Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Rebus jagung manis dengan segelas air 10 menit.

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Aduk-aduk dan masak sampai mengental seperti ini.

Langkah 5

Pindahkan ke mangkuk kecil dan beri topping sesuai selera. Jasuke siap disajikan.

Langkah 6

Bikin camilan sehat kesukaan anak sulung.

Bahan Utama

Topping

Halal

Jagung

Keju

Mentega

Jasuke

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Cuci bersih ayam, lalu sisihkan sebentar.

Campurkan ayam dengan bumbu ungkep, lalu tambahkan air secukupnya. Beri garam lalu aduk rata.

Ungkep sampai ayam empuk (boleh pake presto, masak 10 menit).

Panaskan minyak goreng, goreng ayam sampai kuning kecoklatan, angkat, tiriskan minyak. Matikan api.

Sisihkan ayam sebentar yang sudah di goreng sampai agak dingin.

Langkah 7

Panaskan kembali minyak goreng sisa menggoreng ayam tadi, jika minyak kurang, tambahakan sedikit minyak. Lalu masukkan cabe ulek. Beri garam dan air asam jawa. Aduk-aduk. Koreksi rasa. Masak hingga cabe layu lalu matikan api.

Langkah 8

Langkah 9

Langkah 10

Sekarang mau makan ayam balado ala RM Padang tidak harus beli lagi. Kita udah bisa bikin sendiri dirumah lho.. Rasanya enak persis seperti di RM Padang, berasa rempah nya.

BUMBU CABE ULEK

Bumbu Ungkep Ayam

Alat & Perlengkapan

Asam Jawa

Bawang Merah

Bawang Putih

Bunga Lawang/Pekak

Cabe

Cengkeh

Garam

Jahe

Kayu Manis

Ketumbar

Kunyit

Lengkuas

Ayam Balado Ala RM Padang

Potong-potong bawang bombay, tomat, cabai merah dan hijau. Cincang bawang putih.

Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.

Masukkan udang, tomat dan cabai, aduk hingga udang berubah warna.

Masukkan air, bahan saos dan bumbu, aduk rata.

Masak hingga udang matang dan meresap, test rasanya dan bila sudah pas siap untuk disajikan.

Bahan Saos Dan Bumbu :

Bawang Bombay

Saus Sambal

Saus Tiram

Tomat

Udang

Udang Masak Tomat #1Resep1NasiBungkus

Masukkan bawang putih, bawang merah, cabai rawit, kaldu bubuk, dan garam dalam sebuah cobek.

Masukkan mie pipih telur yang sudah direbus.

Tambahkan dengan kecap manis, saus tiram, kecap ikan, dan minyak wijen.

Masukkan petai yang sudah digoreng sebelumnya, aduk rata.

Mie pipih goreng dengan tambahan pete makin maknyus

Kecap Manis

Minyak Wijen

Petai

Mie Pipih Lebar Pete

Kemudian goreng ikan sampai matang, angkat dan tiriskan.

Iris tipis bawang merah dan tambahkan juga cabai rawit.

Tambahkan garam, gula pasir dan penyedap rasa.

Tuang air panas dan beri perasan jeruk nipis, koreksi rasanya dan sajikan dengan ikan goreng.

Menu cacapan khas Banjar yang wajib dicoba ya sobat yummy.

Bahan Cacapan

Gula

Ikan

Jeruk Nipis

Nila Goreng Bacacapan

Bersihkan ikan mujair, lalu cuci sampai benar benar bersih, tiriskan

Goreng ikan sampai matang, lakukan sampai selesai

Tumis bumbu halus, sereh, lengkuas, daun salam, daun jeruk sampai matang

Tuang santan, masukan garam, gula, lada bubuk dan kaldu bubuk aduk rata, masak sampai mendidih

Terakhir masukan ikan dan daun bawang, aduk rata

Masak sampai santan mengental, koreksi rasanya siap sajikan

Bumbu Halus :

No Alcohol

Santan

Mujair masak santan pedas

Siapkan wadah, campurkan tepung terigu, ragi, gula pasir, telur, aduk hingga rata tambahkan air. Uleni hingga setengah kalis.

Setelah itu masukan mentega, uleni lagi hingga benar-benar tercampur dan kalis.

Diamkan adonan selama 15 menit atau hingga mengembang. Bagi 2 adonan.

Ambil 1 adonan kemudian cetak ke dalam teflon, beri topping keju di pinggiran kemudian tutup perlahan (optional jika ingin pinggiran berisi keju). Tusuk adonan menggunakan garpu dibagian tengah.

Kemudian olesi dengan saus bolognese homemade (resep sudah dibuat sebelumnya) tambahkan parutan keju moza dan beri topping parsley, oregano, basil (optional).

Masak dengan api kecil, kemudian ditutup selama 10 menit, cek apabila sudah kecoklatan di bagian bawah, lalu angkat.

Resep Japchae with Beef Short Plate

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Japchae with Beef Short Plate

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya