Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Setelah empuk, beri garam dan kaldu jamur. Aduk rata, tes rasa.

Langkah 4

Langkah 5

Teman nasi + ikan asin goreng dan sambal terasi.

Bahan Utama

Bumbu

Baby Corn

Bawang Putih

Brokoli

Labu

Kuah Labu Brokoli

Iris cumi asap sesuai selera masing-masing.

Ulek bawang putih, cabai rawit kecil dan kemiri sampai setengah halus.

Tambahkan air. Biarkan sampai air sedikit menyusut.

Tambahkan kaldu rasa sapi instan. Koreksi rasa.

Langkah 6

Tambahkan gula pasir supaya ada rasa manis didalamnya.

Langkah 7

Taburkan irisan daun bawang. Masak sebentar lalu angkat dan sajikan.

Langkah 8

Aroma cumi asap dimasak pedas menggugah selera.

Bahan Pelengkap:

Halal

No Alcohol

Cabe

Cumi

Tumis Cumi Asap Pedas

Goreng bawang goreng sampai matang angkat dan sisihkan.

Haluskan bumbu yang dihaluskan sampai berbau harum setelah itu angkat dan sisihkan.

Haluskan telur dan tahu haluskan jadi satu sampai halus.

Setelah telur dan tahu haluskan masukkan semua bahan nya masukkan jadi satu aduk rata.

Kemudian goreng tahu telur Padang nya hingga matang dan siap di sajikan.

Bikin tahu  telur dadar Padang, sangat tidak mengecewakan rasanya enak dan gurih selamat mencoba semoga bermanfaat. Terimakasih.

Bahan Yg Di Iris Tipis Tipis :

Bumbu Yang Dihaluskan :

Daun Bawang

Garam

Tahu

Telur

Tahu Telur Dadar Padang

Bersihkan udang dan buang kotorannya, lalu beri air perasan jeruk nipis. Diamkan selama 5 menit, lalu bilas. Siapkan sayuran (bisa di modif sesuai selera).

Tumis bawang putih cincang hingga harum, lalu masukkan irisan daun bawang.

Masukkan udang dan tumis hingga berubah warna.

Tuang air, lalu masukkan wortel dan baby corn. Masak hingga empuk, kemudian bumbui dengan saus tiram, lada bubuk, gula, dan garam.

Setelah agak empuk, kemudian masukkan sawi putih dan ercis/kapri. Masak hingga matang dan cicipi rasanya.

Siang ini makan sama cah sayur seafood, pake bahan yang ada di kulkas. Endeus banget
Recook @Kie_Kitchen dengan modifikasi.

Bawang Merah

Sawi

Udang

Wortel

Cah Sayur Seafood Saus Tiram

Tambahkan garam, kaldu bubuk dan lada bubuk. Aduk rata lalu cicipi dan sajikan bersama irisan kol.

Nggak akan nyesellll deh. Ini wangi dan enak banget pokonya.

Bumbu halus

Kubis

Kunyit

Nasi Goreng Kuning

Seduh teh serbuk dengan air mendidih dan biarkan sampai berubah warna.

Larutkan krimer bubuk dengan air hangat, aduk sampai rata lalu sisihkan.

Saring air teh, tambahkan krimer kental manis. Aduk sampai rata dan larut, kemudian kocok dengan hand blender sampai berbusa banyak kemudian sisihkan.

Ambil gelas saji, beri es batu secukupnya. Tuang larutan krimer ke dalam gelas.

Tuang larutan air teh secukupnya. Sisa larutan dikocok kembali sampai berbusa. Ambil busa dengan sendok, taruh di atas minuman sebagai topping, sajikan.

Es Batu

Susu

Ice Vanilla Milk Tea

Rendam jamur selama minimal 15 menit untuk melunakkan.

Campurkan bumbu halus, jamur, dan terigu. Tambahkan sedikit air.

Tambahkan telur, aduk hingga membentuk adonan.

Goreng dengan bantuan sendok untuk menuang adonan, goreng sambil sesekali dibalik hingga matang. Angkat dan tiriskan. Sajikan.

Rasa yang khas dari jamur gerigit, enak gurih.

Alat & Perlengkapan

Jamur

Lada

Minyak Sayur

Tepung Terigu

Perkedel Jamur Gerigit

Ambil bagian daging krai, lalu potong memanjang.

Rajang bawang merah, bawang putih dan cabai, lalu tumis hingga harum.

Masukkan potongan krai, beri air, garam, kaldu bubuk dan saos tiram.

Masak hingga kematangan yang diinginkan, koreksi rasa.

Makin pedas makin nikmat rasanya, yuk cobain.

Oseng Krai

Bikin es karamel macchiato pakai drip bag coffee.

Kopi

Iced Caramel Macchiato

Goreng tahu dan tempe yang sudah dipotong dadu hingga berkulit, blender bahan bumbu, siangi kangkung dan cuci bersih.

Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukkan daun jeruk.

Masukkan santan, masak hingga mendidih sambil diaduk terus. Masak hingga setengah menyusut kuahnya.

