Resep Bubu

AYAM GORENG SAUS MENTEGA

Rebus dahulu ati ayam, agar lebih mudah digoreng

Langkah 1

Goreng hingga di luarnya kering dan tiriskan

Langkah 2

Tumis bumbu halus dan cabai kecil utuh hingga bumbu matang, cabai kecil utuh dapat dihaluskan

Langkah 3

Langkah 4

Bubuhi sea salt dan gula aren, aduk kembali sampai bumbu meresap. Sajikan

Langkah 5

Ati ayam bisa diganti daging, ikan, dan lainnya

Bahan Utama

Ayam

Buah

Cabai

Gula

Minyak

Kelapa

Kunyit

Jahe

Kencur

butir

Kemiri

Ketumbar

Lada

Ati Ayam Bumbu Bali #JagoMasakMinggu3

Langkah 6

Langkah 7

Bumbu Iris :

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Ikan

Tumis Kuah Pakis dan Ikan Lajang

Didihkan air lalu masukan daging dan iga rebus kira-kira 5 menit sampai air terlihat keruh kemudian angkat

Cuci bersih daging lalu potong-potong sesuai selera

Tumis bumbu halus hingga matang dan harum

Masukkan air dan tambahkan daging, Merica bubuk, kayu manis, cengkeh. Kemudian masak hingga daging empuk.

Tambahkan kentang, wortel, cabe rawit hijau, dan garam. Masak hingga matang.

Setelah matang, koreksi rasa. Terakhir, masukkan irisan tomat dan daun bawang serta seledri. Sajikan selagi hangat dengan pelengkap.

Kemaren ngobrol sama temen bahas sop janda ,dia kasih rekomendasi sop janda yang enak di Surabaya 
Eh jadi inget lah di kulkas masih ada daging qurban. Ya wis nyoba aja bikin sendiri, daripada menunggu harus pergi ke Surabaya kan kelamaan 😀.
Karena ini untuk anak-anak, jadi cabenya aku masukin utuh biar gak pedes sama ditambah kentang dan wortel
Rasannya enak, gurih, seger, pedes.

Daging Sapi

Seledri

Wortel

Cengkeh

Kayu Manis

Sop Janda

Masukkan es batu ke dalam wadah, diserut lebih bagus.

Minuman khas Makassar, ganti sirup pisang dengan sirup cocopandan.

Susu

Es Poteng #JagoMasakMinggu10

Rebus spaghetti sesuai petunjuk di kemasan. Aku rebus menggunakan air mendidih yang sudah diberi garam saja sampai Al dente. Kemudian tiriskan air lalu aku tambahkan minyak zaitun dan aduk rata supaya tidak lengket.

Resep aslinya menggunakan chilly flakes tapi aku lebih suka pakai cabai rawit merah, bila yang tidak suka pedas bisa dilewatkan cabainya yah.

Untuk isiannya juga sesuai selera, bisa pakai ham, smoked beef, sosis ataupun kosongan. Bisa juga pakai jamur dan ditambah sayur seperti bayam dan kale.

Panaskan minyak secukupnya, karena aku pakai tuna kaleng yabg ada minyaknya jadi aku campur minyak tuna untuk menumis. Masukan cabai kemudian irisan bawang putih, tumis sampai harum. Kemudian masukan potongan tuna aduk rata.

Masukan spaghetti yang sudah direbus, bumbui dengan penyedap rasa ayam dan lada hitam bubuk. Tambahkan keju parmesan dan parsley aduk rata. Siap disajikan bersama taburan keju diatasnya.

Spaghetti yang satu ini secara harafiah artinya spaghetti/pasta yang ditumis bersama minyak dan bawang putih. Bahannya sederhana dan cara buatnya mudah. Cobain yuk!

Hallo chef, sudah recook resepnya. Enak dan yummy banget. Mohon maaf ya, aku skip keju bubuknya, aku pakai keju parut untuk taburan. Untuk rasa , ini benar benar enak. Terimakasih resepnya sangat menginspirasi #JagoMasakMaret

Aku suka spaghetti ataupun pasta yang pakai bumbu gurih gini daripada yang saus asam seperti arabian sauce atau bollognaise. Favorit banget yang asin gini sama creamy gurih... #JagoMasakMaret ini tapi isinya bukan tuna tapi pakai jamur...

