Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Kucuri bebek dengan air perasan jeruk nipis, remas-remas, diamkan selama 15 menit, bilas.

Langkah 1

Siapkan panci, masukkan 2 liter air. Masak hingga mendidih.

Langkah 2

Kemudian masukkan bebek, aduk rata. Masak dengan api besar,hingga muncul busa-busa keruh dan lemak dari bebek. Kemudian buang busa-busa keruh dan lemaknya. Kecilkan api. Tambahkan 500 ml air, garam, gula pasir, kaldu bubuk dan merica bubuk. Masak dengan api kecil hingga daging bebek matang.

Langkah 3

Kemudian masukkan bawang putih dan jahe, aduk rata. Masak hingga bebek benar-benar matang dan empuk. Angkat bawang putih dan jahenya (tujuannya agar kuah tetap bening).

Langkah 4

Kemudian masukkan daun bawang dan seledri, aduk rata. Masak hingga daun bawang dan seledri layu, kemudian angkat daun bawang dan seledrinya. Koreksi rasa dan sup bebek siap disajikan.

Langkah 5

Bumbu nya simple dan berkaldu sekali,tidak amis dan sangat empuk. Sajikan bersama dengan pokcoy rebus,bawang goreng dan sambal. 
Ukuran bebek yang saya gunakan 1.600 gr.

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Garam

Sup Bening Bebek

Cuci daging ayam lalu filet. Potong dadu tipis.

Rajang cabe rawit merah, bawang merah dan bawang putih

Panaskan minyak goreng. Tumis bawang merah, bawang putih dan cabe rawit hingga harum. Masukan air, gula, garam dan kaldu bubuk

Masukan daging sapi dan ayam. Rebus hingga empuk. Tambahkan kecap manis. Setelah air menyusut. Matikan api.

Daging Sapinya empuk, pedasnya bikin dower.

Cabe

Cabe Merah Besar

Daging Sapi

Oseng Daging Sapi Mix Ayam Mercon #JagoMasakMinggu7Periode2

Rendam kerang kupas dengan air garam selama 1 jam. Bilas dengan air mengalir. Didihkan air, masukan kerang, jahe dan daun salam. Rebus 5 menit, angkat dan tiriskan

Rajang bawang merah, bawang putih,   tomat dan cabe hijau

Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu rajang hingga harum

Tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk. Masak hingga air menyusut. Matikan api

Pertama saya nyicipin menu ini di kantin tempat kerja.

Bumbu Rajang :

Kerang

Kerang hijau kupas Cabe ijo

Rendam bihun dengan air dingin sampai agak lunak. Kemudian tiriskan.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Masukkan sawi, aduk rata. Beri air, garam, kaldu bubuk, lada bubuk, kecap manis dan saos sambal. Masak sampai sawi empuk.

Aduk-aduk sebentar sampai meresap. Cek rasa. Angkat dan sajikan.

Bumbu Halus :

Bihun

Kecap Manis

Sawi

Bihun Goreng Ekstra Pedas

Rebus air hingga mendidih kemudian masukkan pandan yang sudah dipotong-potong tipis.

Lalu masukkan serai yang sudah di geprek.

Masukkan teh kedalam panci berisi pandan dan serai.

Tambahkan gula aduk rata. Rebus hingga mendidih dan warna teh berwarna kecokelatan.

Ambil kantong tehnya. Diamkan sampai uap sedikit hilang kemudian saring kedalam gelas dan siap dinikmati.

Nyegerin aroma pandan juga serainya.. Recook Chef Ema dengan modifikasi..

Alat & Perlengkapan

Thank you resepnya mba Laila, hujan-hujan minum ini enak banget 🥰 Izin reshare ya mba 🙏

tadi pagi, saya minum ini. enaaak 🫰 terimakasih resepnya, mba Laila. ijin reshare ya 😘

Daun Pandan

Gula

Serai

Teh Pandan Vietnam

Langkah 6

Orek tempe adalah makanan tradisional yang mudah dibuat di rumah. Berasal dari tanah Jawa, ini adalah olahan tempe yang dipotong-potong kecil dan dimasak dengan gula serta kecap. Tak ayal, rasa manis mendominasi.

𝑫𝒂𝒖𝒏 𝒔𝒂𝒍𝒂𝒎 𝒂𝒎𝒂 𝑺𝒆𝒓𝒂𝒊𝒏𝒚𝒂 𝒅𝒂𝒄𝒉 𝑸 𝑩𝒖𝒂𝒏𝒈𝟐𝒊𝒏... 😁😁🤭

Buah

Rawit

Tomat

Lengkuas

Salam

Kecap

Penyedap

Oreg Tempe

​Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini  

Ga Perlu Bingung Lagi, Ini Tips Rebus Telur Cepat dan Matang Sempurna!

​Cemilan Khas Sidoarjo Enaknya kebangetan

Daftar 10 Makanan Viral dan Khas di Bandung, Wajib Dikunjungi?

​6 Variasi Nasi Goreng Untuk Ide Masak Di Rumah, Kamu Harus Coba! 

​Wonton Ayam ala Chef Kindy: Gampang Dibuat, Seenak Restoran!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Bersihkan daging kemudian potong dadu, masukan ke panci presto beri salam ,serai, dan daun jeruk.

Haluskan semua bumbu menggunakan blender.

Jika bumbu sudah halus tumis sampai airnya kering dan beri salam dan daun jeruk.

Setelah 15 menit di presto jangan langsung buka tutup prestonya karna takut meledak sebaiknya tunggu sampai uapnya tidak ada.

Jika sudah kering beri sedikit minyak dan tumis kembali.

Jika sudah harum masukan daging, tambahkan air, kecap, dan semua bumbu seasoning masak sampai airnya menyusut.

Setelah airnya menyusut dan dagingnya sudah meresap siap di angkat.

Langkah 7

Langkah 8

Semur daging kali ini irisannya berbeda karena suamiku ga mau ribet jadi dagingnya dipotong dadu

Bumbu Seasoning

Semur Daging Sapi

Bersihkan udang buang benang di punggung, gunting kumis dan kaki nya.

Siapkan bahan untuk menggoreng udang crispy nya.

Tumis terlebih dahulu bawang putih sampai harum dan kecoklatan.

Masukkan cabe, daun bawang, garam, penyedap dan minyak wijen sambil tes rasa.

Masukkan udang yang sudah di goreng crispy, aduk-aduk agar rasa merata lalu sajikan.

Resep simpel dan lezat untuk pecinta udang.

Makasih ya Bu utk resepnya, enak sekali, sukses terus Bu
#RecookYummy

Udang

Tepung

butir

Minyak

Wijen

Udang Crispy Cabe Garam #JagoMasakMinggu9

<p>Bubur adalah makanan berbahan dasar beras yang memiliki tekstur lembut karena kandungan airnya tinggi. Makanan ini termasuk salah satu warisan kuliner Tiongkok yang melebur dalam kebudayaan Indonesia.&nbsp;</p>
<p>Dengan beberapa penyesuaian bahan dan cara penyajian, ada beragam jenis bubur yang menjelma jadi makanan khas daerah. Aneka jenis bubur yang tersebar di penjuru Nusantara itu tersedia dalam versi manis hingga asin.&nbsp;</p>
<p>Bahkan selain jadi menu favorit untuk sarapan, bubur juga merupakan simbol seremonial yang muncul di acara adat.</p>
<p>Posisi bubur yang fungsional tersebut akan dijelaskan lebih jauh dalam macam-macam bubur asli Indonesia, yang merujuk buku <em>Wisata Kuliner Indonesia: Cerita Bubur Nusantara</em> karya Tim Redaksi Femina berikut.</p><h2>1. Bubur ase khas Betawi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230516/a269d85b8ed63ec41ca9142a624cfca8.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="potret bubur ase" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">potret bubur ase (Google Maps/rifa7717)</a></span></div><p>Bubur ase memiliki penampilan kontras dibanding jenis bubur lain yang cenderung putih kekuningan. Warnanya yang cokelat pekat berasal dari siraman kuah semur yang membanjir piring.&nbsp;</p>
<p>Ase sendiri kependekan dari asinan semur yang menjadi dua komposisi utama lauk untuk bubur. Pelengkap bubur ase adalah potongan daging sapi, kentang, tahu dan sayur yang diasinkan.&nbsp;</p>
<p>Kamu akan mendapati asinan sawi, wortel, kol, timun, dan taoge yang sedikit kecut. Rasa asam itu menjadi elemen penyeimbang untuk kuah yang manis dari kecap. Terakhir, kerupuk dan kacang tanah goreng akan ditabur sebagai penyempur hidangan asli Betawi ini.</p><h2>2. Bubur ayam khas Sukabumi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230516/6c3cc8f6eb5ea7f4921d01a53b0f37c9.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="potret bubur ayam sukabumi" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">potret bubur ayam sukabumi (Google Maps/Nikitarani Permata Dewi)</a></span></div><p>Kalau kamu memesan satu porsi bubur ayam sukabumi, kamu akan mendapatkan penyajian terpisah untuk<em> topping-</em>nya yang berlimpah. Semangkuk bubur yang gurih ditambahi irisan cakwe, dan kulit pangsit di atasnya.</p>
<p>Sementara mangkuk lain berisi cah sawi asin, tahu goreng, semur kentang, potongan ayam kampung, dan irisan mentimun. Kuah bubur ayam sukabumi menggunakan racikan bumbu soto, jadi sangat cocok dicampur dengan lauk.&nbsp;</p>
<p>Satu porsi yang sangat mengenyangkan ini pasti membuatmu lapar saat mencium aromanya wangi khas bawang goreng disiram kuah panas.&nbsp;</p><h2>3. Bubuh mengguh khas Bali</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230516/801ec6958332a152a9dd6eef8b7f0a9e.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="potret bubuh mengguh" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">potret bubuh mengguh (Google Maps/Bagus Oka)</a></span></div><p>Bubuh adalah penyebutan bubur untuk orang Bali. Keunikan jenis bubur ini terletak pada pelengkap urap sayur kacang panjang yang menggunung di atas piring.</p>
<p>Saat diaduk, serundeng berbumbu pedas bisa memunculkan sensasi sedap pada bubur mengguh. Untuk lauknya kamu bisa mencicipi suwiran ayam dan telur rebus yang gurih.&nbsp;</p>
<p>Tak boleh terlewat, taburan kacang tanah dan bawang goreng adalah pelengkap wajib untuk teman makan bubur.&nbsp;</p><h2>4. Bubur kanji rumbi khas Aceh</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230516/4649f4afa48e7b6bb14b6d550f714a95.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="potret bubur kanji rumbi aceh" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">potret bubur kanji rumbi aceh (Google Maps/cut mira)</a></span></div><p>Berasal dari kota Serambi Mekah, jenis bubur ini kaya akan rempah-rempah yang mengingatkan pada rasa kari. Aneka bumbu seperti bunga lawang, kayu manis, pala, merica, adas manis, ketumbar, jahe, dan bawang merah diracik bersama adonan bubur.</p>
<p>Potongan daging ayam yang dimasukkan saat memasak juga membuat bubur kanji rumbi makin sedap. Kamu bisa merasakan kepekatan rempah dipadukan dengan gurihnya sari pati ayam, dalam semangkuk bubur kanji rumbi ini.&nbsp;</p>
<p>Tak jarang, udang rebus juga ditambahkan dalam penyajian untuk memperkaya rasa. Lengkap dengan taburan seledri dan bawang goreng, kelezatan bubur kanji siap menghadang rasa lapar!</p><h2>5. Bubbor paddas asli Sambas</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230516/321d8d142e506f568a0defece07ca4da.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="potret bubur pedas pontianak" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">potret bubur pedas pontianak (Google Maps/Ana Westy)</a></span></div><p>Berasal dari kabupaten Sambas, Kalimantan Barat (Kalbar), jenis bubur ini berwarna kecokelatan karena menggunakan beras tumbuk yang disangrai.&nbsp;</p>
<p>Sebagai makanan khas suku Melayu, bubbor paddas awalnya adalah hidangan yang hanya ada di acara adat atau kerajaan. Namun, kini bubbor paddas bebas dinikmati masyarakat dan disukai karena terkenal lezat.&nbsp;</p>
<p>Kelapa parut yang ditambahkan sewaktu menanak bubur makin mempertegas rasa gurih yang muncul. Isiannya berupa daun pakis, kacang panjang, taoge, kangkung, dan daun kesum yang hanya ada Kalbar.&nbsp;</p>
<p>Pemungkas hidangan yang kerap disebut bubur pedas ini adalah teri dan kacang tanah goreng, yang menghadirkan tekstur krispi.&nbsp;</p><h2>6. Bubur tinutuan khas Manado</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230516/e694462ece81c4de108d64ece8ca5b86.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="potret bubur tinutuan manado" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">potret bubur tinutuan manado (Google Maps/Yutmen Soru)</a></span></div><p>Bubur tinutuan khas Manado adalah jenis bubur yang sudah dikenal luas oleh masyarakat Indonesia. Hidangan ini terbuat dari beras yang dimasak bersama sayuran seperti kankung, daun melinjo, dan daun kemangi.&nbsp;</p>
<p>Ciri otentik pada bubur tinutuan adalah penambahan umbi-umbian dan jagung manis pipil sehingga menghasilkan warna kuning cerah. Tak lupa potongan ikan tongkol atau asin juga ikut serta menambah rasa gurih.&nbsp;</p>
<p>Sambal dabu-dabu atau sambal bakasang juga tak ketinggalan melengkapi bubur tinutuan yang sedap.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/10-resep-masakan-khas-manado-yang-terkenal-lezat target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​10 Resep Masakan Khas Manado yang Terkenal Lezat </em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>7. Bubo pedas khas Riau</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230516/537bd9f74dc47aac747de707af0c8d0d.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="potret bubur pedas riau" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">potret bubur pedas riau (Google Maps/Novandi)</a></span></div><p>Riau juga memiliki jenis bubur yang dipengaruhi oleh budaya melayu, jadi namanya terdengar serupa dengan bubbor paddas ala Sambas. Bubo pedas ini berwarna kecokelatan karena dibuat dari gilingan beras yang disangrai.</p>
<p>Dalam bubo pedas ada kacang tanah, kacang panjang, jagung, jamur kuping, hingga makaroni. Semua bahan itu ditumis dengan bumbu terasi yang wangi, serta ditambah cabai yang menghasilkan rasa pedas.</p>
<p>Bahan terpenting yang tak boleh terlewat adalah daun kesum dan ikan asap yang telah disuwir. Rasa gurih dari tenggiri atau tongkol suwir menambah kelezatan bubo pedas di tiap suapan.</p><h2>8. Bubur suro khas Jawa</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230329/9983e2d85f49e593ba2d44e816a50e16.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="bubur suro" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi bubur suro khas tahun baru Islam (youtube.com/dapuroiki)</a></span></div><p>Sampai kini, masih ada jenis bubur yang digunakan sebagai pelengkap kegiatan adat, termasuk bubur suro. Bubur yang disajikan dengan kuah santan ini muncul dalam perayaan tahun baru Islam di suku Jawa.&nbsp;</p>
<p>Setelah tanggal 10 Suro, umat muslim di Jawa melakukan syukuran atas nikmat dari Tuhan dengan memanfaatkan bubur suro. Konon, tradisi ini berangkat dari pengungkapan rasa syukur atas selamatnya Nabi Nuh AS dari banjir bandang.</p>
<p>Bubur suro dilengkapi dengan lauk opor dan sambal goreng hati. Selain itu kamu bisa bekreasi dengan pugasan lain yang kamu sukai.</p><h2>9. Bubur abang-putih khas Jawa</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230516/c867d7333bc011bef46374e42aeffef8.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="potret bubur abang-putih" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">potret bubur abang-putih (flickr.com/Yuni Bernadeta)</a></span></div><p>Jenis bubur yang muncul dalam acara hajatan muslim di Jawa adalah bubur abang-putih. Bubur putih terbaut dari beras dan santan, sedang bubur abang (merah) terbuat dari beras dan gula merah.&nbsp;</p>
<p>Abang di sini mewakili simbol darah yang merujuk pada sosok ibu, sedangkan putih adalah adalah. Kedua simbol itu mengumpamakan penyerahan diri pada Tuhan, sebuah pengakuan ketidakberdayaan diri yang hanya berupa darah merah dan darah putih.&nbsp;</p>
<p>Bubur abang-putih memiliki rasa asin dan manis, yang bisa disantap sebagai kudapan.</p><h2>10. Bubur injin khas Bali</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230516/516bbce42c8ba3d329d057feca56e958.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="potret bubur injin" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">potret bubur injin (flickr.com/Peter Connolly)</a></span></div><p>Bubur injin adalah jenis bubur manis yang terbuat dari ketan hitam. Rasa bubur asal Bali ini manis karena menggunakan gula merah.&nbsp;</p>
<p>Kuah santan yang direbus bersama ketan hitam menghadirkan gurih yang pas di lidah. Bubur injin biasa ditemukan di jam sarapan, atau juga menjadi makanan penutup setelah menyantap hidangan berat.&nbsp;</p>
<p>Santan kental akan disajikan terpisah untuk membuat bubur semakin pekat dan beraroma.&nbsp;</p><h2>11. Bubur sumsum</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230516/002c84cfca376b9575c5f0e2e2537d43.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="potret bubur sumsum" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">potret bubur sumsum (flickr.com/ bundaagnes)</a></span></div><p>Sebagian dari kamu mungkin sudah akrab dengan bubur sumsum yang kerap hadir di acara hajatan. Bubur berwarna putih dengan kuah yang kontras ini memang menjadi lambang syukur dari tradisi <em>selametan</em> di Jawa.</p>
<p>Terbuat dari tepung beras yang dimasak dengan santan, bubur sumsum disajikan dengan larutan gula merah yang manis dan gurih. Saat dicicipi, bubur ini bertekstur lembut dengan wangi khas daun pandan yang menggugah selera.</p><h2>12 Bubur candil khas Semarang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230516/9cf5038e2e1801e211be44d92fa8aa7a.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="potret bubur candil" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">potret bubur candil (flickr.com/Lia Soehartono)</a></span></div><p>Bubur candil adalah makanan khas Semarang yang memiliki isian seperti biji salak. Kendati mirip, tapi biji salak sendiri berasal dari Betawi.</p>
<p>Meski sama-sama bulat, khusus bubur candil bola-bolanya terbuat dari adonan tepung beras ketan dan air. Sementara biji salak dibijin dari campuran ubi jalar dan tepung tapioka.&nbsp;</p>
<p>Penyajian bubur candil ditemani kuah santan kental, yang dilarutkan dengan gula kelapa dan daun pandan. Teksturnya yang kenyal bisa membuat ketagihan.&nbsp;</p><h2>13. Bubur sagu khas daerah Timur</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230516/99069a9661e52a65cdd7d7bb4ffa081d.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="potret bubur sagu" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">potret bubur sagu (flickr.com/mon_diane)</a></span></div><p>Dari Ambon dan Maluku, jenis bubur manis juga bisa dicicipi dari panganan bernama bubur sagu. Pertama-tama sagu yang telah direndam akan direbus dengan air.&nbsp;</p>
<p>Lalu gula merah dan umbi-umbian seperti talas akan dimasukkan. Setelah bubur mengental, itu bisa dinikmati dengan kuah santan yang sudah dimasak sebelumnya.&nbsp;</p>
<p>Santan yang encer bisa memudahkan bubur sagu yang lengket untuk dinikmati.</p><h2>14. Bubur mutiara khas Jakarta</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230227/38b8ebc99b747075ea5ecf1b45a670d4.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep bubur mutiara untuk takjil buka puasa" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi bubur mutiara (dok. Yummy App/Galia Salfitri)</a></span></div><p>Butiran sagu yang berwarna merah adalah bahan utama membuat bubur mutiara. Bubur asli Jakarta ini memiliki warna cantik karena memadukan putihnya santan dan biji mutiara yang merah cerah.</p>
<p>Meski sederhana, tapi kamu tidak akan kecewa setelah mencobanya. Bubur ini bertekstur kenyal dengan rasa legit-gurih yang tidak berlebihan.&nbsp;&nbsp;</p>
<p>Dibandingkan jenis bubur manis lain, bubur mutiara cenderung lebih encer jadi terasa lebih ringan di mulut.&nbsp;</p><h2>15. Bubur kampiun khas Minang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230516/67cde38e49060cceef731f9106da8d5d.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="potret bubur kampiun" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">potret bubur kampiun (flickr.com/ Rian Farisa)</a></span></div><p>Bubur kampiun adalah jenis bubur manis asli Sumatera Barang yang melengkapi keragaman kuliner khas Nusantara.</p>
<p>Semangkuk bubur kampiun ini sangat komplit, dengan isian berupa ketan putih, bubur sumsum, kolak pisang, kolak ubi, kacang hijau, hingga pacar cina yang disiram kuah santan.&nbsp;</p>
<p>Warnanya yang cantik juga menggugah selera, apalagi saat dicicip pasti akan sulit berhenti di suapan pertama. Bubur kampiun sering dinikmati saat pagi hari, dan jadi menu takjil di bulan puasa.</p><p>Berbagai jenis bubur khas Nusantara memiliki keunikan tersendiri sesuai dengan kearifan lokal daerah. Bubur tidak hanya menjadi opsi pengganti nasi, tapi juga melebur jadi sajian utama dalam perayaan tradisi. Dengan tersedianya versi bubur asin dan manis, kamu punya banyak kesempatan mengeksplor wisata kuliner Indonesia.&nbsp;</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-bubur-suro target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Resep Bubur Suro, Makanan Khas Tahun Baru Islam yang Penuh Makna</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Berbagai jenis bubur khas Nusantara punya keunikan tersendiri. Bubur tak hanya jadi makanan pokok tapi juga disajikan dalam tradisi sakral.

15 Jenis Bubur Khas Nusantara, dari Gurih hingga Legit

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Cuci bersih semua bahan potong-potong dadu kecil tahu, labu lumuri udang dengan air jeruk nipis

Panaskan minyak, goreng tahu, labu, udang sampai matang. Angkat dan tiriskan

Haluskan  bumbu lalu tumis sampai harum dan matang tambahkan bumbu daun

Tambahkan air, masukkan tahu dan labu, aduk-aduk sampai air menyusut

Masukkan udang, bumbu pelengkap, lalu aduk-aduk hingga rata dan jangan lupa koreksi rasa

Sembiki atau labu kuning biasanya diolah menjadi berbagai hidangan seperti kolak, kue lumpur, puding, dan bolu. Kali ini aku masak sambal goreng

Labu

Sambal Goreng Sambiki

Lalu masukkan 3 butir telur aduk sampai tercampur.

Jika telur dan tahu sudah tercampur tambahkan bawang merah, daun bawang, seledri dan bawang putih.

Jika sudah di aduk tambahkan cabe merah, irisan cabe rawit, tepung beras aduk hingga merata.

Goreng menggunakan api sedang agar matangnya merata sampai ke dalam lalu jika sudah berwarna kecokelatan siap dihidangkan.

Telur dadar yang sangat enak dan cocok untuk keluarga.

Daun Bawang

Seledri

Telur Dadar Khas Padang

Selesai diiris langsung di rendam air ya supaya warnanya bagus tidak menghitam. Direndam sampai proses pengirisan selesai semua, cuci bersih lagi dan tiriskan.

Siapkan pan, panaskan minyak. Goreng ubi dengan api sedang sampai benar - benar kering. Sering di aduk biar matang merata. Angkat dan tiriskan.

Siapkan wadah bertutup, masukkan keripik ubi dan bumbu balado. Tutup wadah dan kocok sampai bumbu merata.

Cocok nih untuk snack temen nonton drakor.

Keripik Ubi Bumbu Balado #JagoMasakMinggu5Periode2

Mixer butter, margarin, gula halus, dan vanilla extract dengan kecepatan maximum hingga kental berjejak selama kurang lebih 10 menit.

Turunkan mixer kecepatan rendah, masukkan kuning telur secara bertahap. Mixer hingga tercampur rata, lalu sisihkan.

Mixer putih telur dengan kecepatan sedang, jika sudah berbuih masukkan cream of tartar. Lalu tambahkan gula pasir secara bertahap, mixer hingga soft peak. Sisihkan.

Masukkan tepung terigu, susu bubuk, dan baking powder ke dalam adonan kuning telur sembari di ayak, lalu aduk hingga rata tapi tidak over mix.

Masukkan adonan putih telur ke dalam adonan kuning telur secara bertahap, lalu aduk hingga rata.

Bagi adonan menjadi 2 bagian, adonan pertama beri pasta mocca dan adonan kedua biarkan tanpa pasta.

Masukkan adonan secara bergantian ke dalam loyang yang sudah diolesi dengan bahan pengoles. Lalu hentakkan dan putar menggunakan sumpit untuk menghasilkan motif dalam cake. Oven dalam suhu 160°C api atas bawah selama 50 menit (sebelumnya oven sudah dipanaskan terlebih dahulu). Setelah matang, kemudian sajikan.

Marmer cake salah satu cemilan favorit keluarga dan sebagai teman ngopi atau ngeteh.

Baking Powder

Margarin

Susu

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Marmer Cake Nagih

Potong dadu kentang, lalu goreng hingga matang.

Haluskan cabe merah, bawang merah, bawang putih dan tomat, lalu tumis hingga bumbu harum, masukkan serai dan lengkuas, aduk rata.

Masukkan kentang goreng dan kapri, aduk rata.

Tambahkan garam, kaldu bubuk, gula pasir dan air, aduk rata.

Masak hingga bumbu meresap dan matang, angkat lalu sajikan.

Sambal goreng kentang seperti ini yang sering ada di meja prasmanan ketika hajatan.

Sambal Goreng Kentang Kapri

Di wadah campur tepung terigu, maizena, gula pasir, vanili, dan garam. Lalu aduk rata

Ambil 30 gram adonan, pipihkan beri coklat diatasnya, lalu bentuk lonjong

Lakukan sampai semuanya selesai lalu simpan dalam kulkas dahulu supaya panir menempel dengan sempurna

Langkah 9

Cokelat

Pisang

Kroket Pisang Isi Coklat

Siapkan blender dan masukkan apel ke dalamnya.

Tuangi jus jeruk dan blender hingga halus.

Setelah halus, saring untuk mendapatkan sari jusnya  Kemudian tuang dalam gelas saji. Dan siap untuk di minum.

Efek batuk melulu nggak berhenti, sudah minum obat nggak berhenti juga, coba Bantu redakan batuk dan tenggorokan gatal dengan jus Nanas Apel ini. Alhamdulilah ,batuk pun mulai berkurang.

Resep Jamur Tahu Taoge Berkuah #KurCepMakananBerkuah

Bahan Utama

Bumbu Iris

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Jamur Tahu Taoge Berkuah #KurCepMakananBerkuah

Bahan Utama

Bumbu Iris

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini

Ga Perlu Bingung Lagi, Ini Tips Rebus Telur Cepat dan Matang Sempurna!

​Cemilan Khas Sidoarjo Enaknya kebangetan

Daftar 10 Makanan Viral dan Khas di Bandung, Wajib Dikunjungi?

​6 Variasi Nasi Goreng Untuk Ide Masak Di Rumah, Kamu Harus Coba!

​Wonton Ayam ala Chef Kindy: Gampang Dibuat, Seenak Restoran!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini

Cemilan Khas Sidoarjo Enaknya kebangetan

6 Variasi Nasi Goreng Untuk Ide Masak Di Rumah, Kamu Harus Coba!

Wonton Ayam ala Chef Kindy: Gampang Dibuat, Seenak Restoran!