membantu untuk mengurangi rasa stres pada manusia.</p><h2>4. Jantung jadi lebih sehat</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230714/94d23ccd07b2b9753ed336de0f22d599.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="menjaga kesehatan jantung" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi menjaga kesehatan jantung (freepik.com/freepik)</a></span></div><p>Penyakit jantung biasanya disebabkan oleh penumpukan kolesterol yang mampu menyumbat aliran darah, sehingga kesehatan jantung perlahan menurun.</p>
<p>Inilah salah satu manfaat daging ayam yang perlu kamu ketahui, yaitu dapat mengurangi resiko kamu terkena penyakit jantung. Ini berkaitan dengan kandungan kalorinya yang lebih rendah dibandingkan dengan daging merah.</p>
<p>Namun hal tersebut juga harus didukung dengan jumlah ayam dan asupan kalori yang masuk ke dalam tubuh. Lebih baik jika mengkonsumsi daging tanpa kulit, atau yang diolah dengan cara direbus.</p><h2>5. Membentuk otot</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230407/8e30b92f2800bc5cdd448fca55050c59.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="massa otot" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi massa otot (freepik.com/wirestock)</a></span></div><p>Manfaat daging ayam selanjutnya yang diperoleh dari kandungan protein di dalamnya adalah membangun massa otot. Selain protein bisa membuat perut lebih cepat kenyang, protein juga dapat diubah menjadi asam amino yang akan membangun jaringan tubuh termasuk otot.&nbsp;</p><h2>Kandungan gizi daging ayam</h2><p>Berikut ini ada uraian mengenai kandungan gizi yang terdapat di dalam 100 gram daging ayam:</p>
<ul>
<li>Air: 55,9 ml</li>
<li>Zat besi: 1,5 mg</li>
<li>Niasin : 10,4 mg</li>
<li>Energi: 298 kalori</li>
<li>Kalsium: 14 mg</li>
<li>Protein: 18,2 gr</li>
<li>Natrium: 109 mg</li>
<li>Fosfor: 200 mg</li>
<li>Lemak: 25 gr</li>
<li>Zinc: 0,6 mg</li>
<li>Kalium: 385,9 mg</li>
</ul>
<p>Kandungan gizi yang dijelaskan di atas merupakan daging ayam dalam kondisi yang masih mentah, segar, dan belum diolah sama sekali. Biasanya, kandungan gizi pada daging ayam dapat berubah ketika diolah menjadi masakan.&nbsp;</p>
<p>Setiap bagian daging ayam mempunyai kandungan kalori yang jelas berbeda-beda. Bahkan, mengkonsumsi daging ayam dengan atau tanpa kulit memiliki perbedaan kandungannya. Untuk lebih jelasnya, baca penjelasan di bawah ini mengenai kandungan gizi pada setiap bagian daging ayam.</p><p><strong>1. Dada ayam</strong></p>
<p>Pada bagian dada ayam terdapat kandungan 25 gram protein, 60 miligram natrium, 2 gram lemak jenuh, dan 7 gram lemak total.</p>
<p><strong>2. Sayap ayam</strong></p>
<p>Sedangkan pada sayap ayam terdapat 23 gram protein, 70 miligram natrium, 4.5 gram lemak jenuh, dan 16 gram lemak total.</p>
<p><strong>3. Paha atas</strong></p>
<p>Kandungan pada paha atas terdapat 21 gram protein, 3.5 gram lemak jenuh, 70 miligram natrium, dan 12 gram lemak total.</p>
<p><strong>4. Paha bawah</strong></p>
<p>Lalu pada paha bawah ayam, terkandung 23 gram protein, 2.5 gram lemak jenuh, 9 gram protein, dan 75 miligram natrium.</p><p>Itulah informasi tentang manfaat daging ayam yang perlu kamu ketahui. Seperti yang sudah dibahas sebelumnya bahwa daging ayam pada bagian dada memiliki protein yang tinggi.</p>
<p>Karena itu cobalah untuk mengkonsumsi daging ayam dalam porsi yang cukup untuk menjaga kesehatan tubuh. Kamu yang sedang diet, bisa juga mengkonsumsi ayam, hanya saja perhatikan jumlah daging ayam yang dimakan.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/manfaat-telur-ayam-kampung target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 7 Manfaat Telur Ayam Kampung, Ciri, dan Bedanya dengan Ayam Negri</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Terkenal sebagai menu diet pembentuk massa otot, manfaat daging ayam untuk kesehatan memang luar biasa. Yuk, cek kandungan gizinya pula.

Manfaat Daging Ayam dan Kandungan Gizinya

Panaskan sedikit minyak, kemudian masukkan terasi, irisan bawang merah, bawang putih, tomat, dan daun bawang. Tumis hingga harum.

Masukkan tahu gembos dan tauge. Aduk rata.

Tambahkan kecap manis, garam, dan kaldu bubuk. Test rasa kemudian masak sebentar hingga bumbu meresap.

Setelah tauge empuk dan bumbu meresap. Angkat dan sajikan.

Mudah dan cepat bikinnya. Sangat nikmat dinikmati sebagai lauk pendamping nasi.

Kecap Manis

Minyak Sayur

Tahu

Tauge

Terasi

Tomat

Tumis Tauge Tahu Gembos #1Resep1NasiBungkus

Masak semua setup nanas hingga mendidih, lalu dinginkan.

Dinamakan es campur karena isinya yang campur - campur.

Setup Nanas

Cincau

Daun Pandan

Gula

Nanas

Nata de Coco

Es Campur

Campur jadi satu bahan adonan tepung tapioka, tahu, bawang putih, garam, ketumbar bubuk, kaldu bubuk dan lada bubuk aduk hingga tercampur rata dan tahu hancur.

Tambahkan air sedikit demi sedikit uleni sampai adonan bisa dibentuk.

Selanjutnya masukkan daun bawang aduk kembali hingga tercampur rata.

Cuci bersih tahu, lalu setiap buah potong menjadi 4 bagian.

Tempelkan adonan aci di salah satu sisi tahu.

Langsung masukkan tahu yang sudah di di beri aci kedalam minyak yang sudah dipanaskan.

Cocok dinikmati saat berkumpul bersama keluarga.

Bahan Adonan:

Tahu Aci Khas Tegal

Iris tipis buncis, bawang merah, bawang putih dan iris kasar daun bawang.

Campur telur kepiting dengan telur ayam. Aduk sampai rata, sisihkan.

Panaskan sedikit minyak goreng, tumis bawang merah dan bawang putih sampai layu dan harum.

Masukkan buncis dan daun bawang, tumis sebentar sampai layu.

Masukkan campuran telur kepiting, aduk rata sampai berbulir. Bumbui merica bubuk, garam dan gula pasir. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera. Angkat dan sajikan.

Jika ada stok telur kepiting, bisa dibuat tumis dengan sayuran. Telur kepiting jadi mirip seperti pengganti kornet. Jika suka pedas bisa ditambah irisan cabe rawit dalam tumisan bumbu.

Buncis

Tumis Buncis Telur Kepiting

Masukan daging ke wajan, tambahkan bumbu, rempah, gula dan asem

Masukan santan dan air. Rebus daging sampai matang dan empuk

Goreng sampai kecoklatan . Siap di hidangkan

Olahan daging dengan Citarasa yang gurih dan sedikit manis , enak di sajikan dengan nasi hangat dan sambal...

Santan

Empal Daging

Potong bandeng menjadi 3 bagian, lumuri dengan air jeruk nipis, diamkan 10 menit, bilas dengan air bersih, tiriskan.

Tumis bumbu halus dan bumbu pelengkap hingga harum.

Masukkan ikan bandeng, bumbui dengan air asam jawa, gula merah, garam, merica, dan penyedap rasa.

Biarkan mendidih, kecilkan api dan koreksi rasa.

Masukkan cabe rawit utuh dan tomat yang sudah dipotong. Masak sebentar dan sajikan hangat bersama nasi putih.

Resep Ikan Lele Goreng Sambal Pete

Bahan Utama

Bahan Penyedap

Bahan Sambal :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Ikan Lele Goreng Sambal Pete

Bahan Utama

Bahan Penyedap

Bahan Sambal :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Telur Tumis Bawang, Lauk Lezat nan Hemat ala Anak Kos

Roasted Tea Latte, Minuman Segar untuk Menghadapi Cuaca Panas!

Ayam Saus Thailand: Pedas, Autentik, Bikin Nagih!

​Throwback Seru IUBC 2024, Siap untuk IUBC 2025?

Sosok di Balik House of Raminten Wafat, Selamat Jalan Sang Legenda

​Perkedel Udang Misoa yang Bikin Susah Berhenti Ngemil

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Throwback Seru IUBC 2024, Siap untuk IUBC 2025?

Perkedel Udang Misoa yang Bikin Susah Berhenti Ngemil