Masukkan kangkung, masak hingga kangkung matang.

Beri garam dan kaldu bubuk, koreksi rasa.

Daun Jeruk

Jahe

Kangkung

Lengkuas

Santan

Tempe

Gulai Kangkung Tahu Tempe

Aduk lagi dengan bawang putih halus, ketumbar

Goreng belut dengan api sedang, sampai kering.

Belut

Ketumbar

Belut Goreng Kering

Siapkan semua bahan membuat kopi, sisihkan.

Kemudian masukkan kopi, kapulaka, cengkeh, serta kayu manis.

Rebus selama 5 menit dengan api kecil hinga tercium wangi yang khas.. Matikan api.

Tuang sirup gula aren ke dalam gelas saji. Aduk rata. Sajikan.

Recook resep chef: Vhita Hani. Nikmat sekali diminum ketika cuaca Bogor lagi adem sejak tadi subuh. Cukup menghangatkan badan.

Gula

Kopi Rempah Gula Aren #RecookKreasiKopi

Parut kasar labu kuning dan potong-potong kecil pisang.

Kemudian tambahkan terigu, tepung beras, gula pasir, santan kental instan dan garam.

Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai jadi adonan yang kental, takaran air sesuai kebutuhan saja.

Kemudian bungkus dengan daun pisang dan lipat persegi panjang.

Kukus kue sekitar 30 menit atau sampai matang, angkat dan siap disajikan.

Kudapan sederhana yang rasanya enak dan mudah dibuat, yuk cobain!

Daun Pisang

Pisang

Tepung Beras

Kue Pisang Labu Kuning

<p>Siapa yang tidak tahu kelezatan dari popcorn caramel? Popcorn dengan balutan gula yang manis ini selalu menjadi favorit dibandingkan jenis popcorn lainnya. Makanan ringan yang identik dengan bioskop ini memang cocok jadi cemilan diwaktu santai bersama keluarga.&nbsp;</p>
<p>Kalau kamu penggemar popcorn caramel, gak perlu jauh-jauh buat beli makanan ini di bioskop atau supermarket besar. Kamu bisa, kok, bikin popcorn caramel sendiri di rumah! Tenang saja, bahan dan cara membuatnya juga tidak sesulit yang kamu kira, <em>lho</em>. Mau tahu bagaimana cara membuatnya?&nbsp;</p>
<p>Bukan hanya popcorn caramel ala XXI, di Yummy App ada banyak sekali kreasi resep popcorn caramel yang bisa kamu coba, lho. Yuk, lihat 10 langkah dan cara membuat popcorn caramel pilihan di bawah ini!</p><p>Bukan hanya popcorn caramel ala XXI, di Yummy App ada banyak sekali kreasi resep popcorn caramel yang bisa kamu coba, <em>lho</em>. <em>Yuk,</em> lihat 10 langkah dan cara membuat popcorn caramel pilihan di bawah ini!</p><h2>1. Caramel Popcorn ala XXI</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230329/56900f7bb208bf1c2f0c369bc34f4f3e.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep popcorn caramel ala XXI" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.yummy.co.id/resep/caramel-popcorn-ala-xxi" target="_blank">ilustrasi popcorn caramel ala XXI (yummy.co.id/kiena)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>100 gr jagung popcorn</li>
<li>50 gr mentega</li>
<li>80 gr gula pasir</li>
<li>30 ml air</li>
<li>30 ml susu kental manis</li>
<li>55 gr mentega</li>
<li>1 sdt garam</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Masukkan mentega, panaskan dalam panci lalu masukkan jagung, aduk hingga rata.</li>
<li>Tutup panci dan biarkan hingga jagung berubah menjadi popcorn seluruhnya, sisihkan.</li>
<li>Masukkan gula pasir, air dan susu kental manis ke dalam panci, masak hingga kecokelatan.</li>
<li>Tambahkan mentega dan garam, aduk hingga rata.</li>
<li>Biarkan sampai meletup-letup dan benar-benar kental lalu masukkan popcorn, aduk rata dan sajikan.</li>
</ol><h2>2. Popcorn Caramel Rumahan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230329/7d784460c971d56e0a19ee77c82367cb.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep popcorn caramel rumahan" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.yummy.co.id/resep/caramel-popcorn" target="_blank">ilustrasi popcorn caramel rumahan (yummy.co.id/hennyrosita)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>80 gram jagung popcorn</li>
<li>2 sdm margarin</li>
<li>2 sdm minyak goreng</li>
<li>100 gram gula pasir</li>
<li>50 ml susu kental manis</li>
<li>50 ml air</li>
<li>2 sdm margarin</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Panaskan margarin dan minyak goreng. Masukkan jagung dan aduk rata.</li>
<li>Tutup wajan dan masak dengan api kecil.</li>
<li>Biarkan hingga semua jagung mengembang dan matikan kompor.</li>
<li>Masak gula pasir dengan api kecil hingga sebagian mencair.</li>
<li>Lalu tambahkan air, margarin dan susu kental manis.</li>
<li>Aduk-aduk hingga gula larut dan tercampur rata.</li>
<li>Tuang cairan karamel ke dalam popcorn dan aduk-aduk hingga tercampur, siap disajikan.</li>
</ol><h2>3. Caramel Popcorn Gula Palm</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230329/48f4b8ec242d72e73971ffa0908f08b2.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep popcorn caramel gula palm" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.yummy.co.id/resep/popcorn-caramel-2" target="_blank">ilustrasi popcorn caramel gula palm (yummy.co.id/winakartika)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>100 gr jagung popcorn</li>
<li>75 gr margarin/<em>butter</em></li>
<li>30 gr gula palm</li>
<li>30 gr gula pasir</li>
<li>50 ml air</li>
<li>27 gr kental manis</li>
<li>35 gr <em>butter</em>/margarin</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Satukan 75 gr <em>butter</em> bersama 100 gr jagung untuk popcorn. Tutup wajan, lalu masak di atas kompor dengan api sedang.</li>
<li>Nantinya jagung akan berubah jadi popcorn, tunggu sampai letupan berhenti tanda semua jagung sudah mengembang. Pindahkan popcorn ke wadah lain.</li>
<li>Siapkan bahan caramel yang terdiri dari gula palm, gula pasir, air, susu kental manis,&nbsp;<em>butter/</em>margarin.</li>
<li>Gunakan wajan bekas membuat popcorn tadi, masukkan semua bahan caramel. Masak dengan api kecil sampai terbentuk busa karamelnya.</li>
<li>Kecilkan api, masukkan popcorn aduk terus sampai semua tercampur rata, matikan api.</li>
<li>Tuang ke dalam loyang yang sudah dialasi kertas anti lengket. Panggang dengan suhu 150 hingga 160&deg;C selama 20 menit agar popcorn tidak alot. Tunggu dingin dan sajikan.</li>
</ol><h2>4. Popcorn Caramel Sederhana</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230329/9d1846fc713920ce19c5529b4c09c8d7.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep popcorn caramel sederhana" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.yummy.co.id/resep/caramel-popcorn-ala-xxi-1" target="_blank">ilustrasi popcorn caramel sederhana (yummy.co.id/mrskori)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>100 gr jagung popcorn</li>
<li>100 ml minyak goreng</li>
<li>80 gr gula pasir</li>
<li>30 ml air mineral</li>
<li>30 ml susu kental manis</li>
<li>55 gr mentega</li>
<li>1 sdt garam</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Panaskan minyak dalam wajan. Masukkan jagung popcorn lalu aduk-aduk sampai semua jagung terkena luri minyak goreng.</li>
<li>Tutup wajan dan tunggu jagung merekah. Sesekali goyang-goyang wajan supaya panasnya merata.</li>
<li>Setelah semua jagung popcorn mengembang, matikan api kompor lalu sisihkan dulu.</li>
<li>Dalam wajan anti lengket masukkan gula pasir dan air mineral, masak dengan api kecil sampai gula larut dan mendidih. Masukkan susu kental manis, garam dan mentega, masak hingga berbentuk karamel.</li>
<li>Campurkan popcorn dengan karamel, aduk rata. Caramel Popcorn siap disajikan. Simpan dalam toples tertutup rapat supaya awet renyahnya.</li>
</ol><h2>5. Popcorn Caramel Pandan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230329/d3a2ea59664623ee2afb74ac11660cb7.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep popcorn caramel pandan" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.yummy.co.id/resep/popcorn-pandan-3" target="_blank">ilustrasi popcorn caramel pandan (yummy.co.id/henyrosita)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>100 gram jagung kering</li>
<li>2 sdm margarin</li>
<li>2 sdm minyak goreng</li>
<li>75 gram gula pasir</li>
<li>60 ml air</li>
<li>1 sdm margarin</li>
<li>Pasta pandan secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Panaskan margarin dan minyak goreng.</li>
<li>Masukkan jagung dan aduk rata. Gunakan api sedang cenderung kecil.</li>
<li>Tutup wajan dan biarkan hingga semua jagung mengembang. Matikan kompor.</li>
<li>Masak gula pasir, air, margarin dan pasta pandan hingga gula larut dan berbusa.</li>
<li>Kemudian masukkan popcorn dan aduk-aduk hingga tercampur rata.</li>
<li>Popcorn caramel pandan siap disajikan.</li>
</ol><h2>6. Salted Caramel Popcorn</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230329/db6754e5a2e5936532851c49b4b30997.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep salted caramel popcorn" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.yummy.co.id/resep/caramel-popcorn-1" target="_blank">ilustrasi salted caramel popcorn (yummy.co.id/rialmuharni)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>250 gram jagung popcorn</li>
<li>5 sendok makan <em>salted butter</em></li>
<li>100 gram gula aren disisir</li>
<li>5 sendok makan <em>brown sugar</em></li>
<li>3 sendok makan kental manis</li>
<li>&frac12; sendok teh garam</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Lelehkan <em>butter</em> di atas teflon panas.</li>
<li>Masukkan jagung popcorn. Aduk terus hingga meletup.</li>
<li>Tutup teflon agar popcorn tidak berserakan.</li>
<li>Tunggu hingga semua jagung meletup.</li>
<li>Siapkan bahan-bahan caramel yang terdiri dari gula aren disisir,&nbsp;<em>brown</em>&nbsp;<em>sugar,&nbsp;</em>susu kental manis, dan garam.</li>
<li>Lelehkan <em>butter</em>. Masukkan semua bahan caramel.</li>
<li>Tuang caramel ke popcorn. Aduk segera sebelum caramel mengeras.</li>
</ol><h2>7. Coffee Caramel Popcorn</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230329/7c4455cc6095322ccf54e92a500febe0.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep coffee caramel popcorn" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.yummy.co.id/resep/coffee-caramel-popcorn" target="_blank">ilustrasi coffee caramel popcorn (yummy.co.id/kaifiya)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>100 gr jagung pipil (brondong)</li>
<li>2 sdm margarin/mentega</li>
<li>1 sdm susu kental manis</li>
<li>1 sdm gula aren bubuk</li>
<li>1 sdm gula pasir</li>
<li>1 sdt kopi instan</li>
<li>Sejumput kayu manis</li>
<li>15 ml air</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Lelehkan margarin, lalu masukan jagung pipil ke dalam wajan, aduk rata dengan spatula.</li>
<li>Tutup wajan, biarkan brondong meletup-letup. Gunakan api kecil agar tidak gosong.</li>
<li>Siapkan bahan-bahan caramel yang terdiri dari susu kental manis, gula aren bubuk, gula pasir, kopi instan, kayu manis dan air.</li>
<li>Campur semua bahan karamel kopi, kecuali air. Masak hingga gula larut, lalu tuangi sedikit air. Masak hingga menjadi karamel.</li>
<li>Masukan brondong jagung ke dalam wajan berisi karamel, aduk rata.</li>
<li>Oven brondong jagung pada suhu 150&deg;C selama 5 hingga 10 menit. Keluarkan dari oven. Siap disajikan.</li>
</ol><h2>8. Popcorn Caramel Sarang Semut</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230329/68ff89c4483523e0d73f253ac00912c2.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep popcorn caramel sarang semut" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.yummy.co.id/resep/popcorn-caramel-gula-semut-1" target="_blank">ilustrasi popcorn caramel sarang semut (yummy.co.id/marlinashintaputri)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>2 sdm margarin</li>
<li>50 gram jagung popcorn</li>
<li>5 sdm gula semut</li>
<li>5 sdm air</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Pertama-tama, cairkan margarin.</li>
<li>Tumis jagung popcorn hingga hangat agar mempercepat meletup jadi popcorn.</li>
<li>Tutup hingga meletup semua sambil sesekali diaduk, tapi hati-hati, ya.</li>
<li>Matikan kompor jika semua sudah mengembang.</li>
<li>Masak gula semut dan air sampai berbuih banyak sambil terus diaduk, gunakan api sedang.</li>
<li>Masukkan popcorn dengan api kecil hampir mati, lalu aduk-aduk sampai rata caramelnya.</li>
</ol><h2>9. Dragon Fruit Caramel Popcorn</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230329/5662aac979391d98ae76b8635e1c7196.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep dragon fruit caramel popcorn" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.yummy.co.id/resep/dragon-fruit-caramel-popcorn" target="_blank">ilustrasi dragon fruit caramel popcorn (yummy.co.id/bakingketje)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>100 gr jagung popcorn</li>
<li>1 sdm mentega</li>
<li>1 buah naga, ambil daging buahnya</li>
<li>3 sdm gula pasir (sesuai selera)</li>
<li>2 sdm mentega</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Lelehkan mentega, masukkan jagung popcorn. Aduk supaya merata, gunakan api kecil.</li>
<li>Lanjutkan menutup wajan, biarkan jagung meletup semua, sambil sesekali digoyangkan. Matikan api!&nbsp;</li>
<li>Hancurkan buah naga menggunakan garpu, sambil disaring menggunakan saringan kawat.</li>
<li>Siapkan wajan. Masukkan mentega, gula pasir, dan sari buah naga. Gunakan api kecil, masak hingga mencair dan membentuk caramel.</li>
<li>Masukkan popcorn ke dalam larutan caramel.</li>
<li>Aduk hingga tercampur rata, matikan api. Angkat dan sajikan.</li>
</ol><h2>10. Popcorn Caramel Pedas Manis</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230329/60d910c24ed7e8933d92a9a813e713ec.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep popcorn caramel pedas manis" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.yummy.co.id/resep/popcorn-caramel-pedas-manis-1" target="_blank">ilustrasi popcorn caramel pedas manis (yummy.co.id/whenniebeckham)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>30 gram jagung popcorn</li>
<li>50 ml minyak goreng</li>
<li>5 sdm gula pasir</li>
<li>30 ml air</li>
<li>1 sdm margarin</li>
<li>1 sdm cabe bubuk</li>
<li>Kaldu bubuk secukupnya</li>
<li>1 sdt cuka masak</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Panaskan minyak goreng. Lalu masukkan jagung popcorn dan aduk-aduk.</li>
<li>Kecilkan api lalu tutup wajan.</li>
<li>Masak hingga semua jagung popcorn mekar.</li>
<li>Siapkan bahan-bahan caramel yang terdiri dari gula pasir, air, margarin, cabe bubuk, kaldu bubuk dan cuka masak.</li>
<li>Masak semua bahan caramel dan aduk rata kembali. Jika sudah mendidih, kecilkan api. Masak terus hingga meletup-letup dan mengental seperti karamel. Matikan api.</li>
<li>Masukkan popcorn lalu aduk rata. Setelah dingin, pindahkan ke toples agar awet.</li>
<li>Popcorn caramel pedas manis siap disajikan.</li>
</ol><p><em>Nah</em>, beberapa cara membuat popcorn caramel di atas mudah kamu coba sendiri di rumah. <em>Nggak</em> perlu jauh-jauh ke XXI buat menikmati popcorn caramel, kamu bisa berkreasi sendiri untuk teman nonton film di rumah. Selamat mencoba, Sobat Yummy!&nbsp;</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-membuat-cilok-super-kenyal-dan-enak-gampang-banget target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Cara Membuat Cilok Super Kenyal dan Enak, Gampang Banget!</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Pecinta popcorn caramel wajib merapat! Di sini Yummy App punya berbagai resep popcorn caramel yang simpel, lho. Yuk dicoba!

