Langkah 1

Haluskan bawang putih, cabai rawit dan cabai hijau ,3 buah tomat.

Langkah 2

Langkah 3

Panaskan minyak bekas goreng teri, goreng bawang sampai setengah kering.

Langkah 4

Langkah 5

Masukkan sisa tomat yang dirajang, menyusul gula merah dan asam jawa lalu aduk rata, beri juga garam, penyedap sedikit air. Icip rasa.

Langkah 6

Setelah rasa pas, masukkan terong dan teri serta daun bawang.

Langkah 7

Aduh. ini sih makanan pembuat gagal diet, hiks, setiap makan ini bikin kalap nambah nasi.

Bahan Utama

Cabe

Ikan Teri

Terong

Balado Terong Teri

Goreng ikan lemuru yang sudah dicuci bersih sampai matang, tiriskan.

Tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai matang.

Masukkan ikan suwir, air, garam, gula dan kaldu bubuk lalu aduk sampai tercampur rata.

Koreksi rasanya, masak sampai bumbu meresap, matikan api.

Pedas manis gurih mantep banget, bisa juga untuk nasi bakar.

Bumbu Halus :

Bawang Merah

Bawang Putih

Ikan

Tomat

Ikan Lemuru Suwir Balado

Tuang air, masak hingga mendidih, tambahkan potongan daun bawang.

Masukkan mie yang sudah direbus sebelumnya, bumbu mie, kecap manis, saus sambal, gula merah dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Masak hingga matang, koreksi rasanya, siap disajikan hangat.

Paling enak disantap saat cuaca dingin yang dicari makanan yang berkuah hangat dengan citarasa pedas, tambah nafsu makan.

Bumbu Halus:

Halal

Telur

Mie Kari Kuah Pedas

Iris tipis nangka, lalu rendam dengan air garam.

Giling cabai merah, lalu tambahkan bawang merah. Giling sampai halus.

Masukkan ke dalam wajan, cabai giling, garam, dan kaldu bubuk. Masak hingga aroma langu hilang.

Masukkan nangka yang sudah digoreng, lanjut masak sebentar.

Tambahkan ikan jurung, lalu aduk rata dan siap disajikan.

Yummy, enak disajikan dengan nasi hangat.

Cabe Merah Besar

Garam

Minyak Sayur

Nangka

Balado Ikan Jurung Nangka Muda

Belah dua terong, lalu goreng sampai matang.

Goreng ikan sepat masak sampai kecoklatan.

Giling halus cabe merah, garam, bawang merah dan bawang putih.

Masukan cabe yang telah di giling ke dalam minyak panas, tambahkan kaldu bubuk, masak sampai bau langu hilang.

Campur terong dan ikan sapek ke dalam cabe, masukan ke dalam piring saji, siap di sajikan.

Balado Sapek Terong Hijau

Siapkan panci, masukkan keju parut, bubuk jelly, kuning telur, gula pasir dan krimer kental manis.

Tambahkan pewarna makanan kuning sedikit saja, aduk rata.

Lalu masak dengan api kecil hingga mendidih, angkat.

Tuang puding ke dalam cetakan, jika sudah padat, simpan di dalam kulkas hingga dingin.

Lepaskan puding dari cetakan, buat lubang dengan cetakan cocktail, sajikan.

Karena cuaca panas, jadi hampir setiap hari saya buat cemilan yang dingin untuk anak-anak, lebih sering ya bikin puding.

Keju

Pewarna Makanan

Susu

Cheese Puding

Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung hingga bumbu matang.

Masukkan daging sapi, kecap manis dan gula merah, aduk-aduk hingga daging kaku.

Masukkan air, garam, gula pasir, lada bubuk dan kaldu jamur. Masak hingga daging matang dan meresap.

Masukkan bawang bombay dan tomat, aduk-aduk hingga tomat dan bawang bombay layu.

Test rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Masakan yang bercita rasa pedas khas Surabaya.

Bumbu Cemplung :

Daging Sapi

Gula Merah

Kecap Manis

Krengsengan Daging Sapi

Haluskan ubi jalar yang sudah dikukus hingga lembut.

Tambahkan 1 butir kuning telur, 1sdm biji wijen hitam dan 10gr susu formula ke dalam ubi jalar yang sudah dihaluskan.

Semprotkan adonan di atas loyang dalam bentuk melingkar. Panggang adonan dalam oven dengan suhu 140°C selama 25 menit hingga matang.

Hallo bunda. Aku mau berbagi resep cemilan yang enak, yang diajarkan oleh bibi ku

No Alcohol

Tepung Beras

Biskuit Ubi Jalar

Siapkan panci dan tuangkan air sekitar 1/2 panci. Didihkan. Masukkan ayam dan ceker. Buang air rebusan pertama. Ulangi hal yang sama. Sisihkan air kaldu dari rebusan kedua. Angkat ayam, goreng sesaat dan suwir-suwir.

Siapkan wajan. Tuangkan minyak goreng. Tumis bumbu halus bersama serai, jahe, daun salam dan daun jeruk. Tumis hingga matang.

Didihkan. Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk. Koreksi rasa. Masukkan daun pre. Matikan api. Sajikan dengan soun, tauge, telur rebus, ayam suwir dan ceker ayam, seledri, kentang goreng, bawang merah goreng, bawang putih goreng dan juga jeruk nipis.

Menu simple yang bisa dinikmati kapan saja. Untuk menu sarapan, makan siang bahkan makan malam pun bisa.

Bumbu Lainnya:

Alat & Perlengkapan

Ayam

Daun Bawang

Jeruk Nipis

Soto Ayam Ceker

Bersihkan ikan lalu rendam dengan air jeruk selama 10 menit kemudian bilas.

Tumis bumbu halus, tambahkan serai, daun salam, daun jeruk dan lengkuas masak hingga bumbu matang dan harum.

Tambahkan air dan juga santan masak hingga mendidih.

Masukkan ikan bumbu dengan gula dan garam aduk rata lalu koreksi rasa.

Masukkan irisan tomat, cabe rawit dan daun kemangi aduk rata masak hingga layu lalu angkat dan sajikan.

Ikan patin dimasak mangut dengan kuah yang gurih dan pedas.

Bumbu halus

Santan

Serai

Mangut Ikan Patin

Cuci ikan gurame hingga bersih, lalu potong jadi empat bagian.

Goreng ikan sampai setengah kering, lalu angkat dan tiriskan.

Ulek sampai tercampur dengan rata dan halus.

Kemudian tumis bumbu halus dengan daun jeruk dan lengkuas. Sampai bumbu matang dan harum.

Tambahkan sedikit air, masukkan cabai hijau utuh, lalu bumbui dengan garam, gula, dan penyedap rasa. Aduk sampai tercampur rata.

Masukkan ikan gurame goreng, masak sampai bumbu meresap. Masukkan kemangi, lalu angkat dan siap dihidangkan.

Manis, pedas, dan gurih. Menu yang enak disantap buat makan siang, yummy banget!

Daun Jeruk

Daun Kemangi

Gula

Jahe

Ketumbar

Lengkuas

Pesmol Ikan Gurame Kemangi

Campurkan terigu, gula, susu, maizena, baking powder, ragi, garam dan wijen, aduk rata.

Tambahkan telur dan air kelapa, uleni hingga rata dan gula larut.

Tutup adonan dan istirahatkan selama 40 menit. Aduk rata adonan dan masukkan ke dalam piping bag.

Semprotkan adonan melingkar di atas minyak panas.

Goreng dengan api sedang cenderung kecil hingga matang kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Salah satu kue tradisional yang enak dan empuk dengan tambahan wijen lebih wangi.

Baking Powder

Ragi

Tepung

Kue Perut Ayam Wijen

rebus 2 ons kacang hijau sampai empuk dan air sat, lalu sisihkan.

Masukkan dalam wajan 2 ons kacang hijau yang sudah direbus dan 1/4 kelapa yang sudah diparut, lalu ratakan.

Masukkan 4 sdm gula lalu ratakan dan masak sampai wangi.

Siapkan mangkuk masukkan 6 sdm tepung terigu, 1 sdm tepung beras, 3 sdm gula, dan 1 sdt garam lalu ratakan.

Masukkan adonan kacang hijau ke dalam adonan tepung.

Langkah 8

Langkah 9

Camilan santai saat dirumah. #RabuEkstraPoin

Kamu ingin membuat sendiri kue kontong kambing? Simak resep kue kontong kambing enak dan mudah dibuat berikut ini.

Resep Kue Kontong Kambing Sederhana Rumahan di Yummy App

Kacang

Kelapa

Beras

Kue Kontong Kambing

Masukkan 200 ml susu ke dalam panci, panaskan

Tambahkan 100 gr mangga yang sudah dihaluskan. Aduk hingga rata

Tambahkan 20 gr tepung jagung dan 10 gr gula ke dalam campuran, aduk hingga tercampur sempurna. Masak adonan dengan api kecil sambil terus diaduk hingga adonan mengental

Tuang adonan ke dalam wadah tahan panas, ratakan, lalu diamkan hingga dingin. Setelah dingin, masukkan kedalam kulkas selama 2 jam hingga mengeras

Keluarkan adonan yang sudah mengeras, lalu potong menjadi bentuk kubus

Gulingkan adonan diatas kelapa parut hingga semua sisi terlumuri

Hi sobat yummy. Aku mau berbagi resep cemilan enak, resep ini diajarkan oleh sepupu ku

Mangga

Kue Susu Mangga

Rebus air, gula merah, gula pasir, garam, kayu manis dan jahe.

Setelah mendidih, masukkan perasan jeruk nipis.

Selanjutnya masukkan pisang, rebus sampai kuah meresap.

Sajikan hangat atau bisa ditambahkan es batu.

Dinikmati dingin atau hangat sama-sama enak.

Kayu Manis

Wedang Semlo Khas Jogja

Oseng bumbu halus, daun jeruk, daun salam dan batang serai hingga wangi.

Tambahkan air, santan, lalu bumbui, cek rasa.

Masukkan terong, masak hingga terong empuk. Angkat dan sajikan.

Terinspirasi dari salah satu vlog WNI yang tinggal di India dan membagikan informasi tentang warteg ala India. Salah satunya terdapat menu ini. Secara visual mirip, kuahnya kental dan berwarna merah kecoklatan. Rasanya pun sesuai dengan lidah Indonesia, untuk tambahan kacang panjang optional ya.

Bahan Bumbu Halus:

Daun Salam

Kacang Panjang

Kemiri

Kunyit

Kari Terong India

Rebus air, garam, dan daun pandan hingga mendidih

Masukkan beras, masak hingga air agak asat.

Masukkan ubi yang sudah dihaluskan, kecilkan api, masak hingga beras dan ubi tercampur rata, lalu angkat.

Panaskan dandang atau kukusan, kukus ubi dalam api sedang selama 40 menit hingga matang, angkat.

Hidangkan nasi ubi dengan bahan pelengkap, sajikan selagi hangat, yummy

Nasi tumpeng dengan warna yang cantik dan juga enak.

Nasi Tumpeng Ubi Ungu #JagoMasakMinggu1Periode3

Lalu campurkan semua bahan colo colo ke dalam mangkuk, aduk rata tes rasa

Bersihkan ikan, beri perasan jeruk nipis dan garam serta merica, tunggu beberapa saat

Panggang ikan sampai kedua sisinya matang

Angkat dan sajikan bersama sambal colo colo serta lalapan

Untuk jenis ikannya bisa kalian ganti sesuai selera.

Ikan Bakar Colo Colo #JagoMasakMinggu10Periode3

Kocok lepas telur, beri daun bawang prei.

Tumis bumbu hingga harum, lalu tambahkan air, gula, garam dan kaldu bubuk, aduk rata.

Tunggu hingga kuah meresap, koreksi rasa dan sajikan.

Telur Dadar Balado

Dalam bowl mixer whip cream dan susu cair dingin sampai kaku.

Tambahkan keju oles dan susu kental manis, mixer kembali hingga lembut dan tercampur rata.

Siapkan box kotak, celupkan biskuit kedalam susu cair, satu-persatu.

Lapisi atas biscuit dengan adonan whip cream, lalu lapisi lagi dengan biscuit ulangi hingga whip cream dan biscuit habis.

Lapisan terakhir tutup dengan whip cream dan taburi keju parut, simpan dalam kulkas ±2 jam, lebih enak disajikan dingin.

Dessert yang lagi viral dari negeri sebrang... Bikinnya gampang dan rasanya yummy.. Anak-anak suka sekali kaya makan ice cream campur biskuit..

Alat Pelengkap

No Diet

Whipped Cream

Cheesekut

Di wadah campur terigu, gula pasir, ragi instan, telur, dan susu bubuk. Aduk rata.

Tuangi susu cair sedikit demi sedikit uleni sampai setengah kalis.

Diamkan selama 45 menit sampai mengembang 2x lipat.

Bagi adonan menjadi 12 bagian, pipihkan isi dengan meses. Tutup dan bulatkan letakan di cup roti.

Diamkan sampai mengembang selama 30 menit.

Oven di suhu 175 derajat celcius selama 15 menit pakai api atas bawah.

Setelah matang, keluarkan dari oven oles permukaannya dengan margarin.

Resep Jelly Candy Roll

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Jelly Candy Roll

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya