Siapkan nasi putih, pastikan nasi tidak bergerindil untuk memudahkan saat masak

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Tambahkan garam, merica bubuk dan kaldu jamur, masak hingga matang

Langkah 5

Salin dalam piring saji dengan pelengkap yang ada

Langkah 6

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Hallo Mba Setor Cooksnap Nasi Goreng daun Jeruk nya yah,untuk Topping aku pakai Abon dma telur dadar,ini nasi goreng favorit banget karena wangi nya tuh khas dan rasanya pun enak banget🤤makasih inspirasi Resepnya Mba😘#JagoMasakMaret

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Jeruk

Nasi

Telur

Nasi Goreng Daun Jeruk

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi, kemudian masukkan cabe ijo, tumis sebentar, lalu masukkan cumi asin, tumis hingga empuk. 
Bumbui dengan merica dan kaldu jamur, aduk rata. 
Cicipi rasanya, kemudian matikan api.

Gulung dan sematkan dengan lidi agar isinya tidak keluar.

Panggang di atas grill pan hingga tercium bau smockey.

Langkah 7

Cumi

Daun Bawang

Daun Kemangi

Garam

Nasi Bakar Cumi Asin Kemangi #MENUTANGGALTUA

cuci bersih ayam,potong potong.potong korek api paprika.bombay potong kasar

tumis bawang putih dan Bombay sampai harum

tambahkan saos tiram,saos teriyaki,kecap manis,garam,gula,merica, penyedap rasa

masukkan paprika,tunggu sampai ayam matang.setelah matang,matikan api.taruh ayam dipiring

Ayam

Bombay

butir

Paprika

Gula

Merica

Penyedap

Jamur

Tiram

Teriyaki

Kecap

Maizena

Wijen

ayam teriyaki

Rebus mie hingga setengah matang, tiriskan.

Tumis irisan bawang putih, bawang merah, daun jeruk, bunga lawang, daun salam, cengkeh dan kapulaga hingga harum.

Masukkan mie yang telah direbus, aduk rata.

Tambahkan bumbu penyerta mie goreng, kecap manis, saus pedas, garam dan kaldu jamur, aduk rata.

Tambahkan irisan bawang daun, masak hingga matang.

Memasak di tempat kerja, menu yang mudah dan enak.

Cengkeh

Daun Salam

Mie Instan

Mie Goreng Simpel dan Berempah

Rebus mie instan dan irisan kol sampai matang.

Tiriskan mie, masukkan bumbu mie dan telur. Aduk rata.

Siapkan 2 lembar kulit lumpia, taruh mie di atasnya. Lipat dan olesi ujungnya dengan perekat.

Goreng kroket mie sampai kuning kecokelatan, sajikan.

Camilan hemat dan jadinya lumayan banyak.

Bahan Perekat

Kulit Lumpia

Tepung Terigu

Kroket Mie

Ada saja adegan plot twist yang sering dialami saat memasak di dapur. Kamu sudah merasa memilih telur dengan cangkang paling sempurna saat membelinya. Tapi, saat akan menggorengnya untuk sarapan hari ini, kamu malah mendapati telur tersebut berair dan busuk.
Plot twist yang bikin sebal lagi adalah, saat Sobat Yummy sudah menaruh effort membuat suatu adonan makanan dan harus menambahkan telur di dalamnya. Ternyata telur yang telah kamu pecah di atas adonan merupakan telur busuk, sehingga merusak seluruh adonan yang telah dibuat.
Jika Sobat Yummy merasa kurang yakin dengan kualitas telur yang akan dibeli, yuk, simak rangkuman yang telah Yummy App siapkan mengenai cara memilih telur yang baik untuk menghindari telur zonk.<h2>1. Perhatikan warna cangkang telur</h2>Hal pertama yang perlu diperhatikan dalam memilih bahan makanan adalah menaruh atensi pada warna. Cara memilih telur yang pertama tentunya adalah dengan memperhatika warna cangkang telur tersebut.
Saat Sobat Yummy datang ke supermarket atau toko kelontong, pilihlah cangkang telur dengan warna cokelat yang pekat tapi terlihat cerah dan bersih.
Cangkang dengan warna tersebut menandakan telur masih fresh. Sedangkang telur dengan warna cangkang cenderung pucat, dan keruh menandakan bahwa telur sudah tidak fresh karena penyimpanan yang terlalu lama.
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/ciri-ciri-telur-busuk-yang-harus-diperhatikan target="_blank">
 