Ikan Tuna

Keju

Minyak Zaitun

Oregano

Spaghetti

Spaghetti Aglio E Olio

Balik. Angkat tahu jika kedua sisinya matang.

Tahu goreng dengan kerat-kerat seperti domino ini membuat bumbu lebih meresap ke dalam.

Haii mbaa vhita.. Aku recook yaaa tahu domino nyaa

Cata asik makan tahu nih, dibikin bentuknya menarik 😍

Makasi yaaaah 🙏  sukses selalu yaa mbaa.. 

#JagoMasakMaret

Garam

Minyak Sayur

Tahu

Tahu Domino

Potong dadu tempe, lalu goreng hingga kecoklatan. Angkat tiriskan.

Tambahkan sedikit air, garam, pada, kaldu jamur.

Halal

No Alcohol

Kecap Manis

Tempe

Tempe orek

Potong sosis sesuai selera dan goreng dengan sedikit minyak. Setelah matang, angkat dan tiriskan.

Tumis bawang putih dengan minyak bekas goreng sosis tadi.

Aduk rata dan terakhir masukkan sosis, aduk rata. Angkat dan sajikan

Assalamualaikum warahmatullahi wabarakatuh. Kali ini mau berbagi resep cemilan untuk sibuah hati. Isiannya bisa diganti bakso atau ayam ya Bun.. Alhamdulillah anak-anak suka :)

Sosis

Sosis Saus BBQ Ala-ala

Membuat Chicken Schnitzel: belah dua dada ayam tapi tidak putus. Lumuri seluruh permukaannya dengan garam dan merica bubuk.

Lumuri seluruh permukaan ayam dengan tepung terigu.

Celupkan dada ayam ke dalam kocokan telur hingga semua permukaannya terbalut telur.

Gulingkan dada ayam ke tepung roti hingga seluruh permukaannya terbalut tepung roti.

Goreng dalam minyak panas hingga matang. Angkat, tiriskan.

Membuat sambal dabu-dabu: iris cabai, bawang merah dan tomat. Jumlah cabai (pedas) sesuai selera. Beri garam dan air jeruk lemon. Asam sesuai selera. Diamkan 15 menit.

Panaskan 50 ml minyak goreng. Tuang minyak panas dalam mangkuk berisi bahan sambal dabu-dabu. Siap digunakan.

Kupas kentang. Potong sesuai selera. Goreng hingga matang. Angkat, tiriskan.

Langkah 8

Chicken Schnitzel adalah sajian ayam yang digoreng pipih berbalut tepung roti. Biasanya disajikan bersama saus, kentang goreng dan salad. Populer di Jerman dan Austria. Kali ini saya menyajikan chicken schnitzel bersama sambal dabu-dabu dan kentang goreng.

Langkah 9

Ayam goreng pipih berbalut tepung roti. Populer di Jerman dan Austria.

Cabe Merah Besar

Jeruk Nipis

Telur

Tepung

Tepung Roti

Tomat

Chicken Schnitzel Sambal Dabu #JagoMasakMinggu5Periode3

Tumis bumbu halus dengan daun kari, daun jeruk dan batang serai hingga wangi dan tidak berbau langu.

Tambahkan air dan santan, bumbui dengan garam, kaldu jamur dan gula pasir.

Masak hingga ayam matang dan bumbu meresap, tambahkan kelapa muda. Sajikan.

Bahan Bumbu Halus:

Santan

Serai

Kari Ayam Kelapa Muda

Bersihkan bawang rambut, potong bagian akar dan daunnya. Ambil bagian umbinya saja.

Haluskan bawang merah, cabe rawit merah, cabe keriting merah, tomat dan terasi.

Panaskan minyak goreng, lalu tumis semua bumbu halus.

Bumbui dengan garam dan gula pasir. Masak sampai bawang rambut/lokio layu dan cek rasa sampai pas. Matikan api. angkat. Siap disajikan.

Sambal khas Kutai, Kalimantan Timur yang menggugah selera

Terasi

Sambal Bawang Rambut

Pecahkan telur beri irisan bawang merah dan bumbui dengan garam dan kaldu jamur.

Aduk sampai tercampur saja,tidak perlu terlalu over.

