Ikan Steam ala Nyonya

Resep Ikan Steam ala Nyonya

Mei

Mei

5.0

(1 Rating)

Yang suka makan ikan pasti setuju kalau ini adalah salah satu menu yang favorit. Ada rasa asam, pedas, dan pastinya harum kecombrang yang membuat bumbLihat Selengkapnya

Bahan Utama

3 ekor ikan kerapu dan como

7 siung bawang merah

3 siung bawang putih

1 butir kemiri

3 cm jahe

3 cm lengkuas

3 cm kunyit

2 batang sereh

1 bunga kecombrang kecil

Cabai sesuai selera

Garam, gula dan penyedap secukupnya

Air asam secukupnya

Alat & Perlengkapan

Blender

Cara Membuat

Bersihkan semua bahan lalu haluskan/ blender.

Langkah 1

Bersihkan semua bahan lalu haluskan/ blender.

Kukus ikan yang sudah bersih. Kukus sekitar 10 menit.

Langkah 2

Kukus ikan yang sudah bersih. Kukus sekitar 10 menit.

Tumis semua bumbu yang sudah dihaluskan sampai benar-benar matang.

Langkah 3

Tumis semua bumbu yang sudah dihaluskan sampai benar-benar matang.

Bila bumbu sudah harum dan matang, masukkan air asam, gula, garam, dan penyedap. Tumis lagi sampai mendidih. Koreksi rasa

Langkah 4

Bila bumbu sudah harum dan matang, masukkan air asam, gula, garam, dan penyedap. Tumis lagi sampai mendidih. Koreksi rasa

Tuang bumbu ke atas ikan dan ratakan ke seluruh permukaan ikan.

Langkah 5

Tuang bumbu ke atas ikan dan ratakan ke seluruh permukaan ikan.

Kukus kembali sekitar 5-10 menit dan sesaat sebelum diangkat taburkan daun bawang diatasnya.

Langkah 6

Kukus kembali sekitar 5-10 menit dan sesaat sebelum diangkat taburkan daun bawang diatasnya.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait