Ikan Rica Kemangi #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Resep Ikan Rica Kemangi #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Rani Rarun

Rani Rarun

5.0

(1 Rating)

Bagi yang suka pedas, ikan rica kemangi adalah pilihan yang tepat.

Bahan Utama

500 gr ikan segar

1 buah jeruk nipis

5 lembar daun jeruk

3 ruas lengkuas

1 btg serai

1 genggam kemangi

2 btg daun bawang pre, iris-iris

10 siung bawang merah

3 siung bawang putih

3 ruas jahe

5 butir kemiri

100 gr cabe rawit

1 sdt garam

1 sdt gula

1 sdt kaldu bubuk (opsional)

Air secukupnya

1 buah tomat

Advertisement

Cara Membuat

Cuci bersih ikan buang kotoran nya kemudian lumuri dengan air perasaan jeruk nipis, sisihkan.

Langkah 1

Cuci bersih ikan buang kotoran nya kemudian lumuri dengan air perasaan jeruk nipis, sisihkan.

Panaskan minyak, goreng ikan hingga matang, angkat dan tiriskan.

Langkah 2

Panaskan minyak, goreng ikan hingga matang, angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan lengkuas, tomat, serai, dan daun jeruk lalu tumis kembali.

Langkah 3

Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan lengkuas, tomat, serai, dan daun jeruk lalu tumis kembali.

Masukkan ikan, garam, gula, dan kaldu bubuk aduk rata koreksi rasa.

Langkah 4

Masukkan ikan, garam, gula, dan kaldu bubuk aduk rata koreksi rasa.

Masukkan daun kemangi, aduk sebentar, angkat dan sajikan.

Langkah 5

Masukkan daun kemangi, aduk sebentar, angkat dan sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement