Pertama pisang kepok dikukus selama 20 menit, angkat, sisihkan terlebih dahulu.

Langkah 1

Kemudian membuat vla, tuang santan, gula pasir, garam dan vanili kedalam panci, aduk rata.

Langkah 2

Tambahkan tepung beras, tepung terigu dan daun pandan, aduk hingga tidak ada yang bergerindil.

Langkah 3

Kemudian masak sambil terus diaduk hingga adonan mengental dan lengket, angkat.

Langkah 4

Selanjutnya ambil Pisang Kukus, potong kecil-kecil.

Langkah 5

Tata pisang dalam wadah saji, tambahkan bahan vla.

Langkah 6

Kemudian tambahkan syrup dan es baru, es Palu butung siap disajikan.

Langkah 7

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Santan

Gula

Garam

Vanili

pandan

Tepung

Beras

Terigu

Buah

Panci

Es Palu Butung #JagoMasakMinggu6Periode3

Pipihkan roti tawar dengan gelas lalu sisihkan.

Beri isian sosis, telur rebus dan mayonaise.

Gulung roti, rekatkan bagian sisinya lalu sisihkan.

Celupkan roti ke dalam kocokan telur hingga merata.

Balur dengan tepung panir hingga merata lalu sisihkan.

Goreng dengan api sedang hingga matang kecoklatan.

Bahan Pelapis

Mayonaise

Telur

Tepung Roti

Risol Mayo Roti Tawar

Iris tipis bawang merah dan bawang putih. Potong-potong tomat dan cabai.

Potong-potong ikan dan cuci bersih. Lalu rebus ikan sekitar 5 menit.

Buang air rebusan ikan. Masukkan santan encer dan kunyit bubuk. Rebus kembali hingga mendidih.

Masukkan cabai, bawang merah, bawang putih, serai dan tomat.

Masukkan telur satu persatu dan biarkan hingga telur matang.

Masukkan santan kental, garam, gula pasir dan kaldu jamur. Aduk pelan hingga mendidih. Cicipi rasanya. Angkat dan siap disajikan.

Olahan ikan asin khas Kalimantan Selatan.

Cabe

Ikan

Kunyit

Garih Betanak #JagoMasakMinggu9Periode3

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Rebus air dan gula pasir sampai mendidih dan gula larut, setelah itu matikan api dan diamkan sampai hangat.

Campur tepung terigu, tepung beras, garam dan vanili jadi satu tuang air gula sedikit demi sedikit aduk hingga tercampur rata dan tidak bergerindil. Tutup adonan dengan serbet bersih dan diamkan selama 1 jam.

Bagi adonan menjadi 2 bagian, salah satu adonan tambahkan pewarna makanan merah secukupnya aduk rata.

Siapkan 2 buah cetakan kue talam, tuang adonan kedalam cetakan dengan takaran yang sama.

Masukkan kedalam minyak yang sudah dipanaskan secara bersamaan.

Siram-siram dengan minyak panas hingga matang.

Halal

No Alcohol

Pewarna Makanan

Tepung Beras

Tepung Terigu

Kue Cucur Merah Putih

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Keajaiban Kuliner: Kolaborasi Chef Maxie Millian di Pullman Jakarta

Pertama di Indonesia, Indomilk Kids Susu UHT Rendah Gula Untuk Anak

Festive Dining dan Exclusive Hampers di Sheraton Soekarno Hatta

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Potong daging ikan tongkol sesuai selera, lalu cuci bersih dan tiriskan.

Siapkan bumbu iris dan bumbu pelengkap, sisihkan.

Goreng ikan tongkol sampai matang (tidak terlalu kering) lalu angkat.

Tumis bawang merah dan bawang putih dengan minyak goreng, masak hingga bawang layu. Tambahkan cabe hijau, cabe rawit merah, lengkuas, jahe, daun salam dan daun jeruk. Aduk dan masak hingga cabe berubah warna.

Tuangkan air, garam, kaldu jamur, gula pasir, kecap manis dan ikan tongkol, aduk kembali.

Tambahkan tomat merah, masak hingga air menyusut. Koreksi rasa dan sajikan.

Bumbu Iris:

Bawang Merah

Bawang Putih

Tomat

Tongkol Kecap Cabe Hijau

Geprek jengkol satu persatu, lalu sisihkan.

Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak hingga harum, lalu masukan sereh, daun salam, lengkuas, dan daun jeruk. Masak hingga bumbu mateng.

Tuangkan air santan kelapa. Beri garam dan kaldu jamur.

Masak hingga bumbu mengental dan koreksi rasa kembali. Lalu matikan api dan sajikan.

Masak jengkol hari ini, berat resep jengkol, sudah di rebus ya..

Bumbu Halus:

Daun Salam

Serai

Rendang Jengkol

Rajang cabe, bawang merah, dan bawang putih tipis-tipis

Potong-potong gembus menjadi dadu dan potong kucai menjadi kecil

Masukan tempe gembus lalu tumis kemudian tambahkan kecap, garam, penyedap rasa, dan merica bubuk

Masukan daun kucai tadi lalu tumis hingga layu, kemudian sajikan

Untuk gembus bisa diganti tahu atau tempe, sesuai selera

Daun Bawang

Tumis Daun Kucai Bawang

Siapkan kulit tortilla, potong bagian bawahnya sesuai contoh pada video.

Tata lettuce, tomat, parutan keju mozzarella, smoked beef, dan saus BBQ sesuai contoh pada video.

Lipat hingga membentuk lipatan segitiga seperti pada contoh video.

Olesi grill pan dengan mentega secukupnya, tata tortilla di atasnya. Grill hingga keju meleleh dan kulit tortilla kuning keemasan sambil sesekali ditekan-tekan dengan spatula.

Salad Tortilla Sandwich siap untuk disajikan dengan honey mustard dressing sesuai selera.

Bahan

Bahan pelengkap

No Diet

selamat siang Chef, Terima kasih inspirasinya, jadi menu cemilan anak-anak saat libur. 

Hallo chef yummy
Selamat pagi
Pagi ini sarapan salad tortilla sandwich. 
Mantap banget, enak di makan pas masih hangat.
Terimakasih resep nya 
#JagoMasakMaret

Daging Ham (Sapi)

Keju Mozarella

Kubis

Salad Tortilla Sandwich

Iris tipis daging sapi, lalu masukkan ke dalam mangkok.

Tambahkan kecap asin dan kecap manis. Aduk rata dan diamkan selama 15 menit agar meresap.

Kemudian masukkan tepung maizena, aduk rata.

Panaskan minyak sayur, tumis bawang putih hingga harum.

Masukkan air, aduk rata dan masak hingga mendidih.

Kemudian masukkan bawang bombay, merica bubuk, kaldu bubuk, dan gula jawa. Aduk rata.

Masak hingga bumbu meresap, daging matang dan empuk. Angkat.

Langkah 8

Langkah 9

Ini enak banget. Cocok di makan dengan nasi hangat. Selamat mencoba.

Daging Sapi

Tumis Daging Sapi Bawang Bombay

Mixer telur, gula pasir, dan SP dengan kecepatan tinggi

Setelah putih berjejak masukkan baking powder, vanili, susu bubuk, garam, dan tepung terigu yang telah diayak terlebih dahulu

Bagi menjadi 3, untuk warna coklat berikan dcc yang telah di cairkan, untuk warna ungu berikan 3 tetes pewarna ungu

Alasi loyang dengan karlo lalu masukkan adonan secara bergantian hingga habis

Hias motif bunga dengan sapu lidi dengan cara menarik ujung sampai ke bagian tengah dan menarik bagian tengah ke ujung secara bergantian

Panggang di atas wajan yang telah dialasi tatakan

Tutup dengan penanak magicom bekas -/+ 30 menit

Langkah 10

Bolu kali ini menggunakan wajan sebagai oven

Minyak

Pewarna

Susu

Bolu Zebra Tanpa Oven

Kupas kentang, lalu dipotong potong dan dicuci bersih, tiriskan.

Panaskan minyak lalu goreng kentang sampai matang.

Setelah kentang halus, masukkan bumbu dan daging giling.

Kalau rasa udah pas, kentang dibulat bulatkan.

Telur kocok lepas, lalu masukkan kentang kedalamnya.

Cocok buat cemilan si bayi yang berusia 9 bulan ke atas
Diusia ini si bayi maunya ngemil, nah.... Perkedel ini termasuk cemilan yang mengenyangkan

Mpasi Perkedel Kentang

Kupas ubi jalar, lalu potong-potong dan kukus hingga matang.

Haluskan ubi jalar dengan chopper atau diuleg.

Tambahkan gula pasir, garam, tepung tapioka dan tepung terigu. Aduk dan uleni hingga tercampur semua.

Ambil 2 sdm adonan, lalu isi dengah sejumput gula jawa, bulatkan, bentuk pipih.

Goreng hingga matang. Sajikan hangat lebih nikmat. Selamat mencoba.

Camilan tradisional yang praktis dan enak.

Gula Merah

Tepung Tapioka

Timus Ubi Jalar

Panaskan dandang sampai air mendidih. Masukkan sawi selama 5 menit agar layu.

Hancurkan tahu, tambahkan wortel, daun bawang, bawang putih, merica bubuk, kaldu bubuk, garam dan telur. Aduk sampai tercampur rata.

Ambil selembar sawi putih. Beri isian tahu.

Lipat dan gulung sawi putih dengan rapat.

Kukus selama 30 menit di dalam dandang yang sudah dipanaskan sebelumnya sampai matang.

Campur jadi satu semua bahan saos. Aduk sampai rata. Rebus sampai mendidih. Sajikan bersama dimsum sawi putih sebagai cocolan/siraman.

Enak dan sehat. Dimakan dengan cocolan saus pedas manis yang nikmat.

Saus Asam Manis :

Sawi

Wortel

Dimsum Sawi Putih Isi Tahu Wortel

<p>&ldquo;<em>Kamu, makannya apa? Tempe</em>&rdquo;</p>
<p>Potongan lirik dari lagu &ldquo;<em>Du Di Dam</em>&rdquo; ini, pasti selalu terngiang di telinga kamu, kan? Bukan hanya sebagai lagu saja, pada kenyataannya juga, tempe memang seringkali dipilih untuk menjadi makanan utama yang dimakan bersama dengan nasi. Tak jarang, tempe juga dijadikan sebagai makanan pendamping, yang enak untuk dinikmati. Jadi, apapun makanan utamanya, tempe akan selalu menjadi pendampingnya.</p>
<p>Tapi, kamu tahu <em>gak sih</em>? Kalau tempe yang biasa kamu dapatkan dengan membeli di supermarket, bisa juga kamu buat secara mandiri di rumah,<em> loh</em>! Pada kesempatan kali ini, Yummy App akan membagikan cara untuk membuat tempe di rumah yang mudah dan praktis.</p>
<p>Namun, sebelum kita beralih untuk mengetahui cara membuat <a title="Kumpulan Resep Tempe Terbaru" href="https://www.yummy.co.id/tag/tempe-goreng" target="_blank" rel="noopener">tempe</a> di rumah, ketahui dulu manfaat dari tempe, yuk!</p><h2>Alat dan Bahan Utama Membuat Tempe</h2><p>Untuk membuat tempe, kamu memerlukan alat dan bahan seperti di bawah ini:</p>
<ol>
<li>1 kilogram kacang kedelai;</li>
<li>2 gram ragi tempe;</li>
<li>Penyedap rasa (jika diperlukan);</li>
<li>Mangkuk;</li>
<li>Panci;</li>
<li>Tampah;</li>
<li>Sehelai daun pisang, yang dibagi menjadi beberapa bagian, sesuai kebutuhan;</li>
<li>Tusuk gigi.</li>
</ol><h2>Cara Membuat Tempe di Rumah</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231011/4ceab5b4a98b5618a37a8367a5798961.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="cara membuat tempe" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi pembuatan tempe (pexels.com/cottonbrostudio)</a></span></div><p>Sobat Yummy, jika kamu sudah menyiapkan seluruh alat dan bahan di atas, kamu bisa mulai membuat tempe dengan cara membuat tempe berikut ini ya, simak langkah-langkahnya:</p>
<ol>
<li>Pilah kacang kedelai terlebih dahulu, dengan merendamnya dalam mangkuk selama semalaman penuh.</li>
<li>Jika ada kacang kedelai yang mengapung, berarti kacang tersebut harus dipisahkan, karena kualitasnya kurang bagus untuk ikut dalam proses pembuatan tempe;</li>
<li>Rebus kacang kedelai yang sudah dicuci bersih di dalam panci selama satu jam, lalu angkat dan tiriskan;</li>
<li>Setelah selesai direbus, cuci kembali kacang kedelai sambil melepas kulit arinya. Jika sudah, rendam kacang kedelai dalam kurun waktu 2x24 jam, dan bilas dengan air yang mengalir;</li>
<li>Selanjutnya, kamu bisa mulai untuk mengukus kacang kedelai sekitar 40 menit;</li>
<li>Simpan kacang yang sudah direbus pada tampah, untuk mempercepat proses pendinginannya, agar kacang cepat mengering;</li>
<li>Campurkan kacang kedelai yang sudah kering dengan ragi tempe, yang sudah disiapkan sebelumnya.</li>
<li>Kamu juga bisa memilih untuk menambahkan penyedap rasa, untuk menambah rasa gurih pada tempe;</li>
<li>Jika mengikuti cara tradisional, kamu bisa membungkus kacang kedelai yang sudah dicampur dengan ragi, di dalam daun pisang.</li>
<li>Masukkan beberapa sendok kacang kedelai ke dalam daun pisang, lipat dengan rapi, dan gunakan tusuk gigi untuk menyemat daun pisang;</li>
<li>Simpan kacang kedelai yang sudah dibungkus, pada tempat dengan suhu ruang yang baik, selama kurang lebih tiga hari (36 jam);</li>
<li>Kacang kedelai pun sudah menjadi tempe, yang bisa kamu olah lagi dengan dimasak menjadi berbagai jenis masakan.</li>
</ol><h2>Manfaat Tempe Bagi Tubuh</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230605/f73630b054f8e2ca83ea12902bc457b4.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="kandungan gizi tempe dan resep olahannya" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi tempe (pexels.com/cottonbrostudio)</a></span></div><h3><strong>1. Menurunkan Kadar Kolesterol</strong></h3>
<p>Tempe diketahui memiliki kandungan isoflavon, yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat, yang berbahaya bagi tubuh. Dengan menurunnya kadar kolesterol jahat tersebut, dapat mengurangi resiko terkena penyakit stroke dan serangan jantung.</p>
<h3><strong>2. Meningkatkan Kinerja Otak</strong></h3>
<p>Dalam situs <a title="manfaat tempe" href="https://yankes.kemkes.go.id/view_artikel/1761/manfaat-tempe-bagi-kesehatan-tubuh#:~:text=Tempe%20mengandung%20zat%2Dzat%20antibakteri,oksidatif%20sehingga%20membuat%20jantung%20sehat."><em>Kementerian Kesehatan</em></a>, disebutkan, bahwa tempe mampu meningkatkan kinerja otak. Hal ini dikarenakan, kandungan mineral mangan dan tembaga yang terdapat di dalam tempe. Jadi, bagi kamu para kaum muda yang masih aktif belajar dan juga bekerja, akan sangat bagus jika kamu mengkonsumsi tempe secara teratur dengan porsi yang cukup.</p>
<h3><strong>3. Mencegah dan Mengatasi Anemia</strong></h3>
<p>Selain mengandung isoflavon, tempe juga mengandung zat besi dan asam folat, yang dipercaya mampu mencegah ataupun mengatasi penyakit anemia.&nbsp;</p>
<h3><strong>4. Menjaga Jantung agar Tetap Sehat</strong></h3>
<p>Kesehatan jantung tentunya harus dijaga dengan baik, supaya tidak terkena penyakit yang cukup berbahaya. Tempe bisa menjadi salah satu solusi dalam membantu menjaga kesehatan jantung, dengan kandungan anti-inflamasi dan antioksidannya, yang dapat melindungi pembuluh darah pada jantung supaya tidak mengalami kerusakan.</p>
<h3><strong>5. Menciptakan Berat Badan Ideal</strong></h3>
<p>Untuk kamu yang sedang berusaha diet, jangan hanya mengkonsumsi salad sebagai opsi makanan, ya. Kamu juga bisa mengkonsumsi tempe dalam porsi yang cukup, untuk membantu melancarkan proses diet. Kandungan protein tinggi yang terdapat pada tempe, dapat membantu untuk menurunkan berat badan secara bertahap.</p>
<p>Nah itulah dia informasi tentang cara membuat tempe dan beberapa manfaatnya. Sekarang kamu bisa langsung mencobanya di rumah, selamat mencoba ya Sobat Yummy!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/olahan-kedelai-yang-bisa-kamu-konsumsi target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Macam Olahan Kedelai yang Bisa Kamu Konsumsi</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Penasaran bagaimana cara membuat tempe? Ternyata mudah dan bisa dilakukan di rumah lho! Intip cara membuat tempe di rumah yang mudah dan praktis berikut ini.

Resep Infused Water Timun

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Infused Water Timun

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Keajaiban Kuliner: Kolaborasi Chef Maxie Millian di Pullman Jakarta

Pertama di Indonesia, Indomilk Kids Susu UHT Rendah Gula Untuk Anak

Festive Dining dan Exclusive Hampers di Sheraton Soekarno Hatta

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024