 Baca Juga: Ciri-ciri Telur Busuk yang Harus Diperhatikan dengan Jeli
 
 </a>
 <h2>2. Hindari memilih cangkang yang tetak walau kecil</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230530/92f5107dd6f0e05b9c22fdfc20df89a0.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="cangkak telur retak" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi cangkang telur retak (unsplash.com/Peter Werkman)</a></div>Cara memilih telur yang baik paling terpenting adalah hindari cangkang yang sudah retak, walau retakannya kecil. Dijelaskan pada <a href="https://www.fda.gov/food/buy-store-serve-safe-food/what-you-need-know-about-egg-safety">Food and Drug Administration (2022)</a>, bahwa cangkang telur yang telah retak meningkatkan kontaminasi yang lebih terhadap bakteri patogen, seperti Salmonella.
Bakteri patogen tersebut dapat menyebabkan keracunan makanan dengan gejala diare, kram perut, dan muntah-muntah. Agar kualitas dan kesegaran telur terjaga, pilihlah telur yang masih kokoh cangkangnya dan tidak terlihat retakan sekecil apa pun.<h2>3. Hindari cangkang yang masih menempel feses ayam</h2>Sering kamu jumpai ditoko kelontong, telur-telur dengan cangkang yang masih terdapat bekas feses dari induk ayam. Hindari cangkang telur dengan feses yang masih menempel.
Menurut jurnal terbitan <a href="https://ejournal.unsrat.ac.id/v3/index.php/zootek/article/view/31485/30137">Zootech (2021)</a>, bakteri patogen pada feses yang menempel di cangkang telur, dapat masuk ke dalam telur melalui pori-pori cangkang seiring masa penyimpanan. Sehingga akan menurunkan kualitas serta gizi pada telur.
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/berapa-menit-merebus-telur target="_blank">
 
 Baca Juga: Berapa Menit Merebus Telur agar Setengah Matang atau Matang?
 
 </a>
 <h2>3. Aroma telur yang normal</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230530/35421c6f7b0d2b9fc9ddac6d1dc3478b.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="cara memilih telur yang baik" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi kualitas telur (unsplash.com/Mads Eneqvist)</a></div>Memperhatikan aroma telur juga bisa kamu lakukan untuk mengetahui kesegaran telur di dalamnya. Telur yang sudah busuk memiliki aroma yang kuat walau masih berada di dalam cangkang.
Sobat Yummy bisa mendekatkan indera penciuman ke dekat cangkang telur. Jika telur masih segar akan memiliki aroma normal yang tidak terlalu pekat. Jika mengeluarkan aroma seperti telur busuk sebaik jangan dipilih.<h2>4. Coba guncang telur secara perlahan</h2>Sobat Yummy bisa mengguncang telur yang akan dibeli secara perlahan. Perhatikan apakah menghasilkan bunyi.
Telur yang segar biasanya tidak menghasilkan bunyi saat diguncang. Hal ini karena telur segar cenderung kental dan tebal. Sedangkan jika Sobat Yummy mendengar bunyi kocok saat telur diguncang, hal tersebut mengindikasikan telur sudah encer, tipikal telur busuk.
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/kalori-telur-goreng-dan-telur-rebus target="_blank">
 
 Baca Juga: Kalori Telur Goreng dan Telur Rebus, Ini Perbedaannya! 
 