​10 Cara Membuat Popcorn Caramel, XXI,  Rumahan dan Lainnya

​10 Cara Membuat Popcorn Caramel, XXI,  Rumahan dan Banyak Lainnya

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

<p><p>Sumatera Barat merupakan salah satu provinsi di Indonesia yang kaya akan kebudayaan dan kuliner tradisional yang menggugah selera. Jika Sobat Yummy sedang berada di daerah ini, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi makanan khas Sumatera Barat yang unik dan lezat.</p>
<p>Dengan cita rasa yang khas dan bumbu rempah yang melimpah, makanan khas Sumatera Barat akan menjadikan perjalanan kulinermu semakin berkesan. Berikut ini adalah daftar makanan khas Sumatera Barat yang wajib kamu coba.</p></p><h2>1. Rendang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230925/25778b2cd7391d22bc86fe897ccba77d.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep rendang daging sederhana" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi rendang daging sederhana (youtube.com/Masak yuk)</a></span></div><p>Jika sudah berbicara tentang makanan khas Sumatera Barat, siapa yang tidak kenal dengan masakan nusantara yang satu ini?</p>
<p>Rendang merupakan makanan khas Sumatera Barat yang telah dikenal di kancah internasional. Daging sapi yang dimasak dengan santan dan bumbu rempah-rempah yang kaya akan rasa membuat rendang memiliki cita rasa yang unik dan lezat.</p>
<p>Makanan ini diolah dengan proses memasak yang lama, sehingga daging menjadi empuk dan bumbu meresap sempurna. Rasakan sensasi rempah-rempah yang menggoyang lidahmu saat menyantap rendang Sumatera Barat.</p>
<p>Tak hanya menjadi salah satu makanan khas Sumatera Barat, rendang juga diakui oleh UNESCO sebagai Warisan Kemanusiaan yang Tak Benda. Rendang sangat cocok dinikmati dengan nasi hangat atau ketupat, sehingga paduan antara cita rasa rendang yang gurih dan nasi yang pulen akan menggugah selera kamu.</p><h2>2. Sate Padang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230420/058163a05fd11463aa2e60d097807765.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi cara penyajian sate padang" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi cara penyajian sate padang (flickr.com/Sabjan Badio)</a></span></div><p>Sate padang adalah makanan khas Sumatera Barat yang terkenal di seluruh Indonesia. Daging sapi, ayam, atau kambing yang dipotong kecil-kecil dan ditusuk bambu kemudian dibakar dengan menggunakan arang.</p>
<p>Perbedaan sate padang dengan sate-sate lainnya terletak pada bumbu sausnya. Saus kacang biasanya digantikan dengan saus dengan kuah gulai khas Padang yang dibuat dari santan, bumbu rempah, dan diberi tambahan balungan sapi. Rasa kuah gulai yang kaya rempah membuat sate padang memiliki cita rasa yang lezat dan khas.</p>
<p>Sate padang biasanya disajikan dengan lontong atau ketupat, dan ditambah dengan irisan bawang merah serta sambal pedas. Kombinasi antara daging yang empuk dengan kuah gulai yang gurih akan menciptakan sensasi makan yang tak terlupakan. Jangan lupa cicipi sate padang ketika kamu berkunjung ke Sumatera Barat!</p><h2>3. Nasi Kapau</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230808/014f27337e247ac72e8afc0765aea512.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="nasi kapau" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi nasi kapau (instagram.com/nasikapaupaknin)</a></span></div><p>Nasi kapau adalah makanan khas Sumatera Barat yang terkenal dengan kelezatan dan keberagaman isinya. Nasi putih yang disajikan dengan aneka lauk pauk seperti ayam, tahu, tempe, teri, dendeng, dan sayuran seperti nangka muda dan daun singkong, membuat nasi kapau memiliki cita rasa yang beragam dan lezat. Makanan ini biasanya disajikan dengan sambal pedas yang memberikan sentuhan pedas yang nikmat.</p>
<p>Nasi kapau bisa kamu temui di warung-warung atau restoran di Sumatera Barat. Rasa yang autentik dan kelezatan nasi dengan pelengkap lauk pauknya akan membuat perutmu kenyang dan lidahmu bergoyang. Jangan lupa mencicipi nasi kapau ketika berkunjung ke Sumatera Barat!</p><h2>4. Gulai Ikan Patin</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231205/0251f24562ef19b5cfd004b87e9cb91d.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="gulai ikan patin makanan khas sumatera barat" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi gulai ikan patin (youtube.com/mbok midut)</a></span></div><p>Gulai ikan patin adalah makanan khas Sumatera Barat yang wajib dicoba ketika berada di sini. Ikan patin segar dimasak dalam kuah santan kental dengan tambahan cabai dan rempah lainnya, menciptakan perpaduan rasa yang menggugah selera.</p><h2>5. Soto Padang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230808/606db467264fcde91e9e16b40d6ec426.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="soto padang" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi soto padang (instagram.com/thegoodscafe)</a></span></div><p>Selain sate padang, Sumatera Barat juga terkenal dengan soto padang yang lezat. Soto padang memiliki ciri khas dengan kuah kuning kental yang terbuat dari rebusan kaldu sapi dengan tambahan rempah-rempah seperti serai, daun salam, jahe, dan daun jeruk purut.</p>
<p>Dalam soto padang, terdapat berbagai macam bahan pelengkap seperti irisan daging sapi, telur, dan bihun.</p>
<p>Selain itu, soto padang juga dapat disajikan dengan tambahan emping goreng atau kerupuk, daun bawang, serta perasan jeruk nipis untuk memberikan kesegaran pada kuahnya. Nikmati kelezatan soto padang yang begitu khas dan menggoyang lidah saat kamu sedang berkunjung ke Sumatera Barat.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/macam-macam-soto target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​15 Macam Soto di Indonesia yang Lezat dan Bikin Nagih!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>6. Sambalado</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231205/c03bd8eb898a2ebbed0ff2c4031aad31.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="sambalado khas Padang" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sambalado khas Padang (youtube.com/Resep Khas Azis)</a></span></div><p>Sambalado adalah sambal khas Minangkabau yang memiliki cita rasa pedas dan unik. Sambal ini terbuat dari cabai merah yang diulek kasar dengan bawang merah, bawang putih, dan tomat. Rasanya yang pedas dan segar membuat sambalado menjadi pelengkap yang pas untuk hidangan makanan khas Sumatera Barat.</p><p>Sambalado bisa kamu temui di berbagai restoran atau warung makan di Sumatera Barat. Rasakan sensasi pedas yang menggigit dari sambalado dan paduan citarasa yang unik dengan makanan khas Sumatera Barat lainnya.</p><h2>7. Pical</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231205/d3cfcfb09314cab6d1c48427f1cbde2a.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="pical khas Padang, Sumatera Barat" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi pical khas Padang, Sumatera Barat (youtube.com/SORAYA FR)</a></span></div><p>Pical, adalah jenis salad Indonesia yang terdiri dari berbagai sayuran rebus. Di antaranya kacang panjang, taoge, dan kentang, disajikan dengan saus kacang dan mie rebus yang khas.</p><h2>8. Dendeng Batokok</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231205/22d5e3d7bd1cc2d39d1d040ecaf48400.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="dendeng batokok makanan khas sumatera barat" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi dendeng batokok (flickr.com/andriansah)</a></span></div><p>Dendeng batokok adalah salah satu makanan khas Sumatera Barat yang terbuat dari daging sapi yang dipotong tipis-tipis lalu digoreng kering. Setelah digoreng, dendeng batokok kemudian diberi bumbu rempah seperti cabai, bawang merah, daun jeruk, garam, dan gula. Proses penggorengan yang lama membuat dendeng batokok memiliki tekstur yang renyah dan cita rasa yang gurih.</p>