Panaskan teflon dan minyak yang agak banyak. Lalu tunggu sampai minyak benar-benar panas,lalu tuang kocokan telur kedalam teflon dengan cara diangkat tinggi saat dituang kedalam wajan.

Tunggu sampai bawahnya berubah warna kecokelatan lalu angkat dan siap disajikan.

Cocok buat menu tanggal tua, enak dan bikin boros nasi.

Daun Bawang

Telur dadar keriwil

Bersihkan tauge dan buang ujung akar tauge.

Panaskan minyaK goreng. Goreng bawang merah dan bawang putih hingga layu.

Lalu masukkan daun bawang prei, cabe merah keriting, dan tomat. Masak hingga layu.

Tambahkan air, tauge, wortel, telur puyuh. Masak hingga matang.

Terakhir masukkan daun seledri, garam dam penyedap rasa, icip rasa dan siap di hidangkan..

Ini salah satu sayur bening kesukaan anak ku, apalagi ditambahkan dengan telur puyuh, hmmmm....nambah boros nasi...😊😍

Bahan Yang Di Iris

Tauge

Telur Puyuh

Sayur Bening Tauge

Didihkan air dan masukkan sohun. Masak hingga layu.

Langsung bilas dengan air dingin bersih sampai hilang aroma apak nya. Kemudian tiriskan.

Sisir jagung dan iris memanjang wortel. Sisihkan

Haluskan bawang merah, bawang putih, lada bubuk, gula dan garam.

Tambahkan jagung dan wortel. Tumis hingga wortel layu kemudian tambahkan telur. Orak arik hingga telur matang.

Tambahkan air, kecap manis, kecap asin, saus tiram. Aduk rata.

Masak hingga bumbu meresap dan air set. Siap disajikan.

Tumis sederhana dengan bahan seadanya stok di dapur. Ada sohun sisa bikin bakso kemarin. Sebenarnya tidak terlalu suka sohun, tapi pas minta tolong suami beli bihun dapatnya sohun. Tetap diolah dan dihidangkan. Bagi saya, selera bisa dinomor duakan selama tidak memubadzirkan bahan makanan.

Bumbu-Bumbu

Tumis Sohun

Pertama, siapkan ikan pindang yang sudah digoreng matang

Siapkan 1 cabai merah besar, 10 cabai rawit merah, 5 bawang merah, 4 bawang putih, dan 2 cm kunyit, untuk bumbu halus

Setelah halus, tumis bumbu yang dihaluskan tadi hingga wangi

Lalu, tuangkan air secukupnya dan tunggu mendidih

Tambahkan seasoning seperti, 1 sdm gula pasir, 1 sdt garam, 1 sdt lada bubuk, 2 lembar daun salam

Aduk aduk sebentar hingga semua bumbu tercampur

Masukkan daun bawang agar tambah nikmat dan cantik

Tunggu matang, dan pindang suwir pedas siap dihidangkan

Langkah 10

Olahan ikan yang super enak buat menu sehari hari di rumah

Pindang Suwir Pedas

Tumis bawang hingga harum, lalu masukkan cabe rawit dan cabe besar

Masukkan kangkung, gula, garam, dan lada bubuk. Lalu aduk rata

Masukkan udang, lalu aduk hingga berubah warna

Masukkan saos tiram lalu aduk rata hingga kangkung matang

Tambahkan air lalu tunggu hingga mendidih. Aduk rata dan matikan api

Masakan bergizi yang mudah membuatnya. Ditambah udang menjadikannya lebih lezat.

Kangkung

Saus Tiram

Udang

Tumis Kangkung Saos Tiram

Kemudian dadar tipis hingga matang, gulung dan iris tipis, sisihkan.

Cincang bawang putih, iris cabe dan sosis.

Tumis bawang putih hingga harum, masukkan sosis, masak hingga matang.

Tambahkan sisa bahan lainnya, aduk rata dan masak hingga matang. Sajikan nasi goreng dengan toping telur dadar.

Nasi goreng sosis yang simple dengan toping telur dadar keju.

Bahan Telur Keju :

Nasi

Nasi Goreng Sosis Telur Keju

Sobat Yummy, siapa yang tidak mengenal es teh kampul, <a href="https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/minuman-sehat-dan-manfaatnya-bagi-kesehatan" target="_blank" rel="noopener">minuman sehat</a> yang populer di kalangan masyarakat Indonesia, khususnya di Solo. Segarnya es ini memang tidak dapat ditandingi, apalagi jika dinikmati dalam cuaca panas.
Es teh kampul merupakan minuman tradisional khas Solo yang terbuat dari teh, ditambah potongan jeruk peras. Kata "kampul" sendiri berasal dari bahasa Jawa, yaitu "kemampul" yang artinya melayang-layang. Ini merujuk pada potongan jeruk yang mengambang di permukaan teh.
Selain disajikan dingin, teh kampul juga segar dinikmati saat hangat. Yuk, ikuti resepnya dan siapkan es teh kampul di rumah.<h2>Bahan-bahan Es Teh Kampul</h2><ol>
<li>2 sdt teh tubruk</li>
<li>1 sdt daun mint kering</li>
<li>1 buah jeruk nipis</li>
<li>Air mendidih secukupnya</li>
<li>Es batu secukupnya</li>
</ol><h2>Cara Membuat Es Teh Kampul</h2><ol>
<li>Seduh teh dan daun mint dengan air mendidih, tutup dan biarkan hingga suhu ruang.</li>
<li>Larutkan gula pasir dengan air hangat.</li>
<li>Saring lalu tuang seduhan teh ke dalam gelas.</li>
<li>Beri es batu.</li>
<li>Potong-potong jeruk nipis lalu masukan ke dalam gelas, aduk rata dan siap disajikan.</li>
</ol>
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/jenis-minuman-untuk-masuk-angin target="_blank">
 
 Baca Juga: 6 Jenis Minuman untuk Masuk Angin, Dijamin Ampuh!
 
 </a>
 Gampang, kan, cara membuat es teh kampul khas Solo. Dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan dan cara pembuatan yang simpel, Sobat Yummy bisa menikmati es teh kampul kapan saja. Selamat mencoba!
Jangan lupa untuk <a href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">download Yummy App</a> di ponsel kamu, untuk melihat berbagai resep, makanan, dan berbagai minuman lainny

Teh kampul terbuat dari teh dan jeruk peras. Segar dinikmati saat dingin, berikut resep es teh kampul yang mudah dibuat!

Resep Es Teh Kampul Khas Solo, Nikmat Asli Indonesia!

Masukkan potongan buah melon ke dalam blender.

Tuang ke dalam gelas, lalu tambahkan madu, jus siap disajikan.

Indomilk Kental Manis

Madu

Melon

Jus Melon Madu

campur bahan kering untuk tteokbokki lalu campur dengan air panas uleni segera.

Bentuk adonan memanjang lalu potong potong dan rebus dengan air mendidih lalu saring.

Rebus ayam, dan bahan bumbu hingga ayam berubah warna dan matang.

Masukan tteokbokki, masak hingga kuah agak mengental, lalu masukan mie dan masak hingga matang.

Sajikan ke dalam piring saji dan tambahkan keju mozarella selagi panas, lalu tutup dan tunggu hingga keju meleleh, tambahkan cabai bubuk, siap sajikan.

Ramen tteokbokki dengan topping ayam dan keju mozarella.

Alat & Perlengkapan

Cabe Bubuk

Gochujang

Chicken Cheese Rabokki Homemade #JagoMasakMinggu4Periode2

Cuci bersih beras dan masukkan ke dalam panci rice cooker.

Tambahkan daun salam, daun jeruk, lengkuas dan serai.

Kemudian tambahkan garam dan kaldu jamur.

Tuang santan dan takaran santan disesuaikan dengan kondisi beras masing-masing.

Tutup rice cooker dan tekan tombol cook, masak sampai nasi matang, aduk-aduk dan biarkan sebentar sampai benar-benar tanak.

Sajikan nasi uduk dengan lauk, sambal dan lalapan.

Menu istimewa untuk sarapan bersama keluarga, yuk cobain.

Resep Jamur Crispy Pedas

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Jamur Crispy Pedas

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Ditjen IKMA Kemenperin Fasilitasi 16 IKM Pangan di Yummy Expo 2024

Dapatkan Inspirasi Kuliner lewat Cooking Demo di Yummy Expo 2024

Afternoon Tea Musim Gugur di Peacock Lounge x Bertega Studio

IHLS 2024, Gelaran Bazaar dan Expo Perkakas Rumah Tangga Bergengsi!

​Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

​Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B