 </a>
 <h2>5. Rendam telur dalam air</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230530/7922d053b4dfa4084eb4bf8d94e205e4.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="merendam telur" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi merendam telur (pixabay.com/Ivabalk)</a></div>Jika Sobat Yummy sudah terlanjur membeli telur, dan belum yakin dengan kualitasnya, cara memilih telur yang satu ini bisa segera Sobat Yummy terapkan, yaitu dengan cara merendam telur di dalam air.
Sobat Yummy bisa siapkan air dalam wadah dengan tinggi melebihi telur, lalu rendam telur dalam air.
Telur yang memiliki kualitas bagus akan terendam sempurna di dasar air. Massa kekentalan membuat telur segar terendam di dasar air. Sedangkan telur yang sudah tidak segar cenderung lebih encer sehingga massa telur lebih ringan.
Hindari telur yang mengapung ditengah, atau bahkan yang mengapung diatas air. Sudah bisa dipastikan telur tersebut tidak lagi memiliki kualitas yang bagus.Lakukan tips cara memilih telur yang baik di atas agar Sobat Yummy mendapatkan manfaat gizi dan kualitas telur yang terjaga. Jika kamu masih belum yakin, ada baiknya untuk melihat kualitas telur, pecahkan pada wadah terpisah. Telur tidak segar akan lebih encer dengan warna gelap dan beraroma busuk.
Jika kamu mendapatkan telur busuk, setidaknya tidak merusak adonan makanan yang akan dicampur dengan telur. Pastikan juga memasak telur hingga matang, ya! Hal ini untuk mematikan patogen yang mungkin sudah ada dalam telur.
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-olahan-telur-anti-bosan target="_blank">
 
 Baca Juga: 10 Resep Olahan Telur Enak Anti Bosan 
 
 </a>

Belum yakin dengan kualitas telur yang dibeli? Coba perhatikan tips cara memilih telur yang baik ini, agar kamu bisa nikmati kualitasnya!

5 Cara Memilih Telur yang Baik dan Berkualitas Tinggi

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Masukkan ubi ungu yang sudah dihaluskan ke dalam wadah, tambahkan tepung terigu dan gula pasir, aduk sampai tercampur rata.

Lalu ambil secukupnya ubi ungu, kemudian pipihkan dan isi dengan meses, tutup lalu bulatkan.

Lalu goreng di minyak panas dengan api kecil sambil sesekali dibolak-balik.

Jika sudah matang lalu angkat dan tiriskan dari minyak. 
Siap disajikan.

Menu untuk berbuka puasa keluarga saya selalu tidak telat takjil gorengan, saya kali ini recook mbak Hellen, takaran gula saya tambahin soalnya suka manis.

Meses

Bola-Bola Ubi Ungu

Campurkan seluruh bahan kering, aduk hingga merata.

Tambahkan air jus pandan dan aduk kembali hingga rata.

Mix Bowl

Spatula Kue

Kukusan

Bahan

Energi (Kkal)

Lemak (g)

Kolesterol (mg)

Protein (g)

Karbohidrat (g)

Sodium (mg)

Kalium (mg)

Halal

No Diet

terimakasih resepnya chef Yummy 🙏
#RecookYummy

Daun Pandan

Kelapa

Tepung Tapioka

Kue Ijo

Aprida Lusiana

Chicken Katsu Bekal Sederhana

Sayur Tahu Bikin Nambah..

Beri kecap asin di pinggir pan agar keluar aroma chineese food.

Masukkan sawi, lalu aduk rata. Setelah matang, lalu angkat dan sajikan.

Dari resep ini belajar kalo tofu gaboleh simpan freezer 😂

Bawang Bombay

Kembang Kol

Tahu

Wortel

Sapo Tahu

Siapkan wortel, kupas, dan serut memanjang

Tambahkan tepung terigu, tepung beras, dan margarin

Bumbui dengan garam, kaldu bubuk, MSG, ketumbar, dan merica

Tambahkan air dan aduk hingga tercampur merata

Panaskan minyak, masukkan adonan dengan takaran satu sendok makan, goreng hingga matang, angkat, dan tiriskan

Punya wortel dibuat bakwan juga nikmat loh, lezat dan kriuk, ada perpaduan rasa gurih dari bumbu dan manis dari wortel

 Bahan Pelengkap

Bumbu

Minyak Sayur

Bakwan Wortel #1Resep1NasiBungkus2024

Campur semua bahan kering jadi satu aduk rata

Tuang air panas sedikit demi sedikit, aduk sampai benar benar tercampur rata

Ambil sepotong tahu lalu beri adonan aci sampai menempel, lakukan sampai selesai

Goreng pada minyak panas sampai matang, tiriskan

Tepung

Tapioka

Lada

Kaldu

Tahu Aci

Potong-potong ayam cuci bersih lalu rebus sampai mendidih.

Setelah mendidih masukkan bawang merah, bawang putih, jahe, daun salam, masak lagi sampai ayam empuk.

Sambil menunggu ayam empuk, cuci bersih sayuran lalu potong-potong.

Setelah ayam empuk, masukkan wortel dan bakso terlebih dahulu agar wortel dan bakso matang.

Kemudian masukkan semua sayuran dan tomat, tambahkan garam dan penyedap rasa. Aduk-aduk sampai sayuran layu, masukkan daun bawang dan seledri, lalu matikan api sop. Siap disajikan.

Bakso Ikan

Buncis

Kentang

Kubis

sop ayam bakso

Campur telur dengan garam dan merica, aduk rata.

Tumis bawang bombay, masukkan ,wortel, daun bawang,saus tomat dan saus cabe ,air, gula dan garam lalu cek rasa.

Angkat telur kukus, lalu siram dengan kuah asam manis.

Telur Kukus Asam Manis sangat baik bagi kesehatan.

Saus

Tomat

Cabe

Minyak

Telur Kukus Asam Manis #JagoMasakMinggu6

Cuci bersih limau kasturi lalu belah dua.

Masukkan es batu ke dalam gelas saji, tambahkan gula diet.

Peras limau kasturi masukkan juga jeruknya.

Cocok untuk yang lagi diet tapi pengen sesuatu yang fancy.

Es Batu

Jeruk Nipis

Limau Kasturi

Cuci bersih Terong, lalu rebus/ kukus bersama menanak nasi di dalam magiccom.

Cuci bahan sambel lalu rebus sampai layu. Angkat, tambahkan kaldu jamur dan garam secukupnya. Lalu ulek halus.

Lalu tuangkan ke dalam sambel. Aduk rata. Sisihkan.

Kemudian penyet terong dengan ulekan. Lalu tambahkan sambal diatasnya. Dan siap disajikan.

Linyak Taruang dalam artian Terong Penyet khas Minang... bikinnya simple.. tp rasanya bikin nambah nasi.. 🤤🤗👍

Bahan Sambal :

Terong

Linyak Taruang Khas Minang

Bersihkan ragi sampai 10 kali lalu rendam semalaman. Setelah itu bersihkan lagi sebanyak 10 kali`

Panaskan air pada kukusan,  setelah mendidih masukkan ketan dan masak selama 10 menit

Simpan ketan pada wadah lalu siram dengan segelas air. Biarkan hingga air meresap pada ketan

Setelah air meresap pada ketan kukus lagi selama 10 menit.  Sambil menunggu didihkan 2 gelas air

Setelah dikukus selama 10 menit, tuang dengan air panas lalu simpan ketan pada wadah

Biarkan ketan dalam suhu ruang lalu taburiragi dalam suhu ruang,  taburi ragi dan aduk sampai rata

Bentuk ketan menjadi bulat setelah selesai taburi 1 sdm gula pasir

Langkah 8

Langkah 9

Pastikan ragi yang digunakan kualitas bagus

Ketan

Ragi

Tape Ketan Hitam

Kocok telur bersama kaldu dan lada bubuk.

Balik agar kedua sisi matang merata, matikan api.

Bakso

Sosis

Telur Dadar Sosis Bakso

Belah tomat seperti di gambar, lalu rebus tomat dan wortel sampai kulit tomat layu dan bisa dikupas

Setelah tomat bisa dikupas, matikan api kompor lalu buang airnya, celupkan di air dingin. Setelah agak dingin, buang kulit tomat lalu blender tomat dan wortel sampai halus (seperti di jus)

Cincang bawang putih dan bawang bombay, lalu tuang minyak goreng d atas wajan. Setelah panas, tumis bawang putih dan bwang bombay sampai harum dan layu

Masukkan daging lalu goreng hingga berubah warna, bumbui dengan garam dan merica

Tuang tomat dan wortel yang sudah diblender, lalu tunggu sampai meletup. Lalu masukkan keju parut, oregano, kaldu bubuk ke dalamnya

Masak sampai keju leleh, lalu tuangkan maizena yang sudah dilarutkan. Aduk sebentar dan koreksi rasa. Setelah agak mengental matikan api dan dinginkan, sesekali diaduk agar tidak ada lapisan di sausnya

Resep Ikan Rica Kemangi #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Ikan Rica Kemangi #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota