Iris tipis bawang merah, bawant putih, cabai merah dan cabai hijau

Langkah 1

Siapkan batang sereh yang sudah digeprek, irisan daun bawang, tomat hijau, dan daun jeruk

Langkah 2

Panaskan minyak goreng, dan tumis cabai, bawang merah, bawang putih, lengkuas, daun bawang, sereh, dan daun jeruk yang sudah disiapkan sebelumnya sampai harum, kemudian sisihkan

Langkah 3

Langkah 4

Masukkan bahan-bahan yang sudah ditumis dan tambahkan daun salam

Langkah 5

Tambahkan santan kental instant dan air untuk memasak nasi

Langkah 6

Langkah 7

Tambahkan lauk pelengkap sesuai selera. Disini saya menggunakan ayam goreng lengkuas, tahu goreng, telur dadar bawang merah, tumis kacang panjang dan sawi putih. Selamat menikmati

Langkah 8

Pengen makan masakan yang jarang dimasak di rumah. Sempat bingung masak apa ya....lalu keingat minggu sebelumnya teman kami dari Malaysia datang berkunjung dan kami pergi ke Resto untuk lunch. Kami pesan Nasi Liwet lengap dengan lauk pauknya.. Jadi pengen bikin sendiri, Nasi Liwet, dengan ayam goreng lengkuas, tahu goreng, dan telur dadar. Bisa jadi menu harian keluarga yang enak dan gak bosan. Yuk masak!

Bahan Utama

Lauk Pelengkap

Halal

No Alcohol

Nasi

Santan

Serai

Nasi Liwet Magicom

Potong buah naga, lalu masukkan ke dalam tabung blender.

Alat & Perlengkapan

Buah Naga

Madu

Jus Buah Naga Madu

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, sereh, lengkuas dan daun salam hingga harum.

Tuang air lalu masukkan kacang panjang. Masak hingga setengah matang.

Tuang santan, aduk-aduk hingga mendidih. Bumbui dengan garam, gula dan kaldu bubuk.

Mtahu, tempe dan telur. Aduk rata. Masak hingga bumbu meresap. Tes rasa.

Potong-potong lontong, taruh dalam mangkok dan siram dengan sayurnya. Sajikan hangat.

Favorit banget kalo weekend dan malas masak.

Bumbu Halus :

Bawang Merah

Bawang Putih

Labu Siam

Telur

Lontong Sayur #JajanDiRumah

Rendam air panas cabe merah kering kemudian buang biji dan tangkainya.

Rendam semaleman atau rebus kacang sampai empuk.

Masukkan secukupnya gula merah, garam dan kaldu bubuk, aduk rata.

Tambahkan telor dan santan dan masak sampai ayam empuk.

Langkah 9

Tunggu sampai matang,baru masukkan kelapa parut sangrai aduk rata dan masak sebentar. Matikan api.

Langkah 10

Cabe

Kacang

Karih Banjar #JagoMasakMinggu10Periode2

Masukkan tepung terigu, gula pasir, dan ragi ke dalam mixer, aduk dan mixer sambil masukkan air es secara perlahan. Mixer setengah kalis lalu masukkan garam dan mentega, mixer kembali hingga kalis.

Tutup dengan plastic wrap dan diamkan selama 60-90 menit. Timbang adonan masing-masing 135 gram atau sesuai selera atau menjadi 6 pcs. lalu bentuk bulat, lalu gulung. Tutup dengan plastic wrap, istirahatkan selama 60 menit.

lalu panggang di suhu 175 derajat selama 20 menit atau sesukan dengan oven masing-masing.

Potong baguette serong, olesin dengan margarin.

Panggang selama 15 menit di suhu 175 derajat celcius.

Tumis bombay hingga harum. Masukkan daging cincang. Masukkan saus tomat, oregano, tambahkan air, beri garam, gula pasir, lada, saus tomat. Jangan lupa untuk tes rasa. Oleskan pada roti panggang kembali selamat 20 menit. Sajikan.

Roti Baguette yang diberi topping daging, di coba yuk!

Bahan Roti Baguette 

Bolognaise Beef 

Mentega

Ragi

Tepung

Bolognaise Beef Bruschetta

Membuat cendol: tumbuk halus daun pandan sampai mengeliarkan sarinya, lalu tambahkan dengan 200 ml air.

Masukkan tepung beras, lalu aduk sampai rata dan tidak ada yang bergerendil.

Masukkan tepung terigu dan tambahkan sejumput garam, lalu aduk kembali sampai benar-benar tercampur rata.

Didihkan 400 ml air, lalu masukkan adonan cendol yang sudah dibuat tadi.

Aduk terus, jangan sampai berhenti. Hingga adonan menjadi bubur.

Siapkan air es, lalu masukkan cendol yang sudah matang ke dalam plastik. Gunting ujungnya dan buat seperti ini.

Membuat kuah santan: masukkan 200 ml air, 65 ml santan kara, vanili, dan sedikit garam. Aduk terus sampai mendidih.

Membuat saus gula: masukkan gula merah, gula pasir, sedikit air dan sedikit garam. Masak sampai gula larut.

Minuman ini paling cocok disantap ketika cuaca panas dan disajikan ketika dingin.

Daun Pandan

Gula Merah

Tepung Beras

Tepung Terigu

Cendol Beras

Cuci bersih jando, rebus sebentar lalu potong dadu kecil. Rebus kacang endul hingga empuk. Cuci bersih kentang biarkan kulitnya tidak dikupas.

Siapkan semua bahan. Haluskan semua bumbu halus (saya blender dengan sedikit air).

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus dengan daun salam, kayu manis, dan asam kandis. Masak hingga harum dan keluar minyak dari bumbunya.

Masukan gula merah, gula pasir, garam dan kaldu sapi bubuk. Aduk hingga gula merah larut.

Masukan jando sapi. Aduk-aduk hingga terlumuri dengan bumbu.

Lalu masukan kentang. Aduk rata. Tuang air mendidih secukupnya. Aduk hingga tercampur rata.

Lalu tutup wajannya, biarkan jando sapi dan kentang menjadi empuk (pakai api kecil).

Setelah jando dan kentang empuk, masukkan kacang endul dan aduk hingga tercampur rata.

Tuang santan. Lalu aduk hingga tercampur rata. Koreksi rasa.

Jika rasa sudah pas. Angkat rendang, tata di piring saji. Siap disajikan.

Rendang ala masakan Padang dengan rempah kumplit.

Kentang

Gula

Kaldu

Garam

Minyak

Salam

Asam

Buah

Cabai

butir

Kapulaga

Cengkeh

Ketumbar

Merica

Rendang Jando Sapi

Didihkan air bersama santan, daun pandan, dan garam. Pastikan rasa gurihnya pas.

Setelah mendidih, masukkan beras yang sudah dicuci. Aron beras hingga airnya asat.

Tumis bumbu halus bersama cabe hijau iris, daun salam, sereh, dan daun jeruk.

Tambahkan sedikit air dan masak hingga tomat hancur.

Lalu masukkan teri dan kemangi. Bumbui gula dan garam. Masak hingga kemangi layu dan pastikan rasanya pas lalu angkat.

Siapkan daun pisang, ambil secukupnya beras yang sudah diaron. Lalu tambahkan dengan sambal teri diatasnya.

Bungkus dengan rapi kemudian kukus selama 30 menit. Setelah itu angkat dan siap disajikan.

Bumbu Halus Sambal Teri

Bahan Lainnya

Sego Gegog Khas Trenggalek

Apang

Apang Coe

Apang Bugis Khas Sulawesi #JagoMasakMinggu9Periode3

Dalam mangkok campur kelapa parut, tepung beras ketan, tepung beras putih dan garam. Aduk rata.

Masukkan santan dan tuang air sedikit demi sedikit sambil diuleni.

Tipiskan adonan adonan kemudian bentuk menyerupai wajik. Sisihkan. Lakukan hingga adonan habis.

Panaskan minyak goreng, kemudian goreng adonan hingga kedua sisinya berwarna kuning keemasan.

Angkat dan tiriskan kue yang sudah matang. Sisihkan.

Dalam wajan masak gula merah dan air hingga mendidih dan kental.

Aduk cepat hingga terbentuk lapisan gula pada kue. Angkat dan dinginkan. Sajikan.

Kue getas dengan tekstur kelapa dan balutan gula merah.

Kelapa

Getas Gula Merah #JagoMasakMinggu9Periode2

Siapkan bahan-bahan sayuran dan potong sesuai dengan selera.

Potong dadu tahu putih, rebus selama 5 menit dan tiriskan.

Didihkan air kemudian masukkan semua sayuran ke dalam panci. Tunggu sampai mendidih dan sayuran empuk.

Masukan bumbu lodeh, santan, garam, dan gula. Aduk sampai tercampur rata.

Buat sayur lodeh dengan bumbu lodeh instan. Untuk sayuran menyesuaikan bahan yang ada.

Daun Bawang

Tahu

Wortel

Lodeh Putih Instan

Marinasi udang dengan garam dan bawang putih bubuk

Tuangkan 2 sendok sayur larutan memutar agak tinggi menuangkannya

Setelah agak kering masukan beberapa udang, lakukan berulang hingga larutan kremesan habis.

Larutan kremesan terakhir beri cabe yang di iris tadi, tiriskan.

Cuma punya udang sisa 150 gram lagi tapi kekeuh pengen keliatan banyak, biasalaah buibuk. Jadilah resep ini buat makan bertiga tambah lauk lain masih oke oce.

Bahan Kremes:

Cabe Merah Besar

Udang

Udang kremes

Kerik fillet gurame dengan sendok, ambil dagingnya, sisihkan.

Cuci oyong, potong dengan panjang sekitar 5 cm, lalu kupas dan ambil dan pisahkan isi oyong.

Blender daging ikan dengan bawang putih halus, garam dan  gula, blender sebentar.

Masukkan telur, minyak wijen dan tepung, blender hingga rata.

Masukkan isi oyong, blender hingga halus.

Pindahkan ke wadah lain, tambahkan daun bawang, aduk rata.

Masukkan adonan ke dalam lubang oyong, lakukan hingga habis.

Biasanya siomay seperti ini pakai paria, sekarang coba pakai oyong dengan isian ikan gurame. Cocok untuk anak karena tekstur yang kenyal dan empuk

Ikan

Lada

Wijen

Siomay Oyong #MPASIEkstraPoin

Tukar Points Lebih Mudah & Cepat

Resep Bernutrisi Masak Pasti Berhasil

Rekomendasi Kreasi Resep Telur

Spaghetti Sambal Cakalang

Yummy Official

Kimbab Abon Goreng

Sup Asam Pedas

Roti Isi Sarden

Seblak Mie Topokki

Menu sop dengan isian tofu, bakso sapi, ceker ayam dan sayuran. Cocok buat menu makan siang.

Sup Bakso Tofu Ceker Ayam

Laila Fitria

Ferero Coffee Latte

Pisang Nugget

Vhita Hani

Cocok nih buat yang lagi mau nurunin berat badan, rasanya asam-asam manis gimanaa gitu, segerr.

Teh Nanas Madu

Nadia Lilkhaira

Ikan Mujair Masak Acar Kuning

Puteri 

Inspirasi Hari Ini

Sup Jagung

Crunchy Kue Pisang Kayu Manis

Honey Garlic Chicken

Dimsum Rebus Ala Anak Kost

Pisang Saus Durian

Lumpia Cheese Burger

Kacang Bawang

Tahu Kriwil Kriuk

Mixed Berries Cookies Yogurt

Gurin ala Cincau Station

Kumpulan kreasi resep yang dibuat oleh komunitas Yummy (Sobat Yummy). Siapa saja bisa jadi chef melalui Yummy App!

Resep Jelly Cokelat Biskuit Gandum

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Jelly Cokelat Biskuit Gandum

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Yuk Simak Resep Orange Flower Pudding, Si Dessert Cantik!

Brown Sugar Cinnamon Cheese Toast, Menu Sarapan Next Level

​IDN App Menang Gold di Ajang Digital Asia 2025

Chocolate Banana Froyo Clusters, Cemilan Sehat Cuma 3 Bahan!

Mengenang Paus Fransiskus lewat 4 Hidangan Saat Kunjungan ke Indonesia

Anti Gagal! Ini Cara Biar Gorengan Tetap Renyah

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IDN App Menang Gold di Ajang Digital Asia 2025