<p>Dendeng batokok biasanya disajikan dengan lontong atau ketupat, dan menjadi pilihan yang pas untuk lauk nasi atau sebagai camilan. Rasakan kelezatan dan kegurihan dari dendeng batokok yang menggoyang lidah saat kamu berkunjung ke Sumatera Barat!</p><h2>9. Asam Padeh</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231205/c4c9f4ceea15882af78ed5f613ebe3fe.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="asam padeh khas melayu dan minangkabau" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi asam padeh (flickr.com/Lovely Ningsih)</a></span></div><p>Asam padeh, terkenal dengan cita rasanya yang asam dan pedas, adalah gulai yang biasanya dibuat dengan ikan atau daging. Kombinasi asam dan pedas dalam hidangan ini menjadikannya sangat unik dan lezat.</p><h2>10. Ampiang Dadiah</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231205/646b412f9777e16a7f2a41e4994bdcfd.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ampiang dadiah makanan khas sumatera barat" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi ampiang dadiah (flickr.com/d1nda)</a></span></div><p>Saadiah atau ampiau dadiah adalah makanan khas Minangkabau yang terbuat dari santan kelapa fermentasi. Ampiang dadiah memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang asam segar. Makanan ini sangat cocok dijadikan camilan penyegar saat cuaca panas. Saat ini, ampiau dadiah juga sering dijadikan bahan dasar dalam pembuatan es krim atau manisan.</p>
<p>Rasa ampiau dadiah yang khas dan menyegarkan akan menghilangkan dahaga kamu saat berkunjung ke Sumatera Barat. Jangan lupa mencicipi kelezatan ampiau dadiah ini!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/jenis-bubur-khas-nusantara target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 15 Jenis Bubur Khas Nusantara, dari Gurih hingga Legit</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>11. Singgang Kepala Ikan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231205/9943a9fccba3d873dc3e196cf70b3803.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="singgang kepala ikan khas Situjuah, Sumbar" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi singgang kepala ikan khas Situjuah, Sumbar (yummy.co.id/Gliantika)</a></span></div><p>Singgang kepala ikan merupakan makanan khas Sumatera Barat yang terbuat dari kepala ikan yang dimasak dengan kuah kari yang pedas. Kepala ikan yang digunakan biasanya ikan tenggiri atau ikan kakap. Rempah-rempah seperti serai, daun jeruk, dan asam kandis memberikan rasa segar pada kuah singgang ini.</p>
<p>Singgang kepala ikan dapat disantap dengan nasi putih hangat dan sambal pedas. Dalam satu suapan, kamu dapat merasakan kelezatan daging ikan tenggiri yang lezat dan cita rasa kuah kari yang pedas.</p><h2>12. Gulai Tambusu</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231205/4a2730790ecd5b983957ceaf5704f181.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="gulai tambusu makanan khas sumbar" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi gulai tambusu (flickr.com/d1nda)</a></span></div><p>Gulai tambusu adalah gulai yang terbuat dari usus sapi yang diisi dengan telur dan rempah-rempah. Hidangan ini menawarkan sensasi rasa yang berbeda dan menarik.</p><h2>13. Gulai Tunjang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231205/115cf712867fe4712b82e801dbf1bd74.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="gulai tunjang khas padang" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi gulai tunjang (youtube.com/CR COOK)</a></span></div><p>Gulai tunjang adalah gulai kaki sapi yang dimasak dengan rempah-rempah dan santan. Kuahnya yang gurih dan tekstur daging yang kenyal membuatnya menjadi favorit banyak orang.</p><h2>14. Gelamai</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231205/292a961887d784088fe8383bb610b80a.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="galamani khas sumatera barat" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi galamani (indonesiakaya.com)</a></span></div><p>Gelamai adalah <a title="makanan tradisional" href="https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/makanan-tradisional-indonesia-dari-aceh-sampai-papua" target="_blank" rel="noopener">makanan tradisional</a> Sumatera Barat yang terbuat dari ketan yang dikukus lalu dicampur dengan santan kelapa serta kelapa parut. Rasa khas dari makanan ini berasal dari gula merah yang telah dicairkan dan dicampur dengan air pandan. Gelamai biasanya disajikan dalam bentuk bulat atau dapat juga dibentuk menjadi bentuk-bentuk unik seperti bunga atau hewan.</p>
<p>Ketika kamu mengunyah gelamai, rasakan kelembutan ketan yang kenyal dan kelezatan gula merah yang manis menggoyang lidahmu. Gelamai merupakan makanan penutup yang sempurna untuk mengakhiri petualangan kulinermu di Sumatera Barat.</p><h2>15. Lapek Bugih</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231205/6c032eef588057df7acbf8ab6d35edb7.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="lapek bugih khas sumatra barat" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi lapek bugih (yummy.co.id/Mulyabudhi)</a></span></div><p>Lapek bugih adalah kue tradisional yang terbuat dari beras ketan dan gula merah. Kue ini memiliki tekstur yang lembut dan rasa manis yang pas.</p><h2>16. Bubur Kampiun</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231205/7c42c6e2db42b1e763d9b71a69cb5beb.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Bubur Kampiun makanan khas sumatera barat" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi bubur kampiun (indonesiakaya.com)</a></span></div><p>Bubur kampiun adalah makanan khas Sumatera Barat yang merupakan bubur manis dan terbuat dari campuran beberapa jenis makanan seperti bubur sumsum, ketan hitam, serta srikaya. Bubur ini biasanya disajikan sebagai penutup.</p>
<p>Dari sekian makanan khas Sumatera Barat di atas, mana, nih, yang sudah pernah kamu coba? Untungnya, kamu tidak harus ke Sumatera Barat dulu untuk mencicipi makanan khasnya. Cukup cari resepnya di <em>Yummy App </em>dan kreasikan sesuai selera Sobat Yummy. Yuk, mulai memasak!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/kue-khas-bandung target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 6 Kue Khas Bandung yang Menggiurkan, Pernah Coba?</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Mau tahu apa saja makanan khas Sumatera Barat yang bisa memanjakan lidah Sobat Yummy? Yuk, simak daftar makanan lezat ini!

16 Makanan Khas Sumatera Barat yang Paling Terkenal Enak

16 Makanan Khas Sumatera Barat Paling Terkenal Enak dan Wajib Dicoba

Campurkan margarin, susu bubuk, dan susu kental manis ke dalam air panas lalu aduk rata.

Mixer telur, gula pasir, dan vanili bubuk dengan kecepatan sedang hingga mengembang, lalu tambahkan pewarna kue (warna kuning telur).

Turunkan kecepatan mixer, masukkan tepung terigu sambil terus diaduk.

Tuang larutan mentega, susu kental manis, dan susu bubuk ke dalam adonan, aduk rata.

Saring adonan agar tidak ada adonan yang bergerindil.

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu dengan suhu 180°c selama 90-100 menit.

Setelah kue matang, angkat lalu sisihkan di suhu ruang hingga mengeras. Hasil akan maksimal bila masuk kulkas.

Potong dan sajikan kue bersama keju parut.

Langkah 9

Resep ini sengaja saya tulis paling pertama demi apresiasiku terhadap olahan-olahan lokal daerahku. Tart susu khas kupang ini punya rasa manis, aroma susu yang kuat serta tekstur yang lembut. Untuk cara pembuatannya sendiri terbilang gampang karena tidak membutuhkan teknik khusus dan banyak kondimen, hanya saja waktu kita akan tersita pada proses pemanggangannya yang membutuhkan waktu cukup lama. So, untuk jelasnya mari kita langsung saja ke resepnya yaah..👇👇

Emulsifier

Indomilk Kental Manis

Keju

Margarin

Pewarna Makanan

Vanilla

Tart Susu Khas Kupang-NTT

Pertama goreng tahu yang sudah dipotong dadu sampai matang.

Kemudian goreng teri nasi sampang kecoklatan.

Setelah itu blender semua bumbu setengah kasar jangan sampai halus.

Lalu panaskan minyak dan tumis hingga bumbu matang, beri daun salam kemudian tambahkan garam 1/2 sdm, kaldu ayam bubuk 1 sdm, gula 1 sdm.

Langkah terakhir masukan tahu dan teri nasi yang sudah digoreng, masak hingga tercampur merata, icip rasa lalu sajikan.

Ikan Teri

Tahu chili padi

Masukkan beras yang telah dicuci sebelumnya ke dalam panci. Tambahkan air dan masak hingga air menyusut kurang lebih 10 menit.

Setelah air menyusut, tuangkan susu cair dan gula pasir, masak hingga mendidih dan tambahkan vanilla.

Panci Kecil

Spatula

Oven

Puding nasi yang berasal dari Turki, mudah dibuat dan cocok disajikan untuk menu berbuka puasa yang maupun camilan sehat di sore hari.

Bahan

Energi (Kkal)

Lemak (g)

Kolesterol (mg)

Protein (g)

Karbohidrat (g)

Sodium (mg)

Kalium (mg)

Beras

Tepung Maizena

Pudding Nasi Turkey (Sütlac)

Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.

Kemudian tambahkan air dan masukan mie urai aduk rata dan masak sampai mie matang.

Kemudian masukan irisan daun bawang, irisan tomat dan beri bumbu saus tiram, kecap manis, 
garam, gula dan penyedap rasa.

Aduk sampai semua bahan tercampur dengan rata. Matikan api lalu angkat dan siap disajikan.

Mie Goreng Telur Nyemek

Tumis bawang dan cabai hingga harum dan layu lalu tumis sebentar terong.

Masukkan udang sabu/rebon. Tambahkan sedikit air. Masukkan garam dan kaldu jamur. Aduk hingga matang.

Tumis udang rebon dan terong muda dengan bumbu khas Aceh.

Bahan Cemplung

Terong

Sabee Teudhek Khas Aceh

Campur telur, gula putih, dan mentega. Kocok dengan garpu hingga merata.

Masukkan terigu, baking soda, dan baking powder. Uleni hingga kalis dengan ditambah air sedikit demi sedikit.

Bulat-buatkan dengan ukuran sesuai selera.

Gulirkan di atas wijen dan tekan-tekan sambil dibulatkan agar wijen menempel dengan kuat.

Gunting bagian atas agar bisa mekar saat digoreng.

Goreng dengan banyak minyak, onde-onde akan tenggelam dalam minyak saat masuk di wajan. Goreng dengan api sedang cenderung kecil hingga kecoklatan. Tiriskan dan sajikan.

Selamat sore chef @ ummu Aizar setor recook terimakasih RESEPNYA enak cocok untuk camilan ataupun buat lebaran karena untuk lebaran jadi aku bikin kecil kecil  #RecookYummy

Resep Ikan Masak Kuah Padeh

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Ikan Masak Kuah Padeh

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Sabtu Bersama Papa: Secangkir Teh, Sejuta Cerita

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single ke-26

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi